Diaporama photo : Suprêmes de volaille aux fruits secs et fondue de mirabelles
Publié le 13 juin 2020
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Pour 4 personnes
- PRÉPARATION : 20minutes
- CUISSON : 13 minutes au grill
- INGRÉDIENTS : 4 filets de volaille sans peau ( pintade, poulet, dinde ) - 400 gr. de mirabelles - 2 c.à soupe de miel - 1 c. à soupe d'alcool de mirabelle ( facultatif ) - 100 gr. de fruits secs (noix, noisettes, amandes et pistache ) - margarine st. hubert oméga 3. - 1 citron.
- PRÉPARATION : Dans une sauteuse, faire chauffer la margarine. - Ajouter les mirabelles, le miel, le jus de citron et l'alcool de mirabelle. - Laisser caraméliser doucement 10 minutes. - mixer grossièrement les fruits secs, mélanger les 3/4 avec avec 3 c. à soupe de margarine et réserver. - Faire cuire les filets de volaille dans une poêle avec de la margarine. - Poser dans un plat à four avec leur jus, recouvrir du mélange margarine / fruits secs et parsemer le reste des fruits secs. - Passer 3 minutes sous le grill du four et servir avec la compotée de mirabelles.
- PRÉPARATION : 20minutes
- CUISSON : 13 minutes au grill
- INGRÉDIENTS : 4 filets de volaille sans peau ( pintade, poulet, dinde ) - 400 gr. de mirabelles - 2 c.à soupe de miel - 1 c. à soupe d'alcool de mirabelle ( facultatif ) - 100 gr. de fruits secs (noix, noisettes, amandes et pistache ) - margarine st. hubert oméga 3. - 1 citron.
- PRÉPARATION : Dans une sauteuse, faire chauffer la margarine. - Ajouter les mirabelles, le miel, le jus de citron et l'alcool de mirabelle. - Laisser caraméliser doucement 10 minutes. - mixer grossièrement les fruits secs, mélanger les 3/4 avec avec 3 c. à soupe de margarine et réserver. - Faire cuire les filets de volaille dans une poêle avec de la margarine. - Poser dans un plat à four avec leur jus, recouvrir du mélange margarine / fruits secs et parsemer le reste des fruits secs. - Passer 3 minutes sous le grill du four et servir avec la compotée de mirabelles.
Si vous aussi vous souhaitez créer votre diaporama, je vous invite à consulter la fiche pratique Comment créer un diaporama.