Diaporama photo : Buvez du Café d'ORGE (Maison)

On la consommait en Françe durant les deux guerres mondiales. C'est l'alternative locale du petit noir.  Vous pourrez vous en procurer dans les magasin Bio.    PRÉPARATION :  Vous pourrez la préparer soit de manière traditionnelle dans votre cafetière à filtre ( attention l'orge devient plus compact que le café lors du passage de l'eau chaude et met plus de temps à s'écouler. L'utilisation d'une cafetière italienne n'est pas reccomandée du tout ).  SOIT ÀLA MANIÈRE TURC : Faire frémir de . l'eau dans une casserole. Y ajouter une c. d'orge torréfié moulu  et 1 c. de sucre. - Lorsque le breuvage arrive à ébullition, retirer du feu et laisser infuser 2 minutes avant de servir.