Diaporama photo : Truffade au Saint-Nectaire

Pour 6 personnes :
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes à 210°C - Ingrédients :
- 800 gr de saint-nectaire
- 1 kg de pommes de terre
- 250 gr de crème fraîche
- 250 gr de lardons Préparation :
- Faire cuire les pommes de terre sans qu'elles ne le soient trop. - Coupez le Saint-Nectaire en petits rectangles de quelques centimètres. - Placer les pommes de terre cuites au fond d'un plat à four, déposer les morceaux de fromage par dessus, puis les lardons. Recouvrir de crème. - Mettre au four 20 à 30 minutes à température assez élevée 210°C.