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Aux Philippines, les fêtes de Noël et de fin d’année sont un événement considérable : réunions de famille, commémoration de la naissance du Christ, célébration de l’amour.
Ajoutez à cela la bonne chère, les festivités qui n’en finissent pas, les décorations de saison depuis le mois de septembre jusqu’en février, et vous avez tout ce qu’il faut pour faire un joyeux Noël.
Mais cette année, Noël ne m’a pas apporté le même enchantement.
Peut-être est-ce dû au fait que j’ai 20 ans et que je suis célibataire : à présent j’aspirais à un autre genre d’amour.
J’aurais voulu partager ce Noël avec quelqu’un.
Quelqu’un que je pouvais aimer.
Mais rien de cela n’arriva.
Au contraire, j’ai dû faire face à une flopée de problèmes personnels qui m’ont laissée désemparée.
Bien qu’à deux pas de l’Équateur, mon cœur était froid comme l’hiver!
Noël était également synonyme d’activités bénévoles.
Cette année, mes amis et moi avions déjà visité deux prisons, plusieurs orphelinats, l’hôpital principal et un bidonville.
Et pour la veille de Noël, notre première étape était une maison de personnes âgées.
Je n’avais aucune envie d’y aller, mais comme j’avais déjà donné ma parole, vite fait, j’enfilai un T-shirt, des pantalons de jogging, des baskets, plus une casquette de base-ball, que j’enfonçai sur mes yeux pour cacher ma déprime.
Durant le service, je m’assis au fond de la chapelle, prêtant une oreille distraite aux propos du pasteur.
Il expliquait que les bénévoles de notre groupe allaient présenter un certain nombre de danses, au cours de la petite fête qui suivrait.
Quelques personnes âgées assises à proximité m’adressèrent un sourire.
« Vous aussi, vous allez danser, jeune homme ? » questionna une faible voix chevrotante.
Me retournant, j’aperçus une vieille femme.
Était-ce à moi qu’elle parlait ?
Le vieil homme à côté d’elle ne put se retenir de rire en se donnant une tape sur les genoux :
« C’est une fille », dit-il, amusé.
Une heure plus tard, je me retrouvais en train de danser.
J’avais dû me faire violence et me persuader que maintenant il était temps de me jeter à l’eau.
Pendant la demi-heure qui suivit, nous présentâmes à notre public des chants de Noël traditionnels ou inédits accompagnés de nos danses.
Puis ce fut leur tour.
Nous avions organisé quelques jeux avec eux, suivis d’un concours de danse.
Que c’était amusant de les voir se placer sur la piste !
Les années ne semblaient pas avoir entamé leur jeunesse, tandis qu’ils dansaient sur la musique de leur époque
— le swing, le boogie, le cha-cha-cha et autres classiques de ce genre.
Après la séance, nous leur servîmes un dîner de hamburgers et de spaghettis, un vrai régal pour ces pauvres gens pour qui les visites étaient rares.
« Merci d’être venus, me dit la vieille dame à la voix frêle, et joyeux Noël ! »
Elle me caressait la main en signe de reconnaissance tandis que je l’aidais à tenir sa cuillère.
L’espace d’un instant, je plongeai mon regard dans le sien, et j’y perçus comme une vague de solitude qui reflétait la mienne.
Puis le jour de Noël arriva.
Kelly, l’une de mes meilleures amies, et l’une des plus farfelues, me téléphona.
Elle était en pleurs.
Elle avait tenté de se réconcilier avec son petit ami et s’était vue rejetée – la veille même de Noël.
Il y avait longtemps que je n’avais pas entendu d’histoire aussi triste.
J’essayai de la réconforter, mais j’étais moi-même accablée par mes espoirs déçus.
Que pouvais-je dire ?
Toutes deux, nous priâmes au téléphone, pour remettre à Dieu nos désirs et nos aspirations.
En écoutant Kelly remercier Dieu en dépit de ses larmes, je me sentis honteuse de mon égoïsme.
Peut-être que le véritable amour de Noël était là depuis le début, mais je ne l’avais pas remarqué.
M’avait-il échappé ?
J’avais recherché le bonheur sous la forme d’une personne, de quelqu’un qui pourrait satisfaire mon besoin d’amour.
À la place de ce quelqu’un, j’avais trouvé tant d’autres « quelqu’un » qui étaient tous à la recherche de quelque chose de réel : les solitaires, les pauvres en esprit, les exclus, les laissés pour compte, les déprimés.
Soudain, tout devint clair : voilà pourquoi nous avons l’amour de Dieu, n’est-ce pas ?
Il aime ceux qui sont difficiles à aimer ; Il apporte un nouvel espoir à Ses enfants là où il n’y a que déception.
Ce mois de décembre m’aura appris que l’esprit de Noël est offert à tout un chacun, et que ceux qui ne le voient pas sont des gens qui, comme moi, ne le cherchent pas là où il faut.
Cependant il en est qui le cherchent là où il faut, car leur cœur est ouvert, et ils ne manquent pas de découvrir ce trésor.
Joseph et Marie cherchaient une auberge décente ; ils trouvèrent une étable.
Les Rois mages cherchaient un palais royal ; ils trouvèrent une simple demeure de charpentier.
Les anges cherchaient des hommes et des femmes pour propager la bonne nouvelle de la naissance du Sauveur ; ils trouvèrent d’humbles bergers.
Dieu cherchait quelqu’un à qui donner l’amour du Ciel : Il a cherché où il fallait et vous a trouvé.
J’espère que cette fois-ci, nous chercherons là où il faut et que nous trouverons ceux à qui nous pourrons porter Son amour.
Et vous voyez que, malgré tout, des choses étranges et merveilleuses arrivent encore la nuit de Noël.
Et il n’est pas besoin que la nuit soit claire pour suivre une étoile fabuleuse!
J’espère que chaque année, nous saurons tous découvrir Noël.
Noël à paris 2015. Noël à Paris, c'est magique ! Pour ce Noël 2015, Sortir à Paris vous a concocté avec l'aide du Père Noël, un petit guide sympa réunissant les lieux et sorties à ne pas manquer. De quoi passer des vacances de Noël et des fêtes pleines de magie.
Il y a tellement d'animations à Paris pour la période de Noël qu'on ne sait plus sur quel pied danser. Heureusement, Sortiraparis est là pour vous énumérer les sorties à ne pas manquer pour faire de ce Noël 2015, un Noël comme nul autre. Que vous ayez envie d'émerveiller vos enfants face aux illuminations de Paris, de leur faire rencontrer le Père Noël, de connaitre les spectacles qui méritent le détour ou bien savoir où faire vos achats pour les cadeaux de Noël, c'est par ici que ça se passe. La magie de Noël débute déjà partout dans la capitale grâce aux illuminations et aux marchés de Noël qui sont mis en place très tôt. Pour une ballade by night ou pour faire briller les yeux des enfants, je vous propose :
UN DÎNER-CROISIÈRE SUR LA SEINE Quoi de plus magique et original qu'une croisière sur la Seine? On profite des plus belles lumières de Paris tout en se régalant d'un dîné raffiné avec des produits faits maison, le top.
LE TOP DES RESTAURANTS POUR LE RÉVEILLON DE NOËL Que vous ayez envie d'un diner d'exception, d'un diner-spectacle, d'un lieu original ou familial, découvrez vos possibilités et les menus qui s'ouvrent à vous ce Noël
LES ILLUMINATIONS DE PARIS 2015 ( inauguration annulée ) La ville lumière s'habille pour les fêtes de fin d'année. Illuminations parisienne pour cette édition 2015 pleine de couleurs et d'étoiles plein les yeux
LA GRANDE ROUE DE RETOURS PLACE DE LA CONCORDE Que serait les fêtes de fin d'année sans la magnifique grande roue qui trône chaque année Place de la Concorde ?
LES VITRINES DE NOËL 2015 À PARIS Découvrez ce que vous réservent les vitrines des grands magasins cette année et les différentes animations qui sont au programme pour les petits et les grands.
LE VILLAGE DE NOËL DES CHAMPS-ÉLYSÉES 2015 Le marché et village de Noël des Champs-Élysées revient du 13 novembre 2015 au 3 janvier 2016. Cette année encore, un max d'animations, de manèges et de stands seront au rendez-vous. Avec de nouveau 30 stands ducôté du rond point des Champs-Élysées, vous aurez de quoi faire des emplettes
LES MARCHÉS DE NOËL À PARIS 2015
LES BRADERIES ET MARCHÉS DE CRÉATEURS POUR NOËL 2015 À PARIS Les expos-vente, braderies et boutiques éphémère pullulent à la période desfêtes. Découvrez les lieux pour faire de bonnes affaires ou dégoter des objets originaux.
LE TOP DES BÛCHES DE NOËL 2015 Qui dit Noël, dit forcément Bûche de Noël. Comme Paris est la capitale de la gastronomie française, on y dégote bien sûr les plus belles bûches.
LE TOP DES GALETTES DES ROIS 2015 Pour poursuivre dans les plaisirs gustatifs de fin d'année, on se régale d'une bonne galette des rois.
On oublie pas que Noël est avant tout une fête familial. Aussi, il est important d'amuser les petits enfants, bien que les grands adorent tout autant :
UN NOËL 2015 ENCHANTEUR À DISNEYLAND PARIS Disneyland Paris vous dévoile ses animations de Noël du 7 novembre 2015 au 7 janvier 2016. Durant 2 mois, venez vivre la magie de Noël chez Disneyland Paris en compagnie de la Reine des Neiges, des Princes et Princesses Disney, de Mickey, Minnie et le Père Noël.
JOURS DE FÊTE AU GRAND PALAIS 2015 Jours de fêtes, la fameuse fête foraine au cœur de la Nef du Grand Palais est de retour à Paris du 18 décembre 2015 au 3 janvier 2016. Grande roue, manèges, barbe à papa, sont à nouveau au programme pour ravir petits et grands pendant les vacances de Noël. Un événement incontournable de Noël à Paris.
PATINOIRES DE NOËL À PARIS ET EN ILE DE FRANCE 2015/2016 A l'approche de Noël, aller patiner sur la glace avec les enfants ou entre amis, quel plaisir ! Tout le monde y prend goût, tombe et rigole. La rédaction a déniché pour vous les quelques villes qui ont pris l'initiative d'installer des patinoires de plein air pour les fêtes de Noël 2015. Alors n'hésitez pas et chaussez vos patins.
LES MANÈGES GRATUITS À PARIS POUR LES VACANCES DE NOËL 2015-2016 Pendant la période des vacances de Noël, Paris donne un accès gratuit à tous ses manèges disséminés dans la capitale. Du samedi 19 décembre 2015 au 3 janvier 2016, les enfant pourront accéder avec plaisir aux manèges de Chevaux de bois et carrousels illuminés dans de nombreux arrondissements de la Capitale. i
[table] Clara - 5 ans , France Bonjour Père Noël.je suis heureuse de te voir bientôt.moi je vais te faire un pique nique quand tu viendras.je vais t offrir un bol de lait.en plus je vais t envoyer ma liste de cadeaux par la poste.j'ai été sage toute l'année avec ma maman.penses a prendre un cadeau pour ma maman.je t'aime très fort Père Noël rendez vous le 25 decembre.
Lettre N° 65060 [/table][table] Yohann - 6 ans , France Bonjour pere noelpour noel je voudrais s'il te plait une moto à essence merci beaucoup.
Lettre N° 64888 [/table][table] Manon - 5 ans , France Coucou Père Noel,Voilà bientôt noel qui arrive et j'espère que tu passera à la maison, car cette année j'ai été sage à l'école, à la maison avec mon papa et ma maman ainsi que mon petit frère qui n'a que 2 mois. J'espère vite te voir, je te fais de gros bisous. Manon.
Lettre N° 98446 [/table][table] THOMAS - 3 et d ans , France Cher papa noelmerci d'avoir sauvée ma maman qui s'est battue depuis janvier 2006 à cause d'une sale maladie, j'ai eu très peur et beaucoup de peine car je ne pouvais pas aller à l'hopital. ma petite maman retrouve sa forme petit a petit j'espère qu'elle est sauvée, j'aimerais que noel 2006 soit une grande fête je souhaiterais que tu m'apportes un circuit de course et un etabli pour bricoler avec papa car je suis encore petit. je te promets d'être très sage car dans 52 jours tu viens chez moi pour manger de la buche et boire un cafe pour te rechauffer couvre toi bien car il fait froid dehors pleins de gros bisous petit papa noel
je t'aime fort thomas.
Lettre N° 98386 [/table][table] Ritchy - 5 ans , Guyane française Bonjour père noel, je suis content de te retrouver, a la nuit de noel je voudrais te voir car je rêve de voir le vrai père noel il y en a partout a kourou je suis un petit garcons des fois sage je fais des bétises mais pas trop grave je travail a l'école et aussi a la maison le mercredi je fais de la natation du judo et aussi du vélo je voudrais te demander de m'offrir pour noel 1 moto, une voiture, 1 grand télescope, et 1 énorme nounours en forme de lion, gros bisous et a très bientôt.
Lettre N° 121759 [/table][table] ALEXANDRE - 7 ans , France Cher Père Noël cette année j'ai été très sage j'ai bien travaillé a l'école j'écoute mes parents j'aimerais recevoir un robot des voitures un spiderman je vous fais de gros bisous a vous et aux lutins alexandre.
Lettre N° 107582 [/table][table] Violette - 8 ans , France Cher Père Noël j'ai bien travaillé a l'école . je suis gentille avec ma mere et mon frère j'espère que tu pourras apporter des cadeaux aux enfants pauvres et malheureux .je souhaite que tu ne m'oublie pas a noel .gros bisous.violette.
Lettre N° 49605 [/table][table] Emma - 10 ans , France Coucou Père Noël !!!!!j espère que a noel tu n auras pas trop froid et que tes lutins t'aideront entouka ce site est super j y vais chaque jour j'ai commencé il y a 2 ans.
Lettre N° 98809 [/table][table] Sullivan - 5 ans , France Chèr Père NoëlJe t'écris cette lettre pour te dire que cette année, je n'es pas été très sage, mais je vais faire des efforts pour être un gentil garçon. Malgré tout, j'espère que tu vas m'amener pleins de jouets à noël sous mon sapin. Je voudrais une voiture de rallye Subaru, le pistolet et l'épée de pirates des Caraïbes, un gros 4X4 télécommandé, un camion avec des voitures dessus, un circuit de voiture électrique et un train électrique. Je te ferais une liste bientôt et je marquerais tous les jouets que je voudrais avoir.
Père Noël je te remercie et te fait pleins de gros bisous.
Sullivan.
Lettre N° 98504 [/table][table] Theo - 3 ans , France Bisous pere noel;je t'aime beaucoup.Pense bien a moi pour les cadeaux.
[/table] Allemagne.(Frohliche Weihnachten). Ce sont les allemands qui ont inventé la tradition du sapin de Noël, il y a 400 ans. Dans le nord du pays, c'est St-Nicolas qui apporte les cadeaux le 6 décembre. Il descend du ciel dans une luge. Mais dans le sud, c'est le Père Noël qui récompense les enfants qui ont été sages pendant l'année. Les gâteaux sont différents selon les provinces, mais on retrouve partout le massepain. L'un des plus célèbres gâteau de Noël s'appelle: La maison de la sorcière, elle est en pâte d'amande ou en génoise; on recouvre le toit de fruits confits ou de sucre glace et on place une bougie allumée dans les fenêtres. Les autres friandises de Noël sont: le gâteau au miel de saint Nicolas, le Glintwein (Vin d'évêque), le pain de Noël (Christbrot), les bretzels de toutes formes, et les brioches de Noël (Christstollen). Haut de page Aux Antilles Jwaïeu Nouel,Jjwaye Nowel,Jénwèl).Aux îles, Noël prend des allures créoles et françaises comme ses habitants et le tronc des palmiers s'enrubanne de petites lumières blanches. La Messe de Minuit est de tradition et, au retour, le célèbre Ti-Punch est détrôné en cette occasion par le "Schrrubb". À St-Barths, ce cocktail est composé de rhum blanc, de citron, de sirop de sucre, parfumé aux saveurs des îles - cannelle,muscade, girofle et thé du charpentier. En Guadeloupe, ce sont des écorces d'agrumes qui donnent au rhum blanc leurs parfums. Après avoir savouré le rhum à petites gorgées, on apporte sur la table la grande soupière de soupe aux pois d'angole agrémentée de quelques morceaux de viande salée qui apporte un fumet incontestable de fêtes. Puis viennent les plats de résistance qualifiés "pur porc". Le cochon s'est transformé en boudin, pâté et ragoût. Le jambon est aussi de la fête et a pris, avant de cuire, son coup de l'étrier. Il sent le bon vieux rhum et le sucre de canne. Ici, comme partout ailleurs, c'est la fête des enfants et l'invitation à la gourmandise. Par tradition, à St-Barths, on retrouve les "tchek", des galettes faites de noix de coco râpée qu'on mélange à du sucre de canne moulu (type cassonade) et qu'on parfume à la cannelle en poudre. Mais le clou de la fête demeure le "pône", un pain composé de patates douces, de giraumon (potiron local), de sucre, de vanille, de raisins, de cannelle, le tout enduit de bon beurre et doré au four. En Guadeloupe, la farandole des douceurs prévoit un blanc-manger au lait de coco, un quatre-quarts, des chadecs confits, ces pamplemousses géants à l'écorce encore verte,et des fruits-pays.
Haut de page En Autriche Fröhliche Weihnachten) Noël est la fête familiale la plus importante de l'année. La fête débute le 1er décembre avec la couronne de l'Avent. Pendant tout le mois de décembre, les alentours de l'Hôtel de Ville de Vienne, la capitale, sont en fête. Les arbres du parc sont recouverts de parures fantastiques au milieu d'un décor de conte de fée. Toujours dans ce parc, se déroule le fameux marché de l'enfant Jésus. C'est un marché de Noël. Les enfants y dégustent des marrons chauds,font du patinage sur la patinoire de l'Hôtel de ville, déguisés en animaux ou en personnage de conte de fée. Ils peuvent également traverser le parc en prenant un petit train. Avant de partir, ils inscrivent leurs souhaits sur un tableau, qui est parait-il, consulté par le Père Noël et le Petit Jésus. Sur toutes les places des villes et villages se dresse un sapin. Le 24 décembre, les rues de certaines villes sont envahies par les enfants, souvent accompagnés de leurs grands-parents, pendant que les parents décorent le sapin caché jusqu'à ce jour dans un grenier ou une cave. Le 24 décembre au soir,cinémas, restaurants et théâtres ferment leurs portes car tout le monde doit participer à la fête. Haut de page En Belgique Zalige Kertfeest)Saint-Nicolas vient le 6 décembre avec son âne chargé de jouets. Près de la cheminée,les enfants déposent un navet et une carotte pour l'âne.
Pour la Saint-Nicolas, les enfants se régalent de petits gâteaux traditionnels à la cannelle,appelés speculoos, et qu'on façonne en forme de saint-Nicolas. Comme la boisson nationale est la bière (il en existe plus de mille sortes!), on brasse une bière spéciale: la bière de Noël. Les plats traditionnels belges pour le repas de Noël sont le boudin blanc truffé, l'oie aux châtaignes, le foie gras, la dinde truffée.
En Belgique (2) Joyeux Noël - djoyeus Noyé) A l'approche de Noël, la tradition veut qu'on se régale en Wallonie de "tripes à l'djotte", aussi appelées "vettes tripes" ou boudin vert parce qu'elles sont à base de chou vert. Pour les réussir, il faut une même part de légumes et de viande de porc, de préférence des bas morceaux, additionnée de sel, de poivre, de clous de girofle et de noix de muscade.
Dans la région de Nivelles, tous les enfants savent que le Petit Jésus lui-même dépose, au pied de leur lit, les savoureux cougnous de Noël, dont la pâte est façonnée jusqu'à ce qu'elle prenne la forme d'un corps à deux têtes .
A Andenne, on prépare les "trairies", série de cinq cougnous de taille décroissante,que l'on déguste traditionnellement, après la Messe de Minuit.
A Liège, on prépare "la boukète", cette délicieuse crêpe à la farine de sarrasin, frite à la poêle avec du beurre,agrémentée de raisins de Corinthe ou de ronds de pommes et servie saupoudrée de sucre fin ou de cassonade. On l'accompagne d'un bon vin chaud et, dans le pays de Herve, on l'agrémente du célèbre sirop qui fait l'honneur de la région. Haut de page Au Danemark (Glædelig Jul)Tout le mois de décembre participe à la fête. Les rues sont illuminées et décorées de guirlandes et de branches de sapin. Les enfants écrivent de nombreuses cartes à leurs amis et à leur famille. Des timbres sont spécialement émis pour Noël. Un des plus beau a été dessiné par la Reine elle-même. Dans chaque maison, une couronne garnie de quatre bougies est suspendue au plafond. La maison est décorée de branches de sapin, de petits anges, de lutins et d'étoiles en paille. Les enfants font eux-mêmes de nombreuses décorations qu'ils accrochent dans le sapin. On va en famille couper le sapin de Noël dans la forêt. Le dîner de Noël commence vers 18 H. A la fin du repas, on sert du riz au lait où se cache une amande entière. celui qui la trouve reçoit en cadeau un petit cochon porte bonheur en pâte d'amande. Après le diner le papa va seul dans la pièce où se dresse le sapin de Noël décoré de guirlandes faites de petits drapeaux danois, de bougies et de petits coeurs rouges et blancs. Le papa allume une à une les bougies pendant que la famille attend avec impatience derrière la porte. Puis toute la famille entre et fait un cercle autour de l'arbre en se tenant par la main. Chacun à son tour choisit un chant de Noël que tous entonnent en faisant une ronde. Haut de page En Espagne Feliz Navidad)En Espagne, on appelle le jour du 24 décembre le jour de la «Noche Buena », qui est très important. Le jour du 25 décembre est moins important que le jour de la « Noche Buena ». Cependant ni la veille, ni le lendemain de Noël ne sont fériés en Espagne. La messe de minuit est appelée la messe du coq. Dans certaines régions, la bûche de Noël, choisi le 13 décembre fête de sainte Lucie, est couverte d'une couverture les jours qui précédent Noël. A Noël, les enfants dansent autour de la bûche en tapant dessus avec un bâton pour que la bûche leur apporte des friandises. Le menu est presque toujours le même : agneau rôti, dinde et fruits de mer. Le plus typique, pendant tous ces jours de fête,ce sont les confiseries : le "Turron" est une espèce de nougat. Le jour des cadeaux est le jour des Rois, le 6 janvier : ce sont surtout les Rois Mages venus d’Orient qui apportent les cadeaux. Ce sont eux qui ont apporté à Jésus l’or, l’encens et la myrrhe). L’Espagne est le seul pays latin où le Père Noël ne s'est pas encore imposé. Haut de page En Estonie (Häid Jõule).Le mot yuletide (jouletide) vient du mot scandinave « yule » et n’a pas de rapport avec la chrétienté qui n’a atteint la Baltique que bien plus tard. Il évoque les saisons qui tournent, l’année qui recommence. Autrefois, à cette occasion, on nettoyait la maison de fond en combles et on préparait de bons petits plats. Des couronnes en paille étaient tressées pour être accrochées au plafond.
Des croix étaient mises aux portes pour se protéger des mauvais esprits. Autour du 19 ème siècle,les habitants payaient des jeunes gens qui se déguisaient avec des cornes de cerf et une peau de mouton pour qu’ils sonnent aux portes et donnent la bonne parole. Mélange de modernité, de tradition séculaire et de religion,aujourd’hui, la saison de Noël en Estonie commence avec l’avent où les gens achètent des calendriers et des bougies. Le repas traditionnel de Noël est le porc avec de la choucroute,des pommes de terre, de la tête de cochon, du boudin blanc, du boudin noir, des salades de pommes de terres et de betteraves. Les desserts sont le pain d’épices et les biscuits de noël appelés pipparkogid : une spécialité à base de grains de poivre, de cannelle, de poudre de cacao. On boit de la bière. Haut de page Aux Etats Unis (Merry Christmas)Noël est une grande fête populaire aux Etats Unis. Les étrangers qui sont venus s'installer dans ce pays ont tous apporté leurs traditions. Toute la famille participe à la décoration de la maison. On suspend des grandes chaussettes près de la cheminée. On expose les cartes de Noël sur les murs. On prépare des guirlandes de pop corn. On accroche dans le sapin des petites cannes en sucre rouge etblanc. La boite aux lettres est pleine de cartes de Noël envoyées par les amis et la famille. Les maisons et les arbres sont décorées avec des guirlandes électriques. Aux Etats Unis, le Père Noël tout habillé de rouge s'appelle Santa Claus. La dinde que l'on consomme dans de nombreux pays à Noël,a été découverte par les conquérants espagnols aux Etats Unis. C'est donc ici un plat traditionnel à l'honneur pour le "Christmas dinner" le 25 décembre, mais également pour « Thanksgiving » quelques semaines auparavant.
Beaucoup de familles dégustent alors pour le repas de Noël une belle pièce de bœuf comme plat principal. A la Maison Blanche, on déguste le "Gâteau du Président", une recette vieille de plus de 2 siècles, une tradition qui remonte à Abraham Lincoln et qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Si les habitudes culinaires, sont plus que variées, en revanche,d'est en ouest, la maîtresse de maison prépare, dans un grand bol de verre, le traditionnel Egg Nog, ce breuvage riche et épais parfumé au rhum, parfois rehaussé de cannelle ou de muscade que l'on offre dans de petites tasses de verre en signe de bienvenue à tous les invités. Dans les grands hôtels, dans le hall d'entrée, le Egg Nog trône sur une nappe blanche près du sapin illuminé et rempli de sa chaleur le cœur de tous les clients. Haut de page En France (Joyeux Noël)Plusieurs jours avant Noël, les villes et les villages de France prennent un air de fête. On décore la façade des mairies. On dresse un immense sapin sur les grandes places. Les rues principales et les arbres sont recouverts de guirlandes lumineuses. Les grands magasins font de très belles vitrines ou certains mettent en scène des automates. Les enfants se font photographier en compagnie du Père Noël. Les écoles maternelles décorent leurs classes. Le 24 au soir les familles font un dîner de réveillon composé de mets savoureux tels que des huîtres et du foie gras. Les plus pratiquants vont ensuite en famille à la messe de minuit. Le Père Noël vient du ciel en traîneau pour déposer les cadeaux pendant la nuit et les enfants les découvrent le matin de Noël au pied du sapin. Le jour de Noël, ils se rassemblent en famille autour de la table de Noël. Le repas de Noël est souvent composé d'une dinde ou d'un chapon rôti et se termine par une bûche glacée. En Provence, dans certaines églises du bord de la mer, à la fin de la messe de minuit, une procession de pêcheurs et de poissonniers déposent au pied de l'hôtel un panier rempli de poissons, en signe d'affection et de reconnaissance envers le petit Jésus. La tradition veut que le repas du réveillon se termine par treize desserts qui symbolisent le Christ et les douze apôtres. Ces desserts rassemblent tous les fruits et les confiseries de la région. Haut de page En Grèce Eftihismena Christougenna)Pour les Grecs, Noël est moins important que les fêtes de Pâques. C'est saint Basile qui apporte des cadeaux aux enfants le 1er janvier, car il n'y a pas de Père Noël. Le 25 décembre, au retour de l’église, toute la famille mange du miel, des fruits secs et le « Christopsomo » (littéralement « le pain du Christ ») sorte de galette aux noix que la maîtresse de maison a préparé la veille et où elle a pris soin de laisser l’empreinte de sa main symbole de la marque des doigts du christ, preuve qu'il est né. Traditionnellement, chaque maison s'ornait d'une maquette de bateau en bois décorée d'une guirlande lumineuse ou de petites bougies. Le bateau est l'emblème traditionnel de Noël en Grec. Le sapin de Noël a fait son apparition en Grèce en 1839. Dans l'Église orthodoxe,on n'utilise pas la crèche. Le jour de Noël, la famille se rend au cimetière, un prêtre chante un psaume à la mémoire des disparus. Haut de page En Hollande (Vrolijk Kerstfeest)C'est Saint Nicolas (SinterKlaas), qui apporte leurs cadeaux aux enfants hollandais. Le 6 décembre, sur un bateau venu d'Espagne, il accoste à Amsterdam. Pierre Le Noir l'accompagne. Dès qu'il a mis pied à terre, saint Nicolas enfourche son cheval, Pierre Le Noir prend la bride, et, en tête d'une longue procession, ils partent à la rencontre de la Reine. Pierre Le Noir possède un registre où sont comptées toutes les actions bonnes ou mauvaises de l'année. Les enfants sages reçoivent des cadeaux, les garnements des coups de martinet. Parfois aussi, le Saint préfère arriver par les toits. Aussi les enfants hollandais n’oublient-ils pas de poser leurs souliers devant la cheminée et de les remplir de foin ou de carottes pour le cheval de Saint-Nicolas ! Il peut arriver que le Saint cache les cadeaux. C’est alors aux enfants de suivre sa piste pour les retrouver. Heureusement, la route est jalonnée de petits poèmes qui leur fournissent des indices. Ce soir-là, après avoir découvert le trésor, on mange en famille le "gâteau de lettres". Il peut s'agir d'un gros gâteau à l'initiale de la famille, ou de petits gâteaux à l'initiale de chacun ! Haut de page En Irlande (Merry Christmas)En Irlande, les fêtes de Noël commencent 12 jours avant Noël. On appelle cette période "little Christmas", c'est-à-dire "petit Noël". Une bougie est déposée sur le rebord de la fenêtre le jour de Noël. Avant de partir pour l’église, on laisse un verre de whisky pour le Père Noël et des carottes pour les rennes ! Le jour de Noël, on ouvre les cadeaux et on participe au traditionnel déjeuner.
Le lendemain, le 26 décembre, est encore un jour de fête : c'est "Stephen's days". De nombreux Irlandais assistent à des courses de chevaux et font des paris, tandis que d'autres chantent dans les rues. À la campagne, de jeunes garçons,les "wren boys", habillés avec de vieux vêtements, chantent et font de la musique. Ils vont ainsi de maison en maison réclamer quelques pièces de monnaie. Haut de page En Italie Buon Natale)La fête de Noël dure 3 jours, du 24 au 26 décembre. La crèche est originaire d'Italie. Comme reproduction de l'étable, elle est apparue en Italie dans les églises au XV° siècle. Les crèches familiales se sont développé au XVII° et XVIII°,particulièrement avec les crèches napolitaines très raffinées. Selon la tradition, les familles italiennes l'installent neuf jours avant la naissance du Christ. Le sapin de Noël se fait le 08 décembre par tradition (un jour férié en Italie) Les traditions de Noël varient d'une région à l'autre. Dans certaines régions du nord de l'Italie, c'est le Père Noël, "Babo Natale" ou le Petit Jésus, "Gesu Bambino" qui apportent les cadeaux le 25 décembre.Ailleurs, c'est Sainte Lucie, le 13 décembre. À Rome et en Italie du sud, c'est "la Befana" qui apporte les jouets le jour des Rois, pendant la nuit de l'Épiphanie . La Befana est une sorcière âgée, mais très gentille. Elle se déplace sur son balai et passe par les cheminées pour distribuer les cadeaux. On voit souvent l'image de la Befana, par exemple aux fenêtres des maisons pendant le temps de Noël. Bien sûr, pas de Noël sans le traditionnel "Panettone". Ce gâteau aurait vu le jour vers 1490 à Milan, mais bien vite on l'adopta dans toute l'Italie.
Les Italiens dégustent aussi le Pandoro dont la popularité suit de près celle du Panettone, il est d'origine plus récente. Haut de page Au Japon (Meri Kurisumasu )Ce n’est pas Noël que l’on fête mais le Nouvel An, autour d’un repas fort en symboles et en rituels. Il est invariablement servi dans la maison du chef de la famille. Chaque aliment est spécialement choisi parce qu'il représente un symbole de félicité. Il existe de nombreuses variantes dans le rituel dépendant des régions. Par contre les produits culinaires utilisés tous les jours dans la cuisine prennent ici un caractère sacré et symbolique. Ainsi, le mirin, un vin de riz doux utilisé autant comme breuvage que dans la cuisine traditionnelle est parfumé de poivre et d'épices et offert à chaque visiteur dans un jeu de trois tasses. Le Mochi, une fête, une offrande et une gourmandise Le plus important des mets est sans contredit le mochi, un riz gluant bouilli, puis pilé avec un mortier ou un maillet de bois pour faire des gâteaux traditionnellement servis le Jour de l'An. Ceci donne lieu à la fête du pilage du mochi chaque année le troisième dimanche de décembre depuis 1959. Au Japon, les dieux prennent une large part dans les cérémonies et, pour mettre la nouvelle année sous de bons auspices, on confectionne des mochi arrondis, un petit placé sur un plus grand décorés avec des urajiro (fougères), des homards symboliques pour faire un kagamimochi, une sorte de plat rituel offert aux dieux du foyer chaque Jour de l'An. Le 11 janvier, les gâteaux sont partagés entre les membres de la famille.
Manger du kagamimochi est une façon de demander la protection des dieux. Le menu du repas de Nouvel An : disposé avec art dans des boîtes gigognes à quatre étages, on y retrouve du kombu, du homard, des haricots mame, des tranches de kamaboko (un pain de poisson), du tai et des dai dai (oranges japonaises dont le nom signifie génération après génération), des feuilles de chrysanthèmes (la fleur impériale), des châtaignes, des carpes (symbole d'un esprit indomptable), des urajiro (des fougères porte- bonheur qui, par leur blancheur sur la face interne de leur feuille symbolisent la pureté d'intention), des mochi. Haut de page En Norvège (God Jul)La fête pré chrétienne de Jul Cette fête (Jul, Jol, Yule) avait lieu dans les pays nordiques et saxons (Yule) le jour du solstice d'hivers le 24 décembre. Elle célébrait la naissance du dieu soleil de l'enfant soleil né de la déesse. Le nom de Yule signifie roue : c'est la roue de l'année qui tourne une fois de plus vers le printemps. Elle était le début d'une période de 12 nuits, du 24 décembre au 8 janvier et elle symbolisait la nuit hivernale, les nuits les plus longues de l'année, durant la quelle se prépare le renouveau de la lumière et de la végétation. C'était à la fois une fête du soleil et de la fécondité. Ce monde de la nuit était aussi un moment ou les défunts étaient honorés. Pour la fête du Jul, on apportait dans la maison une bûche de chêne qui représentait le feu sacré. On plantait aussi un sapin devant la maison. Le sapin toujours vert symbolisait le triomphe de la nature sur l'hivers. Le mot «jul», d'origine pré chrétienne est devenu le nom de la fête chrétienne de Noël. Pour le dîner de Noël, on laisse une place vide à la table du repas pour les âmes des défunts de la famille. Une fois le repas savouré,l'arbre de Noël est allumé. Puis on se lève, tout le monde se donne la main. Toute la famille danse et chante des chansons de Noël et on tourne autour du sapin. On forme deux cercles autour du sapin. Dès que tout le monde chante, le premier cercle tourne vers la droite et le second vers la gauche. Quand le chant s'arrête tout le monde change de cercle et on recommence avec un autre chant. Haut de page En Pologne (Weso?ych ?wi?t)La veille de Noël, les enfants attendent avec impatience l'apparition de la première étoile dans le ciel : ce moment marque en effet le début du repas et de la fête. Pour la préparation de la table de Noël, on glisse de la paille sous la nappe pour rappeler que Jésus est né dans une étable. On laisse également toujours une place libre au cas où un invité arriverait. Selon la tradition, la période de Noël commence le 24 décembre et se termine le 6 janvier, le jour de la fête des Rois. La veille de Noël, des groupes d'enfants déguisés en Rois mages, en diables, en anges et en bergers vont de porte en porte réclamer des pièces de monnaie et des gâteaux. Pendant cette période, les Polonais aiment se promener en traîneau à travers la campagne toute blanche. Ils organisent aussi des pique-niques autour de grands feux.
Haut de page Au Portugal(Feliz Natal)Il n'y a pas encore beaucoup de sapins de Noël au Portugal. S'il n'y a pas de sapin, il y a un bois de Noël. C'est un arbre que le notable de chaque village offre aux jeunes gens. Ceux-ci doivent le couper et le ramener dans un char, très décoré que tirent des bœufs. On le bénit sur le parvis de l'église et on y met le feu le 24 décembre pour qu'il brûle durant la nuit. On fait brûler la bûche de Noël dans la cheminée. On la fait aussi brûler dans les cimetières parce que de vieilles croyances disent que les âmes des morts rôdent, la nuit de Noël. Au Portugal, la veille de Noël est fériée, tous assistent à la messe de minuit. Au moment où sonnent les douze coups de minuit, tous les fidèles se dirigent à l'église locale pour y célébrer la Missa do Galo,littéralement "la messe du coq". Selon les croyances, un coq aurait chanté le matin du 25 décembre, célébrant à sa façon la naissance de Jésus Christ. Le fameux "Bacalhau cozido" (morue cuite avec pommes de terre et chou et arrosé d'huile d'olive) est le plat repas du Réveillon reste sobre jusqu'à l'entrée en scène des 13 desserts traditionnels. Lorsque le repas de Noël est terminé, on laisse la table dressée pour les personnes décédées.
C'est le petit Jésus qui apporte les cadeaux, bien que le Père Noël gagne du terrain. Haut de page Au Québec et Canada (Joyeux Noël)Dès le mois de novembre, un royaume du Père Noël est aménagé dans beaucoup de centres commerciaux. Les enfants y vont pour rencontrer le Père Noël. A Montréal, a lieu tous les ans la parade du Père Noël organisée par un grand magasin. Malgré le froid, les enfants viennent nombreux applaudir le Père Noël qui ferme le défilé. Quand la parade est terminée, il « s'envole » sur son char sous les yeux éblouis des enfants. Noël au Québec est une période magique. La neige recouvre tout de son beau manteau blanc, les rues s'animent, les maisons richement décorées et les magasins prennent un air de fête. Les québécois décorent l'extérieur de leur maison avec des guirlandes de lumières, des branches sapin et des rubans rouges. Ils placent des petits sapins tout illuminés au bord des rues. Les postes canadiennes,reçoivent des milliers de lettres pour le Père Noël.
Du lait et des biscuits sont placés près de la cheminée pour que le Père Noël se restaure pendant sa grande distribution de cadeaux. La veille de Noël on assiste à la messe de minuit et on réveille les enfants après la messe dans la nuit de Noël pour leur faire découvrir les cadeaux laisser par le Père Noël sous le sapin ,le dépouillement d'arbre de Noël se fait et ensuite on partage un repas ,de dinde ,de tourtière et comme dessert la bûche de Noël . Haut de page Au Royaume-Uni(Merry Christmas)Les cartes de vœux sont d'origine anglo-saxonne,apparues au XVe siècle, elle ne se développeront qu'au XVIIIe grâce au développement de l'imprimerie et notamment de la lithographie.
Chacun en envoie aux personnes qu'il connaît et, dans chaque maison, on accroche les cartes reçues au dessus de la cheminée. Chaque famille décore le traditionnel sapin et les enfants écrivent leur lettre au Père Noël (Santa Claus). La veille de Noël, les enfants vont dans les rues et chantent. En échange, ils reçoivent des petits cadeaux ou des bonbons.
A la maison, chaque petit Britannique suspend de grandes chaussettes au pied de son lit pour que le Père Noël puisse y déposer cadeaux et friandises. Le 25 décembre, toute la famille est réunie autour du traditionnel déjeuner mais en Angleterre, pas de repas de Noël sans la dinde aux marrons et le célèbre plum-pudding (dessert traditionnel qui peut être préparé jusqu’à un an à l’avance) ! Il est de tradition de cacher 6 objets (bague, pièce de monnaie, bouton de culotte ...) dans ce gâteau. Haut de page En RussieHristos Razdajetsja - Srojdestvom (C P?????????))En Russie, l'Église étant orthodoxe, on fête la naissance de Jésus, en même temps que le baptême de Jésus, le 6 et 7 janvier. En 1582 le pape Grégoire XIII a produit la réforme du calendrier qu'on a nommé "grégorien". Mais les orthodoxes ont refusé de l'accepter. Ainsi, en Russie on fête Noël d'après le vieux calendrier julien, le 7 janvier et non le 25 décembre. C'est dans la nuit du 31 décembre au 1er janvier que les enfants reçoivent leurs cadeaux. L e Père Gel, dit aussi le Père Givre, descend dans les cheminées pour apporter des cadeaux aux enfants sages. Il partage sa tâche avec Babouchka vieille femme russe. Il y a un grand sapin décoré et on danse en rond autour du sapin. En dehors du sapin, il n'y a dans les maisons russes, ni crèche, ni décoration spéciale. Le soir du 6 janvier, on va à l'office religieux, puis on s'attable pour le réveillon (Soltchelnick). Traditionnellement, il était interdit de manger avant l’apparition de la première étoile en hommage à celle de Bethléem qui avait annoncé la Nativité aux rois mages. Après ce repas, on se faisait un devoir laisser sur la table une assiettée de polach (pain tressé) entre deux chandelles allumées en mémoire des défunts de la famille. Au cours de ce repas de fête, on mange des pâtés farcis de riz, de champignons et d'oignons, des spécialités marinées dans le vinaigre. Le plat principal est une oie farcie de pommes. On boit de la vodka et du thé tchaï. Le repas s'achève par deux desserts: la koutia (mélange de blé et de fruits confis) et l'uzvar, (compote de fruits secs).
Haut de page En Suéde (God Jul)Noël est la plus grande et la plus longue fête de l'année en Suède. Jul Tompte remplace notre père Noël et Sainte Lucie est attendue avec la même impatience que le petit Jésus chez nous ! Jul Tompte est un gnome qui vit dans l'étable, ou sous le plancher de la maison.
Autrefois, dans les fermes, selon la légende, chacun avait son Tomte. Il gardait la récolte tout au long de l'année et s'assurait du troupeau. Les fermiers le respectaient. Aujourd'hui, il surveille la maison et la famille. Curieusement, sainte Lucie, d’origine italienne est plus vénérée en Suède. Le 13 décembre au matin, l'aînée des filles de la maison met une grande robe blanche avec une ceinture rouge, une couronne avec quatre bougies allumées sur sa tête. Elle porte sur un plateau des boissons chaudes et des cookies et, suivie des autres filles et des garçons habillés de blanc avec le bonnet pointu de mage sur la tête, elle apporte le petit déjeuner à ses parents.
Le temps fort est aujourd'hui la veille de Noël, moment des cadeaux en famille et entre amis. Les présents se nomment “juklappar”,littéralement “coups de Noël”, parce qu'ils sont offerts comme une farce. Les mets traditionnels de Noël en Suède, faits de poisson et de charcuterie, portent les noms de “Smörgasbord” et de “Lutfisk”. Le Glögg est un vin chaud épicé. En Suède, Noël nécessite une longue préparation et chacun s'efforce de mettre un point d'honneur à faire le plus de choses par lui même. Des myriades de lumières illuminent les longues nuits d'hiver, un sapin est dressé sur les places des villes et villages. Haut de page
UN VISITEUR INATTENDU . Les paisibles rues de Sainte-Bernadette étaient vides en ce soir du 24 décembre. Dans les maisons , les familles se réunissaient autour de sapins dûment décorés et de tables bien garnies. Les sons des violons se mêlaient aux reels d’accordéon qui faisaient danser les habitants en tourbillonnantes valses ou en set carré . Agathe avait attendu cet évènement pendant longtemps . La vielle femme , grand-mère de 11 enfants , leur offrait chaque année un Noël de rêve plein de surprises. Cette année là , Agathe s’était surpassée. Durant tout le mois , elle avait parcouru ici et là tous les magasins à la recherche d’articles particuliers et des plus beaux ornements , décors et présents qu’elle pouvait offrir à sa famille. L’imposant sapin de Noël qui trônait royalement dans le petit salon de la vieille femme dégageait une aura protectrice et rassembleuse. À ses pieds , 11 énormes cadeaux destinés à ses petits-enfants qu’elle chérissait tant avaient été entreposés ça et là après avoir été emballés dans des papiers de soie et des rubans dorés . Agathe avait déjà un pincement au cœur de devoir sortir le magnifique conifère quand la fin du temps des fêtes serait venue. Sur la nappe argentée qui ornait la table de la cuisine , 23 couverts étaient déposés . Un pour chaque membre de la famille . La traditionnelle dinde de Noël , entourée de multiples délicieux mets , sortait directement du four et ne demandait qu’à être mangée . Des tartes au sucre , gâteaux et biscuits attendaient les affamés qui savoureraient avec plaisir la délicieuse cuisine d’Agathe . Quand le téléphone sonna, elle attendait devant la porte les visiteurs qui devaient arriver d’un moment à l’autre . C’était sa fille , Hélène, qui parlait au nom de toute la famille . Celle-ci s’était rassemblée chez elle dans le petit village où ils habitaient tous à une heure de chez Agathe . Une violente tempête de neige s’annonçait et les routes étaient barrées . Malgré leur envie de célébrer Noël ensemble , Agathe et sa famille devaient se résigner à célébrer chacun de leurs côtés . Devant les décorations , le sapin, les cadeaux et le repas qu’elle avait préparé , la femme se sentait seule . C’était la première fois qu’elle ne passait pas Noël en compagnie des siens . Triste et solitaire , elle mangea un peu du festin maison en se disant qu’elle aurait tôt fait d’aller se coucher . C’est alors que quelque chose d’inattendu se passa . Elle entendit le bruit de la sonnette , on frappait à sa porte . Le cœur battant , elle alla ouvrir avec l’espoir de découvrir sur son perron des visages familiers . Or elle fut bien déçue de ne voir qu’un pauvre clochard ventru aux lunettes en demi-lunes qui quêtait quelques sous et un peu de nourriture . Elle n’en avait pas l’habitude , mais comme c’était Noël elle offrit au vieil homme à la longue barbe hirsute quelques sous qui étaient restés dans sa poche . Refermant la porte sur le clochard à la mine triste , elle alla se coucher . Ne trouvant pas le sommeil , elle se leva et se dirigea vers la fenêtre . Elle vit à l’extérieur le même clochard qui , couché sur le bord de la rue , s’apprêtait à passer la nuit dans la neige . Éprise d’une pitié sans fin pour l’homme , elle ouvrit la porte , l’appela et lui offrit le confort de sa demeure . L’homme se réchauffa près de la cheminée , mangea à sa faim et s’assit près de l’énorme sapin de Noël qui brillait de mille feux . Remerciant Agathe pour son hospitalité , il entreprit de raconter une histoire à la femme hypnotisée par le charisme et la simplicité dont faisait preuve le clochard . Par la suite , ils rirent pendant des heures et parlèrent de choses et d’autres . Aux 12 coups de minuit , ils jugèrent qu’il était temps d’aller dormir . Insistant pour qu’il prenne son lit , Agathe dormit sur le canapé du salon . Au petit matin , elle se leva tout sourire . Cette veille de Noël avait été merveilleuse . Elle alla voir dans sa chambre si le clochard dont elle ne connaissait pas le nom était éveillé , mais ne le vit pas . Retournant à la cuisine , elle trouva une lettre sur la table . Chère Agathe , Malgré ta dévotion pour ta famille et tes petits-enfants , ton cœur était fermé et tu te sentais seul en cette veille de Noël . Au-delà des immenses sapins superbement décorés et des succulents repas de dinde et de petits gâteaux , il y a l’esprit de Noël et le plaisir d’être entouré par les siens . Tu ne semblais pas l’avoir compris , mais tu m’as offert de me réchauffer , de me nourrir et de m’héberger . N’oublie jamais , l’esprit de Noël n’est pas dans les décorations . Il est aussi dans la générosité , le partage et la compréhension . Sois avec les autres comme tu as été avec moi et plus jamais tu ne te sentiras seule . Père-Noël
Agathe n’avait jamais parlé à personne de cette extraordinaire aventure . Tous les ans , à la veille de Noël , elle recevait sa famille qui se racontait des histoires sous le sapin , chantait et dansait . Malgré le plaisir qu’elle avait avec les siens , elle avait toujours une petite pensée pour ce « clochard » qui un jour était venu la visiter . Depuis ce temps , lors des réveillons , 24 couverts attendent les 23 membres de la famille d’Agathe au cas où l’on sonnerait à la porte. Sam
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Il y a tellement d'animations à Paris pour la période de Noël qu'on ne sait plus sur quel pied danser. Heureusement, Sortiraparis est
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UN DÎNER-CROISIÈRE SUR LA SEINE
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LES ILLUMINATIONS DE PARIS 2015 ( inauguration annulée )
La ville lumière s'habille pour les fêtes de fin d'année. Illuminations parisienne pour cette édition 2015 pleine de couleurs et d'étoiles
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LA GRANDE ROUE DE RETOURS PLACE DE LA CONCORDE
Que serait les fêtes de fin d'année sans la magnifique grande roue qui trône chaque année Place de la Concorde ?
LES VITRINES DE NOËL 2015 À PARIS
Découvrez ce que vous réservent les vitrines des grands magasins cette année et les différentes animations qui sont au programme pour les petits et les grands.
LE VILLAGE DE NOËL DES CHAMPS-ÉLYSÉES 2015
Le marché et village de Noël des Champs-Élysées revient du 13 novembre 2015 au 3 janvier 2016. Cette année encore, un max d'animations, de manèges et de stands seront au rendez-vous. Avec de nouveau 30 stands ducôté du rond point des Champs-Élysées, vous aurez de quoi faire des emplettes
LES MARCHÉS DE NOËL À PARIS 2015
LES BRADERIES ET MARCHÉS DE CRÉATEURS POUR NOËL 2015 À PARIS
Les expos-vente, braderies et boutiques éphémère pullulent à la période desfêtes. Découvrez les lieux pour faire de bonnes affaires ou dégoter des objets originaux.
LE TOP DES BÛCHES DE NOËL 2015
Qui dit Noël, dit forcément Bûche de Noël. Comme Paris est la capitale de la gastronomie française, on y dégote bien sûr les plus belles bûches.
LE TOP DES GALETTES DES ROIS 2015
Pour poursuivre dans les plaisirs gustatifs de fin d'année, on se régale d'une bonne galette des rois.
On oublie pas que Noël est avant tout une fête familial. Aussi, il est important d'amuser les petits enfants, bien que les grands adorent tout autant :
UN NOËL 2015 ENCHANTEUR À DISNEYLAND PARIS
Disneyland Paris vous dévoile ses animations de Noël du 7 novembre 2015 au 7 janvier 2016. Durant 2 mois, venez vivre la magie de Noël chez Disneyland Paris en compagnie de la Reine des Neiges, des Princes et Princesses Disney, de Mickey, Minnie et le Père Noël.
JOURS DE FÊTE AU GRAND PALAIS 2015
Jours de fêtes, la fameuse fête foraine au cœur de la Nef du Grand Palais est de retour à Paris du 18 décembre 2015 au 3 janvier 2016. Grande roue, manèges, barbe à papa, sont à nouveau au programme pour ravir petits et
grands pendant les vacances de Noël. Un événement incontournable de Noël à Paris.
PATINOIRES DE NOËL À PARIS ET EN ILE DE FRANCE 2015/2016
A l'approche de Noël, aller patiner sur la glace avec les enfants ou entre amis, quel plaisir ! Tout le monde y prend goût, tombe et rigole. La rédaction a déniché pour vous les quelques villes qui ont pris l'initiative d'installer des patinoires de plein air pour les fêtes de
Noël 2015. Alors n'hésitez pas et chaussez vos patins.
LES MANÈGES GRATUITS À PARIS POUR LES VACANCES DE NOËL 2015-2016
Pendant la période des vacances de Noël, Paris donne un accès gratuit à tous ses manèges disséminés dans la capitale. Du samedi 19 décembre 2015 au 3 janvier 2016, les enfant pourront accéder avec plaisir aux manèges de
Chevaux de bois et carrousels illuminés dans de nombreux arrondissements de la Capitale.
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QUELQUES LETTRES D'ENFANTS AU PÈRE NOEL
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quand tu viendras.je vais t offrir un bol de lait.en plus je vais t
envoyer ma liste de cadeaux par la poste.j'ai été sage toute l'année
avec ma maman.penses a prendre un cadeau pour ma maman.je t'aime très
fort Père Noël rendez vous le 25 decembre.
Lettre N° 65060
merci beaucoup.
Lettre N° 64888
car cette année j'ai été sage à l'école, à la maison avec mon papa et ma
maman ainsi que mon petit frère qui n'a que 2 mois.
J'espère vite te voir, je te fais de gros bisous.
Manon.
Lettre N° 98446
cause d'une sale maladie, j'ai eu très peur et beaucoup de peine car je
ne pouvais pas aller à l'hopital. ma petite maman retrouve sa forme
petit a petit j'espère qu'elle est sauvée, j'aimerais que noel 2006
soit une grande fête je souhaiterais que tu m'apportes un circuit de
course et un etabli pour bricoler avec papa car je suis encore petit. je
te promets d'être très sage car dans 52 jours tu viens chez moi pour
manger de la buche et boire un cafe pour te rechauffer couvre toi bien
car il fait froid dehors pleins de gros bisous petit papa noel
je t'aime fort
thomas.
Lettre N° 98386
je rêve de voir le vrai père noel il y en a partout a kourou je suis un
petit garcons des fois sage je fais des bétises mais pas trop grave je
travail a l'école et aussi a la maison le mercredi je fais de la
natation du judo et aussi du vélo je voudrais te demander de m'offrir
pour noel 1 moto, une voiture, 1 grand télescope, et 1 énorme nounours
en forme de lion, gros bisous et a très bientôt.
Lettre N° 121759
travaillé a l'école j'écoute mes parents j'aimerais recevoir un robot
des voitures un spiderman je vous fais de gros bisous a vous et aux
lutins
alexandre.
Lettre N° 107582
j'espère que tu pourras apporter des cadeaux aux enfants pauvres et
malheureux .je souhaite que tu ne m'oublie pas a noel .gros
bisous.violette.
Lettre N° 49605
t'aideront entouka ce site est super j y vais chaque jour j'ai commencé
il y a 2 ans.
Lettre N° 98809
très sage, mais je vais faire des efforts pour être un gentil garçon.
Malgré tout, j'espère que tu vas m'amener pleins de jouets à noël sous
mon sapin.
Je voudrais une voiture de rallye Subaru, le pistolet et l'épée de
pirates des Caraïbes, un gros 4X4 télécommandé, un camion avec des
voitures dessus, un circuit de voiture électrique et un train
électrique.
Je te ferais une liste bientôt et je marquerais tous les jouets que je
voudrais avoir.
Père Noël je te remercie et te fait pleins de gros bisous.
Sullivan.
Lettre N° 98504
Lettre N° 64538
[table]
[/table] [table]
Le petit soldat de plomb [/table]
Comment se fête Noël dans le monde.
[/table]
Ce sont les allemands qui ont inventé la tradition du sapin de Noël, il y a 400 ans.
Dans le nord du pays, c'est St-Nicolas qui apporte les cadeaux le 6 décembre. Il descend
du ciel dans une luge.
Mais dans le sud, c'est le Père Noël qui récompense les enfants qui ont été
sages pendant l'année.
Les gâteaux sont différents selon les provinces, mais on retrouve partout
le massepain.
L'un des plus célèbres gâteau de Noël s'appelle: La maison de la sorcière,
elle est en pâte d'amande ou en génoise; on
recouvre le toit de fruits confits ou de sucre glace et on place une bougie
allumée dans les fenêtres.
Les autres friandises de Noël sont: le gâteau au miel de saint Nicolas, le
Glintwein (Vin d'évêque), le pain de Noël (Christbrot), les bretzels de toutes
formes, et les brioches de Noël (Christstollen).
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de petites lumières blanches.
La Messe de Minuit est de tradition et, au retour, le célèbre Ti-Punch est
détrôné en cette occasion par le "Schrrubb". À St-Barths, ce cocktail est
composé de rhum blanc, de citron, de sirop de sucre, parfumé aux saveurs des
îles - cannelle,muscade, girofle et thé du charpentier.
En Guadeloupe, ce sont des écorces d'agrumes qui donnent au rhum blanc
leurs parfums.
Après avoir savouré le rhum à petites gorgées, on apporte sur la table la
grande soupière de soupe aux pois d'angole agrémentée de quelques morceaux
de viande salée qui apporte un fumet incontestable de fêtes.
Puis viennent les plats de résistance qualifiés "pur porc".
Le cochon s'est transformé en boudin, pâté et ragoût. Le jambon est aussi
de la fête et a pris, avant de cuire, son coup de l'étrier. Il sent le bon
vieux rhum et le sucre de canne.
Ici, comme partout ailleurs, c'est la fête des enfants et l'invitation à la
gourmandise. Par tradition, à St-Barths, on retrouve les "tchek",
des galettes faites de noix de coco râpée qu'on mélange à du sucre de canne
moulu (type cassonade) et qu'on parfume à la cannelle en poudre.
Mais le clou de la fête demeure le "pône", un pain composé de patates douces,
de giraumon (potiron local), de sucre, de vanille, de raisins, de cannelle,
le tout enduit de bon beurre et doré au four.
En Guadeloupe, la farandole des douceurs prévoit un blanc-manger au lait de
coco, un quatre-quarts, des chadecs confits, ces pamplemousses géants à l'écorce
encore verte,et des fruits-pays.
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de l'Avent.
Pendant tout le mois de décembre, les alentours de l'Hôtel de Ville de Vienne,
la capitale, sont en fête. Les arbres du parc sont recouverts de parures fantastiques
au milieu d'un décor de conte de fée.
Toujours dans ce parc, se déroule le fameux marché de l'enfant Jésus.
C'est un marché de Noël. Les enfants y dégustent des marrons chauds,font du
patinage sur la patinoire de l'Hôtel de ville, déguisés en animaux ou en personnage
de conte de fée.
Ils peuvent également traverser le parc en prenant un petit train.
Avant de partir, ils inscrivent leurs souhaits sur un tableau, qui est parait-il,
consulté par le Père Noël et le Petit Jésus.
Sur toutes les places des villes et villages se dresse un sapin.
Le 24 décembre, les rues de certaines villes sont envahies par les enfants,
souvent accompagnés de leurs grands-parents, pendant que les parents décorent
le sapin caché jusqu'à ce jour dans un grenier ou une cave.
Le 24 décembre au soir,cinémas, restaurants et théâtres ferment leurs portes
car tout le monde doit participer à la fête.
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Près de la cheminée,les enfants déposent un navet et une carotte pour l'âne.
Pour la Saint-Nicolas, les enfants se régalent de petits gâteaux traditionnels
à la cannelle,appelés speculoos, et qu'on façonne en forme de saint-Nicolas.
Comme la boisson nationale est la bière (il en existe plus de mille sortes!),
on brasse une bière spéciale: la bière de Noël.
Les plats traditionnels belges pour le repas de Noël sont le boudin blanc
truffé, l'oie aux châtaignes, le foie gras, la dinde truffée.
En Belgique (2)
A l'approche de Noël, la tradition veut qu'on se régale en Wallonie de "tripes à l'djotte", aussi appelées "vettes tripes" ou boudin vert parce
qu'elles sont à base de chou vert.
Pour les réussir, il faut une même part de légumes et de viande de porc, de
préférence des bas morceaux, additionnée de sel, de poivre, de clous de girofle
et de noix de muscade.
Dans la région de Nivelles, tous les enfants savent que le Petit Jésus lui-même dépose, au pied de leur
lit, les savoureux cougnous de Noël, dont la pâte est façonnée jusqu'à ce
qu'elle prenne la forme d'un corps à deux têtes .
A Andenne, on prépare les "trairies", série de cinq cougnous de taille décroissante,que
l'on déguste traditionnellement, après la Messe de Minuit.
A Liège, on prépare "la boukète", cette délicieuse crêpe à la farine de sarrasin, frite à la poêle avec du beurre,agrémentée
de raisins de Corinthe ou de ronds de pommes et servie saupoudrée de sucre
fin ou de cassonade.
On l'accompagne d'un bon vin chaud et, dans le pays de Herve, on l'agrémente
du célèbre sirop qui fait l'honneur de la région.
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de sapin.
Les enfants écrivent de nombreuses cartes à leurs amis et à leur famille.
Des timbres sont spécialement émis pour Noël. Un des plus beau a été dessiné
par la Reine elle-même.
Dans chaque maison, une couronne garnie de quatre bougies est suspendue au
plafond.
La maison est décorée de branches de sapin, de petits anges, de lutins et
d'étoiles en paille.
Les enfants font eux-mêmes de nombreuses décorations qu'ils accrochent dans
le sapin.
On va en famille couper le sapin de Noël dans la forêt.
Le dîner de Noël commence vers 18 H. A la fin du repas, on sert
du riz au lait où se cache une amande entière. celui qui la trouve reçoit
en cadeau un petit cochon porte bonheur en pâte d'amande.
Après le diner le papa va seul dans la pièce où se dresse le sapin de Noël
décoré de guirlandes faites de petits drapeaux danois, de bougies et de petits
coeurs rouges et blancs.
Le papa allume une à une les bougies pendant que la famille attend avec impatience
derrière la porte.
Puis toute la famille entre et fait un cercle autour de l'arbre en se tenant
par la main.
Chacun à son tour choisit un chant de Noël que tous entonnent en faisant une
ronde.
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Le jour du 25 décembre est moins important que le jour de la « Noche Buena
».
Cependant ni la veille, ni le lendemain de Noël ne sont fériés en Espagne.
La messe de minuit est appelée la messe du coq.
Dans certaines régions, la bûche de Noël, choisi le 13 décembre fête de sainte
Lucie, est couverte d'une couverture les jours qui précédent Noël.
A Noël, les enfants dansent autour de la bûche en tapant dessus avec un bâton
pour que la bûche leur apporte des friandises.
Le menu est presque toujours le même : agneau rôti, dinde et fruits de mer.
Le plus typique, pendant tous ces jours de fête,ce sont les confiseries :
le "Turron" est une espèce de nougat.
Le jour des cadeaux est le jour des Rois, le 6 janvier : ce sont surtout les
Rois Mages venus d’Orient qui apportent les cadeaux.
Ce sont eux qui ont apporté à Jésus l’or, l’encens et la myrrhe).
L’Espagne est le seul pays latin où le Père Noël ne s'est pas encore
imposé.
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qui n’a atteint la Baltique que bien plus tard.
Il évoque les saisons qui tournent, l’année qui recommence.
Autrefois, à cette occasion, on nettoyait la maison de fond en combles et
on préparait de bons petits plats.
Des couronnes en paille étaient tressées pour être accrochées au plafond.
Des croix étaient mises aux portes pour se protéger des mauvais esprits. Autour
du 19 ème siècle,les habitants payaient des jeunes gens qui se déguisaient
avec des cornes de cerf et une peau de mouton pour qu’ils sonnent aux
portes et donnent la bonne parole.
Mélange de modernité, de tradition séculaire et de religion,aujourd’hui,
la saison de Noël en Estonie commence avec l’avent où les gens achètent
des calendriers et des bougies.
Le repas traditionnel de Noël est le porc avec de la choucroute,des pommes
de terre, de la tête de cochon, du boudin blanc, du boudin noir, des salades
de pommes de terres et de betteraves.
Les desserts sont le pain d’épices et les biscuits de noël appelés pipparkogid
: une spécialité à base de grains de poivre, de cannelle, de poudre de cacao.
On boit de la bière.
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Les étrangers qui sont venus s'installer dans ce pays ont tous apporté leurs
traditions.
Toute la famille participe à la décoration de la maison.
On suspend des grandes chaussettes près de la cheminée.
On expose les cartes de Noël sur les murs. On prépare des guirlandes de pop
corn.
On accroche dans le sapin des petites cannes en sucre rouge etblanc.
La boite aux lettres est pleine de cartes de Noël envoyées par les amis et
la famille.
Les maisons et les arbres sont décorées avec des guirlandes électriques.
Aux Etats Unis, le Père Noël tout habillé de rouge s'appelle Santa Claus.
La dinde que l'on consomme dans de nombreux pays à Noël,a été découverte par
les conquérants espagnols aux Etats Unis.
C'est donc ici un plat traditionnel à l'honneur pour le "Christmas dinner"
le 25 décembre, mais également pour « Thanksgiving » quelques semaines auparavant.
Beaucoup de familles dégustent alors pour le repas de Noël une belle pièce
de bœuf comme plat principal.
A la Maison Blanche, on déguste le "Gâteau du Président", une recette vieille
de plus de 2 siècles, une tradition qui remonte à Abraham Lincoln et qu'on
ne retrouve nulle part ailleurs.
Si les habitudes culinaires, sont plus que variées, en revanche,d'est en ouest,
la maîtresse de maison prépare, dans un grand bol de verre, le traditionnel
Egg Nog, ce breuvage riche et épais parfumé au rhum, parfois rehaussé de cannelle
ou de muscade que l'on offre dans de petites tasses de verre en signe de bienvenue
à tous les invités.
Dans les grands hôtels, dans le hall d'entrée, le Egg Nog trône sur une nappe
blanche près du sapin illuminé et rempli de sa chaleur le cœur de tous
les clients.
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On décore la façade des mairies. On dresse un immense sapin sur les grandes
places. Les rues principales et les arbres sont recouverts de guirlandes lumineuses.
Les grands magasins font de très belles vitrines ou certains mettent en scène
des automates.
Les enfants se font photographier en compagnie du Père Noël.
Les écoles maternelles décorent leurs classes.
Le 24 au soir les familles font un dîner de réveillon composé de mets savoureux
tels que des huîtres et du foie gras.
Les plus pratiquants vont ensuite en famille à la messe de minuit.
Le Père Noël vient du ciel en traîneau pour déposer les cadeaux pendant la
nuit et les enfants les découvrent le matin de Noël au pied du sapin.
Le jour de Noël, ils se rassemblent en famille autour de la table de Noël.
Le repas de Noël est souvent composé d'une dinde ou d'un chapon rôti et se
termine par une bûche glacée.
En Provence, dans certaines églises du bord de la mer, à la fin de la messe
de minuit, une procession de pêcheurs et de poissonniers déposent au pied
de l'hôtel un panier rempli de poissons, en signe d'affection et de reconnaissance
envers le petit Jésus.
La tradition veut que le repas du réveillon se termine par treize desserts
qui symbolisent le Christ et les douze apôtres.
Ces desserts rassemblent tous les fruits et les confiseries de la région.
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aux enfants le 1er janvier, car il n'y a pas de Père Noël.
Le 25 décembre, au retour de l’église, toute la famille mange du miel,
des fruits secs et le « Christopsomo » (littéralement « le pain du Christ
») sorte de galette aux noix que la maîtresse de maison a préparé la veille
et où elle a pris soin de laisser l’empreinte de sa main symbole de
la marque des doigts du christ, preuve qu'il est né.
Traditionnellement, chaque maison s'ornait d'une maquette de bateau en bois
décorée d'une guirlande lumineuse ou de petites bougies.
Le bateau est l'emblème traditionnel de Noël en Grec.
Le sapin de Noël a fait son apparition en Grèce en 1839. Dans l'Église orthodoxe,on
n'utilise pas la crèche.
Le jour de Noël, la famille se rend au cimetière, un prêtre chante un psaume
à la mémoire des disparus.
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Le 6 décembre, sur un bateau venu d'Espagne, il accoste à Amsterdam. Pierre
Le Noir l'accompagne. Dès qu'il a mis pied à terre, saint Nicolas enfourche
son cheval, Pierre Le Noir prend la bride, et, en tête d'une longue procession,
ils partent à la rencontre de la Reine.
Pierre Le Noir possède un registre où sont comptées toutes les actions bonnes
ou mauvaises de l'année. Les enfants sages reçoivent des cadeaux, les garnements
des coups de martinet.
Parfois aussi, le Saint préfère arriver par les toits.
Aussi les enfants hollandais n’oublient-ils pas de poser leurs souliers
devant la cheminée et de les remplir de foin ou de carottes pour le cheval
de Saint-Nicolas !
Il peut arriver que le Saint cache les cadeaux. C’est alors aux enfants
de suivre sa piste pour les retrouver. Heureusement, la route est jalonnée
de petits poèmes qui leur fournissent des indices.
Ce soir-là, après avoir découvert le trésor, on mange en famille le "gâteau
de lettres". Il peut s'agir d'un gros gâteau à l'initiale de la famille,
ou de petits gâteaux à l'initiale de chacun !
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c'est-à-dire "petit Noël".
Une bougie est déposée sur le rebord de la fenêtre le jour de Noël. Avant
de partir pour l’église, on laisse un verre de whisky pour le Père Noël
et des carottes pour les rennes !
Le jour de Noël, on ouvre les cadeaux et on participe au traditionnel déjeuner.
Le lendemain, le 26 décembre, est encore un jour de fête : c'est "Stephen's
days".
De nombreux Irlandais assistent à des courses de chevaux et font des paris,
tandis que d'autres chantent dans les rues.
À la campagne, de jeunes garçons,les "wren boys", habillés avec de vieux vêtements,
chantent et font de la musique. Ils vont ainsi de maison en maison réclamer
quelques pièces de monnaie.
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La crèche est originaire d'Italie. Comme reproduction de l'étable, elle est
apparue en Italie dans les églises au XV° siècle. Les crèches familiales se
sont développé au XVII° et XVIII°,particulièrement avec les crèches napolitaines
très raffinées.
Selon la tradition, les familles italiennes l'installent neuf jours avant
la naissance du Christ.
Le sapin de Noël se fait le 08 décembre par tradition (un jour férié en Italie)
Les traditions de Noël varient d'une région à l'autre.
Dans certaines régions du nord de l'Italie, c'est le Père Noël, "Babo
Natale" ou le Petit Jésus, "Gesu Bambino" qui apportent les cadeaux
le 25 décembre.Ailleurs, c'est Sainte Lucie, le 13 décembre.
À Rome et en Italie du sud, c'est "la Befana" qui apporte les jouets le jour
des Rois, pendant la nuit de l'Épiphanie .
La Befana est une sorcière âgée, mais très gentille. Elle se déplace sur son
balai et passe par les cheminées pour distribuer les cadeaux. On voit souvent
l'image de la Befana, par exemple aux fenêtres des maisons pendant le temps
de Noël.
Bien sûr, pas de Noël sans le traditionnel "Panettone". Ce gâteau aurait vu
le jour vers 1490 à Milan, mais bien vite on l'adopta dans toute l'Italie.
Les Italiens dégustent aussi le Pandoro dont la popularité suit de près celle
du Panettone, il est
d'origine plus récente.
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et en rituels.
Il est invariablement servi dans la maison du chef de la famille.
Chaque aliment est spécialement choisi parce qu'il représente un symbole de
félicité.
Il existe de nombreuses variantes dans le rituel dépendant des régions.
Par contre les produits culinaires utilisés tous les jours dans la cuisine
prennent ici un caractère sacré et symbolique.
Ainsi, le mirin, un vin de riz doux utilisé autant comme breuvage que dans
la cuisine traditionnelle est parfumé de poivre et d'épices et offert à chaque
visiteur dans un jeu de trois tasses.
Le Mochi, une fête, une offrande et une gourmandise Le plus important des
mets est sans contredit le mochi, un riz gluant bouilli, puis pilé avec un
mortier ou un maillet de bois pour faire des gâteaux traditionnellement servis
le Jour de l'An.
Ceci donne lieu à la fête du pilage du mochi chaque année le troisième dimanche
de décembre depuis 1959.
Au Japon, les dieux prennent une large part dans les cérémonies et, pour mettre
la nouvelle année sous de bons auspices, on confectionne des mochi arrondis,
un petit placé sur un plus grand décorés avec des urajiro (fougères), des
homards symboliques pour faire un kagamimochi, une sorte de plat rituel offert
aux dieux du foyer chaque Jour de l'An.
Le 11 janvier, les gâteaux sont partagés entre les membres de la famille.
Manger du kagamimochi est une façon de demander la protection des dieux.
Le menu du repas de Nouvel An : disposé avec art dans des boîtes gigognes
à quatre étages, on y retrouve du kombu, du homard, des haricots mame, des
tranches de kamaboko (un pain de poisson), du tai et des dai dai (oranges
japonaises dont le nom signifie génération après génération), des feuilles
de chrysanthèmes (la fleur impériale), des châtaignes, des carpes (symbole
d'un esprit indomptable), des urajiro (des fougères porte- bonheur qui, par
leur blancheur sur la face interne de leur feuille symbolisent la pureté d'intention),
des mochi.
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Cette fête (Jul, Jol, Yule) avait lieu dans les pays nordiques et saxons (Yule)
le jour du solstice d'hivers le 24 décembre.
Elle célébrait la naissance du dieu soleil de l'enfant soleil né de la déesse.
Le nom de Yule signifie roue : c'est la roue de l'année qui tourne une fois
de plus vers le printemps.
Elle était le début d'une période de 12 nuits, du 24 décembre au 8 janvier
et elle symbolisait la nuit hivernale, les nuits les plus longues de l'année,
durant la quelle se prépare le renouveau de la lumière et de la végétation.
C'était à la fois une fête du soleil et de la fécondité. Ce monde de la nuit
était aussi un moment ou les défunts étaient honorés.
Pour la fête du Jul, on apportait dans la maison une bûche de chêne qui représentait
le feu sacré. On plantait aussi un sapin devant la maison. Le sapin toujours
vert symbolisait le triomphe de la nature sur l'hivers.
Le mot «jul», d'origine pré chrétienne est devenu le nom de la fête chrétienne
de Noël.
Pour le dîner de Noël, on laisse une place vide à la table du repas pour les
âmes des défunts de la famille.
Une fois le repas savouré,l'arbre de Noël est allumé.
Puis on se lève, tout le monde se donne la main. Toute la famille danse et
chante des chansons
de Noël et on tourne autour du sapin.
On forme deux cercles autour du sapin. Dès que tout le monde chante, le premier
cercle tourne vers la droite et le second vers la gauche. Quand le chant s'arrête
tout le monde change de cercle et on recommence avec un autre chant.
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: ce moment marque en effet le début du repas et de la fête.
Pour la préparation de la table de Noël, on glisse de la paille sous la nappe
pour rappeler que Jésus est né dans une étable. On laisse également toujours
une place libre au cas où un invité arriverait.
Selon la tradition, la période de Noël commence le 24 décembre et se termine
le 6 janvier, le jour de la fête des Rois. La veille de Noël, des groupes
d'enfants déguisés en Rois mages, en diables, en anges et en bergers vont
de porte en porte réclamer des pièces de monnaie et des gâteaux.
Pendant cette période, les Polonais aiment se promener en traîneau à travers
la campagne toute blanche.
Ils organisent aussi des pique-niques autour de grands feux.
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S'il n'y a pas de sapin, il y a un bois de Noël.
C'est un arbre que le notable de chaque village offre aux jeunes gens.
Ceux-ci doivent le couper et le ramener dans un char, très décoré que tirent
des bœufs. On le bénit sur le parvis de l'église et on y met le feu le
24 décembre pour qu'il brûle durant la nuit.
On fait brûler la bûche de Noël dans la cheminée.
On la fait aussi brûler dans les cimetières parce que de vieilles croyances
disent que les âmes des morts rôdent, la nuit de Noël.
Au Portugal, la veille de Noël est fériée, tous assistent à la messe de minuit.
Au moment où sonnent les douze coups de minuit, tous les fidèles se dirigent
à l'église locale pour y célébrer la Missa do Galo,littéralement "la messe
du coq".
Selon les croyances, un coq aurait chanté le matin du 25 décembre, célébrant
à sa façon la naissance de Jésus Christ.
Le fameux "Bacalhau cozido" (morue cuite avec pommes de terre et
chou et arrosé d'huile d'olive) est le plat repas du Réveillon reste sobre
jusqu'à l'entrée en scène des 13 desserts traditionnels. Lorsque le repas
de Noël est terminé, on laisse la table dressée pour les personnes décédées.
C'est le petit Jésus qui apporte les cadeaux, bien que le Père Noël gagne
du terrain.
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Les enfants y vont pour rencontrer le Père Noël.
A Montréal, a lieu tous les ans la parade du Père Noël organisée par un grand
magasin. Malgré le froid, les enfants viennent nombreux applaudir le Père
Noël qui ferme le défilé. Quand la parade est terminée, il « s'envole » sur
son char sous les yeux éblouis des enfants.
Noël au Québec est une période magique.
La neige recouvre tout de son beau manteau blanc, les rues s'animent, les
maisons richement décorées et les magasins prennent un air de fête.
Les québécois décorent l'extérieur de leur maison avec des guirlandes de lumières,
des branches sapin et des rubans rouges. Ils placent des petits sapins tout
illuminés au bord des rues.
Les postes canadiennes,reçoivent des milliers de lettres pour le Père Noël.
Du lait et des biscuits sont placés près de la cheminée pour que le Père Noël
se restaure pendant sa grande distribution de cadeaux.
La veille de Noël on assiste à la messe de minuit et on réveille
les enfants après la messe dans la nuit de Noël pour leur faire
découvrir les cadeaux laisser par le Père Noël sous le sapin ,le dépouillement
d'arbre de Noël se fait et ensuite on partage un repas ,de dinde ,de tourtière
et comme dessert la bûche de Noël .
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XVIIIe grâce au développement de l'imprimerie et notamment de la lithographie.
Chacun en envoie aux personnes qu'il connaît et, dans chaque maison, on accroche
les cartes reçues au
dessus de la cheminée.
Chaque famille décore le traditionnel sapin et les enfants écrivent leur lettre
au Père Noël (Santa Claus). La veille de Noël, les enfants vont dans les rues
et chantent. En échange, ils reçoivent des petits cadeaux ou des bonbons.
A la maison, chaque petit Britannique suspend de grandes chaussettes au pied
de son lit pour que le Père Noël puisse y déposer cadeaux et friandises.
Le 25 décembre, toute la famille est réunie autour du traditionnel déjeuner
mais en Angleterre, pas de repas de Noël sans la dinde aux marrons et le célèbre
plum-pudding (dessert traditionnel qui peut être préparé jusqu’à un
an à l’avance) ! Il est de tradition de cacher 6 objets (bague, pièce
de monnaie, bouton de culotte ...)
dans ce gâteau.
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et 7 janvier.
En 1582 le pape Grégoire XIII a produit la réforme du calendrier qu'on a nommé
"grégorien". Mais les orthodoxes ont refusé de l'accepter.
Ainsi, en Russie on fête Noël d'après le vieux calendrier julien, le 7 janvier
et non le 25 décembre.
C'est dans la nuit du 31 décembre au 1er janvier que les enfants reçoivent
leurs cadeaux.
L e Père Gel, dit aussi le Père Givre, descend dans les cheminées pour apporter
des cadeaux aux enfants sages. Il partage sa tâche avec Babouchka vieille
femme russe.
Il y a un grand sapin décoré et on danse en rond autour du sapin. En dehors
du sapin, il n'y a dans les maisons russes, ni crèche, ni décoration spéciale.
Le soir du 6 janvier, on va à l'office religieux, puis on s'attable pour le
réveillon (Soltchelnick).
Traditionnellement, il était interdit de manger avant l’apparition de
la première étoile en hommage à celle de Bethléem qui avait annoncé la Nativité
aux rois mages.
Après ce repas, on se faisait un devoir laisser sur la table une assiettée
de polach (pain tressé) entre deux chandelles allumées en mémoire des défunts
de la famille.
Au cours de ce repas de fête, on mange des pâtés farcis de riz, de champignons
et d'oignons, des spécialités marinées dans le vinaigre. Le plat principal
est une oie farcie de pommes. On boit de la vodka et du thé tchaï. Le repas
s'achève par deux desserts: la koutia (mélange de blé et de fruits confis)
et l'uzvar, (compote de fruits secs).
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et Sainte Lucie est attendue avec la même impatience que le petit Jésus chez
nous !
Jul Tompte est un gnome qui vit dans l'étable, ou sous le plancher de la maison.
Autrefois, dans les fermes, selon la légende, chacun avait son Tomte. Il gardait
la récolte tout au long de l'année et s'assurait du troupeau. Les fermiers
le respectaient. Aujourd'hui, il surveille la maison et la famille.
Curieusement, sainte Lucie, d’origine italienne est plus vénérée en
Suède.
Le 13 décembre au matin, l'aînée des filles de la maison met une grande
robe blanche avec une ceinture rouge, une couronne avec quatre bougies allumées
sur sa tête. Elle porte sur un plateau des boissons chaudes et des cookies
et, suivie des autres filles et des garçons habillés de blanc avec le bonnet
pointu de mage sur la tête, elle apporte le petit déjeuner à ses parents.
Le temps fort est aujourd'hui la veille de Noël, moment des cadeaux en famille
et entre amis. Les présents se nomment “juklappar”,littéralement
“coups de Noël”, parce qu'ils sont offerts comme une farce.
Les mets traditionnels de Noël en Suède, faits de poisson et de charcuterie,
portent les noms de “Smörgasbord” et de “Lutfisk”.
Le Glögg est un vin chaud épicé.
En Suède, Noël nécessite une longue préparation et chacun s'efforce de mettre
un point d'honneur à faire le plus de choses par lui même. Des myriades de
lumières illuminent les longues nuits d'hiver, un sapin est dressé sur les
places des villes et villages.
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UN VISITEUR INATTENDU .
Les paisibles rues de Sainte-Bernadette étaient vides en ce soir du 24 décembre.
Dans les maisons , les familles se réunissaient autour de sapins
dûment décorés et de tables bien garnies. Les sons
des violons se mêlaient aux reels d’accordéon qui faisaient
danser les habitants en tourbillonnantes valses ou en set carré
. Agathe avait attendu cet évènement pendant longtemps .
La vielle femme , grand-mère de 11 enfants , leur offrait chaque
année un Noël de rêve plein de surprises.
Cette année là , Agathe s’était surpassée. Durant tout le mois , elle avait parcouru ici et là tous les magasins
à la recherche d’articles particuliers et des plus beaux
ornements , décors et présents qu’elle pouvait offrir
à sa famille.
L’imposant sapin de Noël qui trônait royalement dans le petit salon de la vieille femme dégageait une aura protectrice
et rassembleuse. À ses pieds , 11 énormes cadeaux destinés
à ses petits-enfants qu’elle chérissait tant avaient
été entreposés ça et là après
avoir été emballés dans des papiers de soie et des
rubans dorés . Agathe avait déjà un pincement au
cœur de devoir sortir le magnifique conifère quand la fin
du temps des fêtes serait venue.
Sur la nappe argentée qui ornait la table de la cuisine , 23 couverts étaient déposés . Un pour chaque membre
de la famille . La traditionnelle dinde de Noël , entourée
de multiples délicieux mets , sortait directement du four et ne
demandait qu’à être mangée . Des tartes au sucre
, gâteaux et biscuits attendaient les affamés qui savoureraient
avec plaisir la délicieuse cuisine d’Agathe .
Quand le téléphone sonna, elle attendait devant la porte les visiteurs qui devaient arriver d’un moment à l’autre
. C’était sa fille , Hélène, qui parlait au
nom de toute la famille . Celle-ci s’était rassemblée
chez elle dans le petit village où ils habitaient tous à
une heure de chez Agathe . Une violente tempête de neige s’annonçait
et les routes étaient barrées . Malgré leur envie
de célébrer Noël ensemble , Agathe et sa famille devaient
se résigner à célébrer chacun de leurs côtés
.
Devant les décorations , le sapin, les cadeaux et le repas qu’elle avait préparé , la femme se sentait seule . C’était
la première fois qu’elle ne passait pas Noël en compagnie
des siens . Triste et solitaire , elle mangea un peu du festin maison
en se disant qu’elle aurait tôt fait d’aller se coucher
.
C’est alors que quelque chose d’inattendu se passa . Elle entendit le bruit de la sonnette , on frappait à sa porte . Le
cœur battant , elle alla ouvrir avec l’espoir de découvrir
sur son perron des visages familiers . Or elle fut bien déçue
de ne voir qu’un pauvre clochard ventru aux lunettes en demi-lunes
qui quêtait quelques sous et un peu de nourriture . Elle n’en
avait pas l’habitude , mais comme c’était Noël
elle offrit au vieil homme à la longue barbe hirsute quelques sous
qui étaient restés dans sa poche .
Refermant la porte sur le clochard à la mine triste , elle alla se coucher . Ne trouvant pas le sommeil , elle se leva et se dirigea vers
la fenêtre . Elle vit à l’extérieur le même
clochard qui , couché sur le bord de la rue , s’apprêtait
à passer la nuit dans la neige . Éprise d’une pitié
sans fin pour l’homme , elle ouvrit la porte , l’appela et
lui offrit le confort de sa demeure .
L’homme se réchauffa près de la cheminée , mangea à sa faim et s’assit près de l’énorme
sapin de Noël qui brillait de mille feux . Remerciant Agathe pour
son hospitalité , il entreprit de raconter une histoire à
la femme hypnotisée par le charisme et la simplicité dont
faisait preuve le clochard . Par la suite , ils rirent pendant des heures
et parlèrent de choses et d’autres . Aux 12 coups de minuit
, ils jugèrent qu’il était temps d’aller dormir
. Insistant pour qu’il prenne son lit , Agathe dormit sur le canapé
du salon .
Au petit matin , elle se leva tout sourire . Cette veille de Noël avait été merveilleuse . Elle alla voir dans sa chambre
si le clochard dont elle ne connaissait pas le nom était éveillé
, mais ne le vit pas . Retournant à la cuisine , elle trouva une
lettre sur la table .
Chère Agathe ,
Malgré ta dévotion pour ta famille et tes petits-enfants
, ton cœur était fermé et tu te sentais seul en cette
veille de Noël . Au-delà des immenses sapins superbement décorés
et des succulents repas de dinde et de petits gâteaux , il y a l’esprit
de Noël et le plaisir d’être entouré par les siens
.
Tu ne semblais pas l’avoir compris , mais tu m’as offert de me réchauffer , de me nourrir et de m’héberger
. N’oublie jamais , l’esprit de Noël n’est pas
dans les décorations . Il est aussi dans la générosité
, le partage et la compréhension . Sois avec les autres comme tu
as été avec moi et plus jamais tu ne te sentiras seule .
Père-Noël
Agathe n’avait jamais parlé à personne de cette extraordinaire
aventure . Tous les ans , à la veille de Noël , elle recevait
sa famille qui se racontait des histoires sous le sapin , chantait et
dansait . Malgré le plaisir qu’elle avait avec les siens
, elle avait toujours une petite pensée pour ce « clochard
» qui un jour était venu la visiter .
Depuis ce temps , lors des réveillons , 24 couverts attendent les 23 membres de la famille d’Agathe au cas où l’on
sonnerait à la porte.
Sam