Abracadabra.....

Pour 3 personnes

Temps de préparation : - 30 minutes               
Temps de cuisson : -  60 minutes au bain-marie
Température du four : - 200°C.

Ingrédients : - 200 gr. de chocolat noir -  50 gr. de pralin -  200 gr. de sucre - 7 œufs -  100 gr. de chocolat blanc -  100 gr. de farine -  50 cl. de lait -  150 gr. de beurre -  1 c. à café de bicarbonate.

Préparation :  - Préchauffez le four à 200°C. et mettez un plat rempli au 3/4 d'eau dans le four. -  Dans une casserole faites fondre le chocolat blanc et le lait sur feu doux et faites fondre le chocolat noir et le beurre au micro-ondes et réservez. -  Dans un saladier, battez 3 œufs et 150 gr. de sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajoutez progressivement le chocolat noir refroidi en mélangeant, puis ajoutez la farine et le bicarbonate et mélangez. -  Battez 4 œufs et 50 gr. de sucre jusqu'à  ce que le mélange double de volume puis ajoutez progressivement le mélange lait et chocolat blanc en continuant à battre puis ajoutez le pralin et mélangez. -  Versez la pâte au chocolat noir dans un moule en silicone et lissez bien puis versez doucement le mélange au chocolat blanc au dessus. - Mettez le moule dans le plat rempli d'eau, recouvrez d'un papier aluminium, puis mettez à cuire à 200°C. pendant 40 minutes, ensuite retirez le papier aluminium et remettez à cuire 20 minutes à 180°C. -  Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur environ 3 heures.