Diaporama par Lucciolo2

Diaporama photo : Os à Moelle au four, pour l'Apéro

Voilà une idée originale qui ne devrait pas vous laisser indifférents. Le résultat est d'une grande finesse, très gouteux avec des parfums de viande grillée et noisette.

Publié le 9 février 2020 (815 lectures)
Ecrit par l'Ordissinaute Lucciolo2
Pour 3/4 personnes : - PRÉPARATION  : - 20 minutes  - CUISSON : - 30 minutes  au four à 220°C. . -   INGRÉDIENTS : -  Des os à moelle ( de Boeuf )  - de la fleur de sel - un peu de poivre -  des tartines  de pain grillé  -   -  - PRÉPARATION :  Allumer le four à 220°C. -  Saler les 2 extrémités  de chaque  os à moelle et les déposer dans un plat qui vaau four. -  Pendant ce temps,  faire griller les tartines au grille-pain. -  Laisser cuire environ  30  minutes,   sortir du four et mélanger  la moelle avec une petite cuillère pour bien  assaisonner l'ensemble. - Etaler la préparation sur les tartines grillées,  poivrer légèrement et déguster bien chaud.
Si vous aussi vous souhaitez créer votre diaporama, je vous invite à consulter la fiche pratique Comment créer un diaporama.