DE FREZIER À FRAISIER

Un officier de marine, remarquable cartographe fut charger au début du XVIIIe siècle d'une curieuse
mission : aller étudier les fortifications du Chili et du Pérou. (Il s'agit de l'officier  FREZIER)
.Notre officier curieux mettra dans ses bagages
5 plants d'une fraise inconnue dont une qu'il plantera dans son jardin de Plougastel.
Les fraisiers de Mr. frezier dont le nom offre une fabuleuse et étrange homonymie ne fructifièrent pas mais
leurs floraisons permirent de polliniser d'autres espèces donnant pour la première fois ces gros fruits juteux
et parfumés qui nous séduisent tant.
C'est au moyen- âge les cultures d'espèces originaires des Alpes seront établies dans notre pays.
Le rôle décisif dans son évolution génétique sera apporté par les plants de Mr frézier qui sont à la base des
quelque 600 variétés dont on peu se régaler aujourd'hui.La grande majorité de fraises produites à travers le
monde sont européennes En souvenir de Mr frezier le nom des plants sont devenu fraisier .
Fraîches ,en tarte, en confiture alors régalons nous de ce fruit merveilleux " la fraise".
Moi j'adore et vous ?