Diaporama photo : Passatelli ( Italien )
Publié le 12 décembre 2019
(400 lectures)
Ils sont généralement consommés dans un bouillon ( type pot-au-feu, avec poule ). INGRÉDIENTS; - Pain émietté - parmesan - 1œuf - noix de muscade - 1 citron. - PRÉPARATION : - Mélanger le pain émietté, le parmesan, l'œuf, une pincée de noix de muscade et le zeste râpé d'un citron. - On obtient une pâte avec laquelle,à l'aide d'un appareil (presse-purée, voir photo ), on réalise des gros vermicelles ( environ 6 mm. de diametre ) , qui seront cuits dans le bouillon.
Si vous aussi vous souhaitez créer votre diaporama, je vous invite à consulter la fiche pratique Comment créer un diaporama.