Diaporama photo : Hypocras
Publié le 7 avril 2020
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INGRÉDIENTS : 2 bouteilles de vin rouge ( 1,5 l. ) - 150 gr. de miel - 150 gr. de sucre en poudre - 2 jus de citron - 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 morceau de gingembre frais ( 50 gr. ) - 2 tours de moulin à poivre - une belle pincée de muscade râpée - 6 graines de cardamome - 8 bâtons de cannelle - 4 clous de girofle.
PRÉPARATION : - Faire fondre à feu doux dans une casserole le miel, le sucre et les jus de citron. - Hors du feu, ajouter le vin et tous les ingrédients : l'eau de fleur d'oranger, le gingembre pelé et entier, le poivre, la muscade, les graines de cardamome juste un peu écrasées avec le plat de la lame d'un couteau, la cannelle et les clous de girofle. - Laisser ce mélange refroidir complètement et macérer pendant 12 heures (une nuit c'est parfait ). - Filtrer plusieurs fois, mettre en bouteille et attendre 48 h. minimum avant de servir bien frais. - (C'est une boisson médiévale, alors attention, ça n'à pas l'air comme ça, mais après 2 verres, on croit entendre des ménestrels jouer du Luth.!!!! ).
PRÉPARATION : - Faire fondre à feu doux dans une casserole le miel, le sucre et les jus de citron. - Hors du feu, ajouter le vin et tous les ingrédients : l'eau de fleur d'oranger, le gingembre pelé et entier, le poivre, la muscade, les graines de cardamome juste un peu écrasées avec le plat de la lame d'un couteau, la cannelle et les clous de girofle. - Laisser ce mélange refroidir complètement et macérer pendant 12 heures (une nuit c'est parfait ). - Filtrer plusieurs fois, mettre en bouteille et attendre 48 h. minimum avant de servir bien frais. - (C'est une boisson médiévale, alors attention, ça n'à pas l'air comme ça, mais après 2 verres, on croit entendre des ménestrels jouer du Luth.!!!! ).
Si vous aussi vous souhaitez créer votre diaporama, je vous invite à consulter la fiche pratique Comment créer un diaporama.