Diaporama photo : Savoyard Cruche
Publié le 28 août 2020
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Pour 40 petits carrée - PRÉPARATION : 30 minutes -CUISSON : 15/20 minutes. - INGRÉDIENTS : 250 gr. de beurre demi-sel - 250 gr. de farine - 125 gr. de sucre semoule. - PRÉPARATION : Tapisser un moule de 30 cm. x 20 cm. avec une feuille de papier sulfurisé - Faire fondre, sur feu doux, le beurre puis verser doucement la farine. - Mélanger constament pendant 15/20 minutes. - Verser le sucre en remuer pendant 7 minutes environ. La préparation doit être légèrment dorée et ne doit pas être sèche. - Verser dans le moule, et lisser le dessus. - Laisser refroidir complètement et entreposer au réfrigérateur pendant 2 heures. - Démouler et couper des petits carrés. - Servir les savoyard cruche à l'heure du thé.
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