Nachos

Temps de préparation : -  20 minutes             Pour 4 personnes
Temps de cuisson : -  15 minutes

Ingrédients : -  Chips tortilla -  cheddar rouge -  2 tomates -  1 poivron -  200 gr. de viande hachée -  1 oignon -  huile d'olive -  sauce tomate -  épices ( ducros ) -  sel, poivre.

Préparation : -  Coupez l'oignon et le poivron en petits morceaux -  Faite bouillir de l'eau et y plongez les tomates 4/5 minutes au maximum, les sortir pour pouvoir les peler, enlevez les pépins et coupez en dés. -  Prenez le cheddar et rapez-le grâce à la mandoline jusqu'à obtenir la quantité souhaitée. -  Recouvrez le plat à gratin de tortilla.  -  POUR LA CUISSON : Faites chauffer la poêle avec un filet d'huile d'olive à feu moyen. -  Ajoutez les oignons, les laisser 5 minutes avant de rajouter les poivrons. Laisser mijoter 10 minutes, rajouter les tomates et la viande hachée. -  Une fois la viande cuite rajoutez les épices et la sauce tomate puis laissez 5 minutes sur le feu. -  Placez la préparation sur les chips tortilla dans le plat à gratin et ajouter le cheddar. -  Placer le plat dans le four à micro-ondes position grill pour 2 minutes.  Bon appétit !.