Saint du jour : Sainte-Colette, (Boylet) née en Corbie (Somme) en 1381, morte à Gand (Belgique) le 6 mars 1447, elle reforma l’ordre des Clarisses pour les ramener à l’observance de la règle primitive de pauvreté. Statue de sainte Colette à Corbie Monastère des Clarisses à Poligny (Jura)
Étymologie : Colette du grec niké « victoire » et laos « peuple » (Prénom dérivé de Nicolas)
Patron(nes) : Sainte-Colette (Nicolette) est la patronne des charpentiers, menuisiers et servantes. Elle est invoquée pour les affections pulmonaires, en particulier la pneumonie, pour obtenir la guérison des maladies des yeux et pour faire fuir les crapauds. Saint-Chrodegang (Godégrand) est le patron des buveurs. Sainte-Rose de Viterbe est la patronne des exilés.
Dictons : À la Sainte-Colette, du jardin fais la grande toilette. À la Sainte-Colette, finit de fleurir la violette. À la Sainte-Colette, le sureau s’effeuillette. À la Sainte-Colette, les belettes sortent les bicyclettes. À la Sainte-Colette, on voit à vue d’œil au sureau pousser la feuille. Au jour de la Sainte-Colette, commence à chanter l’alouette. Ciel qui porte voilette à la Sainte-Colette, fleurettes sur la sellette. Sainte-Colette, tire-moi les jambettes rends-moi sage et parfaite. Soleil de Sainte-Colette, pousse l’escarpolette.
Ce commentaire a été modifié le 06/03/2019 à 07:44
Coulisses du tournage du premier spot publicitaire labellisé Origine France Garantie. Le film est produit en France avec une équipe de tournage française, un réalisateur et des comédiens français, des éléments de décors fabriqués en France, en collaboration avec des entreprises ayant fait le choix du « Made In France » (comme Le Slip Français, les jeans 1083, soit au total 55 marques et près de 150 produits).
Ce commentaire a été modifié le 05/03/2019 à 08:44
Cusco est située dans les Andes péruviennes et est connue pour être la capitale de l’empire Inca du 13ème au 16ème siècle. La ville et ses environs sont riches en ruines pré-inca et inca, ainsi qu’en églises et bâtiments coloniaux espagnols. Patrimoine mondial de l’UNESCO. Découvrez La vieille Ville De Cuzco. Cuzco, "le nombril du monde" en langue quechua, a été fondée au XIIème siècle et associe harmonieusement l'architecture inca et espagnole. Tous les édifices de la ville ont été bâtis sur les fondations incas, caractérisés par un travail prodigieux de la pierre. Sur la place des Armes, la façade baroque de l'église de la Compañia est l'une des plus belles du continent. Le couvent Santo Domingo, construit sur l'ancien temple du Soleil, abrite des vestiges de l'ancienne civilisation. Depuis les ruines de Sacsahuaman, sur les hauteurs de la ville, on domine un décor de montagnes brunes et la vallée où se blottie Cuzco. Entourée de montagnes brunes, Cuzco, la "Rome des Incas", s’étend à 3 400 m d'altitude, dans une vallée admirable. Elle fut la capitale de l’Empire inca....le nombril du monde andin ("Cuzco" veut dire nombril, en langue quechua). Cuzco est aujourd’hui une superbe ville coloniale, née sur lesruines de l'empire Inca...Que les Espagnols écrasèrent dans le sang. La plupart des constructions espagnoles s’appuient, s’adossent ou utilisent les matériaux des anciens palais incas. Le centre de la cité se compose essentiellement de belles maisons coloniales avec balcons de bois sculptés, alignées le long de ruelles étroites, et de places soignées aux gros pavés luisants. Il fait bon vivre à Cuzco : climat sain, beauté du paysage, grande richesse architecturale et archéologique...Artisanat vivant, atmosphère relax, bons petits restos, vie nocturne bien réelle... L'un des plus beaux coins d'Amérique du Sud. Cuzco Ville au Pérou. DescriptionCuzco, ville de la cordillère des Andes au Pérou et ancienne capitale de l'Empire inca, est aujourd'hui connue pour ses vestiges archéologiques et son architecture coloniale hispanique. La Plaza de Armas est la place centrale de la vieille ville, avec ses arcades, ses balcons en bois sculptés et ses pans de ruines de l'époque inca. Le couvent baroque Santo Domingo a été bâti au sommet du temple inca du Soleil (Qoricancha). Il renferme des vestiges archéologiques de maçonnerie inca.
Cuzco – Ville. Pour commencer, promenez-vous dans le centre ville, profitez de l’ambiance, extasiez-vous devant ces murs...Riches d’une histoire dissimulée dans la pierre. Je vous conseille particulièrement le quartier San Blas, plein de charme. Une bonne façon de découvrir le centre ville est de prendre part aux visites guidées « free walking tours »...Qui ont lieu tous les jours sauf le dimanche. Le rendez-vous est à 11h50 à la Plaza Regocijo. Le site d’Ollantaytambo est impressionnant et demande un peu d’effort pour arriver au sommet de sa forteresse... (Plus de 260 marches vous attendent, le tout à 2850 mètres d’altitude… Courage !).
La ville actuelle au centre, et les ruines sur la colline à droite.
Plusieurs éléments retiennent l’attention sur ce site : La grandeur des lieux... La co-existence de plusieurs styles (liés aux époques différentes)... Les greniers-frigo sur le versant de la montagne... Les visages sculptés dans la montagne... Les 6 énormes monolithes d’environ 150 tonnes chacun. Ce site est à voir et accompagné d’un guide, afin d’en percevoir toutes les richesse.
Explications (Claires) Des Nuages En Forme De Champignons... Champignon non-nucléaire? Un drôle de nuage photographié sur une plage aux USA...
Les nuages en champignon ne sont pas une exclusivité des détonations nucléaires. Il s’agit en fait d’un pyrocumulonimbus qui peut apparaître avec n’importe quelle explosion (par exemple lors de l'accident ferroviaire de Lac-Mégantic le 6 Juillet 2013), avec un feu de forêt, sur un site de démolition par implosion ou même au-dessus d'un feu de cuisson.
Un nuage en champignon est un type de nuage d'une forme caractéristique : il s'agit d'un pyrocumulus en forme de champignon constitué de vapeur d'eau condensée ou de débris résultant d'une explosion très importante. Ils sont le plus souvent associés à des explosions atomiques (« champignon atomique »), mais toute explosion suffisamment grande donne le même genre d'effet, à l'instar d'une explosion volcanique. Les nuages en champignons se forment à la suite de la formation soudaine d'une grande masse de gaz chauds et de faible densité près du sol, créant une instabilité de Rayleigh-Taylor. La masse de gaz augmente rapidement, ce qui entraîne des tourbillonsturbulants allant vers le bas à ses bords. Cela forme un anneau tourbillonnaire et l'apparition d'une colonne de fumée. La masse de gaz finit par atteindre une altitude où sa densité est égale celle de l'air ambiant ; il se disperse donc et les débris retombent. Origine Du Terme. Même si le terme de nuage en champignon apparait au début des années 1950, le phénomène est connu depuis plus longtemps. Par exemple, lors de la grande explosion de Halifax du navire français Mont-Blanc, le 6 décembre 1917, un tel nuage a été signalé. Le 1er octobre 1937, The Times publie un article dans lequel est décrit l’attaque de Shanghai par les armées japonaises et où il est aussi mentionné « les explosions ont généré des grands champignons de fumée ». Durant la Seconde Guerre mondiale, des explosions avec champignons sont couramment décrites. Lors du second lâché d’une bombe atomique à Nagasaki au Japon, le 9 août 1945, le The New York Times publie une description de William L. Laurence, le reporter officiel accompagnant le vol, où il écrit que l’explosion est accompagnée « d’une colonne violet de feu de laquelle est sortie au sommet un champignon géant lui donnant une hauteur de 45 000 pieds (13 716 m) ». En 1946, lors des essais nucléaires de l’Opération Crossroads, le nuage est décrit comme un chou-fleur et un champignon, et le reporter en fait un symbole de l’âge atomique.
Principe. Les nuages en champignon ne sont pas une exclusivité des détonations nucléaires. Il s’agit en fait d’un pyrocumulonimbus qui peut apparaître avec n’importe quelle explosion (par exemple lors de l'accident ferroviaire de Lac-Mégantic le 6 Juillet 2013), avec un feu de forêt, sur un site de démolition par implosion ou même au-dessus d'un feu de cuisson. La détonation elle-même cause une onde de choc qui produit une baisse de pression au site de l’explosion et un nuage de condensation ressemblant à une boule. Du centre de la boule, l’air surchauffé s’élève comme une montgolfière formant une bulle convective. La montée de celle-ci crée une instabilité de Rayleigh–Taylor donnant un courant ascendant qui siphonne l’air ambiant comme dans une cheminée. Dans la tête du nuage, les gaz chauffés entrent en rotation dans un tourbillon toroïdal. Quand la détonation est proche du sol, sans être sur celui-ci, le flux entrant dans la colonne va être remplis de débris et de poussières qui se distribuera dans le tronc du nuage en montant. Lorsque l’air atteint le niveau d'équilibre convectif, la poussée verticale s’inverse. Si la boule de feu est de dimensions de l'ordre de la hauteur d'échelle (pression au sommet égale à 1/e celle de la base) et très peu dense par rapport à l’environnement, son mouvement sera balistique dépassant largement le niveau d’équilibre. Pour des bulles plus petites et moins chaudes, le sommet sera plus proche d’un équilibre adiabatique au-dessus de ce niveau. Lorsque la vitesse ascensionnelle devient nulle, le nuage atteint son sommet ets’étale en forme de champignon dans les vents d’altitude. Si le courant ascendant permet d’atteindre la tropopause très stable (cas des explosions nucléaires), le nuage entre alors dans une couche où passe les courant-jets et s’étalera sur un très large diamètre. Si l’énergie est suffisante, le nuage peut même atteindre la stratosphère. Dans ce cas, il y a formation d’ondes de gravité acoustiques identiques à celles associées avec un intense cumuloningus. Pour de plus petites explosions, les ondes ont une plus haute fréquence dans l’infrason. La boule de gaz formée par l’explosion est tellement chaude qu’elle est blanche éclatante. En s’élevant elle perd de sa chaleur et sa température diminue et passe par différentes couleurs selon la loi du corps noir : jaune, rouge, etc. À mesure que l’air se refroidit, la vapeur d’eau qui est contenue dans lenuage peut condenser, formant des gouttelettes, puis gèle, donnant des cristaux de glace. Le relâchement de chaleur latente permet d’augmenter la hauteur du sommet du nuage.
Champignon Nucléaire. Les explosions nucléaires se produisant en altitude ne forment pas de nuages en champignon. La tête du nuage formé contient des nucléides, surtout ceux provenant de la fission nucléaire, et elle est dispersée rapidement par les vents. Ceci donne des retombées radioactives, particulièrement concentrées en cas de précipitations. Les détonations souterraines ou sous-marines profondes ne produisent également pas des champignons car l’explosion vaporise une grande quantité de sol/eau qui retombent sur le cœur de la bombe. Par contre, celles près de la surface de la mer produisent un geyser qui vaprendre la forme d’un chou-fleur en retombant, comme dans les images dutest Crossroads Baker. Celles à faibles profondeur sous le sol produisent un champignon et un nuage pyroclastique. La quantité de matériel radiatif relâché dans l’atmosphère diminue avec la profondeur de l’explosion. Les explosions en surface ou en altitude produisent une quantité de débris qui sont projetés en altitude. Celle-ci diminue avec la hauteur au-dessus du sol de la détonation. Ainsi un cratère d'affaissement ne se forme que si l’altitude est moins de 7 mètres par kilotonne de puissance de la bombe ce qui limite l’apport de débris dans la colonne montante. La hauteur sans retombée, au-dessus de laquelle les nucléides sont seulement de fine particules de condensation de la vapeur, est d’environ55 mètres par kilotonne. Cependant, des retombées radioactives peuvent se former d’autres façons. La distribution de la radioactivité dans le champignon varie donc avec la puissance de l’explosion, le typed’arme, le rapport fusion/fission, l’altitude de l’explosion, le type de terrain et la météo. De façon générale, dans les faibles détonations 90 % de la radioactivité se retrouve dans la tête du champignon et 10 % dans le tronc. Par contre, les bombes de l’ordre de la mégatonne ont la plupart de leur matériel radioactif dans le premier tiers du champignon. Parfois, deux champignons sont produits à des altitudes différentes : celui de l’explosion et un autre secondaire par la chaleur dégagée du cratère d’affaissement. Un nuage en champignon provenant d’une détonation nucléaire passe par différentes phases:Déflagration : les premières 20 secondes la boule de feu prend forme et les produits de la fission se mêlent avec les débris aspirés du sol ou éjectés du cratère d’affaissement. La vaporisation des particules de sol se produit durant les premiers instants à des températures de 3 500 à 4 000 kelvins; Ascendance et stabilisation : entre 10 secondes et 10 minutes, les gaz chauds s’élèvent et les premières retombées débutent... Déposition : jusqu’à deux jours, les particules soulevées retombent par gravité et par capture dans les précipitations après avoir été dispersées par le vent dominant sous forme d’un panache. Une fois formé, le champignon prend des tons rougeâtres à cause de la présence de dioxyde d'azote et d’acide nitrique chauffés, formés à partir de la réaction chimique de l’air et de la vapeur d’eau de l’atmosphère. Il est estimé que 500 tonnes de composés nitrés sont produits pour chaque mégatonne de puissance de la bombe ce qui affecte localement la couche d'ozone. Avec le refroidissement, la vapeur d’eau qui monte dans la colonne se condense et se mêle aux débris pour donner un blanc laiteux mêlé de noir. De l’ozone est également formé et donne une odeur caractéristique d'effet corona. À cause de la chaleur, la vapeur d'eau finit par s'évaporer et le nuage devient invisible mais les particules restent en suspension dans l'air. Le tronc est brun-gris à causes des débris quand l’explosion est près du sol. Une partie de ceux-ci deviennent radioactifs, s’ajoutant aux isotopes de la bombe elle-même. Le tronc est blanc laiteux pour les explosions en altitude à cause de la condensation de la vapeur d’eau. Nuage en champignon, sur Wikimedia Commons
Bonus...Notre Planète est magnifique & fascinante !
Saint du jour : Sainte-Olive,aurait été mise à mort pour la foi au IIème siècle. Ses ossements seraient conservés dans l’église de Saint-Afra de Brescia (Lombardie).Jeune fille de Palerme, martyrisée à Tunis au IXe siècle. Elle a provoqué la conversion de ses bourreaux. L'église Saint-Afra de Brescia (Lombardie) conserve des ossements d'une « sainte Olive mise à mort pour la foi ».
Étymologie : Olive, du latin oliva « olive » - Féminin d’Olivier.
Patron(nes) : Saint-Adrien est le patron des forgerons. Il est invoqué pour les épidémies. Saint-Piran est le patron de Cornouailles et des mineurs d’étain.
Dictons : Journée gélive à Sainte-Olive, le jardin enjolive. S’il pleut à la Sainte-Olive, c’est la fête pour les endives. Sainte-Olive amène la glace. À la Sainte-Olivia, sème les premières batavias. Dès Sainte-Olivia fleurissent les Crocus plantés avant Sainte-Sylvia (5 novembre)
Quand se fête Saint-Virgile, de l’hiver le jardinier devient vigile. Mars venteux, vergers pommeux.
Ce commentaire a été modifié le 05/03/2019 à 06:38
La Casa Milà (en catalan, « maison Milà » Écouter la prononciation), surnommée ironiquement « La Pedrera » (en catalan et en espagnol, « la carrière de pierre »), est un édifice de Barcelone, érigé entre 1906 et 1910 par l'architecte catalan Antoni Gaudí. La Casa Milà, conçue comme un hôtel particulier, est généralement classée comme œuvre monumentale du modernisme catalan de la première décennie du XXe siècle, dont Gaudí était le chef de file. Ce fut l'avant-dernier projet conduit par l'architecte qui utilisa ici ses techniques clefs : l'inspiration naturaliste et l'arc caténaire. Malgré l'opposition répétée du conseil municipal à l'édification de ce bâtiment en dehors des limites du plan Cerdà et les moqueries des Barcelonais, la Casa Milà fait partie, un siècle après sa construction, des lieux emblématiques de la ville et des dix sites les plus touristiques de Barcelone. Elle figure sur la Liste Du patrimoine mondial De L'UNESCO.
Façade . La Casa Milà possède trois façades : une sur le Passeig de Gràcia, une surla rue de Provence, et une autre en chanfrein, suivant le schéma habituel de l'Eixample projeté par Cerdà. Cependant, elles présentent une continuité formelle et stylistique de par leur forme sinueuse et ondulée, ressemblant ainsi à un rocher modelé par les vagues de la mer. Les renfoncements et parties saillantes impriment un dynamisme à l'ensemble, donnant une sensation de mouvement, augmentée par un jeu d'ombres et de lumières en constant changement selon l'heure du jour et la position du spectateur. En plus de la forme ondulante des murs de la façade, la présence de trente-trois balcons en fer forgé, d'une forme originale inspirée des algues marines, change l'ensemble en une œuvre d'art immense presque sculpturale. La majorité des rambardes ont une forme abstraite, bien qu'on rencontre quelques détails ponctuels comme une colombe, un masque de théâtre, une étoile à six pointes, diverses fleurs et l'écu catalan. Les trois façades, de trente mètres de hauteur, sont munies de cent cinquante fenêtres, utilisant des solutions structurales, des formes et des tailles différentes. Les fenêtres supérieures étant plus grandes, elles reçoivent plus de lumière. La pierre utilisée pour leur construction provient de deux endroits différents : Celle de la partie inférieure, la plus dure, vient de Garraf ; celle de la partie supérieure provient de Vilafranca del Penedès. L'ensemble donne un rendu blanc crème, aux tonalités variantes selon la lumière incidente. La texture rugueuse de la pierre confère à l'ensemble un aspect organique. La Casa Milà Monuments Espagne. La façade du chanfrein mesure 20,10 m de long. C'est la façade centrale, et par conséquent la plus renommée de l'édifice. Elle héberge une des deux portes d'accès, flanquée de deux grandes colonnes habituellement appelées « pattes d'éléphants » qui soutiennent la tribune de l'appartement principal, celui du couple Milà. Pour l'ensemble porte-tribune, Gaudí semble s'être inspiré de l'œuvre d'un architecte baroque madrilène, Pedro de Ribera, dont il reprit des traits de la période classique. Une lucarne fournit de la lumière à la tribune, en dessous de laquelle se trouve une coquille sculptée. Dans la partie supérieure de la façade, on peut apercevoir une rose en relief et l'initiale « M » de Marie, qui aurait dû être la base d'une sculpture de la Vierge et des archanges mais qui n'a pas été réalisée. Sur les deux parties latérales supérieures du chanfrein se trouvent les mots « Gratia » et « Plena » de l’Ave Maria. La façade de la rue de Provence est la plus étendue avec 43,35 m de long ; elle comporte une porte d'accès à l'édifice. Orientée vers lesud-est, elle reçoit de la lumière presque toute la journée : Gaudí l'a donc dessinée avec plus d'ondulations que les deux autres façades, ajoutant quelques balcons plus sobres pour créer plus d'ombres. Dans la partie supérieure on peut voir les mots « Dominus » et « Tecum » provenant également de l'Ave Maria. La façade arrière donne sur le patio du pâté de maisons formé par le Passeig de Gràcia et les rues de Provence, du Roussillon et de Pau Claris. Elle n'est généralement pas visible pour le public, seuls les riverains y ont accès. Elle mesure 25 m de long pour une superficie de 800 m2. Plus sobre que la façade principale, elle présente cependant la même forme ondulatoire, avec un déphasage entre les différents appartements...Qui forment les entrées et sorties, imitant la houle, ainsi que quelques grandes terrasses permettant le passage de la lumière grâce à des rambardes en fer au dessin léger en forme de losange. Cette façade est recouverte de ciment et de chaux de couleur marron rougeâtre.
Style. Avec sa façade qui rappelle le mouvement de la mer, ce bâtiment, appelé communément « La Pedrera », est l'une des plus célèbres réalisations de Gaudí. La visite permet de découvrir cette facette...La Casa Milà, par son originalité, sa singularité structurale et conceptuelle, mélangeant tant les éléments architecturaux qu'ornementaux, est difficilement classable dans un style artistique déterminé. L'attribution au modernisme est essentiellement générique, étant donné la relation étroite de Gaudí avec ce mouvement ; attribution admissible en raison du contexte social et culturel de l'époque. Cependant, stylistiquement, la Casa Milà serait proche d'un certain naturalisme organique, si bien que pour certains chercheurs elle s'apparente à de l'expressionnisme. Ces deux mouvements esthétiques apparemment incompatibles peuvent être exploités par l'artiste dans une seule œuvre. Selon Rojo Albarran, « la Pedrera possède une caractéristique en quelque sorte géologique, mais perturbée65 ».
Six fontaines signées par les Bouroullec viennent orner un vide vieux de vingt ans. Et réveiller la place.
Les commentateurs la qualifient de «plus belle avenue du monde». Mais cela fait longtemps que les Champs-Élysées n'ont plus le monopole de la beauté. L'avenue, heureusement, n'a pas dit son dernier mot. D'ici à une semaine, une première manche va être gagnée dans sa reconquête esthétique. Les six bassins du rond-point Marcel-Dassault, une vaste place de 168 mètres de diamètre située au milieu de l'avenue, vont de nouveau accueillir des fontaines. Et quelles fontaines! Hautes de 13 mètres, en cristal et en bronze, elles sortent tout droit de l'imagination des frères Bouroullec, deux enfants chéris du design.
Vue modélisée d'une des six fontaines de bronze et de cristal créées par les frères Bouroullec. - Crédits photo : Ronan & Erwan Bouroullec Erwan et Ronan sont parvenus à une création monumentale et fine. Une structure en bronze forme le squelette de la fontaine. Autour d'un longmât, trois suspensions de bronze, avec 18 branches. Le tout a une forme pyramidale, qui donne à chaque fontaine une petite allure d'obélisque. Sur les arêtes, sont posés des maillons multifacettes en cristal. La seule évocation de cette matière luxueuse et fragile suffira à faire pousser des cris aux parisiens...Bonne décision! Car les fontaines Bouroullec tiendront aussi du manège merveilleux. Elles tourneront sur elles-mêmes, au rythme d'une lente marche (un demi-tour par minute). L'eau coulera à la verticale depuis l'extrémité inférieure des suspensions. Puis elle terminera sa course dans les bassins, avant d'être recyclée dans des galeries souterraines. À la tombée du jour, le cristal reflétera d'abord le soleil couchant. Puis, les maillons multifacettes s'illumineront jusqu'à 1 heure du matin. Il a fallu trois ans et 15.000 heures d'ingénierie pour parvenir à ces objets contenant un mécanisme d'horlogerie et pesant chacun plus 31.000 kilos.... Depuis quelques jours, les six fontaines - 5360 pièces par structure - ont commencé à être montées dans les jardins du Petit Palais. Elles seront installées petit à petit, bassin par bassin. D'ici au 12 mars, jour de l'inauguration officielle, elles s'érigeront toutes et mettront un terme aux tristes bacs à fleurs qui garnissaient les bassins depuis vingt ans. «Cela sera à la fois visible et joyeux», promet Ronan Bouroullec. Scandée par six hautes fontaines, la place devrait retrouver une cohérence circulaire, perdue depuis des lustres. Une question cruciale, qui dépasse les deux frères, demeure. Ces six structures contemporaines plairont-elles à tous? ...
Ce commentaire a été modifié le 04/03/2019 à 09:23
La Date De Péremption Des Aliments... Ce Qu'il Faut Savoir... La date de péremption des aliments sert à signaler au consommateur qu'au-delà du jour indiqué...L’aliment peut présenter un éventuel danger pour la santé ou peut perdre ses qualités nutritionnelles et/ou gustatives. Mais que risque-t-on si l'on dépasse les dates de péremption ?
La date de péremption des aliments peut être une date limite de consommation ou DLC (le fameux "à consommer jusqu’au…") ou une date limite d’utilisation optimale (DLUO).
Dans le premier cas, la consommation du produit au-delà de la date indiquée peut présenter un danger pour la santé. Dans le second cas en revanche, le produit peut être altéré mais ne mettra pas votre santé en péril.
Nous vous proposons ci-dessous un petit tour des produits alimentaires qui peuvent être ou non consommés après la date limite. A noter : pour les personnes fragiles (bébés, jeunes enfants, femmes enceintes et seniors), mieux vaut toujours respecter la date indiquée sur l’emballage. Les Produits Laitiers.
Du lait stérilisé conservé dans de bonnes conditions (emballage intact) peut être consommé jusqu’à deux semaines après sa date de péremption, cequi n’est pas le cas pour du lait frais. Pour le lait frais, respectez la date indiquée.
Les yaourts et fromages peuvent aussi être mangés jusqu’à deux semaines après la date limite si leur aspect et leur odeur sont normaux.
En revanche, les crèmes et les desserts ne peuvent être consommés que deux ou trois jours après la date indiquée...Car ils sont plus sensibles aux bactéries, d’où un risque d’intoxication alimentaire. Les oeufs.
Les oeufs peuvent être consommés jusqu’à quatre semaines après la date de péremption si leur coquille est intacte...Car (la coquille les protège des bactéries). A noter : si en cassant l’œuf vous constatez que le blanc n’est pas transparent et que le jaune n’est pas ferme, ne le mangez pas ! Les Boîtes De Conserve. Les boîtes de conserve détiennent le record de longévité. Elles peuvent être consommées plusieurs années après la date de péremption si elles nesont pas déformées ou rouillées et si leur couvercle n’est pas bombé. A noter : une conserve dont le couvercle est bombé doit toujours être jetée...Même si elle n’a pas dépassé la date ; il existe en effet un risque de botulisme une grave maladie neurologique.
La viande.
Combien de temps peut on garder la viande au congélateur ? Cuites ou crues, même si vous conservez vos viandes au congélateur, elles ont une durée de vie limitée. Prenez vos précautions et découvrez dans cet article combien de temps se conservent les différents types de viande. Le filet mignon frais : 3 à 4 semaines. Les saucisses fraîches : 1 à 2 mois. La viande cuite : 2 à 3 mois. La viande hachée et les boulettes : 2 à 3 mois. Les abats comestibles tels que le cœur, le foie et le rognon : 3 à 4 mois. Les côtes et rôtis de porc : 4 à 6 mois. La chair de poisson : 4 à 6 mois. Les morceaux de viande pour les sautés ou les ragouts : 6 mois. Les côtelettes et gigots d’agneau : 6 à 9 mois. Le steak ou le rôti de bœuf : 6 à 12 mois. Le jambon cuit tranché : 1 an. Le jambon fumé comme le bacon : 1 an. Pour la volaille comme le poulet, la pintade ou la dinde :En morceaux, elles se conservent 6 mois au congélateur. Entières, on peut les garder 12 mois au congélateur. Cuites ou hachées, elles se gardent congelées 3 mois. La viande cuite avec une sauce se conserve 4 mois au congélateur
Quelles précautions prendre pour conserver la viande au congélateur ? Réglez la température du congélateur à 18°C ou moins. Utilisez un emballage hermétique pour la congélation (sacs de congélations, papier aluminium ou boites de plastique). Étiquetez et datez vos produits avant de les congeler pour vous y retrouver. Respectez les règles à suivre en matière de congélation afin d’éviter une intoxication. Évitez entre autres de congeler les produits laitiers ou certains fruits et légumes ayant une importante teneur en eau.
Les Produits À Risque. La charcuterie est un produit "à risque" pour lequel il ne faut jamais dépasser la date de péremption. Il faut aussi la consommer rapidement (un à deux jours) après ouverture. Il existe un risque d'intoxication alimentaire ou, plus grave, de listériose.
La même recommandation est valable pour les poissons et fruits de mer. Si le produit dégage une forte odeur, ne le consommez pas ! A noter : mieux vaut également respecter la date indiquée pour les poissons et coquillages surgelés... Même si leurs conditions de conservation donnent l’impression que le produit est resté "au frais.
Saint du jour :
Sainte-Colette, (Boylet) née en Corbie (Somme) en 1381, morte à Gand (Belgique) le 6 mars 1447, elle reforma l’ordre des Clarisses pour les ramener à l’observance de la règle primitive de pauvreté.
Statue de sainte Colette à Corbie Monastère des Clarisses à Poligny (Jura)
Étymologie :
Colette du grec niké « victoire » et laos « peuple » (Prénom dérivé de Nicolas)
Patron(nes) :
Sainte-Colette (Nicolette) est la patronne des charpentiers, menuisiers et servantes. Elle est invoquée pour les affections pulmonaires, en particulier la pneumonie, pour obtenir la guérison des maladies des yeux et pour faire fuir les crapauds.
Saint-Chrodegang (Godégrand) est le patron des buveurs.
Sainte-Rose de Viterbe est la patronne des exilés.
Dictons :
À la Sainte-Colette, du jardin fais la grande toilette.
À la Sainte-Colette, finit de fleurir la violette.
À la Sainte-Colette, le sureau s’effeuillette.
À la Sainte-Colette, les belettes sortent les bicyclettes.
À la Sainte-Colette, on voit à vue d’œil au sureau pousser la feuille.
Au jour de la Sainte-Colette, commence à chanter l’alouette.
Ciel qui porte voilette à la Sainte-Colette, fleurettes sur la sellette.
Sainte-Colette, tire-moi les jambettes rends-moi sage et parfaite.
Soleil de Sainte-Colette, pousse l’escarpolette.
La programmation complète.
Le film est produit en France avec une équipe de tournage française, un réalisateur et des comédiens français, des éléments de décors fabriqués en France, en collaboration avec des entreprises ayant fait le choix du « Made In France » (comme Le Slip Français, les jeans 1083, soit au total 55 marques et près de 150 produits).
Le comédien était l’invité de C à Vous ce lundi 4 mars. Une vidéo à ne pas manquer.
CLIC.................https://youtu.be/3X1uuQgmQmY
Cusco est située dans les Andes péruviennes et est connue pour être la capitale de l’empire Inca du 13ème au 16ème siècle.
La ville et ses environs sont riches en ruines pré-inca et inca, ainsi qu’en églises et bâtiments coloniaux espagnols.
Patrimoine mondial de l’UNESCO.
Découvrez La vieille Ville De Cuzco.
Cuzco, "le nombril du monde" en langue quechua, a été fondée au XIIème siècle et associe harmonieusement l'architecture inca et espagnole.
Tous les édifices de la ville ont été bâtis sur les fondations incas, caractérisés par un travail prodigieux de la pierre.
Sur la place des Armes, la façade baroque de l'église de la Compañia est l'une des plus belles du continent.
Le couvent Santo Domingo, construit sur l'ancien temple du Soleil, abrite des vestiges de l'ancienne civilisation.
Depuis les ruines de Sacsahuaman, sur les hauteurs de la ville, on domine un décor de montagnes brunes et la vallée où se blottie Cuzco.
Entourée de montagnes brunes, Cuzco, la "Rome des Incas", s’étend à 3 400 m d'altitude, dans une vallée admirable. Elle fut la capitale de l’Empire inca....le nombril du monde andin ("Cuzco" veut dire nombril, en langue quechua). Cuzco est aujourd’hui une superbe ville coloniale, née sur lesruines de l'empire Inca...Que les Espagnols écrasèrent dans le sang. La plupart des constructions espagnoles s’appuient, s’adossent ou utilisent les matériaux des anciens palais incas.
Le centre de la cité se compose essentiellement de belles maisons coloniales avec balcons de bois sculptés, alignées le long de ruelles étroites, et de places soignées aux gros pavés luisants.
Il fait bon vivre à Cuzco : climat sain, beauté du paysage, grande richesse architecturale et archéologique...Artisanat vivant, atmosphère relax, bons petits restos, vie nocturne bien réelle... L'un des plus beaux coins d'Amérique du Sud.
Cuzco Ville au Pérou.
Description Cuzco, ville de la cordillère des Andes au Pérou et ancienne capitale de l'Empire inca, est aujourd'hui connue pour ses vestiges archéologiques et son architecture coloniale hispanique.
La Plaza de Armas est la place centrale de la vieille ville, avec ses arcades, ses balcons en bois sculptés et ses pans de ruines de l'époque inca.
Le couvent baroque Santo Domingo a été bâti au sommet du temple inca du Soleil (Qoricancha). Il renferme des vestiges archéologiques de maçonnerie inca.
Altitude : 3 399 m
Population : 348 935 (2007)
Cuzco – Ville .
Pour commencer, promenez-vous dans le centre ville, profitez de l’ambiance, extasiez-vous devant ces murs...Riches d’une histoire dissimulée dans la pierre. Je vous conseille particulièrement le quartier San Blas, plein de charme.
Une bonne façon de découvrir le centre ville est de prendre part aux visites guidées « free walking tours »...Qui ont lieu tous les jours sauf le dimanche. Le rendez-vous est à 11h50 à la Plaza Regocijo.
Le site d’Ollantaytambo est impressionnant et demande un peu d’effort pour arriver au sommet de sa forteresse...
(Plus de 260 marches vous attendent, le tout à 2850 mètres d’altitude… Courage !).
La ville actuelle au centre, et les ruines sur la colline à droite.
Plusieurs éléments retiennent l’attention sur ce site :
La grandeur des lieux...
La co-existence de plusieurs styles (liés aux époques différentes)...
Les greniers-frigo sur le versant de la montagne...
Les visages sculptés dans la montagne...
Les 6 énormes monolithes d’environ 150 tonnes chacun.
Ce site est à voir et accompagné d’un guide, afin d’en percevoir toutes les richesse.
CLIC..............Cuzco, Peru from Ke Nguyen on Vimeo.
Champignon non-nucléaire? Un drôle de nuage photographié sur une plage aux USA...
Les nuages en champignon ne sont pas une exclusivité des détonations nucléaires.
Il s’agit en fait d’un pyrocumulonimbus qui peut apparaître avec n’importe quelle explosion (par exemple lors de l'accident ferroviaire de Lac-Mégantic le 6 Juillet 2013), avec un feu de forêt, sur un site de démolition par implosion ou même au-dessus d'un feu de cuisson.
Un nuage en champignon est un type de nuage d'une forme caractéristique : il s'agit d'un pyrocumulus en forme de champignon constitué de vapeur d'eau condensée ou de débris résultant d'une explosion très importante.
Ils sont le plus souvent associés à des explosions atomiques (« champignon atomique »), mais toute explosion suffisamment grande donne le même genre d'effet, à l'instar d'une explosion volcanique.
Les nuages en champignons se forment à la suite de la formation soudaine d'une grande masse de gaz chauds et de faible densité près du sol, créant une instabilité de Rayleigh-Taylor.
La masse de gaz augmente rapidement, ce qui entraîne des tourbillons turbulants allant vers le bas à ses bords. Cela forme un anneau tourbillonnaire et l'apparition d'une colonne de fumée.
La masse de gaz finit par atteindre une altitude où sa densité est égale celle de l'air ambiant ; il se disperse donc et les débris retombent.
Origine Du Terme.
Même si le terme de nuage en champignon apparait au début des années 1950, le phénomène est connu depuis plus longtemps. Par exemple, lors de la grande explosion de Halifax du navire français Mont-Blanc, le 6 décembre 1917, un tel nuage a été signalé.
Le 1er octobre 1937, The Times publie un article dans lequel est décrit l’attaque de Shanghai par les armées japonaises et où il est aussi mentionné « les explosions ont généré des grands champignons de fumée ».
Durant la Seconde Guerre mondiale, des explosions avec champignons sont couramment décrites.
Lors du second lâché d’une bombe atomique à Nagasaki au Japon, le 9 août 1945, le The New York Times publie une description de William L. Laurence, le reporter officiel accompagnant le vol, où il écrit que l’explosion est accompagnée « d’une colonne violet de feu de laquelle est sortie au sommet un champignon géant lui donnant une hauteur de 45 000 pieds (13 716 m) ».
En 1946, lors des essais nucléaires de l’Opération Crossroads, le nuage est décrit comme un chou-fleur et un champignon, et le reporter en fait un symbole de l’âge atomique.
Principe.
Les nuages en champignon ne sont pas une exclusivité des détonations nucléaires.
Il s’agit en fait d’un pyrocumulonimbus qui peut apparaître avec n’importe quelle explosion (par exemple lors de l'accident ferroviaire de Lac-Mégantic le 6 Juillet 2013), avec un feu de forêt, sur un site de démolition par implosion ou même au-dessus d'un feu de cuisson.
La détonation elle-même cause une onde de choc qui produit une baisse de pression au site de l’explosion et un nuage de condensation ressemblant à une boule. Du centre de la boule, l’air surchauffé s’élève comme une montgolfière formant une bulle convective.
La montée de celle-ci crée une instabilité de Rayleigh–Taylor donnant un courant ascendant qui siphonne l’air ambiant comme dans une cheminée.
Dans la tête du nuage, les gaz chauffés entrent en rotation dans un tourbillon toroïdal.
Quand la détonation est proche du sol, sans être sur celui-ci, le flux entrant dans la colonne va être remplis de débris et de poussières qui se distribuera dans le tronc du nuage en montant.
Lorsque l’air atteint le niveau d'équilibre convectif, la poussée verticale s’inverse.
Si la boule de feu est de dimensions de l'ordre de la hauteur d'échelle (pression au sommet égale à 1/e celle de la base) et très peu dense par rapport à l’environnement, son mouvement sera balistique dépassant largement le niveau d’équilibre.
Pour des bulles plus petites et moins chaudes, le sommet sera plus proche d’un équilibre adiabatique au-dessus de ce niveau.
Lorsque la vitesse ascensionnelle devient nulle, le nuage atteint son sommet ets’étale en forme de champignon dans les vents d’altitude.
Si le courant ascendant permet d’atteindre la tropopause très stable (cas des explosions nucléaires), le nuage entre alors dans une couche où passe les courant-jets et s’étalera sur un très large diamètre.
Si l’énergie est suffisante, le nuage peut même atteindre la stratosphère. Dans ce cas, il y a formation d’ondes de gravité acoustiques identiques à celles associées avec un intense cumuloningus.
Pour de plus petites explosions, les ondes ont une plus haute fréquence dans l’infrason.
La boule de gaz formée par l’explosion est tellement chaude qu’elle est blanche éclatante. En s’élevant elle perd de sa chaleur et sa température diminue et passe par différentes couleurs selon la loi du corps noir : jaune, rouge, etc.
À mesure que l’air se refroidit, la vapeur d’eau qui est contenue dans lenuage peut condenser, formant des gouttelettes, puis gèle, donnant des cristaux de glace. Le relâchement de chaleur latente permet d’augmenter la hauteur du sommet du nuage.
Champignon Nucléaire.
Les explosions nucléaires se produisant en altitude ne forment pas de nuages en champignon. La tête du nuage formé contient des nucléides, surtout ceux provenant de la fission nucléaire, et elle est dispersée rapidement par les vents.
Ceci donne des retombées radioactives, particulièrement concentrées en cas de précipitations.
Les détonations souterraines ou sous-marines profondes ne produisent également pas des champignons car l’explosion vaporise une grande quantité de sol/eau qui retombent sur le cœur de la bombe.
Par contre, celles près de la surface de la mer produisent un geyser qui vaprendre la forme d’un chou-fleur en retombant, comme dans les images dutest Crossroads Baker. Celles à faibles profondeur sous le sol produisent un champignon et un nuage pyroclastique.
La quantité de matériel radiatif relâché dans l’atmosphère diminue avec la profondeur de l’explosion.
Les explosions en surface ou en altitude produisent une quantité de débris qui sont projetés en altitude. Celle-ci diminue avec la hauteur au-dessus du sol de la détonation.
Ainsi un cratère d'affaissement ne se forme que si l’altitude est moins de 7 mètres par kilotonne de puissance de la bombe ce qui limite l’apport de débris dans la colonne montante.
La hauteur sans retombée, au-dessus de laquelle les nucléides sont seulement de fine particules de condensation de la vapeur, est d’environ55 mètres par kilotonne. Cependant, des retombées radioactives peuvent se former d’autres façons.
La distribution de la radioactivité dans le champignon varie donc avec la puissance de l’explosion, le typed’arme, le rapport fusion/fission, l’altitude de l’explosion, le type de terrain et la météo.
De façon générale, dans les faibles détonations 90 % de la radioactivité se retrouve dans la tête du champignon et 10 % dans le tronc.
Par contre, les bombes de l’ordre de la mégatonne ont la plupart de leur matériel radioactif dans le premier tiers du champignon.
Parfois, deux champignons sont produits à des altitudes différentes : celui de l’explosion et un autre secondaire par la chaleur dégagée du cratère d’affaissement.
Un nuage en champignon provenant d’une détonation nucléaire passe par différentes phases:Déflagration : les premières 20 secondes la boule de feu prend forme et les produits de la fission se mêlent avec les débris aspirés du sol ou éjectés du cratère d’affaissement.
La vaporisation des particules de sol se produit durant les premiers instants à des températures de 3 500 à 4 000 kelvins;
Ascendance et stabilisation : entre 10 secondes et 10 minutes, les gaz chauds s’élèvent et les premières retombées débutent...
Déposition : jusqu’à deux jours, les particules soulevées retombent par gravité et par capture dans les précipitations après avoir été dispersées par le vent dominant sous forme d’un panache.
Une fois formé, le champignon prend des tons rougeâtres à cause de la présence de dioxyde d'azote et d’acide nitrique chauffés, formés à partir de la réaction chimique de l’air et de la vapeur d’eau de l’atmosphère.
Il est estimé que 500 tonnes de composés nitrés sont produits pour chaque mégatonne de puissance de la bombe ce qui affecte localement la couche d'ozone.
Avec le refroidissement, la vapeur d’eau qui monte dans la colonne se condense et se mêle aux débris pour donner un blanc laiteux mêlé de noir.
De l’ozone est également formé et donne une odeur caractéristique d'effet corona.
À cause de la chaleur, la vapeur d'eau finit par s'évaporer et le nuage devient invisible mais les particules restent en suspension dans l'air.
Le tronc est brun-gris à causes des débris quand l’explosion est près du sol.
Une partie de ceux-ci deviennent radioactifs, s’ajoutant aux isotopes de la bombe elle-même.
Le tronc est blanc laiteux pour les explosions en altitude à cause de la condensation de la vapeur d’eau.
Nuage en champignon, sur Wikimedia Commons
Bonus...Notre Planète est magnifique & fascinante !
Saint du jour :
Sainte-Olive,aurait été mise à mort pour la foi au IIème siècle. Ses ossements seraient conservés dans l’église de Saint-Afra de Brescia (Lombardie).Jeune fille de Palerme, martyrisée à Tunis au IXe siècle. Elle a provoqué la conversion de ses bourreaux. L'église Saint-Afra de Brescia (Lombardie) conserve des ossements d'une « sainte Olive mise à mort pour la foi ».
Étymologie :
Olive, du latin oliva « olive » - Féminin d’Olivier.
Patron(nes) :
Saint-Adrien est le patron des forgerons. Il est invoqué pour les épidémies.
Saint-Piran est le patron de Cornouailles et des mineurs d’étain.
Dictons :
Journée gélive à Sainte-Olive, le jardin enjolive.
S’il pleut à la Sainte-Olive, c’est la fête pour les endives.
Sainte-Olive amène la glace.
À la Sainte-Olivia, sème les premières batavias.
Dès Sainte-Olivia fleurissent les Crocus plantés avant Sainte-Sylvia (5 novembre)
Quand se fête Saint-Virgile, de l’hiver le jardinier devient vigile.
Mars venteux, vergers pommeux.
La Casa Milà (en catalan, « maison Milà » Écouter la prononciation), surnommée ironiquement « La Pedrera » (en catalan et en espagnol, « la carrière de pierre »), est un édifice de Barcelone, érigé entre 1906 et 1910 par l'architecte catalan Antoni Gaudí.
La Casa Milà, conçue comme un hôtel particulier, est généralement classée comme œuvre monumentale du modernisme catalan de la première décennie du XXe siècle, dont Gaudí était le chef de file. Ce fut l'avant-dernier projet conduit par l'architecte qui utilisa ici ses techniques clefs : l'inspiration naturaliste et l'arc caténaire.
Malgré l'opposition répétée du conseil municipal à l'édification de ce bâtiment en dehors des limites du plan Cerdà et les moqueries des Barcelonais, la Casa Milà fait partie, un siècle après sa construction, des lieux emblématiques de la ville et des dix sites les plus touristiques de Barcelone. Elle figure sur la Liste Du patrimoine mondial De L'UNESCO.
Façade .
La Casa Milà possède trois façades : une sur le Passeig de Gràcia, une surla rue de Provence, et une autre en chanfrein, suivant le schéma habituel de l'Eixample projeté par Cerdà.
Cependant, elles présentent une continuité formelle et stylistique de par leur forme sinueuse et ondulée, ressemblant ainsi à un rocher modelé par les vagues de la mer.
Les renfoncements et parties saillantes impriment un dynamisme à l'ensemble, donnant une sensation de mouvement, augmentée par un jeu d'ombres et de lumières en constant changement selon l'heure du jour et la position du spectateur.
En plus de la forme ondulante des murs de la façade, la présence de trente-trois balcons en fer forgé, d'une forme originale inspirée des algues marines, change l'ensemble en une œuvre d'art immense presque sculpturale.
La majorité des rambardes ont une forme abstraite, bien qu'on rencontre quelques détails ponctuels comme une colombe, un masque de théâtre, une étoile à six pointes, diverses fleurs et l'écu catalan.
Les trois façades, de trente mètres de hauteur, sont munies de cent cinquante fenêtres, utilisant des solutions structurales, des formes et des tailles différentes.
Les fenêtres supérieures étant plus grandes, elles reçoivent plus de lumière. La pierre utilisée pour leur construction provient de deux endroits différents : Celle de la partie inférieure, la plus dure, vient de Garraf ; celle de la partie supérieure provient de Vilafranca del Penedès.
L'ensemble donne un rendu blanc crème, aux tonalités variantes selon la lumière incidente. La texture rugueuse de la pierre confère à l'ensemble un aspect organique.
La Casa Milà Monuments Espagne.
La façade du chanfrein mesure 20,10 m de long. C'est la façade centrale, et par conséquent la plus renommée de l'édifice.
Elle héberge une des deux portes d'accès, flanquée de deux grandes colonnes habituellement appelées « pattes d'éléphants » qui soutiennent la tribune de l'appartement principal, celui du couple Milà.
Pour l'ensemble porte-tribune, Gaudí semble s'être inspiré de l'œuvre d'un architecte baroque madrilène, Pedro de Ribera, dont il reprit des traits de la période classique. Une lucarne fournit de la lumière à la tribune, en dessous de laquelle se trouve une coquille sculptée.
Dans la partie supérieure de la façade, on peut apercevoir une rose en relief et l'initiale « M » de Marie, qui aurait dû être la base d'une sculpture de la Vierge et des archanges mais qui n'a pas été réalisée.
Sur les deux parties latérales supérieures du chanfrein se trouvent les mots « Gratia » et « Plena » de l’Ave Maria.
La façade de la rue de Provence est la plus étendue avec 43,35 m de long ; elle comporte une porte d'accès à l'édifice. Orientée vers lesud-est, elle reçoit de la lumière presque toute la journée : Gaudí l'a donc dessinée avec plus d'ondulations que les deux autres façades, ajoutant quelques balcons plus sobres pour créer plus d'ombres.
Dans la partie supérieure on peut voir les mots « Dominus » et « Tecum » provenant également de l'Ave Maria.
La façade arrière donne sur le patio du pâté de maisons formé par le Passeig de Gràcia et les rues de Provence, du Roussillon et de Pau Claris.
Elle n'est généralement pas visible pour le public, seuls les riverains y ont accès. Elle mesure 25 m de long pour une superficie de 800 m2.
Plus sobre que la façade principale, elle présente cependant la même forme ondulatoire, avec un déphasage entre les différents appartements...Qui forment les entrées et sorties, imitant la houle, ainsi que quelques grandes terrasses permettant le passage de la lumière grâce à des rambardes en fer au dessin léger en forme de losange.
Cette façade est recouverte de ciment et de chaux de couleur marron rougeâtre.
Style.
Avec sa façade qui rappelle le mouvement de la mer, ce bâtiment, appelé communément « La Pedrera », est l'une des plus célèbres réalisations de Gaudí. La visite permet de découvrir cette facette...La Casa Milà, par son originalité, sa singularité structurale et conceptuelle, mélangeant tant les éléments architecturaux qu'ornementaux, est difficilement classable dans un style artistique déterminé.
L'attribution au modernisme est essentiellement générique, étant donné la relation étroite de Gaudí avec ce mouvement ; attribution admissible en raison du contexte social et culturel de l'époque.
Cependant, stylistiquement, la Casa Milà serait proche d'un certain naturalisme organique, si bien que pour certains chercheurs elle s'apparente à de l'expressionnisme.
Ces deux mouvements esthétiques apparemment incompatibles peuvent être exploités par l'artiste dans une seule œuvre. Selon Rojo Albarran, « la Pedrera possède une caractéristique en quelque sorte géologique, mais perturbée65 ».
Source D'inspiration.
City Guide Barcelone Casa Mila Espagne.
La forme des cheminées fut souvent reproduite lors d'hommages à Gaudí, comme sur les soldats romains du groupe de Sainte Véronique, sur la façade de la Passion de la Sagrada Familia, réalisés par le sculpteur Josep Maria Subirachs.
Le directeur de cinéma George Lucas s'est inspiré des œuvres de Gaudí pour les casques des soldats impériaux et de Dark Vador dans la saga Star Wars66. En outre, ces éléments iconographiques furent choisis pour élaborer les statuettes des prix Gaudí, récompense décernée chaque année par l'Académie du cinéma catalan.
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Modernisme catalan
Œuvres architecturales d’Antoni Gaud
Casa Milà, sur Wikimedia Commons
clic...................LOVE Casa Batlló from Casa Batlló on Vimeo.
clic...................Barcelona: Gaudi and Modernisme - Casa Mila, Batllo, Sagrada Familia in HD from tomapete34 on Vimeo.
Par Claire Bommelaer
Six fontaines signées par les Bouroullec viennent orner un vide vieux de vingt ans. Et réveiller la place.
Les commentateurs la qualifient de «plus belle avenue du monde». Mais cela fait longtemps que les Champs-Élysées n'ont plus le monopole de la beauté. L'avenue, heureusement, n'a pas dit son dernier mot. D'ici à une semaine, une première manche va être gagnée dans sa reconquête esthétique. Les six bassins du rond-point Marcel-Dassault, une vaste place de 168 mètres de diamètre située au milieu de l'avenue, vont de nouveau accueillir des fontaines. Et quelles fontaines! Hautes de 13 mètres, en cristal et en bronze, elles sortent tout droit de l'imagination des frères Bouroullec, deux enfants chéris du design.
Vue modélisée d'une des six fontaines de bronze et de cristal créées par les frères Bouroullec.
- Crédits photo : Ronan & Erwan Bouroullec
Erwan et Ronan sont parvenus à une création monumentale et fine. Une structure en bronze forme le squelette de la fontaine. Autour d'un longmât, trois suspensions de bronze, avec 18 branches. Le tout a une forme pyramidale, qui donne à chaque fontaine une petite allure d'obélisque.
Sur les arêtes, sont posés des maillons multifacettes en cristal. La seule évocation de cette matière luxueuse et fragile suffira à faire pousser des cris aux parisiens...Bonne décision! Car les fontaines Bouroullec tiendront aussi du manège merveilleux. Elles tourneront sur elles-mêmes, au rythme d'une lente marche (un demi-tour par minute). L'eau coulera à la verticale depuis l'extrémité inférieure des suspensions. Puis elle terminera sa course dans les bassins, avant d'être recyclée dans des galeries souterraines. À la tombée du jour, le cristal reflétera d'abord le soleil couchant.
Puis, les maillons multifacettes s'illumineront jusqu'à 1 heure du matin. Il a fallu trois ans et 15.000 heures d'ingénierie pour parvenir à ces objets contenant un mécanisme d'horlogerie et pesant chacun plus 31.000 kilos....
Depuis quelques jours, les six fontaines - 5360 pièces par structure - ont commencé à être montées dans les jardins du Petit Palais. Elles seront installées petit à petit, bassin par bassin. D'ici au 12 mars, jour de l'inauguration officielle, elles s'érigeront toutes et mettront un terme aux tristes bacs à fleurs qui garnissaient les bassins depuis vingt ans. «Cela sera à la fois visible et joyeux», promet Ronan Bouroullec. Scandée par six hautes fontaines, la place devrait retrouver une cohérence circulaire, perdue depuis des lustres. Une question cruciale, qui dépasse les deux frères, demeure. Ces six structures contemporaines plairont-elles à tous? ...
Ce Qu'il Faut Savoir...
La date de péremption des aliments sert à signaler au consommateur qu'au-delà du jour indiqué...L’aliment peut présenter un éventuel danger pour la santé ou peut perdre ses qualités nutritionnelles et/ou gustatives. Mais que
risque-t-on si l'on dépasse les dates de péremption ?
Présentation Les produits laitiers Les oeufs Les boîtes de conserve Les produits à risque.
Présentation
La date de péremption des aliments peut être une date limite de consommation ou DLC (le fameux "à consommer jusqu’au…") ou une date limite d’utilisation optimale (DLUO).
Dans le premier cas, la consommation du produit au-delà de la date indiquée peut présenter un danger pour la santé.
Dans le second cas en revanche, le produit peut être altéré mais ne mettra pas votre santé en péril.
Nous vous proposons ci-dessous un petit tour des produits alimentaires qui peuvent être ou non consommés après la date limite.
A noter : pour les personnes fragiles (bébés, jeunes enfants, femmes enceintes et seniors), mieux vaut toujours respecter la date indiquée sur l’emballage.
Les Produits Laitiers.
Du lait stérilisé conservé dans de bonnes conditions (emballage intact) peut être consommé jusqu’à deux semaines après sa date de péremption, cequi n’est pas le cas pour du lait frais.
Pour le lait frais, respectez la date indiquée.
Les yaourts et fromages peuvent aussi être mangés jusqu’à deux semaines après la date limite si leur aspect et leur odeur sont normaux.
En revanche, les crèmes et les desserts ne peuvent être consommés que deux ou trois jours après la date indiquée...Car ils sont plus sensibles aux bactéries, d’où un risque d’intoxication alimentaire.
Les oeufs.
Les oeufs peuvent être consommés jusqu’à quatre semaines après la date de péremption si leur coquille est intacte...Car (la coquille les protège des bactéries).
A noter : si en cassant l’œuf vous constatez que le blanc n’est pas transparent et que le jaune n’est pas ferme, ne le mangez pas !
Les Boîtes De Conserve.
Les boîtes de conserve détiennent le record de longévité. Elles peuvent être consommées plusieurs années après la date de péremption si elles nesont pas déformées ou rouillées et si leur couvercle n’est pas bombé.
A noter : une conserve dont le couvercle est bombé doit toujours être jetée...Même si elle n’a pas dépassé la date ; il existe en effet un risque de botulisme une grave maladie neurologique.
La viande.
Combien de temps peut on garder la viande au congélateur ?
Cuites ou crues, même si vous conservez vos viandes au congélateur, elles ont une durée de vie limitée. Prenez vos précautions et découvrez dans cet article combien de temps se conservent les différents types de viande.
Le filet mignon frais : 3 à 4 semaines.
Les saucisses fraîches : 1 à 2 mois.
La viande cuite : 2 à 3 mois.
La viande hachée et les boulettes : 2 à 3 mois.
Les abats comestibles tels que le cœur, le foie et le rognon : 3 à 4 mois.
Les côtes et rôtis de porc : 4 à 6 mois.
La chair de poisson : 4 à 6 mois.
Les morceaux de viande pour les sautés ou les ragouts : 6 mois.
Les côtelettes et gigots d’agneau : 6 à 9 mois.
Le steak ou le rôti de bœuf : 6 à 12 mois.
Le jambon cuit tranché : 1 an.
Le jambon fumé comme le bacon : 1 an.
Pour la volaille comme le poulet, la pintade ou la dinde :En morceaux, elles se conservent 6 mois au congélateur.
Entières, on peut les garder 12 mois au congélateur.
Cuites ou hachées, elles se gardent congelées 3 mois.
La viande cuite avec une sauce se conserve 4 mois au congélateur
Quelles précautions prendre pour conserver la viande au congélateur ?
Réglez la température du congélateur à 18°C ou moins.
Utilisez un emballage hermétique pour la congélation (sacs de congélations, papier aluminium ou boites de plastique).
Étiquetez et datez vos produits avant de les congeler pour vous y retrouver.
Respectez les règles à suivre en matière de congélation afin d’éviter une intoxication.
Évitez entre autres de congeler les produits laitiers ou certains fruits et légumes ayant une importante teneur en eau.
Les Produits À Risque.
La charcuterie est un produit "à risque" pour lequel il ne faut jamais dépasser la date de péremption.
Il faut aussi la consommer rapidement (un à deux jours) après ouverture.
Il existe un risque d'intoxication alimentaire ou, plus grave, de listériose.
La même recommandation est valable pour les poissons et fruits de mer. Si le produit dégage une forte odeur, ne le consommez pas !
A noter : mieux vaut également respecter la date indiquée pour les poissons et coquillages surgelés...
Même si leurs conditions de conservation donnent l’impression que le produit est resté "au frais.
Quel aliment ne doit jamais être consommé après la date de péremption ?