COCKTAIL - PISCO-SOUR (Pérouvien)

Temps de préparation : 10 Minutes    
"" Cocktail pour 1 Personne ""

Ingrédients :-

• 4cl. de Pisco ( où de la Grappa )
• 2 cl. de citron vert
• 2 cl. sirop de canne
• 1 blanc d'œuf - glace

Préparation : Verser tous les ingrédients dans un shaker avec la glace (à défaut prenez un bocal avec fermeture hermétique). Agiter pour refroidir jusqu’à ce que le blanc d'œuf forme une mousse, verser le cocktail dans un verre et déguster.  Pour la décoration finale, mettez un trait d’angustura.

Petits conseils du Chef : - Se boit très frais, c'est un apéritif délicieux et à boire avec modération.