Bouchées aux poireaux et parmesan

Pour une vingtaine de bouchées
Temps de préparation :  - 10 minutes                 
Temps de cuisson :  -  25 minutes
Température du four : - 180°C.

Ingrédients : -  200 gr. de blancs de poireaux -  2 œufs -  25 cl. de lait -  2 c. à soupe de crème fraîche allégé -  10 gr. de maïzena -  50 gr. de parmesan -  1/2 c. à café de thym -  sel, poivre, huile.

Préparation : -  Coupez les blancs de poireaux en fines rondelles. -  Faites-les fondre  quelques minutes sur feu doux avec un peu d'huile. -  Préchauffez le four à 180°C. -  Dans un saladier, mélangez les œufs, la maïzena, le lait, la crème et le thym, salez et poivrez. -  Ajoutez le