Dip au Camembert

Temps de préparation : 5 minutes                      Pour 6/8 personnes

Ingrédients : 1 petit oignon - 50 gr. de tomates séchées - 250 gr. de camembert « bien fait » - 5 c. à soupe de beurre à température ambiante - 150 gr. de crème épaisse - sel - Paprika doux - 1 pincée de piment de Cayenne.

Préparation : Peler l'oignon et le couper en deux. Le placer dans le bol mixeur avec les tomates séchées, puis hacher 8 secondes à vitesse 7. Ajouter le camembert et hacher 10 secondes à vitesse 5. Ajouter le reste des ingrédients, puis mixer 30 secondes à vitesse 4. - Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir avec des gressins ou des torsades de pâte feuilletée. ( Ce dip au camembert se conserve une semaine au réfrigérateur ).