Diaporama photo : MAROC : L'HUILE D'ARGAN

Depuis plusieurs siècles au Maroc les femmes extraient des fruits de l'argonier une huile très recherchée. Cette huile était utilisée pour la consommation du foyer ( alimentaire, et massages)
Il y a peu il aurait été impensable pour une villageoise d'avoir une activité hors du foyer. Actuellement des femmes ont créé des coopératives et font travailler les villageoises rémunérées (mais il faut encore l'autorisation du mari).
Pour obtenir un litre d'huile il faut 40kg d'amandes et trois jours de travail.
L'huile mise dans des bouteilles en plastique est vendue à la ville la plus proche.
La durée de vie d'un argonier est de 250 ans. Mais les argoniers disparaissent car les villageoises l'utilisent comme combustible pour allumer le foyer pour cuisiner, et les chèvres mangent les bourgeons ainsi que les fruits.
Afin de remédier à la disparition des argoniers des ingénieurs agronomes font pousser des plants dans des serres immenses.
Maintenant une usine extrait l'huile d'argan pour la fabrication de produits cosmétiques.
Cette huile est exportée dans le monde à raison de 90 tonnes par mois.