REGARDEZ ET TOMBEZ SOUS LE CHARME DE CES MAGNIFIQUES PHOTOS VINTAGES DE FRIDA KAHLO BEAU TRAVAIL Magdalena del Carmen Frida Kahlo y Calderón, connue sous le nom de Frida Kahlo, peintre reconnue dans le monde est devenue une icône de par son originalité artistique. Ses oeuvres sont l’affirmation d’une identité mexicaine forte, dont des éléments culturels sont clairement identifiables dans ses peintures. Elle s’est éteinte à l’âge de 47 ans, en écrivant dans son journal : « J’espère que la sortie sera joyeuse… et j’espère bien ne jamais revenir ». Voici une sélection de rares clichés qui immortalisent l’artiste et rendent hommage à sa beauté.
PHOTOS DE NUIT PAR TEMPS DE PLUIE EN MILIEU URBAIN
Marcin Baran photographe polonais Il place l’humain au centre de ses clichés. Il aime les photographier, en couleur ou en noir et blanc Il joue avec les éclairages et les reflets. Ses images renferme une poésie et une mélancolie qui ne laissent pas indifférent.
Elle ne ressemble à aucun autre fruit. Normal : la figue n'en est pas un. Sa peau renferme une pulpe juteuse et des centaines de filaments qui sont autant de …fleurs ! Apprenez à choisir, conserver et cuisiner cet étonnant bouquet.
Le monde regorge de figues : plus de 700 différentes, blanches, grises ou noires. La moitié seulement s'épanouit en France. Mais, sur les étals, la bourjassotte noire, aussi appelée violette de Solliès, règne sans partage. Cette variété de figues représente 80% du marché national.
Cultivée à Solliès-Pont dans le Var,AOC depuis 2006, elle est commercialisée du 15 août au 15 septembre.
Choisir les figues fraîches
Les figues doivent présenter une peau lisse et souple, avec une queue ferme. La goutte blanche qui perle au niveau du pédoncule en garantit la fraîcheur. La saison de la figue est longue, qui s'étend de mi-juin à fin octobre. Alors autant privilégier la production nationale. Oubliez les fruits venant de Turquie, par exemple. Pas par patriotisme, mais parce que les meilleures figues sont les plus fraîches ! Conserver (si vraiment nécessaire)
Les figues fraîches se garderont 2-3 jours à température ambiante. Évitez le réfrigérateur, et bannissez la congélation, qui détruit autant la texture que le goût. Lancez-vous plutôt dans la confection de figues sèches. Disposez vos fruits au soleil, sur une grille ou accrochés à un fil pour que l'air circule autour. Retournez-les régulièrement. Si le beau temps vient à manquer, un four à 60°C peut le remplacer. Mais attention,il devra peut-être chauffer toute une journée.
Confiture, compote et chutney
Voici l'autre bonne solution de conservation : la figue adore être mise en bocal.
Dans la classique confiture de figues, quelques fruits secs seront bienvenus. Ils s'y accorderont aussi bien en goût qu'en textures, leur croquant répondant au moelleux lisse de la figue. Comptez 800 g de sucre pour 1 kg de fruits, et ajoutez le jus d'un petit citron . Plus impressionnantes : les figues confites entières. Plongez les figues dans un sirop aromatisé, et faites-les cuire 5 minutes pour un DESSERT DU JOUR ; 45 minutes pour un BOCAL À CONSERVER .
COMPOTE DE FIGUES.
Plus simplement, vous pouvez faire compoter les fruits en morceaux, avec du sucre ou du miel. Cette préparation légèrement acidulée sera parfaite avec des produits laitiers ; yaourts, fromage de brebis ou de chèvre.
Avec un chouïa plus de travail et d'ingrédients, notamment du vinaigre et de l'oignon, vous obtiendrez un CHUTNEY DE FIGUES . Absolument délicieux avec du foie gras !
En toute simplicité La figue fraîche est un dessert à elle seule : même sa peau se mange. À cru toujours, elle complétera des salades gourmandes. Elle a une certaine affinité avec le jambon cru, le magret, la mozzarella, la roquette...
Un dessert rapide ? Préparez des figues rôties au four pendant 10 minutes à 180°C. Leurs sommets incisés en croix, qui s'ouvriront pendant la cuisson, accueilleront sucre ou miel ; avec du BEURRE ou du MASCARPONE en version gourmande.
Recettes aux figues En version sucrée, la tarte aux figues est un classique, surtout avec une belle COUCHE DE CRÈME D'AMANDES . Vous pouvez aussi opter pour le CAKE, le clafoutis, le crumble... Mais quel que soit le dessert aux figues choisi, il s'accordera toujours avec une boule de GLACE DE VANILLE !
En salé, la figue peut servir de légume, en alliance avec des viandes grasses, notamment le CANARD. Pour un accompagnement rapide, poêlez rapidement des fruits pas trop mûrs, pour éviter qu'ils ne se délitent à la cuisson.
En version salée ou sucrée, le goût de la figue gagne à être relevé avec une épice : vanille, clou de girofle, cannelle, zeste d’agrume, poivre, etc.
Pas d'inquiétude si vous avez reçu un courrier de l'Imprimerie nationale vous demandant de lui renvoyer votre carte grise. Ce n'est pas une arnaque...
De retour de vacances, vous avez peut-être trouvé dans votre boîte aux lettres un courrier (en recommandé) du Groupe Imprimerie nationale contenant un nouveau certificat d'immatriculation de votre véhicule, et vous demandant de lui renvoyer l'ancien... Encore un nouveau piège mis au point par des arnaqueurs malins pour vous dérober ce document ? Non, rassurez-vous. Cartes grises émises entre le 6 et le 19 juille L'Imprimerie nationale nous a confirmé qu'elle a bien lancé une campagne de rappel sur certains titres émis entrele 6 et le 19 juillet 2016, à la suite d'un incident informatique.
Les documents concernés visés figurent parmi les numéros de formule suivants : > 2016CN70148 à 2016CN99999, > 2016CP00001 à 2016CP99999, > 2016CR00001 à 2016CR99999, > 2016CS00001 à 2016CS70917.
Seuls les propriétaires ayant reçu ce courrier sont concernés par le remplacement de leur certificat d’immatriculation. Il est d'autant plus important d'être en possession du nouveau titre que le numéro de formule (qui figure en gros sur le recto et au bas du verso) est indispensable pour effectuer le demande de vignette écolo Crit'Air.
Une adresse mail dédiée a été créée pour répondre à toute question : inciv.gestion@imprimerienationale.fr
Dans cet article, nous vous proposons des morceaux choisis de notre patrimoine, ceux que la rédaction a notés dans ses carnets de voyage, telles des petites pépites d’éternité à chaque instant revisitées. Les merveilles de l'Ouest.
Les Gorges Du Verdon À seulement deux heures de Marseille, le Verdon est un pays parsemé de vignobles, de garrigue, de champs de lavande et de petits villages provençaux. Ses gorges millénaires sont traversées par les eaux turquoise du Verdon. Ce canyon paradisiaque se découvre traditionnellement par la route, par des sentiers ou encore à pédalos, au départ du lac de Sainte-Croix. Maisd'autres alternatives plus originales et plus aventureuses vous permettront de le découvrir autrement !
Rocamadour Vénérée pour sa mystérieuse Vierge noire, cette cité du Lot était au XIIe siècle considérée ?comme le quatrième grand sanctuaire après Rome, Jérusalem et Saint-Jacques-de-Compostelle. Pèlerins et touristes s’y rendent toujours massivement, stupéfaits par ce village qui s’accroche ?à la falaise. Rocamadour semble bousculer les lois de l’apesanteur.
Le Pont Du Gard C’est l’un des vestiges romains les plus emblématiques de France. Construit au Ier siècle après J.-C., le célèbre pont du Gard, sur le Gardon, était la pièce maîtresse d’un aqueduc long de cinquante kilomètres. Une prouesse technique doublée d’une œuvre d’art. Le nom de son architecte est resté un mystère.
Les Canaux L’écluse à Castelsarrasin sur le canal latéral de la Garonne est à porte simple (Tarn-et-Garonne). 465 voies navigables, toutes catégories confondues, soit environ 8500 kilomètres ! La France détient un record. Depuis le XVIe siècle, et jusque dans les années 1960, on n’a presque jamais cessé d’y aménager biefs, écluses et ouvrages d’art... Un patrimoine technologique tour à tour bucolique et monumental, aujourd’hui largement remis à l’honneur.
Vue aérienne sur le canal du Nivernais, près des rochers du Saussois?à Merry-sur-Yonne (Yonne).
Annecy & Son Lac Un vieux centre au charme irrésistible avec son entrelacs de canaux et de ruelles médiévales, un lac aux eaux turquoise cerné de montagnes... La Venise savoyarde est un bijou romantique à découvrir en toutes saisons. Lors d’une balade le long des allées du Champ-de-Mars, aménagées à partir du XIXe siècle, on peut admirer le mont Veyrier et la chaîne des Aravis. Droit devant, le parc de l’Impérial Palace, hôtel- casino Belle Époque.
40 kilomètres. Telle est la longueur du tour du lac. Et pour les amoureux de vélo, voilà l'occasion de faire une belle balade... sur terrain plat.
Le Mont-Blanc S’étirant entre la Savoie, la vallée d’Aoste en Italie et le canton du Valais en Suisse, le massif du Mont-Blanc, depuis toujours, fascine les hommes. En quelques décennies, les exploits sportifs, les défis technologiques, le tourisme ont permis au plus grand nombre d’entrer dans la légende du Géant. Rassasié du panorama sur les aiguilles de Chamonix, l’Aiguille Verte, le glacier de Talèfre, les Grandes Jorasses et la Dent du Géant, descendez vers la Vallée Blanche,?la partie supérieure du plus grand glacier des Alpes françaises.
L’aventure se termine par l’arrivée à la Mer de Glace. Ici, une cordée de randonneurs redescend prudemment du glacier du Géant.
Les merveilles d'Outre-Mer La Réunion La Réunion. Enfer ou paradis, le cirque de Salazie ? Au cœur de l’île, près du piton des Neiges, voici le résultat d’un effondrement volcanique. À l’est de Madagascar, l’île est née d’un jaillissement de lave dans l’océan Indien. Montagne dans?la mer, son relief est concentré sur un caillou de 200 km de diamètre. Balades insolites entre pitons vertigineux, cratères lunaires, forêts primaires, cirques piquetés d’îlets, cascades et torrents...
Le Piton de la Fournaise.
Mayotte Dans l’archipel des Comores, entre Madagascar et les côtes du Mozambique, Mayotte est devenue en 2011 le 101e département français. L’occasion de découvrir ses deux îles principales, ses îlots et son exceptionnel lagon, classé Parc naturel marin depuis 2010. La route des Laves. Contrepoint aux couleurs violentes, au foisonnement végétal de l’île. Ici, il n’y a rien, juste de la lave. Plate, droite – au moins sur cette portion –, initiatique et excitante, la route mène au pas de Bellecombe, au départ des excursions vers le piton de la Fournaise, le jeune volcan susceptible qui fait souvent parler de lui.
Elle met plus de 100 vêtements dans une toute petite valise !
Aussi incroyable que cela puisse paraître, l’actrice Rachel Grant, une ex-James Bond Girl, est parvenue à caser plus de 100 vêtements et accessoires dans une toute petite valise. Pour ce faire, elle a roulé les vêtements avant de les placer dans des sacs refermables, puis elle a mis les chaussettes dans les chaussures avant de les maintenir à l’aide d’élastiques. De plus, l’actrice recommande également d’emporter des tissus légers qui se plient facilement et de mettre les éléments les plus lourds dans le fond de la valise ou du sac. Découvrez cette surprenante vidéo de la marque Biaggi ci-dessous.
Sotchi, qui a accueilli les Jeux Olympiques les plus chers de l’histoire cet hiver, est désormais une ville fantôme
Une grande partie des infrastructures construites pour les Jeux olympiques d’hiver de 2014 à Sotchi sont inutilisées et délaissées seulement six mois après que les athlètes, touristes et médias du monde entier aient quitté la ville. La ville de villégiature préférée du président russe Vladimir Poutine est « sans vie et ne fonctionne même pas à 5% de sa capacité », selon le photographe Aleksandr Belenkiy qui a visité la ville hôte des Jeux Olympiques d’hiver au mois d’août dernier.
« Olympique », c’est ainsi que l’on pourrait appeler la somme allouée au projet de Sotchi, qui a atteint 36 milliards d’euros à la fin des travaux. Certes, le site montrera plus de vie pendant la saison d’hiver mais reste « en jachère », en attendant les estivants. Au moins, le stade olympique Ficht reprendra du service pendant la Coupe du Monde de la FIFA 2018. Belenkiy, l’auteur des photos, a voyagé à Sotchi début août 2014 afin de prendre des clichés de la ville après six mois d’existence, et il décrit ce qu’il a trouvé comme une « ville fantôme », un « énorme friche » qui est « abandonnée ». Il souligne que Sotchi se prépare à accueillir le premier circuit de F1 de la Russie, ce qui pourrait relancer le tourisme dans la région. Tout de même, ses photos brossent un tableau sombre, montrant un quartier, celui de Rosa Khutor, jonché de palettes de briques qui n’ont jamais rejoint leur mur.
Seulement quelques touristes se bousculent aux guichets du télésiège.
Ce que vous mangerez à table sur l’île Rouge. Les malgaches aiment manger et ils savent très bien concocter les produits du terroir avec de la viande de porc, de bœuf ou de mouton. Tout événement qu’il soit important ou non fait l’objet d’un repas festif. Lors des grandes circonstances d’antan, il était d’usage de servir avec le riz le fameux « hanim-pitoloha » (menu à 7 ingrédients) dont tout le monde raffole. La gastronomie malgache À Madagascar, le riz est l’aliment de base incontournable que l’on sert à table tous les jours, matin, midi et soir. Il existe diverses façons de le cuire à la Malgache: cuit à grande eau afin d’obtenir une sorte de bouillie crémeuse ou non,cuisiné de la même manière, mais assaisonné de brèdes, tomate et ciboulette, letout haché finement puis, agrémenté de langoustines,cuit à point avec juste un peu d’eau afin d’avoir au final des grains croquants et accompagné de ranon’ampango (eau de table typiquement malgache) qui est confectionné avec les résidus de riz attachés au fond de la marmite. Durant les événements marquants, le riz est cuit avec du lait de vache puis, rehaussé de filet de miel (vary amin-dronono tondrahan-tantely). Pour accompagner une grande assiette de riz blanc ou rouge, tout peut être servi à condition que ce soit salé. Viandes, volailles, brèdes, légumes ou poissons représentent de véritables délices auprès des malgaches souscondition que l’on sache les faire cuire suivant la tradition locale.
Le hanim-pitoloha des Malgaches
Crédit photo: Agir avec Madagascar À Madagascar, « Hanim-pitoloha » signifie repas de fêtes. Cela suppose que 7 plats différents sont présents simultanément à table. Au temps des rois, le « vorombe sy henakisoa » (dinde ou oie et porc), « amalona sy henakisoa » (anguille et porc), « varanga » (filet de zébu désossé longuement cuit à l’eau afin d’avoir une sorte de pâté), « hen’omby ritra » (viande bœuf cuit sans ajout d’épices ou condiments quelconque) et « henan-janak’omby sy tsaramaso » (viande de veau aux haricots) étaient des menus de choix. Le « trondro lafihana voanjobory, ovy, sosety ou anandrano » (poisson cuit sur un lit de pois, pomme de terre, chouchoute ou cresson) représente aussi un véritable délice. Le ro mazava est également très prisé chez les malgaches. Pour le confectionner, il suffit de faire cuire ensemble et à petit feu de la viande de bœuf, de la brède de votre choix (anamany: spilinthe, anamalaho: brède mafagne ou ravim-bomanga: feuilles de patates douce), du gigembre et de « l’angivy » avec une once d’oignon et de tomate. Au bout d’environ 1h30 à 2h de cuisson, on obtient un succulent bouillon que les étrangers de passage ne manquent pas de revendiquer. Et le dessert Pour finir le repas, les fruits exotiques sont nombreux à Madagascar. Leurs saveurs tellement naturelles et biologiques en ravissent plus d’un, maisrien ne vaut le fameux koban-dravina, un pâté d’arachide sucré et ceinturé de farine de riz puis, entouré de feuilles de bananes que l’on a fait cuire pendant 48 heures avant d’être servi chaud ou froid. Ce délicieux gâteau à la Malgache est toujours accompagné d’un café corsé (de préférence de l’arabica).
AUX SPORTS EXTREMES ( SPECTACULAIRES )
Elles seront soumises au vote d’un jury composé de 50 directeurs de la photographie et rédacteurs de médias internationaux.
une sélection des demi-finalistes dans différentes catégories. Les lauréats seront connus cet automne.
© Sterling Lorence.
© Silas Stein.
© Jaanus Ree.
© Fabiano Rodrigues.
© Graeme Murray.
© Lorenz Holder.
© Felix Wölk.
© Jan Kasl.
© Benoit Jeannet.
DE FRIDA KAHLO
BEAU TRAVAIL
Magdalena del Carmen Frida Kahlo y Calderón, connue sous le nom de Frida Kahlo, peintre reconnue dans le monde
est devenue une icône de par son originalité artistique. Ses oeuvres sont l’affirmation d’une identité mexicaine forte,
dont des éléments culturels sont clairement identifiables dans ses peintures.
Elle s’est éteinte à l’âge de 47 ans, en écrivant dans son journal :
« J’espère que la sortie sera joyeuse… et j’espère bien ne jamais revenir ».
Voici une sélection de rares clichés qui immortalisent l’artiste et rendent hommage à sa beauté.
Marcin Baran photographe polonais
Il place l’humain au centre de ses clichés. Il aime les photographier,
en couleur ou en noir et blanc Il joue avec les éclairages et les
reflets. Ses images renferme une poésie et une mélancolie qui ne
laissent pas indifférent.
Elle ne ressemble à aucun autre fruit. Normal : la figue n'en est pas un. Sa peau renferme une pulpe juteuse et des centaines de filaments qui sont autant de …fleurs ! Apprenez à choisir, conserver et cuisiner cet étonnant bouquet.
Le monde regorge de figues : plus de 700 différentes, blanches, grises ou noires. La moitié seulement s'épanouit en France.
Mais, sur les étals, la bourjassotte noire, aussi appelée violette de Solliès, règne sans partage. Cette variété de figues représente 80% du marché national.
Cultivée à Solliès-Pont dans le Var,AOC depuis 2006, elle est commercialisée du 15 août au 15 septembre.
Choisir les figues fraîches
Les figues doivent présenter une peau lisse et souple, avec une queue ferme. La goutte blanche qui perle au niveau du pédoncule en garantit la fraîcheur.
La saison de la figue est longue, qui s'étend de mi-juin à fin octobre.
Alors autant privilégier la production nationale. Oubliez les fruits venant de Turquie, par exemple. Pas par patriotisme, mais parce
que les meilleures figues sont les plus fraîches !
Conserver (si vraiment nécessaire)
Les figues fraîches se garderont 2-3 jours à température ambiante. Évitez le réfrigérateur, et bannissez la congélation, qui détruit autant la texture que le goût.
Lancez-vous plutôt dans la confection de figues sèches. Disposez vos fruits au soleil, sur une grille ou accrochés à un fil
pour que l'air circule autour. Retournez-les régulièrement. Si le beau temps vient à manquer, un four à 60°C peut le remplacer. Mais attention,il devra peut-être chauffer toute une journée.
Confiture, compote et chutney
Voici l'autre bonne solution de conservation : la figue adore être mise en bocal.
Dans la classique confiture de figues, quelques fruits secs seront bienvenus. Ils s'y accorderont aussi bien en goût qu'en
textures, leur croquant répondant au moelleux lisse de la figue. Comptez 800 g de sucre pour 1 kg de fruits, et ajoutez le jus d'un petit citron .
Plus impressionnantes : les figues confites entières. Plongez les figues dans un sirop aromatisé, et faites-les cuire 5 minutes pour un DESSERT DU JOUR ; 45 minutes pour un BOCAL À CONSERVER .
COMPOTE DE FIGUES.
Plus simplement, vous pouvez faire compoter les fruits en morceaux, avec du sucre ou du miel. Cette préparation légèrement acidulée sera parfaite avec des produits laitiers ; yaourts, fromage de brebis ou de chèvre.
Avec un chouïa plus de travail et d'ingrédients, notamment du vinaigre et de l'oignon, vous obtiendrez un CHUTNEY DE FIGUES . Absolument délicieux avec du foie gras !
En toute simplicité
La figue fraîche est un dessert à elle seule : même sa peau se mange. À cru toujours, elle complétera des salades
gourmandes. Elle a une certaine affinité avec le jambon cru, le magret, la mozzarella, la roquette...
Un dessert rapide ?
Préparez des figues rôties au four pendant 10 minutes à 180°C. Leurs sommets incisés en croix, qui s'ouvriront pendant la cuisson, accueilleront sucre ou miel ; avec du BEURRE ou du MASCARPONE en version gourmande.
Recettes aux figues
En version sucrée, la tarte aux figues est un classique, surtout avec une belle COUCHE DE CRÈME D'AMANDES . Vous pouvez aussi opter pour le CAKE, le clafoutis, le crumble... Mais quel que soit le dessert aux figues choisi, il s'accordera toujours avec une boule de GLACE DE VANILLE !
En salé, la figue peut servir de légume, en alliance avec des viandes grasses, notamment le CANARD. Pour un accompagnement rapide, poêlez rapidement des fruits pas trop mûrs, pour éviter qu'ils ne se délitent à la cuisson.
En version salée ou sucrée, le goût de la figue gagne à être relevé avec une épice : vanille, clou de girofle, cannelle,
zeste d’agrume, poivre, etc.
Vendredi 16 septembre 2016 - 15:53
Pas d'inquiétude si vous avez reçu un courrier de l'Imprimerie nationale vous demandant de lui renvoyer votre carte grise.
Ce n'est pas une arnaque...
De retour de vacances, vous avez peut-être trouvé dans votre boîte aux lettres un courrier (en recommandé) du Groupe Imprimerie nationale contenant un nouveau certificat d'immatriculation de votre véhicule, et vous demandant de lui renvoyer l'ancien... Encore un nouveau piège mis au point par des arnaqueurs malins pour vous dérober ce document ?
Non, rassurez-vous.
Cartes grises émises entre le 6 et le 19 juille
L'Imprimerie nationale nous a confirmé qu'elle a bien lancé une campagne de rappel sur certains titres émis entrele 6 et le 19 juillet 2016, à la suite d'un incident informatique.
Les documents concernés visés figurent parmi les numéros de formule suivants :
> 2016CN70148 à 2016CN99999,
> 2016CP00001 à 2016CP99999,
> 2016CR00001 à 2016CR99999,
> 2016CS00001 à 2016CS70917.
Seuls les propriétaires ayant reçu ce courrier sont concernés par le
remplacement de leur certificat d’immatriculation. Il est d'autant plus
important d'être en possession du nouveau titre que le numéro de formule
(qui figure en gros sur le recto et au bas du verso) est indispensable
pour effectuer le demande de vignette écolo Crit'Air.
Une adresse mail dédiée a été créée pour répondre à toute question : inciv.gestion@imprimerienationale.fr
Par Clio Bayle...
Dans cet article, nous vous proposons des morceaux choisis de notre
patrimoine, ceux que la rédaction a notés dans ses carnets de voyage,
telles des petites pépites d’éternité à chaque instant revisitées. Les merveilles de l'Ouest.
Les Gorges Du Verdon
À seulement deux heures de Marseille, le Verdon est un pays parsemé de
vignobles, de garrigue, de champs de lavande et de petits villages provençaux.
Ses gorges millénaires sont traversées par les eaux turquoise du Verdon.
Ce canyon paradisiaque se découvre traditionnellement par la route, par
des sentiers ou encore à pédalos, au départ du lac de Sainte-Croix.
Maisd'autres alternatives plus originales et plus aventureuses vous permettront de le découvrir autrement !
Rocamadour
Vénérée pour sa mystérieuse Vierge noire, cette cité du Lot était au XIIe siècle considérée ?comme le quatrième grand sanctuaire après Rome, Jérusalem et Saint-Jacques-de-Compostelle.
Pèlerins et touristes s’y rendent toujours massivement, stupéfaits par ce village qui s’accroche ?à la falaise. Rocamadour semble bousculer les lois de l’apesanteur.
Le Pont Du Gard
C’est l’un des vestiges romains les plus emblématiques de France. Construit au Ier siècle après J.-C.,
le célèbre pont du Gard, sur le Gardon, était la pièce maîtresse d’un aqueduc long de cinquante kilomètres.
Une prouesse technique doublée d’une œuvre d’art. Le nom de son architecte est resté un mystère.
Les Canaux
L’écluse à Castelsarrasin sur le canal latéral de la Garonne est à porte simple (Tarn-et-Garonne).
465 voies navigables, toutes catégories confondues, soit environ 8500 kilomètres !
La France détient un record. Depuis le XVIe siècle, et jusque dans les années 1960, on n’a presque jamais cessé d’y aménager biefs, écluses et ouvrages d’art...
Un patrimoine technologique tour à tour bucolique et monumental, aujourd’hui largement remis à l’honneur.
Vue aérienne sur le canal du Nivernais, près des rochers du Saussois?à Merry-sur-Yonne (Yonne).
Annecy & Son Lac
Un vieux centre au charme irrésistible avec son entrelacs de canaux et de
ruelles médiévales, un lac aux eaux turquoise cerné de montagnes...
La Venise savoyarde est un bijou romantique à découvrir en toutes saisons.
Lors d’une balade le long des allées du Champ-de-Mars, aménagées à
partir du XIXe siècle, on peut admirer le mont Veyrier et la chaîne des Aravis.
Droit devant, le parc de l’Impérial Palace, hôtel- casino Belle Époque.
Le Mont-Blanc
S’étirant entre la Savoie, la vallée d’Aoste en Italie et le canton du Valais en
Suisse, le massif du Mont-Blanc, depuis toujours, fascine les hommes.
En quelques décennies, les exploits sportifs, les défis technologiques,
le tourisme ont permis au plus grand nombre d’entrer dans la légende du
Géant.
Rassasié du panorama sur les aiguilles de Chamonix, l’Aiguille Verte, le glacier
de Talèfre, les Grandes Jorasses et la Dent du Géant, descendez vers la
Vallée Blanche,?la partie supérieure du plus grand glacier des Alpes
françaises.
L’aventure se termine par l’arrivée à la Mer de Glace.
Ici, une cordée de randonneurs redescend prudemment du glacier du Géant.
Les merveilles d'Outre-Mer
La Réunion
La Réunion. Enfer ou paradis, le cirque de Salazie ? Au cœur de l’île,
près du piton des Neiges, voici le résultat d’un effondrement
volcanique.
À l’est de Madagascar, l’île est née d’un jaillissement de lave dans l’océan Indien.
Montagne dans?la mer, son relief est concentré sur un caillou de 200 km de diamètre.
Balades insolites entre pitons vertigineux, cratères lunaires, forêts
primaires, cirques piquetés d’îlets, cascades et torrents...
Mayotte
Dans l’archipel des Comores, entre Madagascar et les côtes du Mozambique, Mayotte est devenue en 2011 le 101e département français.
L’occasion de découvrir ses deux îles principales, ses îlots et son exceptionnel lagon, classé Parc naturel marin depuis 2010.
La route des Laves. Contrepoint aux couleurs violentes, au foisonnement végétal de l’île.
Ici, il n’y a rien, juste de la lave. Plate, droite – au moins sur cette portion –, initiatique et excitante, la route mène au pas de Bellecombe, au départ des excursions vers le piton de la Fournaise, le jeune volcan susceptible qui fait souvent parler de lui.
Aussi incroyable que cela puisse paraître, l’actrice Rachel Grant, une
ex-James Bond Girl, est parvenue à caser plus de 100 vêtements et
accessoires dans une toute petite valise.
Pour ce faire, elle a roulé les vêtements avant de les placer dans des sacs
refermables, puis elle a mis les chaussettes dans les chaussures avant
de les maintenir à l’aide d’élastiques. De plus, l’actrice recommande
également d’emporter des tissus légers qui se plient facilement et de
mettre les éléments les plus lourds dans le fond de la valise ou du sac.
Découvrez cette surprenante vidéo de la marque Biaggi ci-dessous.
Avec la collaboration de la styliste culinaire Anna Keville Joyce
Et du photographe Agustín Nieto
de l’histoire cet hiver, est désormais une ville fantôme
Une grande partie des infrastructures construites pour les Jeux olympiques d’hiver de 2014 à Sotchi sont inutilisées et délaissées seulement six mois après que les athlètes, touristes et médias du monde entier aient quitté la ville.
La ville de villégiature préférée du président russe Vladimir Poutine est « sans vie et ne fonctionne même pas à 5% de sa capacité », selon le photographe Aleksandr Belenkiy qui a visité la ville hôte des Jeux Olympiques d’hiver au mois d’août dernier.
« Olympique », c’est ainsi que l’on pourrait appeler la somme allouée au projet de
Sotchi, qui a atteint 36 milliards d’euros à la fin des travaux. Certes,
le site montrera plus de vie pendant la saison d’hiver mais reste « en
jachère », en attendant les estivants. Au moins, le stade olympique
Ficht reprendra du service pendant la Coupe du Monde de la FIFA 2018.
Belenkiy, l’auteur des photos, a voyagé à Sotchi début août 2014 afin de prendre
des clichés de la ville après six mois d’existence, et il décrit ce
qu’il a trouvé comme une « ville fantôme », un « énorme friche » qui est
« abandonnée ». Il souligne que Sotchi se prépare à accueillir le
premier circuit de F1 de la Russie, ce qui pourrait relancer le tourisme
dans la région. Tout de même, ses photos brossent un tableau sombre,
montrant un quartier, celui de Rosa Khutor, jonché de palettes de
briques qui n’ont jamais rejoint leur mur.
Seulement quelques touristes se bousculent aux guichets du télésiège.
Ce que vous mangerez à table sur l’île Rouge. Les malgaches aiment manger et ils savent très bien concocter les produits du terroir avec de la viande de porc, de bœuf ou de mouton. Tout événement qu’il soit important ou non fait l’objet d’un repas festif.
Lors des grandes circonstances d’antan, il était d’usage de servir avec le riz le fameux « hanim-pitoloha » (menu à 7 ingrédients) dont tout le monde raffole.
La gastronomie malgache À Madagascar, le riz est l’aliment de base incontournable que l’on sert à table tous les jours, matin, midi et soir. Il existe diverses façons de le cuire à la Malgache:
cuit à grande eau afin d’obtenir une sorte de bouillie crémeuse ou non,cuisiné de la même manière, mais assaisonné de brèdes, tomate et ciboulette, letout haché finement puis, agrémenté de langoustines,cuit à point avec juste un peu d’eau afin d’avoir au final des grains croquants et accompagné de ranon’ampango (eau de table typiquement malgache) qui est confectionné avec les résidus de riz attachés au fond de la marmite. Durant les événements marquants, le riz est cuit avec du lait de vache puis, rehaussé de filet de miel (vary amin-dronono tondrahan-tantely).
Pour accompagner une grande assiette de riz blanc ou rouge, tout peut être servi à condition que ce soit salé. Viandes, volailles, brèdes, légumes ou poissons représentent de véritables délices auprès des malgaches souscondition que l’on sache les faire cuire suivant la tradition locale.
Le hanim-pitoloha des Malgaches
Crédit photo: Agir avec Madagascar
À Madagascar, « Hanim-pitoloha » signifie repas de fêtes. Cela suppose que 7 plats différents sont présents simultanément à table.
Au temps des rois, le « vorombe sy henakisoa » (dinde ou oie et porc), « amalona sy henakisoa » (anguille et porc), « varanga » (filet de zébu désossé longuement cuit à l’eau afin d’avoir une sorte de pâté), « hen’omby ritra » (viande bœuf cuit sans ajout d’épices ou condiments quelconque) et « henan-janak’omby sy tsaramaso » (viande de veau aux haricots) étaient des menus de choix. Le « trondro lafihana voanjobory, ovy, sosety ou anandrano » (poisson cuit sur un lit de pois, pomme de terre, chouchoute ou cresson) représente aussi un véritable délice.
Le ro mazava est également très prisé chez les malgaches. Pour le confectionner, il suffit de faire cuire ensemble et à petit feu de la viande de bœuf, de la brède de votre choix (anamany: spilinthe, anamalaho: brède mafagne ou ravim-bomanga: feuilles de patates douce), du gigembre et de « l’angivy » avec une once d’oignon et de tomate. Au bout d’environ 1h30 à 2h de cuisson, on obtient un succulent bouillon que les étrangers de passage ne manquent pas de revendiquer.
Et le dessert Pour finir le repas, les fruits exotiques sont nombreux à Madagascar. Leurs saveurs tellement naturelles et biologiques en ravissent plus d’un, maisrien ne vaut le fameux koban-dravina, un pâté d’arachide sucré et ceinturé de farine de riz puis, entouré de feuilles de bananes que l’on a fait cuire pendant 48 heures avant d’être servi chaud ou froid.
Ce délicieux gâteau à la Malgache est toujours accompagné d’un café corsé (de préférence de l’arabica).