De tout.......!

Par Yannick Fondin - 1 il y a 10 années
25/11/2016 - 17:28
Merci à Cynthia, Marire-jeanne et Mayyan1 - Je glane, je prends, je garde et j'envoie -
C'est supert ..... à continuer

        
Bonne soirée
25/11/2016 - 15:34
De l'art avec ses desserts.

On considère souvent la cuisine comme un art à part entière : la façon de composer les recettes, de les exposer dans les assiettes, etc. Mais le pâtissier italien Matteo Stucchi va lui encore plus loin...

Et fait de l'art avec ses desserts.

L'art de la mise en scène, en l'occurence. Ce chef utilise coulant au chocolat, tiramisu ou encore tarte au citron meringuée comme base de photographies inventives et très drôles. Et appétissantes, accessoirement.




























































25/11/2016 - 15:26

                                                     C'EST LA PÉRIODE DES MARCHÉS DE NOEL


AddThis Sharing ButtonsShare to Facebook942Share to TwitterShare to Google+Share to Plus d'options...13Share to EmailShare to Imprimer


Paris, Berlin, Londres: c'est déjà Noël dans ces capitales européennes (VIDEO)
10 idées lumières pour éclairer l'hiver
La maison Poiray réinvente l'histoire de Cendrillon pour Noël
10 calendriers de l'Avent pour une cure beauté avant Noël
Magazine Décembre c'est le mois des marchés de Noël. Cette tradition remonte au XVe siècle. Le premier serait celui de Dresde, en Allemagne,
qui a ouvert ses portes en 1434 sous le nom de "Marché de
Saint-Nicolas". Traditionnels dans toute l'Europe Centrale, ils se
diffusent peu à peu dans de nombreuses villes du monde. Dans ces
marchés, on trouve généralement des petites échoppes avec des articles
de décoration de Noël, des produits régionaux ou artisanaux, des cadeaux
et souvent de quoi se restaurer.
Voici 10 des marchés de Noël qui ont de la magie à revendre.



PUBLICITÉ
inRead invented by Teads

Strasbourg, France
Composé de plus de 300 chalets, le Christkindelsmärik (« marché de l'enfant Jésus » en alsacien) organise déjà sa 444e édition.
C'est un des marchés les plus grands d'Europe. Vous y trouverez un décor
typiquement alsacien, son artisanat et ses nombreux produits à
déguster. Sa féerie lumineuse fait sa réputation.
Du 28 novembre au 31 décembre.




Dresde, Allemagne
Le marché de Noël de Dresde est le plus vieux d'Europe. Sa création remonterait à1434! Il se trouve dans le vieux quartier de
Loschwitz. Il offre une multitude de spécialités à ne pas manquer pas
comme le Schmandfleck, un pain chaud servi avec du fromage ou du jambon,
et de la crème fraîche, ou encore le Glühwein, l’incontournable vin
chaud aux épices.
Du 27 novembre au 24 décembre.






Vienne, Autriche
En temps normal, Vienne ressemble déjà à un musée à ciel ouvert, mais quand vient la période de Noël, l’effet est multiplié. Une
petite dizaine de marchés sont dispersés dans la ville, suivez les
odeurs de pain d'épice, de miel et d'amande et vous les trouverez. Si
vous avez l'occasion d'y aller, n’hésitez pas une seconde, c’est de
toute beauté!
Du 15 novembre au 26 décembre.






Bruxelles, Belgique
À Bruxelles, ce sont les Plaisirs d’Hiver. Suivez le chemin jalonné par plus de 250 chalets qui vous mènent dans plusieurs
quartiers populaires. Découvrez cette ambiance de fête foraine: Allez
vous amuser sur la grande roue, à la patinoire (qui cette année est
installée place de la Monnaie), ou encore sur le manège aux personnages
fantastiques. Trouvez-y pleins de cadeaux et dégustez les spécialités
locales.
Du 28 novembre au 4 janvier.






Nuremberg, Allemagne
Tout le monde se rassemble sur la place, devant l'édifice gothique de Notre-Dame et la fête commence ! Emmenez vos enfants, un
espace pleins d'animations leur est proposé: maisons thématiques, maison
de Saint Nicolas, train à vapeur, mini-grande-roue... La ville prévoit
aussi un programme de concerts de l'Avent et de Noël.
Du 28 novembre au 24 décembre.






Barcelone, Espagne
C'est depuis 1786 que le marché « Sainte-Lucie » existe. Même si la neige montre rarement le bout de son nez, la magie de Noël
est on ne plus présente dans cette ville très catholique. Quand arrive
la nuit, la cathédrale gothique de la Plaza Nova s'illumine de la base
de ses colonnes jusqu'à son sommet. Le marché, lui, n'est plus que
scintillements, et le spectacle est partout.
Du 28 novembre au 23 décembre.






New-York, Etats-unis
Remplacer les chalets en bois par des petites maisons en verre, c'est l'originalité du « Bank of America Winter Village » situé a Bryant Park. Ce marché est inspiré des marchés de Noël de
l'Europe du Nord. Les 125 maisonnettes accueillent des artisans et
vendeurs du monde entier, rassemblés autour de la grande patinoire
éclairée.
Du 21 octobre au 4 janvier.






Liège, Belgique
Le marché de Noël de Liège attire chaque année plus d’un million de personnes. Tout ce monde vient voir les quelque 190 chalets
et s’amuser sur la patinoire et la piste de luge. Plus qu'un simple
marché, c'est carrément un village de Noël, avec un maire et des
échevins chargés de la vie folklorique.
Du 28 novembre au 30 décembre.





Londres, Royaume-Uni
A Londres, les marchés de Noël sont nombreux. Le plus célèbre se trouve à Greenwich, même si ce n'est pas le plus grand. Il
est un peu excentré mais il vaut vraiment le détour! Il est en fait
reconnu pour ses stands d'antiquités en tous genres. Son côté vieillot
et british lui donne un charme certain. Profitez-en pour boire du mulled wine (vin chaud à la cannelle) en dégustant des mince pies , ces petits gâteaux aux fruits confits.
Du 1er au 24 décembre.


Bâle, Suisse
Occupant la place des Cordeliers (Barfüsserplatz) et la place de la cathédrale (Münsterplatz), le marché de Noël de Bâle est un
des plus beaux et impressionnants de Suisse. Vous y trouverez plus de
190 chalets. Entre commerçants, artisans d'art, gaufres, vin chaud,
authentiques Läckerli bâlois (une sorte de pain d'épices), savoureuse raclette suisse ou populaires saucisses grillées, il y en a pour tous les goûts.
Du 27 novembre au 23 décembre.




25/11/2016 - 14:44
La Sainte Catherine

 
A la Sainte Catherine, le 25 novembre, on fête les fillettes mais aussi les Catherinettes, c'est-à-dire les jeunes filles ayant dépassé l'âge de 25 ans sans être mariées.

La tradition veut que l'on confectionne aux Catherinettes des chapeaux extravagants, où le vert et le jaune prédominent et qu'elles
porteront tout au long de cette journée festive. La couleur verte symbolise l'espoir (de se marier) tandis que la couleur jaune symbolise la sagesse (acquise avec les années).

Cette tradition, autrefois suivie dans tous les milieux, à la ville comme à la campagne, s'est beaucoup perdue, sauf dans les maisons de couture, les magasins de mode et chez les modistes.

Quant aux fillettes, c'est surtout dans le nord de la France que perdure la tradition de leur envoyer une carte pour la Ste Catherine.

Foire de Ste Catherine
Dans les campagnes, la Sainte Catherine est également associée à une Foire qui se tient aux alentours du 25 novembre.
La Foire Sainte Catherine permet aux éleveurs de présenter leurs bestiaux au public. Cette foire était autrefois l'occasion idéale pour les jeunes hommes de rencontrer une Catherinette afin de mettre fin à son célibat...


Jour idéal pour les plantations
Pour les jardiniers, le jour de la Sainte Catherine est réputé idéal pour PLANTER BOUTURES ET PLANTES À RACINES NUES , ainsi que l'affirme le dicton : "à la St Catherine, tout bois prend racine".


Coutume canadienne
Au Canada une tradition liée à la Sainte Catherine reste vivante encore aujourd'hui, celle de fabriquer la tire, une confiserie à base de
mélasse et de cassonade.
A l'origine, le but était pour les Catherinettes de démontrer leur talent de cuisinière en offrant cette gourmandise aux hommes célibataires !



Les origines de la fête de Ste Catherine

A l'origine de toutes ces traditions, il y a la vie légendaire de Sainte Catherine d'Alexandrie. La vie de cette sainte est tout à fait
édifiante, puisqu'elle fut à la fois vierge, martyre et savante, ce qui lui vaut d'être représentée avec 3 auréoles : la blanche des vierges, la rouge des martyrs et la verte des savants.

Elle ne se contente pas non plus d'être la sainte patronne des filles à marier, mais aussi celle des prêcheurs et des philosophes.
C'est sa vie exemplaire qui lui vaut tous ces honneurs : originaire d'une famille noble d'Alexandrie, Catherine se convertit au christianisme à la suite d'une vision. L'empereur Maxence, qui persécutait les chrétiens, lui proposa de renoncer à sa foi en échange d'un mariage royal. Catherine refusa et allégua qu'elle avait contracté avec le Christ un mariage mystique.

On raconte qu'elle tint tête à toute une armée de philosophes qui lui avaient été envoyés pour lui démontrer la fausseté de sa foi et réussit même à les convertir. L'empereur la condamna à mourir du supplice de la roue. La légende dit que la roue se brisa miraculeusement, et qu'elle fut donc finalement décapitée vers l'année 310, un 25 novembre.


La protectrice des filles célibataires
Son refus de se marier explique tout naturellement pourquoi Sainte Catherine est la patronne des filles célibataires. L'expression "coiffer Sainte Catherine", que l'on emploie lorsqu'une jeune fille arrive à l'âge de 25 ans sans avoir convolé en justes noces, s'explique par une tradition qui remonte au XVIème siècle.

En effet, à cette époque, on renouvelait la coiffe de la statue de la sainte dans les églises, et c'était les jeunes femmes célibataires entre 25 et 35 ans qui se chargeaient de cette tâche. De la coiffe au chapeau il n'y a qu'un pas, et c'est donc ce qui explique
l'usage pour les Catherinettes de porter un chapeau le 25 novembre !

Il faut savoir que les hommes célibataires ont eux aussi leur saint patron en la personne de SAINT NICOLAS : en effet, tout comme on dit "coiffer sainte Catherine" pour les filles, on dit "porter la crosse de Saint Nicolas" pour les garçons.
      St Nicolas
25/11/2016 - 11:38
Cette petite île de 600 habitants devient complètement autonome grâce à l’énergie solaire  




Cet été, en annonçant son intention de fusionner avec la société de services énergétiques SolarCity, Tesla avait indiqué sa détermination à se tourner plus amplement vers les énergies renouvelables. Voilà chose faite, le manufacturier automobile peut dorénavant se vanter d’être parvenu à rendre une île de 600 habitants entièrement autonome grâce à l’énergie solaire.

Située dans les Samoa américaines, la petite île de Ta‘? a récemment expérimenté une transformation importante : en 2015 et en seulement une année, Solarcity et Tesla y ont installé leurs produits, tentant de prouver par l’exemple que leurs technologies additionnées permettraient de subvenir aux besoins de l’île en énergie. Pour ce faire, les deux firmes ont travaillé de concert : Tesla a installé 60 Powerpacks, des batteries lithium-ion permettant de stocker l’énergie solaire emmagasinée par les 5 328 panneaux mis en place par SolarCity. Une opération gigantesque qui a porté ses fruits puisqu’aujourd’hui, l’île de 600 habitants peut se vanter d’être autonome jusqu’à trois jours consécutifs quand les conditions climatiques ne permettent pas aux panneaux solaires de se recharger.
Forte de ses avancées technologies, la célèbre marque automobile peut compter sur ses batteries révolutionnaires en toutes circonstances : non seulement, ces dernières stockent de l’énergie mais elles ne nécessitentque 7 heures de recharge pour être fonctionnelles lorsqu’elles sont totalement vides.


Bien évidemment, ce projet a pour but de réduire l’empreinte de l’homme sur son environnement : les habitants de Ta‘? comptaient jusqu’à présent sur les énergies fossiles tout au long de l’année et étaient approvisionnés en fuel par des bateaux depuis les États-Unis, à 6400 km. Isolée, l’île était entièrement dépendante de cette ressource et il est arrivé, comme cela est expliqué sur le site internet de SolarCity, que le bateau d’approvisionnement ne s’y rende pas durant plusieurs semaines. Dorénavant, toutes les infrastructures de Ta‘? peuvent compter sur l’énergie solaire, des foyers aux hôpitaux en passant par les casernes de pompier et les écoles. L’installation, bien moins onéreuse que celle précédemment en place, permettra d’économiser plus de 440 000 litres de diesel par an.





Avec un tel projet, Tesla a fait d’une pierre deux coups : en fournissant de l’énergie solaire à toute l’île, la société a pu prouver les capacités de ses produits tout en assurant une bonne fois pour toute qu’elle souhaite bel et bien prendre part à la construction d’un futur vert. Ce dernier point lui apporte une excellente communication appuyée par les déclarations des autorités locales. En effet, ces dernières ont investi elles-mêmes dans l’installation des panneaux et Powerpacks et y voient un investissement sur le long terme. Si du côté de l’installation, le projet est une réussite, Tesla doit encore prouver à ses actionnaires le bien fondé d’une telle entreprise en rapportant des bénéfices.

25/11/2016 - 10:02
La grotte de Hang Soon Dong, au Vietnam.

Elle pourrait accueillir sous sa voûte l’équivalent d’un gratte-ciel.
Un décor époustouflant qu’un photographe a filmé avec un drone.
Voici en vidéo un aperçu de la plus vaste galerie souterraine du monde.


Clic ici......
https://vimeo.com/121736043
25/11/2016 - 09:06
Lena Astafeva scrap artiste

Lena Astafeva  






















25/11/2016 - 09:04
Courbatures


  Des douleurs diffuses qui surviennent de 12 à 48 heures après un effort inhabituel. 



Aux premières douleurs,
prendre 5 granules d’Arnica en 5, 7 ou 9CH, 4 fois par jour, jusqu’à disparition des symptômes.
Les granules d’Arnica peuvent aussi être pris en prévention deux jours avant d’entreprendre de grands travaux. Afin de limiter la formation d’acide lactique dans les muscles, le traitement sera complété par Sarcolacticum acidum en 5CH, 5 granules
4 fois par jour. Les comprimés Sporténine réunissent ces deux remèdes.


De légers mouvements circulaires locaux avec de l’Arnigel ou une huile à base d’Arnica (Weleda, Puressentiel, en parapharmacie) aideront à détendre les muscles, en prévention ou pour soulager.



Sélénium et potassium
sont souvent appelés à la rescousse contre les douleurs musculaires. Ils sont disponibles dans: les noix, les produits de la mer et le foie pour le premier, les légumes verts, les fruits à coque et le chocolat pour le second, ou sous forme de compléments alimentaires (Granions ou Oligosol, en pharmacie).



Les feuilles de cassis, l’écorce de saule blanc et la reine des prés
possèdent des vertus antalgiques et anti-inflammatoires (en extrait fluide, en pharmacie). Autre possibilité: les feuilles de millepertuis, en pommade ou en cataplasme. 



L’application de glaçons, isolés par un linge, ou de gel réfrigérant lors des premiers élancements, réduit l’inflammation.
Ensuite, c’est la chaleur qui fera du bien (cataplasme ou bain chaud).

25/11/2016 - 08:57
PORTRAITS DE RUE DE DANSEURS AU COEUR DE MEXICO
  Photographe Omar Z Robles
 
Il a saisi la souplesse des corps dans la capitale mexicaine. Dans les rues, sur les places ou devant les monuments, les sujets dévoilent toute l’étendue de leur talent.




































25/11/2016 - 08:05
LA TERRE DES DERS. La fouille d’une galerie allemande
de la Première Guerre Mondiale


Superbe vidéo, réalisée à la suite de la découverte d'une galerie allemande de la 1ere guerre lors des travaux de la voie rapide vers Altkirch dans lesenvirons de Carspach  - la Kilian Stollen -
Dans le sud de l'Alsace, le Conseil Général du Haut-Rhin aménage une déviation près du village d'Aspach.
Une galerie souterraine allemande de la Première Guerre Mondiale est apparue dès les premiers terrassements.
En septembre 2011 démarre ici la première fouille préventive entièrement consacrée à des vestiges de la Grande Guerre. 

Clic ici..............https://vimeo.com/user26768935/la-terre-des-ders