Diaporama photo : Soufflé au Camembert
Publié le 22 mars 2021
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Pour 6 personnes
- PRÉPARATION : 25 minutes
- CUISSON : 30 minutes au four à 180°C. (th.6).
- INGRÉDIENTS : 60 gr. de beurre - 50 gr. de farine- 1/2 litre de lait - noix de muscade- 100gr. de fromage blanc à 0% de M.G. - 100 gr. de camembert bien ferme - 80 gr. de gruyère râpé - 4 jaune d'œufs - 6 blancs d'œufs - beurre pour les ramequins - sel, poivre du moulin.
- PRÉPARATION : Préchauffez le four à180°C. - Faite fondre le beurre, ajoutez la farine en pluie et faites cuire 1 à 2 minutes en mélangeant. - Versez le lait en remuant et laissez mijoter quelques minutes.- Assaisonnez de sel, de poivre et noix de muscade et retirez du feu. - Ajoutez le fromage blanc, le gruyère et les jaunes d'œufs. - Montez les blancs en neige ferme. - Mélangez le tout avec le camembert émietté en soulevant délicatement à l'aide d'une spatule. - Remplissez les ramequins beurrés et poudrés de farine à 2/3 et enfournez 30 minutes à mi-hauteur. - Servez sans attendre.
- PRÉPARATION : 25 minutes
- CUISSON : 30 minutes au four à 180°C. (th.6).
- INGRÉDIENTS : 60 gr. de beurre - 50 gr. de farine- 1/2 litre de lait - noix de muscade- 100gr. de fromage blanc à 0% de M.G. - 100 gr. de camembert bien ferme - 80 gr. de gruyère râpé - 4 jaune d'œufs - 6 blancs d'œufs - beurre pour les ramequins - sel, poivre du moulin.
- PRÉPARATION : Préchauffez le four à180°C. - Faite fondre le beurre, ajoutez la farine en pluie et faites cuire 1 à 2 minutes en mélangeant. - Versez le lait en remuant et laissez mijoter quelques minutes.- Assaisonnez de sel, de poivre et noix de muscade et retirez du feu. - Ajoutez le fromage blanc, le gruyère et les jaunes d'œufs. - Montez les blancs en neige ferme. - Mélangez le tout avec le camembert émietté en soulevant délicatement à l'aide d'une spatule. - Remplissez les ramequins beurrés et poudrés de farine à 2/3 et enfournez 30 minutes à mi-hauteur. - Servez sans attendre.
Si vous aussi vous souhaitez créer votre diaporama, je vous invite à consulter la fiche pratique Comment créer un diaporama.