Diaporama photo : Terrine d'asperges à la Truite fumée
Publié le 3 mai 2021
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Por 6 personnes
- PRÉPARATION : 20minutes
- CUISSON : 20 minutes
- INGRÉDIENTS : 10 asperges blanches - 10 asperges vertes - 4 œufs - 4 tranches de truite fumée.
- PRÉPARATION : Pelez et lavez les asperges blanches - Lavez les asperges vertes. - Cuisez les asperges dans l'eau bouillante : 15 minutes pour les vertes et 20 minutes pour les blanches. Pour cette recette, il faut qu'elles soient bien cuites. - Pendant la cuisson des asperges, faites cuire 10 minutes les œufs dans une casserole d'eau bouillante légèrement vinaigrée. - Refroidissez-les sous l'eau, écalez-les et râpez-les ou hachez-les grossièrement. - Tapissez une terrine avec du film plastique. - Déposez une couche d'asperges vertes au fond. - Recouvrez de la moitié des œufs et de deux tranches de truite fumée. - Remettre une couche d'asperges ( blancs ), le reste d'œufs puis les deux autres tranches de truite fumée. - Refermez le plastique. - Réservez au frigo avec des petits poids dessus 30 minutes avant de servir.
- PRÉPARATION : 20minutes
- CUISSON : 20 minutes
- INGRÉDIENTS : 10 asperges blanches - 10 asperges vertes - 4 œufs - 4 tranches de truite fumée.
- PRÉPARATION : Pelez et lavez les asperges blanches - Lavez les asperges vertes. - Cuisez les asperges dans l'eau bouillante : 15 minutes pour les vertes et 20 minutes pour les blanches. Pour cette recette, il faut qu'elles soient bien cuites. - Pendant la cuisson des asperges, faites cuire 10 minutes les œufs dans une casserole d'eau bouillante légèrement vinaigrée. - Refroidissez-les sous l'eau, écalez-les et râpez-les ou hachez-les grossièrement. - Tapissez une terrine avec du film plastique. - Déposez une couche d'asperges vertes au fond. - Recouvrez de la moitié des œufs et de deux tranches de truite fumée. - Remettre une couche d'asperges ( blancs ), le reste d'œufs puis les deux autres tranches de truite fumée. - Refermez le plastique. - Réservez au frigo avec des petits poids dessus 30 minutes avant de servir.
Si vous aussi vous souhaitez créer votre diaporama, je vous invite à consulter la fiche pratique Comment créer un diaporama.