26 JANVIER : JOURNÉE INTERNATIONALE - de la DOUANE commémorant la création de L'ORGANISATION MONDIALE DES DOUANES le 26 janvier 1953 AUSTRALIE : - AUSTRALIA DAY (Fête nationale), ou FIRST FLEET (Première flotte), célèbre l'anniversaire de l'arrivée des premiers immigrants. - INDE : JOUR de la RÉPUBLIQUE (Republic Day), commémore la proclamation de la République en 1950.
Bonne fête aux :
PAULA et ses dérivés : Paola, Paule , Pauline , Paulette, etc.
TIMOTHÉE et ses dérivés : Timea, Timeo, etc.
Et aussi aux : ALBÉRIC et ses dérivés : Aubérie. Aubry , etc.
AMMONAS
MÉLANIE et ses dérivés : Mélane, Mélinda , Mélusine,Mélinée, Milla, Millicent, Millie, Molly, etc
XÉNOPHON ------------------------------------------------------------------ « Sainte-Paule sec et beau, remplit greniers et tonneaux. » « Saint-Polycarpe nous écharpe. » « La sainte-Mélanie, de la pluie n'en veut mie. » ----------------------------------------------------------------------------------------- C'est arrivé un 26 janvier... :
Le dimanche 26 .01.2003 : Signature des accords de Marcoussis.
Le vendredi 26.01.2001 : Joseph Kabila succède à Laurent-Désiré Kabila comme Président de la République démocratique du Congo.
Le mardi 26.01.1993 : Václav Havel est élu président de la République tchèque.
Le samedi 26.01.1985 : Création par Coluche de l'association: «Les Restos du Cœur».
Le mercredi 26.01.1955 : Leng Ngeth est nommé Premier ministre du Cambodge.
Le jeudi 26.01.1950 : Entrée en vigueur de la Constitution de l'Inde. Rajendra Prasad devient le premier président de l'Inde.
Le mardi 26.01.1943 : Naissance des Mouvements unis de la Résistance (MUR).
Le vendredi 26.01.1934 : Signature du pacte de non-agression germano-polonais.
Le lundi 26.01.1885 : Prise de Khartoum par les troupes de Muhammad Ahmad ibn Abd Allah Al-Mahdi.
Le vendredi 26. 01.1855 : Signature de l'alliance franco-anglo-sarde amenant la participation militaire de la Sardaigne à la guerre de Crimée.
Le mardi 26. 01. 1841 : Hong Kong est proclamé territoire souverain du Royaume-Uni.
Le jeudi 26. 01.1837 : Le Michigan devient le 26e État des États-Unis.
Le vendredi 26. 01.1821 : Ouverture du Congrès de Laybach.
Le samedi 26. 01.1788 : Arrivée des premiers immigrants en Australie.
Le dimanche 26. 01.1721 : Enquête sur les opérations de Law.
Le lundi 26. 01.1699 : Signature du Traité de Karlowitz.
Le lundi 26. 01.1609 : Fondation de la Banque d'Amsterdam.
Le dimanche 26. 01.1412 : Rétablissement de la Prévôté des marchands de Paris.
Petit Livre de prières pour toutes les occasions . Reliure en cuir avec des ornements d'or, réalisée par Caspar Meuser (1550-1593) Un livre ouvert en forme de coeur, ce qui signifie que, quand une personne prie, son cœur est ouvert.
Le Livre Cœur. Danemark 1550. Le livre Cœur est considéré comme le manuscrit le plus ancien ballade danoise. Il s'agit d'une collection de 83 ballades d'amour compilées au début des années 1550 dans le cercle de la Cour du roi Christian III.
Livre de chants français, 15ème siècle.
livre d'heures à l'usage d'amiens, picardie, xve siècle.
La généralisation de la notation blanche, tout au long du XVe siècle, correspond d'une part à des nécessités pratiques, mais aussi à un effort global de simplification entrepris par les musicographes face à un système de notation devenu presque surabondant à la fin du XIVe siècle. Chansonnier cordiforme, Savoie, XVe siècle
Chroniqueur culinaire sur RTL durant 14 ans, Sébastien Demorand est décédé le 21 janvier des suites d'une longue maladie, à l'âge de 50 ans. Célèbre jury de "MasterChef" sur TF1,
il était le référent gastronomie de RTL, que ce soit dans sachronique "Ça vaut le goût" ou dans son émission "Maison Jardin Cuisine".
Doté d'un charisme incroyable et d'une amitié débordante, l'homme connaissait la gastronomie française sur le bout des doigts.
Inventeur du concept de "bistronomie", cet appétit d'ogre a su rendre populaire la grande cuisine.
"Il a décomplexé la critique gastronomique, n'a jamais eu peur de sortir des sentiers battus», témoigne son ami le chef Thierry Marx. « Il connaissait tous les produits, tous les terroirs et tous les chefs. Et pas seulement en France mais dans le monde entier."
Il y a deux ans, pratiquement jour pour jour, Sébastien Demorand rendait hommage à Paul Bocuse sur l'antenne de RTL, à la suite du décès du grand chef : "On va à Collonges pour manger des plats à l'ancienne plein de crème de beurre et de sauce, pas pour les déguster. On y sort de table en ayant l'impression d'avoir voyagédans le temps", racontait-il alors, de sa voix chaleureuse qui donnait envie de croquer la vie à table.
En 1999, il était rentré au prestigieux guide gastronomique Gault et Millau.
Le critique gastronomique français s'est éteint à l'hôpital Paul-Brousse de Villejuif (Val-de-Marne). Depuis de nombreuses années, Sébastien Demorand se battait contre une grave maladie.
Une pluie d'hommages a retenti sur les réseaux sociaux, à l'annonce de sa mort.
Jean-François Piège et Sébastien Demorand
Quelques heures à peine après l'annonce de la disparition de Sébastien Demorand, Jean-François Piège s'est exprimé. Le chef 2 étoiles du Grand Restaurant à Paris s'est emparé de son smartphone, pour rédiger un touchant hommage à son ami décédé. Sur son compte Instagram, Jean-François Piège a partagé une photo de lui et Sébastien Demorand, tous les deux souriants et en train de se prendre dans les bras. "Pas de mots ce matin juste une immense tristesse. Salut mon pote, merci pour tout", a écrit le juré de Top Chef en légende de sa publication.
Peut-être pensiez-vous que la chouette est la femelle du hibou.
Il faut dire que ces deux oiseaux se ressemblent tellement qu'on pourrait croire qu'ils font partie de la même espèce.
Et pourtant, il n'en est rien.
Hiboux et chouettes sont deux animaux bien différents, mais ils appartiennent en revanche à la même famille, celle des Rapaces . A noter que le mâle de la chouette est donc la chouette mâle,
et la femelle du hibou est donc le hibou femelle.
Dur, dur de différencier ces deux volatiles, tant ils se ressemblent physiquement.
- Ils ont un bec crochu, idéal pour découper leurs proies, - une grosse tête ronde, - la capacité de tourner leur tête à 270°, - et de grands yeux ronds.
Leurs différences : C'est bien simple, il n'y en a qu'une !
Les hiboux ont des aigrettes sur le dessus de la tête, contrairement aux chouettes Les aigrettes sont deux petites touffes de plumes qui ressemblent à des oreilles.
Elles ne servent pourtant pas du tout à entendre. Si on ne sait pas réellement à quoi elles servent, on suppose qu'elles permettent surtout de refléter l'humeur de l'animal. Elles peuvent peuvent par exemple se dresser en cas de stress.
Attention au piège ! Mais comme rien n'est jamais simple, certains hiboux ont des aigrettes... presque inexistantes. C'est notamment le cas du harfand des neiges.
L'animal a été rendu célèbre grâce à la saga Harry Potter Le jeune sorcier avait ce type d'oiseau pour fidèle compagnon, baptisé Hedwige. Décrite dans la version française comme une chouette, Hedwige est en réalité bien un hibou !
La nuance de l'anglais: Cette erreur peut s'expliquer par une petite subtilité de langage. Les Anglais ne font en effet pas de distinction entre les chouettes et les hiboux, désignés tous les deux par le mot "owl".
L' horoscope chinois 2020 sera placé sous le signe du Rat.
Le Rat de Métal remplace le cochon de Terre de l’horoscope 2019.
L’année du Rat marque ainsi l’arrivée d’un nouveau cycle astrologique de 12 ans.
Le samedi 25 janvier 2020, nous fêterons le nouvel an Chinois, l’année du Rat succédera à l’année du Cochon.
Nous passerons ainsi d’une année yin, plutôt zen, à une année yang, dynamique, positive, orientée vers la vie sociale et le monde extérieur.
Premier animal du zodiaque chinois, le Rat est non seulement rapide, ingénieux et méticuleux, mais surtout, il aime foncer et n’a pas de temps à perdre. A vous de suivre son rythme endiablé
Ce sera une année de choix, de décisions. Inutile de tergiverser durant cet horoscope chinois ! La priorité sera de se positionner clairement et sans détours.
Comme le Rat, 2020 sera une année passionnée.
Année de relations, de communication, c’est aussi une année d’indépendance et d’esprit aventureux. Chacun revendiquera davantage de liberté en voulant se libérer des contraintes à tous les niveaux.
Inutile de préciser que l’horoscope chinois annonce du coup aussi des tensions et des coups de folies !
Ce sera le moment de se débarrasser de ce qui ne convient plus. Et les initiatives nouvelles seront foison. Celles-ci devront être minutieusement préparées. Vous devrez, dès les premiers mois de cette année du Rat, savoir exactement où vous voulez aller.
Trancher, voilà le maître-mot. Il faudra prendre le temps de planifier, de ficeler soigneusement. Anticiper, préparer, prévoir, devancer.
Quoi qu’il en soit rassurez-vous. 2020 laissera la part belle à l’improvisation ! Mais pas n’importe quand…
Les choix que vous ferez cette année décideront des douze prochaines années de ce cycle.
Autant dire qu’il vaudra mieux éviter de faire fausse route ! Même si des occasions de rectifier le tir seront présentes. Évitez de vous précipiter, vous avez donc le temps de planifier sur plusieurs années. Ce n’est pas la peine de vous dépêcher au risque de trébucher. Prenez au contraire le temps d’installer les événements dans le temps. Défrichez, préparez le terrain.Vous pourrez ensuite semer en toute sérénité.
Le calendrier Chinois est un calendrier luni-solaire, qui se base sur le cycle annuel du Soleil et le cycle régulier des phases de la Lune .
La date du nouvel an chinois varie chaque année entre le 21 janvier et le 19 février au moment de la 2ème Nouvelle Lune à partir du solstice d'hiver, lorsque le soleil est en Verseau . Les 12 signes du zodiaque chinois ont plus de 2 000 ans. Ce sont tous des animaux. Il y a le rat, le bœuf, le tigre, le lapin, le dragon, le serpent, le cheval, la chèvre, le singe, le coq, le chien et enfin le cochon. D'après la légende, l'Empereur de jade aurait déterminé l'ordre des animaux du zodiaque chinois en les faisant participer à une course folle !
A qui profitera l'année du rat de métal ?
Rat. C’est votre année. Amour, argent, famille, carrière vous combleront de joie et de bonheur. Alors, on en profite et on capitalise.
Bœuf. Excellente période. Vous avancerez à votre rythme. Vos affaires prospéreront et vos investissements rapporteront. Côté love, misez plutôt sur la stabilité.
Tigre. Vie sociale au top. Promesse d'avancement. L’année s’annoncera plutôt bonne mais elle manquera clairement de piment et de générosité à vos yeux.
Lièvre. Une année en dent de scie. Innovations et nouveaux projets vous enthousiasmeront mais la vigilance sera de mise côté finances.
Dragon. Rien que du bonheur pour le charismatique Dragon. N’hésitez pas à vous investir sur le plan sentimental et financier mais méfiez-vous des envieux !
Serpent. Une année sous le signe de l'action. L'amour sera au rendez-vous et vos affaires en bonne voie de réalisation. Pensez juste à faire quelques économies.
Cheval. Votre carrière fera des bonds, toutefois rien ne sera gagné d'avance en amour, dans votre vie sociale et sur le plan financier.
Chèvre. Une période favorable aux affaires et aux relations amicales s’annonce.Toutefois sur le plan financier, ne comptez que sur vous.
Singe. La vie vous sourit et tout vous réussit. Amour, travail, créativité, nouveaux projets seront au top. Sachez juste maintenir la cadence jusqu'à la fin de l'année.
Coq. Envie de nouveaux horizons ? Ouvrez-vous au changement, voyagez, établissez d’authentiques contacts mais prudence côté dépenses.
Chien. En misant sur la croissance et le développement vous optimiserez vos chances de réussite et tirerez en beauté votre épingle du jeu.
Cochon. Vous aurez le vent en poupe. Amusez-vous et relevez haut la main tous les défis sans vous laisser déstabiliser par le changement.
Bien connaître le signe du Rat permet de bien comprendre la tendance de l'année. Doté d’un fort caractère et d’un naturel malin, le Rat sait rallier les autres à sa cause. Ses qualités de persuasion, son charme, son éloquence et sa sociabilité font de lui un leader né. Il mène son monde àla baguette quitte à sortir les griffes pour obtenir ce qu'il convoite.
En astrologie chinoise on change de signe tous les ans et pas tous les mois. Le changement de signe a lieu en janvier ou en février selon les années. Chaque animal revient tous les 12 ans et change à cinq reprises d'élément (bois, feu,terre,métal,eau). Calendrier des années des signes du zodiaque chinois(1924 - 2031)
Signe Astrologique Chinois Années Traits de personnalité :
l'Avent , le sapin , les boules de Noël , la couronne ........
Les boules de Noël
Jusqu'au XIX siècle, les fruits et notamment les pommes et les oranges servaient à décorer le sapin de Noël pour symboliser l'arbre du paradis. Pour remplacer les fruits après de mauvaises récoltes, un artisan verrier aurait eut l'idée de les remplacer par des boules en verre.
Etc...( pages 1 / 11 / 14 . 'Arts et Artisanats,......' ) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Les quatre bougies du temps de l’Avent :
C'était le soir de Noël. Les quatre bougies du temps de l’Avent brûlaient lentement.… L'ambiance était tellement silencieuse qu'on pouvait entendre leur conversation.
La première dit : '' Je suis la Paix ! Je suis bien fragile. Et peu de gens arrivent à me garder allumée. Je crois que je vais m'éteindre.'' Et la flamme de la paix a commencé à baisser, jusqu’à s’éteindre complètement.
La deuxième bougie dit : '' Je suis la Foi ! » Et puisque la Paix n’existe plus pour éclairer le monde, je ne suis plus indispensable, cela n'a pas de sens que je reste allumée plus longtemps.'' A peine la Foi avait-elle fini de parler, qu’une brise souffla sur elle et l'éteignit.
Triste, la troisième bougie se manifesta à son tour : '' Je suis l'Amour ! Toute seule, je n'ai pas de force pour rester allumée. Les personnes me laissent de côté et ne comprennent pas mon importance. Elles oublient même d'aimer celles et ceux qui sont tout près d’elles.'' Et, sans plus attendre, l’Amour s'éteignit.
Soudain... un enfant entre et voit les trois bougies éteintes. '' Pourquoi êtes-vous éteintes ? Vous deviez être allumées jusqu'à la fin'' En disant cela, l'enfant commença à pleurer.
Alors, la quatrième bougie prit la parole : '' N'aie pas peur, tant que ma flamme brillera, nous pourrons allumer les autres bougies, tu sais, je suis « l'Espérance ! ''
Alors, avec des yeux brillants, l'enfant prit la bougie de l'Espérance... et, une à une, il ralluma toutes les autres.
Que l'Espérance ne s'éteigne jamais en nos cœurs et que chacun, chacune de nous puissions raviver les flammes de l'Espérance, de la Foi, de la Paix et de l'Amour !
------------------------------------------------------------------------------------------------------------- L'origine de la couronne de Noël
L'origine de cette tradition est très floue.
Certains y voient une façon de célébrer le solstice d'hiver du 21 décembre en apportant de la vie sur les portes d'entrée. La roue symbolisant alors : - le renouveau de la nature et le cycle des saisons.
Par ailleurs, la couronne pourrait également être une adaptation de la tradition de la couronne de l'Avent. Celle-ci à l'origine se pose sur la table et comporte quatre bougies que l'on allume à : - chaque dimanche de l'Avent pour attendre l'arrivée de Noël.
De nos jours, la couronne est plutôt un élément décoratif symbolisant les fêtes et l'esprit chaleureux de Noël.
Elle serait une façon d'accueillir ses convives et un symbole d'hospitalité.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Le sapin de Noël :
Le sapin de Noël est né en Alsace. On en trouve la trace dès 1521 à Sélestat (Bas-Rhin). Placé dans le cœur des églises, il représente l’arbre d’Eden. Ses pommes rouges symbolisent la tentation et les hosties figurent la rédemption.
Au XVIIIe siècle, les paroissiens commencent à suspendre des sapins chez eux, au plafond. La coutume consistait à accrocher au sapin des pommes, des fleurs et des fruits séchés, ainsi que des friandises.
En 1858, une grande sécheresse a privé l’est de la France de ses fruits. Pour pouvoir quand même décorer le sapin, un artisan verrier eut l’idée de fabriquer des boules en verre soufflées à la bouche.
L’arbre de Noël devient symbole de fête et se généralise au XIXe siècle en Europe.
--------------------------------------------------------------- L'origine du mot Noël
Il aurait pour origine les termes gaulois noio (nouveau) et hel (soleil), en référence à la fête populaire du soltice d'hiver. ------------------------------------------------------------------------ Une fête magique pour toute la famille
Noël est une fête très ancienne et très appréciée par les plus petits comme les plus grands pour se réunir en famille et pour partager un moment unique et convivial.
C'est ainsi le moyen de se retrouver, de partager un bon repas mais aussi d'offrir des cadeaux afin de se montrer toute son affection et son amour en faisant plaisir.
Les plus jeunes adorent Noël pour sa magie et tout ce qu'elle représente comme contes et légendes et c'est donc un moment de la fin de l'année que tous les membres de la famille attendent avec grande impatience. ---------------------------------------------------------------------- La magie de Noël
Noël, ce jour que les petits et les grands attendent avec impatience. Les petits pour le père Noël et les cadeaux qu'il apporte. Les grands, pour la joie et le bonheur de se réunir en famille autour d'un bon repas.
Une carte sera toujours la bienvenue durant la période de Noël pour se rapprocher les uns des autres dans un cadre festif et magique qui séduittoujours les plus jeunes comme les plus grands, c'est la magie de Noël qui illumine nos foyers et réchauffe nos coeurs.
Voeux de Noël
Noël c'est aussi le bon moment pour s'envoyer une carte virtuelle. Avec une jolie citation, quelques mots agréables à lire pour témoigner toute sa sympathie et son affection, il est toujours très apprécié de recevoir cette attention dans sa boîte mails. Les traditions de Noël
Le 25 décembre La date du 25 décembre ne correspond pas à la naissance de Jésus-Christ. Elle a été fixée par le pape Libère en 354.
Le but étant de créér une fête de Noël permettant de concurrencer d'autres religions dont les calendriers comptaient déjà des célébrations sacrées en fin d'année, mais aussi la fête païenne du soltice d'hiver.
La bûche
Dès le Moyen Âge, une grosse bûche était mise dans la cheminée pour se consumer le plus longtemps possible, chaque famille se réunissait à Noël autour d'elle. Les cendres étaient conservées pour protéger le foyer.
Ce sont des pâtissiers français qui au XIXème siècle eurent l'idée d'en faire un dessert. Les chaussettes sur la cheminée
Saint Nicolas, un évêque du IV siècle (fêtée le 06 décembre principalement dans l'Est de la France), est à l'origine de cette tradition. Il aurait glissé des pièces d'or dans des chaussettes qui séchaient près de la cheminée pour 3 soeurs dans la misère. Le sapin L'épicéa est l'arbre de l'enfantement (donc de la renaissance) et de la vie éternelle (car il ne perd pas ses aiguilles pendant l'hiver) pour les peuples celtes qui l'associent au mois de décembre.
Le sapin de Noël apparu pour la première fois en France en 1521 en Alsace (à Sélestat). C'est seulement à la fin du XIXème siècle que la tradition se répand en France.
La dinde
C'est au XVIème siècle que Christophe Colomb la ramène d'Amérique (oiseau inconnu jusque là en Europe).
Le nom DINDE est dû au fait que les colonspensaient avoir accosté en Inde, alors qu'ils venaient de débarquer en Amérique.
La traditions de la dinde de Noël viendrait au fait qu'elle est plus grosse que le poulet et moins onéreuse qu'une oie.
Elle permet ainsi de nourrir toute une famille avec un seul plat.
Ce commentaire a été modifié le 21/12/2019 à 02:58
26 JANVIER :
JOURNÉE INTERNATIONALE
- de la DOUANE commémorant la création de L'ORGANISATION MONDIALE DES DOUANES le 26 janvier 1953
AUSTRALIE :
- AUSTRALIA DAY (Fête nationale), ou FIRST FLEET (Première flotte), célèbre l'anniversaire de l'arrivée des premiers immigrants.
- INDE : JOUR de la RÉPUBLIQUE (Republic Day), commémore la proclamation de la République en 1950.
Bonne fête aux :
PAULA et ses dérivés :
Paola, Paule , Pauline , Paulette, etc.
TIMOTHÉE et ses dérivés : Timea, Timeo, etc.
Et aussi aux :
ALBÉRIC et ses dérivés :
Aubérie. Aubry , etc.
AMMONAS
MÉLANIE et ses dérivés :
Mélane, Mélinda , Mélusine, Mélinée, Milla, Millicent, Millie, Molly, etc
XÉNOPHON
------------------------------------------------------------------
« Sainte-Paule sec et beau, remplit greniers et tonneaux. »
« Saint-Polycarpe nous écharpe. »
« La sainte-Mélanie, de la pluie n'en veut mie. »
-----------------------------------------------------------------------------------------
C'est arrivé un 26 janvier... :
Le dimanche 26 .01.2003 :
Signature des accords de Marcoussis.
Le vendredi 26.01.2001 :
Joseph Kabila succède à Laurent-Désiré Kabila comme Président de la République démocratique du Congo.
Le mardi 26.01.1993 :
Václav Havel est élu président de la République tchèque.
Le samedi 26.01.1985 :
Création par Coluche de l'association:
«Les Restos du Cœur».
Le mercredi 26.01.1955 :
Leng Ngeth est nommé Premier ministre du Cambodge.
Le jeudi 26.01.1950 :
Entrée en vigueur de la Constitution de l'Inde.
Rajendra Prasad devient le premier président de l'Inde.
Le mardi 26.01.1943 :
Naissance des Mouvements unis de la Résistance (MUR).
Le vendredi 26.01.1934 :
Signature du pacte de non-agression germano-polonais.
Le lundi 26.01.1885 :
Prise de Khartoum par les troupes de Muhammad Ahmad ibn Abd Allah Al-Mahdi.
Le vendredi 26. 01.1855 :
Signature de l'alliance franco-anglo-sarde amenant la participation militaire de la Sardaigne à la guerre de Crimée.
Le mardi 26. 01. 1841 :
Hong Kong est proclamé territoire souverain du Royaume-Uni.
Le jeudi 26. 01.1837 :
Le Michigan devient le 26e État des États-Unis.
Le vendredi 26. 01.1821 :
Ouverture du Congrès de Laybach.
Le samedi 26. 01.1788 :
Arrivée des premiers immigrants en Australie.
Le dimanche 26. 01.1721 :
Enquête sur les opérations de Law.
Le lundi 26. 01.1699 :
Signature du Traité de Karlowitz.
Le lundi 26. 01.1609 :
Fondation de la Banque d'Amsterdam.
Le dimanche 26. 01.1412 :
Rétablissement de la Prévôté des marchands de Paris.
- Livres Coeur
-Calendrier Chinois
-Chouettes/Hiboux
- Décès
-et Tout et Tout
Petit Livre de prières pour toutes les occasions .
Reliure en cuir avec des ornements d'or, réalisée par Caspar Meuser (1550-1593)
Un livre ouvert en forme de coeur,
ce qui signifie que, quand une personne prie, son cœur est ouvert.
Le livre Cœur est considéré comme le manuscrit le plus ancien ballade danoise.
Il s'agit d'une collection de 83 ballades d'amour compilées au début des années 1550
dans le cercle de la Cour du roi Christian III.
correspond d'une part à des nécessités pratiques, mais aussi à un effort global de simplification entrepris par
les musicographes face à un système de notation devenu presque surabondant à la fin du XIVe siècle.
Chansonnier cordiforme, Savoie, XVe siècle
Célèbre jury de "MasterChef" sur TF1,
il était le référent gastronomie de RTL, que ce soit dans sa chronique
"Ça vaut le goût" ou dans son émission "Maison Jardin Cuisine".
Doté d'un charisme incroyable et d'une amitié débordante, l'homme connaissait la gastronomie française sur le bout des doigts.
Inventeur du concept de "bistronomie", cet appétit d'ogre a su rendre populaire la grande cuisine.
"Il a décomplexé la critique gastronomique, n'a jamais eu peur de sortir des sentiers battus»,
témoigne son ami le chef Thierry Marx.
« Il connaissait tous les produits, tous les terroirs et tous les chefs.
Et pas seulement en France mais dans le monde entier."
Il y a deux ans,
pratiquement jour pour jour, Sébastien Demorand rendait hommage à Paul Bocuse sur l'antenne de RTL, à la suite du décès du grand chef :
"On va à Collonges pour manger des plats à l'ancienne plein de crème de beurre et de sauce, pas pour les déguster.
On y sort de table en ayant l'impression d'avoir voyagé dans le temps",
racontait-il alors, de sa voix chaleureuse qui donnait envie de croquer la vie à table.
En 1999, il était rentré au prestigieux guide gastronomique Gault et Millau.
Le critique gastronomique français
s'est éteint à l'hôpital Paul-Brousse de Villejuif (Val-de-Marne).
Depuis de nombreuses années, Sébastien Demorand se battait contre une grave maladie.
Une pluie d'hommages a retenti sur les réseaux sociaux, à l'annonce de sa mort.
Quelques heures à peine après l'annonce de la disparition de Sébastien Demorand,
Jean-François Piège s'est exprimé.
Le chef 2 étoiles du Grand Restaurant à Paris s'est emparé de son smartphone, pour rédiger un touchant hommage à son ami
décédé.
Sur son compte Instagram, Jean-François Piège a partagé une photo de lui et Sébastien Demorand, tous les deux souriants
et en train de se prendre dans les bras.
"Pas de mots ce matin juste une immense tristesse. Salut mon pote, merci pour tout",
a écrit le juré de Top Chef en légende de sa publication.
Merci pour les' infos.'
Il faut dire que ces deux oiseaux se ressemblent tellement qu'on pourrait croire qu'ils font partie de la même espèce.
Et pourtant, il n'en est rien.
Hiboux et chouettes sont deux animaux bien différents, mais ils appartiennent en revanche à la même famille, celle des Rapaces .
A noter que le mâle de la chouette est donc la chouette mâle,
et la femelle du hibou est donc le hibou femelle.
Dur, dur de différencier ces deux volatiles, tant ils se ressemblent physiquement.
- Ils ont un bec crochu, idéal pour découper leurs proies,
- une grosse tête ronde,
- la capacité de tourner leur tête à 270°,
- et de grands yeux ronds.
Leurs différences :
C'est bien simple, il n'y en a qu'une !
Les hiboux ont des aigrettes sur le dessus de la tête, contrairement aux chouettes
Les aigrettes sont deux petites touffes de plumes qui ressemblent à des oreilles.
Elles ne servent pourtant pas du tout à entendre.
Si on ne sait pas réellement à quoi elles servent, on suppose qu'elles permettent surtout de refléter l'humeur de l'animal.
Elles peuvent peuvent par exemple se dresser en cas de stress.
Attention au piège !
Mais comme rien n'est jamais simple, certains hiboux ont des aigrettes... presque inexistantes.
C'est notamment le cas du harfand des neiges.
L'animal a été rendu célèbre grâce à la saga Harry Potter
Le jeune sorcier avait ce type d'oiseau pour fidèle compagnon, baptisé Hedwige.
Décrite dans la version française comme une chouette, Hedwige est en réalité bien un hibou !
La nuance de l'anglais:
Cette erreur peut s'expliquer par une petite subtilité de langage.
Les Anglais ne font en effet pas de distinction entre les chouettes et les hiboux, désignés tous les deux par le mot "owl".
L' horoscope chinois 2020 sera placé sous le signe du Rat.
Le Rat de Métal remplace le cochon de Terre de l’horoscope 2019.
L’année du Rat marque ainsi l’arrivée d’un nouveau cycle astrologique de 12 ans.
Le samedi 25 janvier 2020, nous fêterons le nouvel an Chinois, l’année du Rat succédera à l’année du Cochon.
Nous passerons ainsi d’une année yin, plutôt zen, à une année yang, dynamique, positive, orientée vers la vie sociale et le monde extérieur.
Premier animal du zodiaque chinois,
le Rat est non seulement rapide, ingénieux et méticuleux, mais surtout, il aime foncer et n’a pas de temps à perdre.
A vous de suivre son rythme endiablé
Ce sera une année de choix, de décisions.
Inutile de tergiverser durant cet horoscope chinois !
La priorité sera de se positionner clairement et sans détours.
Comme le Rat,
2020 sera une année passionnée.
Année de relations, de communication, c’est aussi une année d’indépendance et d’esprit aventureux.
Chacun revendiquera davantage de liberté en voulant se libérer des contraintes à tous les niveaux.
Inutile de préciser que l’horoscope chinois annonce du coup aussi des tensions et des coups de folies !
Ce sera le moment de se débarrasser de ce qui ne convient plus.
Et les initiatives nouvelles seront foison.
Celles-ci devront être minutieusement préparées.
Vous devrez, dès les premiers mois de cette année du Rat, savoir exactement où vous voulez aller.
Trancher, voilà le maître-mot.
Il faudra prendre le temps de planifier, de ficeler soigneusement.
Anticiper, préparer, prévoir, devancer.
Quoi qu’il en soit rassurez-vous. 2020 laissera la part belle à l’improvisation ! Mais pas n’importe quand…
Les choix que vous ferez cette année décideront des douze prochaines années de ce cycle.
Autant dire qu’il vaudra mieux éviter de faire fausse route !
Même si des occasions de rectifier le tir seront présentes.
Évitez de vous précipiter, vous avez donc le temps de planifier sur plusieurs années.
Ce n’est pas la peine de vous dépêcher au risque de trébucher.
Prenez au contraire le temps d’installer les événements dans le temps.
Défrichez, préparez le terrain.Vous pourrez ensuite semer en toute sérénité.
Le calendrier Chinois est un calendrier luni-solaire, qui se base sur le cycle annuel du Soleil et le cycle régulier des phases de la Lune .
La date du nouvel an chinois varie chaque année entre le 21 janvier et le 19 février au moment de la 2ème Nouvelle Lune à partir du solstice d'hiver, lorsque le soleil est en Verseau .
Les 12 signes du zodiaque chinois ont plus de 2 000 ans.
Ce sont tous des animaux.
Il y a le rat, le bœuf, le tigre, le lapin, le dragon, le serpent, le cheval, la chèvre, le singe, le coq, le chien et enfin le cochon. D'après la légende,
l'Empereur de jade aurait déterminé l'ordre des animaux du zodiaque chinois en les faisant participer à une course folle !
A qui profitera l'année du rat de métal ?
Rat. C’est votre année. Amour, argent, famille, carrière vous combleront de joie et de bonheur. Alors, on en profite et on capitalise.
Bœuf. Excellente période. Vous avancerez à votre rythme. Vos affaires prospéreront et vos investissements rapporteront. Côté love, misez plutôt sur la stabilité.
Tigre. Vie sociale au top. Promesse d'avancement. L’année s’annoncera plutôt bonne mais elle manquera clairement de piment et de générosité à vos yeux.
Lièvre. Une année en dent de scie. Innovations et nouveaux projets vous enthousiasmeront mais la vigilance sera de mise côté finances.
Dragon. Rien que du bonheur pour le charismatique Dragon. N’hésitez pas à vous investir sur le plan sentimental et financier mais méfiez-vous des
envieux !
Serpent. Une année sous le signe de l'action. L'amour sera au rendez-vous et vos affaires en bonne voie de réalisation. Pensez juste à faire quelques économies.
Cheval. Votre carrière fera des bonds, toutefois rien ne sera gagné d'avance en amour, dans votre vie sociale et sur le plan financier.
Chèvre. Une période favorable aux affaires et aux relations amicales s’annonce.Toutefois sur le plan financier, ne comptez que sur vous.
Singe. La vie vous sourit et tout vous réussit. Amour, travail, créativité, nouveaux projets seront au top. Sachez juste maintenir la cadence
jusqu'à la fin de l'année.
Coq. Envie de nouveaux horizons ? Ouvrez-vous au changement, voyagez, établissez d’authentiques contacts mais prudence côté dépenses.
Chien. En misant sur la croissance et le développement vous optimiserez vos chances de réussite et tirerez en beauté votre épingle du jeu.
Cochon. Vous aurez le vent en poupe. Amusez-vous et relevez haut la main tous les défis sans vous laisser déstabiliser par le changement.
Bien connaître le signe du Rat permet de bien comprendre la tendance de l'année.
Doté d’un fort caractère et d’un naturel malin, le Rat sait rallier les autres à sa cause.
Ses qualités de persuasion, son charme, son éloquence et sa sociabilité font de lui un leader né.
Il mène son monde àla baguette quitte à sortir les griffes pour obtenir ce qu'il convoite.
En astrologie chinoise on change de signe tous les ans et pas tous les mois. Le changement de signe a lieu en janvier ou en février selon les années.
Chaque animal revient tous les 12 ans et change à cinq reprises d'élément (bois, feu,terre,métal,eau).
Calendrier des années des signes du zodiaque chinois(1924 - 2031)
Signe Astrologique Chinois Années Traits de personnalité :
Rat
1924, 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008, 2020
Intelligent, débrouillard, versatile, gentil
Bœuf
1925, 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009, 2021
Studieux, fiable, fort, déterminé
Tigre
1926, 1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010, 2022
Brave, confiant, compétiteur
Lapin
1927, 1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011, 2023
Silencieux, élégant, gentil, responsable
Dragon
1928, 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012, 2024
Confiant, intelligent, enthousiaste
Serpent
1929, 1941, 1953, 1965, 1977, 1989, 2001, 2013, 2025
Énigmatique, intelligent, clairvoyant
Cheval
1930, 1942, 1954, 1966, 1978, 1990, 2002, 2014, 2026
Énergique, actif, animé
Mouton
1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015, 2027
Calme, doux, sympathique
Singe
1932, 1944, 1956, 1968, 1980, 1992, 2004, 2016, 2028
Vif, intelligent, curieux
Coq
1933, 1945, 1957, 1969, 1981, 1993, 2005, 2017, 2029
Observateur, travailleur, courageux
Chien
1934, 1946, 1958, 1970, 1982, 1994, 2006, 2018, 2030
Mignon, honnête, prudent
Cochon
1935, 1947, 1959, 1971, 1983, 1995, 2007, 2019, 2031
Sentimental, généreux, studieux
l'Avent , le sapin , les boules de Noël , la couronne ........
Les boules de Noël
Jusqu'au XIX siècle,
les fruits et notamment les pommes et les oranges servaient à décorer le sapin de Noël pour symboliser l'arbre du paradis.
Pour remplacer les fruits après de mauvaises récoltes,
un artisan verrier aurait eut l'idée de les remplacer par des boules en verre.
Etc...( pages 1 / 11 / 14 . 'Arts et Artisanats,......' )
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Les quatre bougies du temps de l’Avent :
C'était le soir de Noël.
Les quatre bougies du temps de l’Avent brûlaient lentement.…
L'ambiance était tellement silencieuse qu'on pouvait entendre leur conversation.
La première dit :
'' Je suis la Paix !
Je suis bien fragile. Et peu de gens arrivent à me garder allumée.
Je crois que je vais m'éteindre.''
Et la flamme de la paix a commencé à baisser, jusqu’à s’éteindre complètement.
La deuxième bougie dit :
'' Je suis la Foi ! »
Et puisque la Paix n’existe plus pour éclairer le monde, je ne suis plus indispensable,
cela n'a pas de sens que je reste allumée plus longtemps.''
A peine la Foi avait-elle fini de parler, qu’une brise souffla sur elle et l'éteignit.
Triste, la troisième bougie se manifesta à son tour :
'' Je suis l'Amour !
Toute seule, je n'ai pas de force pour rester allumée.
Les personnes me laissent de côté et ne comprennent pas mon importance.
Elles oublient même d'aimer celles et ceux qui sont tout près d’elles.''
Et, sans plus attendre, l’Amour s'éteignit.
Soudain...
un enfant entre et voit les trois bougies éteintes.
'' Pourquoi êtes-vous éteintes ? Vous deviez être allumées jusqu'à la fin''
En disant cela, l'enfant commença à pleurer.
Alors, la quatrième bougie prit la parole :
'' N'aie pas peur, tant que ma flamme brillera, nous pourrons allumer les autres bougies, tu sais, je suis « l'Espérance ! ''
Alors, avec des yeux brillants,
l'enfant prit la bougie de l'Espérance... et, une à une, il ralluma toutes les autres.
Que l'Espérance ne s'éteigne jamais en nos cœurs et
que chacun, chacune de nous puissions raviver les flammes de
l'Espérance, de la Foi, de la Paix et de l'Amour !
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L'origine de la couronne de Noël
L'origine de cette tradition est très floue.
Certains y voient une façon de célébrer le solstice d'hiver du 21 décembre en apportant de la vie sur les portes d'entrée.
La roue symbolisant alors :
- le renouveau de la nature et le cycle des saisons.
Par ailleurs, la couronne pourrait également être une adaptation de la tradition de la couronne de l'Avent.
Celle-ci à l'origine se pose sur la table et comporte quatre bougies que l'on allume à :
- chaque dimanche de l'Avent pour attendre l'arrivée de Noël.
De nos jours, la couronne est plutôt un élément décoratif symbolisant les fêtes et l'esprit chaleureux de Noël.
Elle serait une façon d'accueillir ses convives et un symbole d'hospitalité.
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Le sapin de Noël :
Le sapin de Noël est né en Alsace.
On en trouve la trace dès 1521 à Sélestat (Bas-Rhin).
Placé dans le cœur des églises, il représente l’arbre d’Eden.
Ses pommes rouges symbolisent la tentation et les hosties figurent la rédemption.
Au XVIIIe siècle,
les paroissiens commencent à suspendre des sapins chez eux, au plafond.
La coutume consistait à accrocher au sapin des pommes, des fleurs et des fruits séchés, ainsi que des friandises.
En 1858,
une grande sécheresse a privé l’est de la France de ses fruits.
Pour pouvoir quand même décorer le sapin, un artisan verrier eut l’idée de fabriquer
des boules en verre soufflées à la bouche.
L’arbre de Noël devient symbole de fête et se généralise au XIXe siècle en Europe.
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L'origine du mot Noël
Il aurait pour origine les termes gaulois noio (nouveau) et hel (soleil), en référence à la fête populaire du soltice d'hiver.
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Une fête magique pour toute la famille
Noël est une fête très ancienne
et très appréciée par les plus petits comme les plus grands pour se réunir en famille et pour partager
un moment unique et convivial.
C'est ainsi le moyen de se retrouver, de partager un bon repas mais aussi d'offrir des cadeaux afin de se montrer toute son affection et son amour en faisant plaisir.
Les plus jeunes adorent Noël pour sa magie et tout ce qu'elle représente comme contes et légendes et c'est donc un moment de la fin de l'année que tous les membres de la famille attendent avec grande impatience.
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La magie de Noël
Noël,
ce jour que les petits et les grands attendent avec impatience.
Les petits pour le père Noël et les cadeaux qu'il apporte.
Les grands, pour la joie et le bonheur de se réunir en famille autour d'un bon repas.
Une carte sera toujours la bienvenue durant la période de Noël pour se rapprocher les uns des autres dans un cadre festif et magique qui séduittoujours les plus jeunes comme les plus grands, c'est la magie de Noël qui illumine nos foyers et réchauffe nos coeurs.
Voeux de Noël
Noël
c'est aussi le bon moment pour s'envoyer une carte virtuelle.
Avec une jolie citation, quelques mots agréables à lire pour témoigner toute sa sympathie et son affection, il est toujours très apprécié de recevoir cette attention dans sa boîte mails.
Les traditions de Noël
Le 25 décembre
La date du 25 décembre ne correspond pas à la naissance de Jésus-Christ.
Elle a été fixée par le pape Libère en 354.
Le but étant de créér une fête de Noël permettant de concurrencer d'autres religions dont les calendriers comptaient déjà des célébrations sacrées en fin d'année, mais aussi la fête païenne du soltice d'hiver.
La bûche
Dès le Moyen Âge, une grosse bûche était mise dans la cheminée pour se consumer le plus longtemps possible, chaque famille se réunissait à Noël autour d'elle.
Les cendres étaient conservées pour protéger le foyer.
Ce sont des pâtissiers français qui au XIXème siècle eurent l'idée d'en faire un dessert.
Les chaussettes sur la cheminée
Saint Nicolas,
un évêque du IV siècle (fêtée le 06 décembre principalement dans l'Est de la France), est à l'origine de cette tradition. Il aurait glissé des pièces d'or dans des chaussettes qui séchaient près de la cheminée pour 3 soeurs dans la misère.
Le sapin
L'épicéa est l'arbre de l'enfantement (donc de la renaissance) et de la vie éternelle
(car il ne perd pas ses aiguilles pendant l'hiver)
pour les peuples celtes qui l'associent au mois de décembre.
Le sapin de Noël apparu pour la première fois en France en 1521 en Alsace (à Sélestat).
C'est seulement à la fin du XIXème siècle que la tradition se répand en France.
La dinde
C'est au XVIème siècle que Christophe Colomb la ramène d'Amérique (oiseau inconnu jusque là en Europe).
Le nom DINDE est dû au fait que les colonspensaient avoir accosté en Inde, alors qu'ils venaient de débarquer en
Amérique.
La traditions de la dinde de Noël
viendrait au fait qu'elle est plus grosse que le poulet et moins onéreuse qu'une oie.
Elle permet ainsi de nourrir toute une famille avec un seul plat.
Merci Christine, Clodisa, Victoria.
Tout est très beau