Des bulbes, des rosiers et des vivaces : voici nos conseils en vidéos. Planter Une Haie De Rosiers
L'automne est la bonne période pour planter des rosiers - surtout les rosiers à racines nues. Voici Comment Choisir Un Beau... rosier à racines nues. Plantation Vivace Racines Nues Créer un massif de vivaces Pour trois fois rien, Quelles vivaces planter ? sous les arbres.
Le patron des jardiniers, Saint Fiacre, se fête le 30 août. La tradition religieuse catholique a défini un saint patron par profession ou corporation, dont la vocation est de protéger ses membres. Pour les jardiniers, Saint Fiacre veille sur leur destinée, et on le fête le 30 août de chaque année. Qui était Saint Fiacre ? Moine originaire d'Irlande, Saint Fiacre se retrouve dès le VIIème siècle, vers Meaux, en Brie, où il a créé le monastère de Breuil. Très populaire, sa statue se retrouve dans de très nombreuses églises où il est représenté avec une bêche et un livre entre les mains. Dans son pays natal, Saint Fiacre acquis une expertise en phytothérapie, ce qui lui octroya des talents de guérisseurs, notamment des hémorroïdes... Autour du monastère de Meaux, le moine se crée un grand jardin lui permettant d'avoir un potager nourricier ainsi que des herbes médicinales pour guérir les malades qui le sollicitent. La légende veut qu'en faisant tomber son bâton par terre, celui-ci se transforma en bêche et déracina les arbres pour lui offrir une terre prête à la culture. Saint Fiacre est aussi le saint patron des chauffeurs de taxis puisque son nom est resté aux voitures à chevaux. L'école d'horticulture du Breuil à Vincennes fait référence, par son nom, au monastère de Saint Fiacre, patron des jardiniers... La boucle est bouclée ! Festivités du 30 août. Plusieurs villages, en France, portent le nom de Saint Fiacre : en Seine-et-Marne et dans les Côtes d'Armor, ainsi qu'en Loire-Atlantique avec un ajout puisqu'il s'agit de Saint Fiacre-sur-Maine.
Des festivités ont souvent lieu à la date du 30 août, marquées par des animations et un fleurissement riche de couleurs, pour fêter ce patron des jardiniers. La confrérie de Saint Fiacre de Nevers dans la Nièvre, réunissant les jardiniers du bassin maraîcher de la Baratte, a fêté le tricentenaire de la confrérie en 2008 ! A Orléans, ce sont les 209ème fêtes de Saint-Fiacre qui seront organisées les 28, 29 et 30 août 2015 sur le thème "Fleurs, fruits, légumes et musique", par la corporation de Saint Fiacre. L'horticulture orléanaise est très réputée, notamment du fait que la première pépinièrede France a été créée dans la ville. A Saint Valery sur Somme, du 5 au 7 septembre 2015 auront lieu les fêtes Saint Fiacre, dans le Quartier de l'Abbaye, comme chaque année. A Avon où une statue de Saint Fiacre est érigée, un cortège de brancards décorés de fleurs et de légumes sillonne la ville, chaque dernier dimanche d’août, avec de nombreuses autres festivités et animations. A Saint-Germain-en-Laye, ce sont les forains qui célèbrent le patron des jardiniers et des maraîchers durant la fête des Loges, chaqueannée. Dans bien d'autres villages et villes, Saint Fiacre est certainement fêté et mis à l'honneur !
Ce commentaire a été modifié le 30/08/2018 à 15:53
Ou comment dame Nature a su donner à l’Homme les moyens de mieux l’appréhender, pour peu que celui-ci y prête attention...
Le commandant de l’école du 11e régiment de ligne à Bouillon, M. le capitaine Dordu, se promenant, au commencement du mois de mai 1889, aux environs de Bouillon, rencontra le brigadier forestier, qui faisait sa tournée.
La conversation étant tombée sur la prévision du temps, le brigadier raconta qu’un jour un petit pâtre qui gardait des vaches lui avait dit, dans la matinée, qu’il pleuvrait certainement avant la fin du jour, parce qu’un arbre qu’on apercevait à la lisière de la forêt avait ses feuilles toutes blanches, tandis qu’elles étaient vertes le matin.
L’alisier de Fontainebleau
Le pâtre assurait que chaque fois que l’arbre devenait blanc, c’était un signe certain de pluie. Le brigadier ajouta que l’arbre eut raison : car il plut le jour même.
L’arbre désigné était un alisier de l’espèce dite « à larges feuilles » ou « deFontainebleau » (Sorbus latifolia), qui atteint environ 6 mètres de hauteur, et dont les feuilles, vertes en dessus, sont blanches et cotonneuses en dessous.
Elles se retourneraient donc en cas de probabilité de pluie.
L’alisier est un arbre facile à planter ; il croît dans presque tous les terrainset forme un ornement très agréable dans un jardin. Il fournit un bois très dur, souple, liant et tenace, pesant, compacte, susceptible de recevoir un très beau poli ; aussi était-il recherché par les tourneurs,les sculpteurs et les mécaniciens.
Ses feuilles sont pétiolées, larges, non échancrées en cœur à leur base, ovales arrondies, pointues, dentées, anguleuses, particulièrement vers leur base.
Ses fleurs paraissent en mai ; elles sont blanches et odorantes, disposées en corymbe, à pédoncule et calice cotonneux. Ses fruits sont d’un rouge oranger, un peu plus longs et plus gros que dans l’alisier blanc, et d’un goût un peu amer.
Ce commentaire a été modifié le 28/08/2018 à 13:59
Simple, facile et peu coûteuse, cette opération à réaliser avant la finde l’été permet de multiplier vos plus belles plantations.
Fournitures - 1 beau pied mère de géranium (une plante bien développée qui a déjà quelques années) - 1 petit sac de terreau pour bouturage (dans les jardineries) - 1 sachet de poudre d’hormone de bouturage (dans les jardineries) - 1 cutter ou sécateur - Petits pots ou godets de récupération - Petites bouteilles d’eau Étape 1 Remplissez des petits pots ou des godets individuels avec un terreau de bouturage ou spécial semis tout aussi léger. Tassez légèrement du bout des doigts. Arrosez à l’eau tempérée juste pour humidifier le substrat. Étape 2 Prélevez vos boutures sur la plante mère en choisissant des tiges saines et fermes de 7 à 10cm de long. Celles situées au sommet du géranium sont les meilleures. Vous pouvez tout simplement les détacher à la main ou les couper à l’aide d’un sécateur bien affûté. Étape 3 Préparez chaque bouture (on dit aussi habiller la bouture) en supprimant du bout des doigts les éventuels fleurs et boutons floraux. Reste ensuite, àl’aide d’un cutter pour une coupe plus nette, à retailler de biais la base de la tige à 1 cm sous le départ de la dernière feuille. Retirez toutes les feuilles de la tige sauf une ou deux en tête. Étape 4 Appliquez l’hormone de bouturage sur la base de la bouture. Tapotez ensuite la tige pour retirer la poudre blanche en excès. Facultative, cette opération stimulera l'enracinement. Étape 5 Piquez chaque bouture au centre de son pot en l’enfonçant de 2 à 3 cm dans le terreau meuble. Inutile de faire un avant trou ou de tasser le terreau une fois la bouture installée. Couvrez avec la bouteille coupée pour maintenir la culture à l’étouffée. Placez le tout au chauddans une pièce lumineuse ou une véranda.
• Et après? - Retirez la bouteille 10 minutes par jour pour aérer la bouture. - Arrosez lorsque le terreau semble moins humide au toucher. - Ne tirez pas sur la bouture pour observer ses racines. - Comptez entre trois et quatre semaines pour garantir un début d’enracinement. - Gardez vos petits géraniums à la maison tout l’hiver, dans un endroit sec et frais.
Ce commentaire a été modifié le 27/08/2018 à 07:10
Un aménagement en terrasses avec de multiples recoins pour vagabonder de surprise en surprise. Présence omniprésente du buis qui ponctue l’espace. Gloriettes, bassin, poulailler, serre animent l’ensemble, le tout dans une ambiance poétique et bucolique en laissant la part belle à la brocante et l’humour.
Ce jardin a été crée par une passionnée Marlène à Barr, un jardin romantique avec différentes ambiances à l’anglaise, une roseraie de roses anciennes, anglaises et modernes, un bassin aquatique, un verger dont les rosiers lianes décorent les vieux arbres fruitiers, des plantes vivaces, un sous-bois d’hydrangeas. On peut le visiter de mai à juin le dimanche et de juillet à octobre sur RDV
Ce commentaire a été modifié le 22/08/2018 à 14:28
La Groseille...Conseils De Culture & Délicieuses Recettes Par Emmanuelle Saporta
Ces petites baies translucides, belles comme des bijoux, sont désaltérantes, craquantes, et bourrées de vitamines. Et le groseillier est facile à cultiver. Pourquoi s’en priver ?
En magasin, les groseilles sont souvent présentées dans des barquettes minuscules et coûtent une fortune ! Mieux vaut les cultiver soi-même, pour en manger autant que l’on veut sans se ruiner. Leurs buissons super généreux en fruits présentent aussi le grand avantage d’être très décoratifs. Alors pourquoi s’en priver plus longtemps ? Invitez les groseilliers dans votre jardin ! Conseils De Culture. La PlantationPlantez vos groseilliers dans un sol riche, bien drainé mais qui reste frais. Espacez-les d’un mètre. Apportez une bonne dose de fumier ou de compost bien décomposé deux fois par an. Ces arbustes préfèrent le soleil mais peuvent aussi pousser à mi-ombre. Les Soins. Le groseillier fructifie sur les bois de 1 à 2 ans ; supprimez ces tiges quand elles ont fructifié deux fois et aérez le centre du buisson de temps en temps. Arrosez bien en été. Ne binez pas autour du groseillier car ses racines sont très superficielles ; étalez plutôt une couche de paille ou de BRF (bois raméal fragmenté) au pied de l’arbuste pour éviter la pousse des mauvaises herbes et maintenir une bonne humidité dans le sol.Si vous manquez de place,palissez vos groseilliers le long d’un mur ou d’une clôture.Pour des récoltes plus abondantes, associez plusieurs variétés qui se pollinisent entre elles. C’est aussi la garantie d’une récolte étalée de juin à juillet selon les régions. Les Meilleures Variétés. Baies Rouges: -‘Jonkheer van Tets’ : fruits juteux, bien parfumés, sucrés et un peu acides. Variété productive. Pour les régions à climat froid en hiver. Bonne résistance aux maladies. Récolte dès juillet. -‘Rovada’ : Très longues grappes. Fruits à consommer frais ou transformés (confitures, gelées). Variété productive. Résistante à l’oïdium. Récoltedeuxième quinzaine de juillet. -‘Junifer’ : fruits parfumés, à la fois sucrés et acidulés. La meilleure variété pour toutes les transformations (confitures, jus, sorbets…). Récolte finjuin, début juillet. Baies Roses: -‘Gloire des Sablons’ : saveur sucrée et fruitée. Variété ancienne. Grappes lâches, arbuste très décoratif. Récolte mi-juillet. Baies Blanches: -‘Versaillaise blanche’ : fruits translucides à saveur fruitée et acidulée. Variété auto-fertile. Récolte mi-juillet. Comment Consommer La Groseille. Récoltez les groseilles quand elles sont bien brillantes. Mangez-les rapidement ou conservez-les quelques jours au frais. Après les avoir lavées, consommez-les telles quelles ou avec un peu de sucre pour ceux qui redoutent leur petit côté acidulé (mais c’est dommage). Elles sont excellentes avec du fromage blanc ou en tarte meringuée, et parfaites pour être transformées en coulis, en confiture ou en gelée - épépinées c’est fastidieux mais c’est mieux. Elles accompagnent aussi avec bonheur les viandes blanches et le gibier. Ajoutez-les en fin de cuisson pour éviter qu’elles ne se décomposent.
Le Saviez-Vous ? Désaltérante (elle contient 82 % d’eau), la groseille est peu sucrée et très peu calorique (33 kcal/100 g seulement). Très riche en vitamine C (40 mg/100 g) – autant que le pamplemousse – elle contient aussi des minéraux et des oligo-éléments (potassium, calcium, fer…). Sa bonne teneur en fibres (8 g/100 g) aide à réguler le transit. Si vous suivez les conseils de la campagne « 5 fruits et légumes par jour », sachez que 80 g de groseilles fraîches représentent une portion de fruits pour la journée.
Par Le Magazine Détente Jardin
Planter des haies dans votre jardin
Des bulbes, des rosiers et des vivaces : voici nos conseils en vidéos.
Planter Une Haie De Rosiers
L'automne est la bonne période pour planter des rosiers - surtout les rosiers à racines nues.
Voici Comment Choisir Un Beau...
rosier à racines nues.
Plantation Vivace Racines Nues
Créer un massif de vivaces
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Quand planter des bulbes de crocus ?
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Haie : entretien, plantation et composition
La tradition religieuse catholique a défini un saint patron par profession ou corporation, dont la vocation est de protéger ses membres.
Pour les jardiniers, Saint Fiacre veille sur leur destinée, et on le fête le 30 août de chaque année.
Qui était Saint Fiacre ?
Moine originaire d'Irlande, Saint Fiacre se retrouve dès le VIIème siècle, vers Meaux, en Brie, où il a créé le monastère de Breuil. Très populaire, sa statue se retrouve dans de très nombreuses églises où il est représenté avec une bêche et un livre entre les mains.
Dans son pays natal, Saint Fiacre acquis une expertise en phytothérapie, ce qui lui octroya des talents de guérisseurs, notamment des hémorroïdes...
Autour du monastère de Meaux, le moine se crée un grand jardin lui permettant d'avoir un potager nourricier ainsi que des herbes médicinales pour guérir les malades qui le sollicitent. La légende veut qu'en faisant tomber son bâton par terre, celui-ci se transforma en bêche et déracina les arbres pour lui offrir une terre prête à la culture.
Saint Fiacre est aussi le saint patron des chauffeurs de taxis puisque son nom est resté aux voitures à chevaux.
L'école d'horticulture du Breuil à Vincennes fait référence, par son nom, au monastère de Saint Fiacre, patron des jardiniers... La boucle est bouclée !
Festivités du 30 août.
Plusieurs villages, en France, portent le nom de Saint Fiacre : en Seine-et-Marne et dans les Côtes d'Armor, ainsi qu'en Loire-Atlantique avec un ajout puisqu'il s'agit de Saint Fiacre-sur-Maine.
Des festivités ont souvent lieu à la date du 30 août, marquées par des animations et un fleurissement riche de couleurs, pour fêter ce patron des jardiniers. La confrérie de Saint Fiacre de Nevers dans la Nièvre, réunissant les jardiniers du bassin maraîcher de la Baratte, a fêté le tricentenaire de la confrérie en 2008 !
A Orléans, ce sont les 209ème fêtes de Saint-Fiacre qui seront organisées les 28, 29 et 30 août 2015 sur le thème "Fleurs, fruits, légumes et musique", par la corporation de Saint Fiacre. L'horticulture orléanaise est très réputée, notamment du fait que la première pépinièrede France a été créée dans la ville.
A Saint Valery sur Somme, du 5 au 7 septembre 2015 auront lieu les fêtes Saint Fiacre, dans le Quartier de l'Abbaye, comme chaque année.
A Avon où une statue de Saint Fiacre est érigée, un cortège de brancards décorés de fleurs et de légumes sillonne la ville, chaque dernier dimanche d’août, avec de nombreuses autres festivités et animations.
A Saint-Germain-en-Laye, ce sont les forains qui célèbrent le patron des jardiniers et des maraîchers durant la fête des Loges, chaqueannée.
Dans bien d'autres villages et villes, Saint Fiacre est certainement fêté et mis à l'honneur !
Ou comment dame Nature a su donner à l’Homme les moyens de mieux l’appréhender, pour peu que celui-ci y prête attention...
Le commandant de l’école du 11e régiment de ligne à Bouillon, M. le capitaine Dordu, se promenant, au commencement du mois de mai 1889, aux environs de Bouillon, rencontra le brigadier forestier, qui faisait sa tournée.
La conversation étant tombée sur la prévision du temps, le brigadier raconta qu’un jour un petit pâtre qui gardait des vaches lui avait dit, dans la matinée, qu’il pleuvrait certainement avant la fin du jour, parce qu’un arbre qu’on apercevait à la lisière de la forêt avait ses feuilles toutes blanches, tandis qu’elles étaient vertes le matin.
L’alisier de Fontainebleau
Le pâtre assurait que chaque fois que l’arbre devenait blanc, c’était un signe certain de pluie. Le brigadier ajouta que l’arbre eut raison : car il plut le jour même.
L’arbre désigné était un alisier de l’espèce dite « à larges feuilles » ou « deFontainebleau » (Sorbus latifolia), qui atteint environ 6 mètres de hauteur, et dont les feuilles, vertes en dessus, sont blanches et cotonneuses en dessous.
Elles se retourneraient donc en cas de probabilité de pluie.
L’alisier est un arbre facile à planter ; il croît dans presque tous les terrainset forme un ornement très agréable dans un jardin. Il fournit un bois très dur, souple, liant et tenace, pesant, compacte, susceptible de recevoir un très beau poli ; aussi était-il recherché par les tourneurs,les sculpteurs et les mécaniciens.
Ses feuilles sont pétiolées, larges, non échancrées en cœur à leur base, ovales arrondies, pointues, dentées, anguleuses, particulièrement vers leur base.
Ses fleurs paraissent en mai ; elles sont blanches et odorantes, disposées en corymbe, à pédoncule et calice cotonneux. Ses fruits sont d’un rouge oranger, un peu plus longs et plus gros que dans l’alisier blanc, et d’un goût un peu amer.
Par Pierre-Yves Nédélec (texte et photos)
Simple, facile et peu coûteuse, cette opération à réaliser avant la finde l’été permet de multiplier vos plus belles plantations.
Fournitures
- 1 beau pied mère de géranium (une plante bien développée qui a déjà quelques années)
- 1 petit sac de terreau pour bouturage (dans les jardineries)
- 1 sachet de poudre d’hormone de bouturage (dans les jardineries)
- 1 cutter ou sécateur
- Petits pots ou godets de récupération
- Petites bouteilles d’eau
Étape 1
Remplissez des petits pots ou des godets individuels avec un terreau de bouturage ou spécial semis tout aussi léger. Tassez légèrement du bout des doigts.
Arrosez à l’eau tempérée juste pour humidifier le substrat.
Étape 2
Prélevez vos boutures sur la plante mère en choisissant des tiges saines et fermes de 7 à 10cm de long. Celles situées au sommet du géranium sont les meilleures. Vous pouvez tout simplement les détacher à la main ou les couper à l’aide d’un sécateur bien affûté.
Étape 3
Préparez chaque bouture (on dit aussi habiller la bouture) en supprimant du bout des doigts les éventuels fleurs et boutons floraux. Reste ensuite, àl’aide d’un cutter pour une coupe plus nette, à retailler de biais la base de la tige à 1 cm sous le départ de la dernière feuille. Retirez toutes les feuilles de la tige sauf une ou deux en tête.
Étape 4
Appliquez l’hormone de bouturage sur la base de la bouture. Tapotez ensuite la tige pour retirer la poudre blanche en excès. Facultative, cette opération stimulera l'enracinement.
Étape 5
Piquez chaque bouture au centre de son pot en l’enfonçant de 2 à 3 cm dans le terreau meuble. Inutile de faire un avant trou ou de tasser le terreau une fois la bouture installée. Couvrez avec la bouteille coupée pour maintenir la culture à l’étouffée. Placez le tout au chauddans une pièce lumineuse ou une véranda.
• Et après?
- Retirez la bouteille 10 minutes par jour pour aérer la bouture.
- Arrosez lorsque le terreau semble moins humide au toucher.
- Ne tirez pas sur la bouture pour observer ses racines.
- Comptez entre trois et quatre semaines pour garantir un début d’enracinement.
- Gardez vos petits géraniums à la maison tout l’hiver, dans un endroit sec et frais.
Un aménagement en terrasses avec de multiples
recoins pour vagabonder de surprise en surprise.
Présence omniprésente du buis qui ponctue l’espace.
Gloriettes, bassin, poulailler, serre animent l’ensemble,
le tout dans une
ambiance poétique et bucolique en laissant la part
belle à la brocante et l’humour.
Ce jardin a été crée par une passionnée Marlène à Barr, un jardin romantique avec différentes ambiances à l’anglaise, une roseraie de roses anciennes, anglaises et modernes, un bassin aquatique, un verger dont les rosiers lianes décorent les vieux arbres fruitiers, des plantes vivaces, un sous-bois d’hydrangeas.
On peut le visiter de mai à juin le dimanche et de juillet à octobre sur RDV
Par Emmanuelle Saporta
Ces petites baies translucides, belles comme des bijoux, sont désaltérantes, craquantes, et bourrées de vitamines.
Et le groseillier est facile à cultiver. Pourquoi s’en priver ?
En magasin, les groseilles sont souvent présentées dans des barquettes minuscules et coûtent une fortune ! Mieux vaut les cultiver soi-même, pour en manger autant que l’on veut sans se ruiner.
Leurs buissons super généreux en fruits présentent aussi le grand avantage d’être très décoratifs. Alors pourquoi s’en priver plus longtemps ?
Invitez les groseilliers dans votre jardin !
Conseils De Culture.
La Plantation Plantez vos groseilliers dans un sol riche, bien drainé mais qui reste frais.
Espacez-les d’un mètre. Apportez une bonne dose de fumier ou de compost bien décomposé deux fois par an. Ces arbustes préfèrent le soleil mais peuvent aussi pousser à mi-ombre.
Les Soins.
Le groseillier fructifie sur les bois de 1 à 2 ans ; supprimez ces tiges quand elles ont fructifié deux fois et aérez le centre du buisson de temps en temps. Arrosez bien en été.
Ne binez pas autour du groseillier car ses racines sont très superficielles ; étalez plutôt une couche de paille ou de BRF (bois
raméal fragmenté) au pied de l’arbuste pour éviter la pousse des mauvaises herbes et maintenir une bonne humidité dans le sol.Si vous manquez de place,palissez vos groseilliers le long d’un mur ou d’une clôture.Pour des récoltes plus abondantes, associez plusieurs variétés qui se pollinisent entre elles. C’est aussi la garantie d’une récolte étalée de juin à juillet selon les régions.
Les Meilleures Variétés.
Baies Rouges:
-‘Jonkheer van Tets’ : fruits juteux, bien parfumés, sucrés et un peu acides. Variété productive. Pour les régions à climat froid en hiver. Bonne résistance aux maladies. Récolte dès juillet.
-‘Rovada’ : Très longues grappes. Fruits à consommer frais ou transformés (confitures, gelées). Variété productive. Résistante à l’oïdium. Récoltedeuxième quinzaine de juillet.
-‘Junifer’ : fruits parfumés, à la fois sucrés et acidulés. La meilleure variété pour toutes les transformations (confitures, jus, sorbets…). Récolte finjuin, début juillet.
Baies Roses:
-‘Gloire des Sablons’ : saveur sucrée et fruitée. Variété ancienne. Grappes lâches, arbuste très décoratif. Récolte mi-juillet.
Baies Blanches:
-‘Versaillaise blanche’ : fruits translucides à saveur fruitée et acidulée. Variété auto-fertile. Récolte mi-juillet.
Comment Consommer La Groseille.
Récoltez les groseilles quand elles sont bien brillantes. Mangez-les rapidement ou conservez-les quelques jours au frais.
Après les avoir lavées, consommez-les telles quelles ou avec un peu de sucre pour ceux qui redoutent leur petit côté acidulé (mais c’est dommage).
Elles sont excellentes avec du fromage blanc ou en tarte meringuée, et parfaites pour être transformées en coulis, en confiture ou en gelée - épépinées c’est fastidieux mais c’est mieux.
Elles accompagnent aussi avec bonheur les viandes blanches et le gibier.
Ajoutez-les en fin de cuisson pour éviter qu’elles ne se décomposent.
Le Saviez-Vous ?
Désaltérante (elle contient 82 % d’eau), la groseille est peu sucrée et très peu calorique (33 kcal/100 g seulement).
Très riche en vitamine C (40 mg/100 g) – autant que le pamplemousse – elle contient aussi des minéraux et des oligo-éléments (potassium, calcium, fer…).
Sa bonne teneur en fibres (8 g/100 g) aide à réguler le transit.
Si vous suivez les conseils de la campagne « 5 fruits et légumes par jour », sachez que 80 g de groseilles fraîches représentent une portion de fruits pour la journée.
Découvrez Les Recettes De Régal Avec Des Groseilles.
Fruits rouges pris en gelée de groseille- Petits babas à la verveine citronnelle -Tartelettes à la crème de citron et aux fruits rouges -Terrine de fruits rouges à la menthe et crème mascarpone citronnée -Nectarines pochées aux groseilles