Diaporama photo : Pain à la Farine de Lupin

Pour4 personnes : -PRÉPARATION :15/20 minutes - CUISSON:30 minutes au four . - à 220°C. - INGRÉDIENTS : - 200 gr. de farine T150 -100 gr. de farine de Lupin ( magasin Bio) -250 gr d'eau -  1,5 c. à café de levure sèche  - 1 c. à café de sel - 2 c. à soupe de sucre de coco -  2 belles poignées d'amandes.  - PRÉPARATION : -  Dans le bol a mixer  mettre de l'eau ainsi que la levure et le sucre de coco. 30 secondes vitesse 2 . Ajouter les farines ainsi que le sel. Pétrir pendant 3 minutes. - 1 minute avant la fin, ajouter les amandes. - Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon humide et faire lever pendant  1 heure,30. - Façonner le pain et le mettre dans le moule de votre choix. ( moule Silform ), et faire lever à nouveau 30 minutes. - Préchauffer le four à 220°C  et mettre un  ramequin d'eau dans le bas  du four. Faire cuire pendant 30 minutes.  -  Déguster avec de la confiture sucré au jus de pomme ou bien de là purée d'amandes ou de noisettes sans sucre.