Les tables de multiplication sur les mains. Delphine Maury nous explique comment retrouver toutes les tables de multiplication à partir de 5x6 sur nos deux mains. Il est d’abord impératif de connaitre les tables de multiplication de 1 à 5, puis l’astuce consiste à reporter toutes les tables de multiplication à partir de 6 sur les mains. En suivant cette méthode, tous les doigts levés valent 10, tandis que les doigts pliés valent 1 et doivent être multipliés les uns par les autres (main droite par main gauche). Il suffit ensuite d'ajouter la somme des doigts levés (les dizaines) à la somme de la multiplication des doigts pliés. Le compte est bon ! clic ici.....http://dai.ly/x3mylu0
Chaque année, un échantillon de municipalités est sélectionné. Dans le détail, 7000 communes de moins de 10000 habitants et une partie de la population de toutes les municipalités de 10000 habitants ou plus. Pour savoir si vous serez recensé cette année, rendez-vous sur le site le-recensement-et-moi.fr. Il vous suffit d'entrer le nom de votre commune, sur la droite de la page d'accueil "Suis-je recensé(e) cette année?", pour connaître l'année de recensement.
Si vos enfants profitent de la neige pour sortir faire de la luge ou des bonhommes de neige, veillez à ce qu'ils n'en mettent pas dans la bouche : celle-ci est polluée.
Des mondes parallèles. Cet artiste né en 1977 à Varsovie est un féru de photographie depuis l’enfance où il prenait des clichés avec l’appareil de son père. Il a ensuite découvert la manipulation photo qui lui a ouvert la porte à la combinaison de la peinture et de la photographie.
Pourquoi vous devez aller visiter la ville de Québec et ses alentours
Souvent occultée par la grande sœur Montréal, la ville de Québec a su profiter de son charme pour attirer des touristes venus du monde entier. Le joyau de la couronne du Canada français, la ville de Québec est l'une plus anciennes et des plus magnifiques colonies d'Amérique du Nord. Sa vieille ville pittoresque est un véritable musée vivant : des rues étroites et pavées, des maisons mansardées du XVIIème et XVIIIème siècle. Le lieu a d'ailleurs été classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Je vous propose de visiter des sites et activités immanquables de cette superbe ville de Quebec et de ses alentours. L'itinéraire suivant vous permettra de visiter ces endroits en deux ou trois jours (le temps que j'ai passé sur place) : 1. Le vieux QuébecVenez vous fondre dans la masse de touristes venus comme vous voir et ressentir l'incontournable atmosphère de la ville de Québec. Sa vieille ville est remplie de charme et de souvenir d'antan. Perdez-vous dans les ruelles qui montent et qui serpentent. En haut des remparts, le panorama offre une vue privilégiée sur la ville. 2. Quartier du Petit ChamplainPromenez-vous dans ce quartier pour revivre l'histoire du Canada et découvrir les coutumes des habitants de la Nouvelle France. Le lieu est accessible via un funiculaire qui vous permettra de contempler le fleuve St-Laurent et la basse-ville. Très touristique, le quartier offre une multitude de bons bars et restaurants. 3. BASSE VILLE / Lower TownLa basse-ville est riche en histoire et vous pouvez y accéder facilement par le funiculaire ou encore par l'escalier Casse-Cou ! Un joli quartier à découvrir où il y fait bon se promener et flâner autour des boutiques et restaurants. 4. La haute ville / Upper TownQue l'on passe de la ville haute à la ville basse, la cité a su préserver son charme. Les vieilles pierres ainsi que l'architecture si caractéristique de la région attire le regard et nous transportent dans un autre temps. 5. La Place RoyaleLa Place Royale est un endroit magnifique aussi agréable l'hiver que l'été. Vous y découvrirez le berceau de la Nouvelle-France grâce à un patrimoine merveilleusement préservé. Il est facile de se promener autour de la place et profiter des boutiques, restaurants, galeries d'arts, artisans de toutes sortes et des musées. 6. Notre-Dame de QuebecLa basilique est située dans l'arrondissement historique du Vieux-Québec à Québec, face à l’hôtel de ville de Québec. Elle a été classée monument historique en 1961. C'est aussi l'église de la plus vieille paroisse d'Amérique du Nord ! Elle a été élevée au rang de basilique mineure par le pape Pie IX en 1874. 7. La Promenade Samuel-De ChamplainCette promenade est située en bordure du fleuve et près des ponts de Québec et Pierre Laporte. Il s'agit d'un joli parc aménagé sur 2,5 kilomètres qui offre aux promeneurs, aux cyclistes, aux amateurs de patin à roulettes et aux automobilistes de nouvelles perspectives sur les rives du fleuve St Laurent. 8. Parc de la Chute-MontmorencyEntre fleuve et falaises, c'est un des sites les plus spectaculaires du Québec. Avec ses 83 mètres de hauteur, l'imposante chute Montmorency domine le paysage. On peut y accéder à pied, en téléphérique ou depuis le Manoir Montmorency. À 20 minutes de route de la ville de Québec (Prévoir une location de voiture ou une excursion). 9. La Citadelle de QuebecLa citadelle est une forteresse étonnante en forme d'étoile avec des murs d'une hauteur impressionnante. Entouré d'un parc, le site propose des visites guidées et un petit musée. Il ne faut également pas manquer la relève de la garde, un must ! 10. Le parc des champs de bataille / Battlefields ParkCe parc a été crée pour célébrer le tricentenaire de Québec en 1908. Très vivant, il offre de nombreuses activités comme des concerts en plein air ou encore la pratique de nombreux sports au courant de l'année. 11. WendakeSituée à 15 kilomètres de la ville de Quebec, plongez au cœur de la culture autochtone avec la réserve amérindienne huronne-wendate. Découvrez les costumes plus colorés les uns que les autres, les mœurs, les légendes, le mode de vie, la nourriture et autres coutumes.Vous pourrez également séjourner dans l'hôtel-musée et vous imprégner de la culture amérindienne. Plus d'infos en cliquant ici. 12. le FuniculaireUn bon moyen de transport original pour éviter les escaliers Frontenac qui sont très pentus. Construit en 1879, ce funiculaire relie le quartier du Petit Champlain dans la Basse-Ville à la terrasse Dufferin en haut du Cap Diamant où vous profiterez d'une vue panoramique du fleuve Saint-Laurent et de la Basse-Ville. 13. Quebec City Remparts HockeyComment ne pas aller au Canada sans y avoir vu un match de Hockey ? Sport numéro un dans le pays, l'équipe des Remparts du Quebec joue chaque match dans la patinoire du Colisée Pepsi devant plus de 15 000 spectateurs. Ambiance garantie ! 14. Porte St. LouisLa Porte St-Louis est une des nombreuses portes d'entrée pour accéder à l'intérieur des fortifications du Vieux Québec. A l'époque, ces portes avaient été construites pour bloquer l'accès à la ville de tous les côtés. Aujourd'hui, elles ont été adaptées de façon à faciliter l'accès pour les voitures. 15. Le Mega ParcC'est le plus important parc d'attractions intérieur à Québec. venez en famille ou entre amis profiter d'une vingtaine de manèges, d'une soixantaine d'arcades et un mini-golf. Une belle patinoire intérieure pour le patinage libre et pour des parties de hockey occasionnelles est mise à votre disposition. Une destination que je recommande vivement. J'ai été agréablement surpris par l'accueil réservé aux visiteurs, par la culture gastronomique, par l'attachement des québécois à la langue française et par leur diplomatie à toute épreuve. Je précise encore que cet article est basé sur mon séjour de 3 jours. Si les québécois veulent le compléter avec des petites adresses insolites, n'hésitez pas à nous en faire part en laissant un commentaire ci dessous. Pour ma part, je prévois d'y retourner en janvier 2015. D'autres articles sur le Québec à venir. Restez connectés !
Les mini berlingots de lait concentré sucré par Nestlé ( série nostalgie ) mini berlingots Nestlé que nous dégustions au goûter évoquent pour beaucoup d'entre nous de très beaux souvenirs d'enfance, et même si on trouve du lait concentré sucré sous d'autres formes, le geste de déchirer le coin du berlingot avec les dents et de le déguster fait partie des petits bonheurs inoubliables. INVENTION
Le lait concentré sucré a été inventé aux Etats-Unis en 1855. L'idée à l'époque était de faciliter la conservation du lait frais. C'est Gail Borden, un fermier, qui met au point ce procédé et créé sa société autour de ce nouveau produit : "The New York Condensed Milk Co".
Le lait frais est pasteurisé à température élevée, on le sucre, le concentre, le fait refroidir puis on le conditionne en boite. Le sucre est un conservateur naturel qui inhibe la prolifération des micro-organismes, c'est ce qui donne au lait sa texture épaisse et sirupeuse. Ce lait concentré sucré, très énergétique, non périssable et facilement transportable, est adopté par les chercheurs de la ruée vers l'or puis par l'armée fédérale américaine pendant la Guerre de Sécession. En 1865, lorsque la guerre fut terminée, les soldats le ramenènent chez eux et il fut alors rapidement adopté par les foyers américains.
Quelques années plus tard, Charles et George Page, deux américains, importent la recette en Suisse en fondant "The Anglo-Swiss Condensed Milk Company". Le lait concentré commence à être produit dans la ville de Cham à partir de 1866. La société d'Henri Nestlé, un pharmacien suisse d’origine allemande, ayant pressenti que cette entreprise pouvait devenir un concurrent sérieux, sortit la même année elle aussi un lait condensé. Le produit est lancé sur le marché européen en 1878 et connut tout de suite un grand succès. C'est cette date-là qui est indiquée encore aujourd'hui sur les boites de lait concentré sucré, témoignant de la longévité de la marque.
En 1905, "The Anglo-Swiss Condensed Milk Company" fusionne avec celle créée par Henri Nestlé. C'est la naissance du groupe Nestlé, la premièreentreprise agroalimentaire au niveau mondial. Le logo est un nid (nid se disant "nest" en allemand et en anglais).
DECLIN ET RENAISSANCE
Dans les années 50, la vente de lait concentré sucré est en déclin. Les diététiciens le trouvent trop sucré, les pédiatres l'accusent de faire prendre du poids aux enfants. La marque développe alors des petits formats : les tubes et les mini-berlingots de 35 grammes. Ces derniers sont faciles à glisser dans la poche et peuvent être dégustés en toute occasion : à la maison, à l'école, en balade etc...
L'idée géométrique très particulière du berlingot, un emballage en forme de tétraèdre, a été inventée par Ruben Rausing. C'est en observant sa femme remplir un chapelet de saucisses qu'il a l'idée de cet emballage particulier. En mai 1951, il présente sa nouvelle invention : des emballages tétraédriques en carton plastifié qui sont remplis de crème sous vide d'air et en continu.
L'idée a été reprise par la société suédoise Tetra Pak pour commercialiser ses propres emballages (lui donnant son nom au passage). Dans ce procédé, la fabrication de l'emballage et le remplissage ont lieu en même temps : le lait est versé dans un cylindre en carton puis deux pinces forment le berlingot, le lait est ainsi conditionné sous vide d'air, sans bactérie. Le berlingot est arrivé en France en 1956.
Ci-dessous l'évolution des packagings. De gauche à droite : années 30, 1968 puis 1978. Petit détail amusant sur le logo, le nid était occupé à l'origine par trois oisillons, il n'y en a plus que deux depuis les années 80, pour être plus en phase avec la composition de la famille moderne.
NOUVEAUX AROMES
Dans les années 70's, Nestlé inove en proposant des berlingots de lait aromatisés, on peut ainsi trouver des sachets de 5 berlingots aux parfums assortis : framboise, banane, noisette, orange, caramel. Ils font un tabac auprès des enfants. Ci-dessous une publicité magazine datant du tout début 70's où on peut voir les sachets :
En 1981, des figurines Tintin en plastiques étaient offertes dans les boites de 6 berlingots, natures ou aromatisés. De nouveaux parfums sont proposés : cerise, abricot et fraise.
Ci-dessous une trousse et un porte-clef à l'effigie des berlingots en 1985 :
TIC ET TAC
En 1994, ce sont les deux petits écureuils de Disney qui apparaissent sur les packagings et dans les pubs télé.
Les berlingots sont désormais vendus dans des sachets par 6 en version grands berlingots (nature) ou par 12 en version mini avec 3 saveurs différentes : vanille, chocolat et fraise.
Malheureusement la demande diminue peu à peu dans les années 90, à tel point que Nestlé supprime ce conditionnement au début des années 2000, ne conservant queles petites boites de conserve et les tubes. On trouve trace des berlingots jusqu'en 2003, date à laquelle ils n'étaient plus vendus qu'en version nature.
Je me souviens que mes garçons en avaient au centre de loisirs pour leur goûter en 2002-2003 et comme ils n'aimaient pas beaucoup, ils me les rapportaient à la maison car ils savaient que je les adorais !
Bon évidemment, les petits berlingots n'étaient pas facile à ouvrir et on se retrouvait avec un goût plutôt désagréable de carton mouillé à la fin, mais le bonheur de déguster ces petites douceurs compensaient largement ces inconvénients !
Personnellement j'ai toujours aimé le lait concentré, que ça soit en berlingots, en tubes ou en boites de conserve. Je m'en sers pour faire certaines recettes, notamment les petits pots de crème à la noix de coco .
Quand j'étais enfant, j'adorais en verser dans une petite cuillère et la tremper dans mon café au lait du matin, ça fondait dans la bouche, un vrai régal !
A ma grande joie, j'ai vu que Nestlé vendait un nouveau conditionnement pour le lait concentré sucré depuis l'année dernière : des sticks sur le même principe que les berlingots, faciles à transporter et à ouvrir, pouvant être consommés en toute occasion, chez soi ou en plein air. Ils font 30g au lieu de 35.
Avec un trait de côte atlantique de 270 kilomètres, dont 140 kilomètres de plages, ?la Vendée attire, intrigue, séduit. Une terre d’inspiration pour de grandes évasions.
Île de Noirmoutier, la plage du Mardi-Gras est située face à Pornic et la pointe de Saint-Gildas, sur le continent. À quelques mètres de l’océan, quasiment les pieds dans l’eau, humbles maisonnettes et demeures cossues se côtoient. Posées sur le remblai, des annexes, petites barques pour rejoindre les bateaux amarrés.
Château de la Guignardière. Saviez-vous qu’il existe un Carnac vendéen ? Un territoire, à l’image de la proche Bretagne, piqueté? de pierres levées et de dolmens ? C’est ici, dans les alentours d’Avrillé, (où règne le « Roi des menhirs », sept mètres de hauteur pour quatre-vingt-cinq tonnes), qu’un circuit vous mène à la rencontre de ces géants? de pierre.
Sur la route, un étrange château, un domaine Renaissance élevé sur les ruines d’un manoir du Moyen Âge. Il ne fut jamais terminé : son commanditaire, Jean Girard, fut assassiné en 1563, huit années après le début des travaux. Mais passons sur le tragique ! Aujourd’hui, ce superbe domaine privé, ceint d’un parc animalier, se visite en famille et propose des activités pour les enfants.
Les Sables-d’Olonne. Le grand saut. Au sud des Sables, la côte n’a rien de paisible ni d’alangui : la côte rocheuse du Château- d’Olonne est une sauvageonne qui agace l’Atlantique. De la plage de Tanchet à la très prisée baie de Cayola, le sentier des douaniers épouse le littoral au plus près, cinq kilomètres d’une belle férocité sans compromis.
Élément indispensable, la lumière qui joue sur les derniers feux du massif armoricain. De profondes entailles dans cette roche, dont l’inquiétant Puits d’Enfer, et de petites criques se succèdent, toujours frangées d’un océan susceptible – forcément – donc dangereux. Nos deux baigneurs en sont-ilsconscients ?? Aux dernières nouvelles, ils se portent bien et continuent de défier les éléments.
La baie de Bourgneuf se déploie en un large arc de cercle, depuis la pointe Saint-Gildas (au sud de l’estuaire de la Loire) jusqu’à la pointe de la Fosse sur l’île de Noirmoutier. Dès le XVe siècle, la baie connaît un intense trafic maritime et... une contrebande très organisée (le sel bien sûr, mais aussi le tabac, les « vins de mer », les indiennes...).
Au nord de Bouin, sur le littoral du Marais breton, le trait de côte très exposé aux phénomènes d’érosion de ses massifs dunaires, plages et dunes blanches (cordons de dunes mobiles) exige de mettre en place des mesures de protection. Ainsi s’explique la présence de ces épis en bois et ces enrochements disposés perpendiculairement à la grève.
Des ganivelles piègent le sable, tandis que les plantations d’oyats le fixent. Baie de Bourgneuf et Marais breton font l’objet d’un classement Natura 2000.
Un jour, durant mes premières années de secondaire, j'ai aperçu un gars de ma classe qui retournait à la maison après l'école. Il s'appelait "Kyle". On aurait dit qu'il transportait tous ses livres et son matériel scolaire! Je me suis dit " Pourquoi quelqu'un apporterait-il tous ses livres un vendredi soir. Il doit vraiment être un "nerd "...". De mon côté, j'avais tout un week-end de planifié : Sorties et partie de football avec mes amis. Comme je passais près de lui, un groupe de jeunes ont commencé à se moquer de Kyle. Ils le pinçaient, ont fait tomber ses livres et l'ont même poussé dans la boue. Quand il est tombé, ses lunettes ont atterri quelques pieds plus loin, dans le gazon. Kyle a levé la tête et j'ai vu combien il était triste et désorienté. J'ai vraiment ressenti un élan de pitié pour lui... Alors, j'ai couru jusqu'à lui et j'ai ramassé ses lunettes. Lorsqu'il a levé la tête vers moi, j'ai vu quelques larmes dans ses yeux. Ces gars-là étaient vraiment des imbéciles ", Lui ai-je dit. Il m'a regardé et m'a remercié. Il avait un énorme sourire dans lequel on pouvait voir toute la gratitude du monde! En l'aidant à ramasser ses livres, je lui ai demandé où il habitait. J'ai été surpris de voir qu'il habitait tout près de chez moi. Il m'a alors expliqué qu'il allait auparavant dans une école privée. Je ne pensais jamais un jour être un copain avec un petit " prep "...Nous avons parlé tout au long du chemin. Il s'est révélé être un très bon gars. Je lui ai alors demandé s'il voulait venir jouer au football avec mes copains et moi le lendemain. Il s'est empressé d'accepter. Nous avons donc passé le week-end ensemble et, plus le temps avançait, plus je me rendais compte que Kyle était vraiment quelqu'un de bien. D'ailleurs, mes amis aussi pensaient la même chose. Le lundi matin, j'ai encore aperçu Kyle qui retournait à l'école avec sa pile de livres. Je l'ai rejoint encore une fois et lui ai dit: " Wow! Tu finiras par avoir des muscles d'acier à trimbaler tes livres comme ça!!!" Il a bien ri et m'a passé la moitié de ses livres. Durant les années qui ont suivi, nous sommes devenus les meilleurs copains du monde. Kyle était vraiment un élève très intelligent; il voulait faire sa médecine tandis que moi, j'allais finalement à l'université grâce à une bourse de football! Je l'agaçais tout le temps en lui disant qu'il n'était qu'un " nerd"!** Pour notre remise des diplômes, Kyle devait préparer un discours. J'étais bien content que ce ne soit pas moi! Kyle était devenu un jeune homme bien dans sa peau, qui plaisait beaucoup aux filles... D'ailleurs, il faisait beaucoup plus de conquêtes que moi! La journée de la remise des diplômes, je voyais bien que Kyle était nerveux. Pour le rassurer, je lui ai donné une bonne tape dans le dos en lui disant: " Ne t'inquiète pas, tu vas être génial! " Il m'a encore regardé avec un de ses regards, celui plein de gratitude, et m'a remercié. Lorsqu'il est arrivé devant le micro, il s'est éclairci la gorge et a commencé son discours : " Une remise des diplômes, c'est le moment idéal pour remercier tous ceux qui nous ont aidé durant toutes nos années du secondaire. Nos parents, nos professeurs, nos entraîneurs... mais surtout nos amis. Je suis ici pour vous dire qu'être l'ami de quelqu'un, c'est le plus beau cadeau qu'on peut lui donner. Je vais vous raconter une histoire... "J'étais vraiment très surpris lorsqu'il a commencé à raconter notre première rencontre... Mais j'ai été encore plus estomaqué lorsqu'il a raconté que cette fameuse fin de semaine-là, il avait prévu de se suicider... C'est pourquoi il avait apporté tous ses livres, pour que sa mère ne soit pas obligée de faire le ménage de son casier... Il m'a regardé et m'a fait un sourire : " Heureusement, j'ai été sauvé. Mon ami m'a empêché de commettre l'irréparable. " J'ai entendu le silence provoqué par son discours dans la salle; le discours d'un jeune homme distingué, beau bonhomme, intelligent et populaire... Je me suis retourné et j'ai vu ses parents qui m'ont souri avec le même regard plein de gratitude que Kyle avait eu à mon égard. Je n'avais jamais réalisé à quel point cette journée avait été bienfaitrice pour lui. Ne sous-estimez jamais le pouvoir de vos actions. Avec un simple petit geste, on peut changer la vie d'une personne... pour le meilleur ou le pire. Nous avons tous un impact dans la vie de tous les gens que nous rencontrons. Les amis sont des anges qui nous remettent sur nos pieds quand nos ailes ne savent plus comment voler. **Un nerd dans le domaine des stéréotypes de la culture populaire, est une personne qui est solitaire, passionnée et obnubilée par des sujets intellectuels liés aux sciences (notamment les mathématiques, la physique et la logique) et aux techniques, ou de manière générale par tout sujet intellectuel auquel la majorité des gens accorde peu d'attention.
Delphine Maury nous explique comment retrouver toutes les tables de multiplication
à partir de 5x6 sur nos deux mains.
Il est d’abord impératif de connaitre les tables de multiplication de 1 à 5,
puis l’astuce consiste à reporter toutes les tables de multiplication à
partir de 6 sur les mains. En suivant cette méthode, tous les doigts
levés valent 10, tandis que les doigts pliés valent 1 et doivent être
multipliés les uns par les autres (main droite par main gauche).
Il suffit ensuite d'ajouter la somme des doigts levés (les dizaines) à la
somme de la multiplication des doigts pliés. Le compte est bon !
clic ici.....http://dai.ly/x3mylu0
Chaque année, un échantillon de municipalités est sélectionné. Dans le
détail, 7000 communes de moins de 10000 habitants et une partie de la
population de toutes les municipalités de 10000 habitants ou plus.
Pour savoir si vous serez recensé cette année, rendez-vous sur le site le-recensement-et-moi.fr.
Il vous suffit d'entrer le nom de votre commune, sur la droite de la page d'accueil "Suis-je recensé(e) cette année?", pour connaître l'année de recensement.
Ettore Scola, né le 10 mai 1931 à Trevico et mort le 19 janvier 2016 à Rome, est un réalisateur et scénariste italien.
Films notablesNous nous sommes tant aimés
Affreux, sales et méchants
Une journée particulière
La Terrasse
Passion d'amour
La Nuit de Varennes
Le Bal
La Famille
Concurrence déloyale
Le 20 janvier 2016 à 11h07 - par Emilie Cailleau
Si vos enfants profitent de la neige pour sortir faire de la luge ou des
bonhommes de neige, veillez à ce qu'ils n'en mettent pas dans la bouche :
celle-ci est polluée.
© istock
"Un Mr Freeze au pot d'échappement". C'est un peu l'image retenue par des
chercheurs pour comparer l'effet de la neige quand on la met à la
bouche, une fâcheuse habitude chez les enfants quand ils jouent en
hiver. L'étude parue dans la revue Environmental Science: Processes & Impacts révèle que la neige est chargée de particules polluantes qu'elle retient comme dans un réservoir, à la façon d'un pot
d'échappement. Cette comparaison peu réjouissante a été réalisée en
mélangeant des échantillons de neige à des particules polluantes
courantes. Les experts, chercheurs à l'université de McGill au Canada ;
ont ensuite évalué dans quelle mesure ces sources polluantes étaient
dissoutes ou bien se fixaient à la neige.
Résultat, en à peine une heure d'exposition, le niveau de "contamination" de la neige a augmenté dramatiquement.
Mais que se passe-t-il quand la neige fond, s'interrogent les auteurs. Il est possible que les particules s'évaporent dans l'air ambiant ou bien restent dans l'eau. Mais cela reste encore à démontrer.
Un air déjà pollué.
L'air que nous respirons est pollué et donc dangereux pour la santé. L'Organisation mondiale de la santé l'a classé comme cancérigène en 2013. Le Centre international de la recherche sur le cancer a conclu que "l'exposition à la pollution de l'air extérieur provoque le cancer du poumon".
Un lien a également été établi entre la pollutionde l'air et un risque accru de cancer de la vessie".
Des mondes parallèles.
Cet artiste né en 1977 à Varsovie est un féru de photographie depuis
l’enfance où il prenait des clichés avec l’appareil de son père.
Il a ensuite découvert la manipulation photo qui lui a ouvert la porte à la combinaison de la peinture et de la photographie.
Souvent occultée par la grande sœur Montréal, la ville de Québec a su profiter de son charme pour attirer des touristes venus du
monde entier.
Le joyau de la couronne du Canada français, la ville de Québec est l'une plus anciennes et des plus magnifiques colonies d'Amérique du
Nord. Sa vieille ville pittoresque est un véritable musée vivant : des
rues étroites et pavées, des maisons mansardées du XVIIème et XVIIIème
siècle.
Le lieu a d'ailleurs été classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Je vous propose de visiter des sites et activités immanquables de cette
superbe ville de Quebec et de ses alentours. L'itinéraire suivant vous permettra de visiter ces endroits en deux ou trois jours (le temps que j'ai passé sur place) :
1. Le vieux QuébecVenez vous fondre dans la masse de touristes venus comme vous voir et ressentir l'incontournable atmosphère de la ville de Québec. Sa vieille
ville est remplie de charme et de souvenir d'antan. Perdez-vous dans
les ruelles qui montent et qui serpentent. En haut des remparts, le
panorama offre une vue privilégiée sur la ville.
2. Quartier du Petit ChamplainPromenez-vous dans ce quartier pour revivre l'histoire du Canada et découvrir les coutumes des habitants de la Nouvelle France. Le lieu est
accessible via un funiculaire qui vous permettra de contempler le fleuve
St-Laurent et la basse-ville. Très touristique, le quartier offre une
multitude de bons bars et restaurants.
3. BASSE VILLE / Lower TownLa basse-ville est riche en histoire et vous pouvez y accéder facilement par le funiculaire ou encore par l'escalier Casse-Cou
! Un joli quartier à découvrir où il y fait bon se promener et flâner
autour des boutiques et restaurants.
4. La haute ville / Upper TownQue l'on passe de la ville haute à la ville basse, la cité a su préserver son charme. Les vieilles pierres ainsi que l'architecture si
caractéristique de la région attire le regard et nous transportent dans
un autre temps.
5. La Place RoyaleLa Place Royale est un endroit magnifique aussi agréable l'hiver que l'été. Vous y découvrirez le berceau de la Nouvelle-France grâce à
un patrimoine merveilleusement préservé. Il est facile de se promener
autour de la place et profiter des boutiques, restaurants, galeries
d'arts, artisans de toutes sortes et des musées.
6. Notre-Dame de QuebecLa basilique est située dans l'arrondissement historique du Vieux-Québec à Québec, face à l’hôtel de ville de Québec. Elle a été
classée monument historique en 1961. C'est aussi l'église de la plus
vieille paroisse d'Amérique du Nord ! Elle a été élevée au rang de
basilique mineure par le pape Pie IX en 1874.
7. La Promenade Samuel-De ChamplainCette promenade est située en bordure du fleuve et près des ponts de Québec et Pierre Laporte. Il s'agit d'un joli parc aménagé sur 2,5
kilomètres qui offre aux promeneurs, aux cyclistes, aux amateurs de
patin à roulettes et aux automobilistes de nouvelles perspectives sur
les rives du fleuve St Laurent.
8. Parc de la Chute-MontmorencyEntre fleuve et falaises, c'est un des sites les plus spectaculaires du Québec. Avec ses 83 mètres de hauteur, l'imposante chute Montmorency
domine le paysage. On peut y accéder à pied, en téléphérique ou depuis
le Manoir Montmorency. À 20 minutes de route de la ville de Québec
(Prévoir une location de voiture ou une excursion).
9. La Citadelle de QuebecLa citadelle est une forteresse étonnante en forme d'étoile avec des murs d'une hauteur impressionnante. Entouré d'un parc, le site propose
des visites guidées et un petit musée. Il ne faut également pas manquer
la relève de la garde, un must !
10. Le parc des champs de bataille / Battlefields ParkCe parc a été crée pour célébrer le tricentenaire de Québec en 1908. Très vivant, il offre de nombreuses activités comme des concerts en
plein air ou encore la pratique de nombreux sports au courant de
l'année.
11. WendakeSituée à 15 kilomètres de la ville de Quebec, plongez au cœur de la culture autochtone avec la réserve amérindienne huronne-wendate.
Découvrez les costumes plus colorés les uns que les autres, les mœurs,
les légendes, le mode de vie, la nourriture et autres coutumes.Vous
pourrez également séjourner dans l'hôtel-musée et vous imprégner de la
culture amérindienne. Plus d'infos en cliquant ici.
12. le FuniculaireUn bon moyen de transport original pour éviter les escaliers Frontenac qui sont très pentus. Construit en 1879, ce funiculaire relie
le quartier du Petit Champlain dans la Basse-Ville à la terrasse
Dufferin en haut du Cap Diamant où vous profiterez d'une vue panoramique du fleuve Saint-Laurent et de la Basse-Ville.
13. Quebec City Remparts HockeyComment ne pas aller au Canada sans y avoir vu un match de Hockey ? Sport numéro un dans le pays, l'équipe des Remparts du Quebec joue
chaque match dans la patinoire du Colisée Pepsi devant plus de 15 000
spectateurs. Ambiance garantie !
14. Porte St. LouisLa Porte St-Louis est une des nombreuses portes d'entrée pour accéder à l'intérieur des fortifications du Vieux Québec. A l'époque, ces
portes avaient été construites pour bloquer l'accès à la ville de tous
les côtés. Aujourd'hui, elles ont été adaptées de façon à faciliter
l'accès pour les voitures.
15. Le Mega ParcC'est le plus important parc d'attractions intérieur à Québec. venez en famille ou entre amis profiter d'une vingtaine de manèges, d'une
soixantaine d'arcades et un mini-golf. Une belle patinoire intérieure
pour le patinage libre et pour des parties de hockey occasionnelles est
mise à votre disposition.
Une destination que je recommande vivement. J'ai été agréablement surpris par l'accueil réservé aux visiteurs, par la culture
gastronomique, par l'attachement des québécois à la langue française et
par leur diplomatie à toute épreuve. Je précise encore que cet article
est basé sur mon séjour de 3 jours. Si les québécois veulent le
compléter avec des petites adresses insolites, n'hésitez pas à nous en
faire part en laissant un commentaire ci dessous. Pour ma part, je
prévois d'y retourner en janvier 2015. D'autres articles sur le Québec à
venir. Restez connectés !
mini berlingots Nestlé que nous dégustions au goûter évoquent pour beaucoup d'entre nous de très beaux souvenirs d'enfance, et même si on trouve du lait concentré sucré sous d'autres formes, le geste de déchirer le coin du berlingot avec les dents et de le déguster fait partie des petits bonheurs inoubliables.
INVENTION
Le lait concentré sucré a été inventé aux Etats-Unis en 1855. L'idée à l'époque était de faciliter la conservation du lait frais. C'est Gail
Borden, un fermier, qui met au point ce procédé et créé sa société autour de ce nouveau produit : "The New York Condensed Milk Co".
Le lait frais est pasteurisé à température élevée, on le sucre, le concentre, le fait refroidir puis on le conditionne en boite.
Le sucre est un conservateur naturel qui inhibe la prolifération des micro-organismes, c'est ce qui donne au lait sa texture épaisse et
sirupeuse.
Ce lait concentré sucré, très énergétique, non périssable et facilement transportable, est adopté par les chercheurs de la ruée vers l'or puis par l'armée fédérale américaine pendant la Guerre de Sécession. En 1865, lorsque la guerre fut terminée, les soldats le ramenènent chez eux et il fut alors rapidement adopté par les foyers américains.
Quelques années plus tard, Charles et George Page, deux américains, importent la recette en Suisse en fondant "The Anglo-Swiss Condensed Milk Company".
Le lait concentré commence à être produit dans la ville de Cham
La société d'Henri Nestlé, un pharmacien suisse d’origine allemande, ayant pressenti que cette entreprise pouvait devenir un concurrent sérieux, sortit la même année elle aussi un lait condensé.
Le produit est lancé sur le marché européen en 1878 et connut tout de suite un grand succès. C'est cette date-là qui est indiquée encore aujourd'hui sur les boites de lait concentré sucré, témoignant de la longévité de la marque.
En 1905, "The Anglo-Swiss Condensed Milk Company" fusionne avec celle créée par Henri Nestlé. C'est la naissance du groupe Nestlé, la premièreentreprise agroalimentaire au niveau mondial. Le logo est un nid (nid se disant "nest" en allemand et en anglais).
DECLIN ET RENAISSANCE
Dans les années 50, la vente de lait concentré sucré est en déclin. Les diététiciens le trouvent trop sucré, les pédiatres l'accusent de faire prendre du poids aux enfants. La marque développe alors des petits
formats : les tubes et les mini-
peuvent être dégustés en toute occasion : à la maison, à l'école, en balade etc...
L'idée géométrique très particulière du berlingot, un emballage en forme de tétraèdre, a été inventée par Ruben Rausing. C'est en observant sa femme remplir un chapelet de saucisses qu'il a l'idée de cet emballage particulier. En mai 1951, il présente sa nouvelle
invention : des emballages tétraédriques en carton plastifié qui sont remplis de crème sous vide d'air et en continu.
L'idée a été reprise par la société suédoise Tetra Pak pour commercialiser ses propres emballages (lui donnant son nom au passage).
Dans ce procédé, la fabrication de l'emballage et le remplissage ont lieu en même temps : le lait est versé dans un cylindre en carton puis deux pinces forment le berlingot, le lait est ainsi conditionné sous vide d'air, sans bactérie.
Le berlingot est arrivé en France en 1956.
Ci-dessous l'évolution des packagings. De gauche à droite : années 30, 1968 puis 1978.
Petit détail amusant sur le logo, le nid était occupé à l'origine par trois oisillons, il n'y en a plus que deux depuis les années 80,
pour être plus en phase avec la composition de la famille moderne.
NOUVEAUX AROMES
Dans les années 70's, Nestlé inove en proposant des berlingots de lait aromatisés, on peut ainsi trouver des sachets de 5 berlingots aux parfums assortis : framboise, banane, noisette, orange, caramel. Ils font un tabac auprès des enfants.
Ci-dessous une publicité magazine datant du tout début 70's où on peut voir les sachets :
En 1981, des figurines Tintin en plastiques étaient offertes dans les boites de 6 berlingots, natures ou aromatisés. De nouveaux parfums sont proposés : cerise, abricot et fraise.
Ci-dessous une trousse et un porte-clef à l'effigie des berlingots en 1985 :
TIC ET TAC
Les berlingots sont désormais vendus dans des sachets par 6 en version grands berlingots (nature) ou par 12 en version mini avec 3 saveurs différentes : vanille, chocolat et fraise.
Malheureusement la demande diminue peu à peu dans les années 90, à tel point que Nestlé supprime ce conditionnement au début des années 2000, ne conservant queles petites boites de conserve et les tubes.
On trouve trace des berlingots jusqu'en 2003, date à laquelle ils n'étaient plus vendus qu'en version nature.
Je me souviens que mes garçons en avaient au centre de loisirs pour leur goûter en 2002-2003 et comme ils n'aimaient pas beaucoup, ils me les rapportaient à la maison car ils savaient que je les adorais !
Bon évidemment, les petits berlingots n'étaient pas facile à ouvrir et on se retrouvait avec un goût plutôt désagréable de carton mouillé à la fin, mais le bonheur de déguster ces petites douceurs compensaient largement ces inconvénients !
Personnellement j'ai toujours aimé le lait concentré, que ça soit en berlingots, en tubes ou en boites de conserve. Je m'en sers pour faire certaines recettes, notamment les petits pots de crème à la noix de coco .
Quand j'étais enfant, j'adorais en verser dans une petite cuillère et la tremper dans mon café au lait du matin, ça fondait dans la bouche, un vrai régal !
A ma grande joie, j'ai vu que Nestlé vendait un nouveau conditionnement pour le lait concentré sucré depuis l'année dernière : des sticks sur le même principe que les berlingots, faciles à transporter et à ouvrir, pouvant être consommés en toute occasion, chez soi ou en plein air. Ils font 30g au lieu de 35.
Avec un trait de côte atlantique de 270 kilomètres, dont 140 kilomètres de plages, ?la Vendée
attire, intrigue, séduit. Une terre d’inspiration pour de grandes évasions.
Île de Noirmoutier, la plage du Mardi-Gras est située face à Pornic et la pointe de Saint-Gildas, sur le continent. À quelques mètres de l’océan, quasiment les pieds dans l’eau, humbles maisonnettes et demeures cossues se côtoient. Posées sur le remblai, des annexes, petites barques pour rejoindre les bateaux amarrés.
Château de la Guignardière. Saviez-vous qu’il existe un Carnac vendéen ? Un territoire, à l’image de la proche
Bretagne, piqueté? de pierres levées et de dolmens ? C’est ici, dans les alentours d’Avrillé, (où règne le « Roi des menhirs », sept mètres de hauteur pour quatre-vingt-cinq tonnes), qu’un circuit vous mène à la rencontre de ces géants? de pierre.
Sur la route, un étrange château, un domaine Renaissance élevé sur les ruines d’un manoir du Moyen Âge. Il ne fut jamais terminé : son commanditaire, Jean Girard, fut assassiné en 1563, huit années après le début des travaux. Mais passons sur le
tragique ! Aujourd’hui, ce superbe domaine privé, ceint d’un parc animalier, se visite en famille et propose des activités pour les
enfants.
Les Sables-d’Olonne. Le grand saut. Au sud des Sables, la côte n’a rien de paisible ni d’alangui : la côte rocheuse du Château- d’Olonne est une sauvageonne qui agace l’Atlantique. De la plage de Tanchet à la très prisée baie de Cayola, le sentier des douaniers épouse le littoral au plus près, cinq kilomètres d’une belle férocité sans compromis.
Élément indispensable, la lumière qui joue sur les derniers feux du massif armoricain. De profondes entailles dans cette roche, dont l’inquiétant Puits d’Enfer, et de petites criques se succèdent, toujours frangées d’un océan susceptible – forcément – donc dangereux. Nos deux baigneurs en sont-ilsconscients ?? Aux dernières nouvelles, ils se portent bien et continuent de défier les éléments.
La baie de Bourgneuf se déploie en un large arc de cercle, depuis la pointe Saint-Gildas (au sud de l’estuaire de la Loire) jusqu’à la pointe de la Fosse sur l’île de Noirmoutier. Dès le XVe siècle, la baie connaît un intense trafic maritime et... une contrebande très organisée (le sel bien sûr, mais aussi le tabac, les « vins de mer », les indiennes...).
Au nord de Bouin, sur le littoral du Marais breton, le trait de côte très exposé aux phénomènes d’érosion de ses massifs dunaires, plages et dunes blanches (cordons de dunes mobiles) exige de mettre en place des mesures de protection. Ainsi s’explique la présence de ces épis en bois et ces enrochements disposés perpendiculairement à la grève.
Des ganivelles piègent le sable, tandis que les plantations d’oyats le fixent. Baie de Bourgneuf et Marais breton font l’objet d’un classement Natura 2000.
C’est génial genre pour les lunes de miel
Celine Galipeau 7 janvier 2015 ·
Voici une histoire très touchante...
Un jour, durant mes premières années de secondaire,
j'ai aperçu un gars de ma classe
qui retournait à la maison après l'école.
Il s'appelait "Kyle". On aurait dit qu'il
transportait tous ses livres et son matériel scolaire!
Je me suis dit " Pourquoi quelqu'un apporterait-il
tous ses livres un vendredi soir.
Il doit vraiment être un "nerd "...".
De mon côté, j'avais tout un week-end de planifié :
Sorties et partie de football avec mes amis.
Comme je passais près de lui,
un groupe de jeunes ont commencé
à se moquer de Kyle. Ils le pinçaient, ont fait
tomber ses livres et l'ont même poussé dans la boue.
Quand il est tombé, ses lunettes ont atterri
quelques pieds plus loin, dans le gazon.
Kyle a levé la tête et j'ai vu combien il était
triste et désorienté. J'ai vraiment ressenti un élan
de pitié pour lui...
Alors, j'ai couru jusqu'à lui et j'ai ramassé ses lunettes.
Lorsqu'il a levé la tête vers moi,
j'ai vu quelques larmes dans ses yeux.
Ces gars-là étaient vraiment des imbéciles ",
Lui ai-je dit. Il m'a regardé et m'a remercié.
Il avait un énorme sourire dans lequel on pouvait voir toute
la gratitude du monde!
En l'aidant à ramasser ses livres, je lui ai demandé
où il habitait. J'ai été surpris de voir qu'il
habitait tout près de chez moi.
Il m'a alors expliqué qu'il allait auparavant
dans une école privée.
Je ne pensais jamais un jour être un copain avec un
petit " prep "...Nous avons parlé tout au long du chemin.
Il s'est révélé être un très bon gars.
Je lui ai alors demandé s'il voulait venir jouer au football
avec mes copains et moi le lendemain.
Il s'est empressé d'accepter.
Nous avons donc passé le week-end ensemble et,
plus le temps avançait, plus je me rendais compte que Kyle
était vraiment quelqu'un de bien.
D'ailleurs, mes amis aussi pensaient la même chose.
Le lundi matin, j'ai encore aperçu Kyle qui
retournait à l'école avec sa pile de livres.
Je l'ai rejoint encore une fois et lui ai dit:
" Wow! Tu finiras par avoir des muscles d'acier
à trimbaler tes livres comme ça!!!"
Il a bien ri et m'a passé la moitié de ses livres.
Durant les années qui ont suivi, nous sommes devenus
les meilleurs copains du monde.
Kyle était vraiment un élève très intelligent;
il voulait faire sa médecine tandis que moi,
j'allais finalement à l'université
grâce à une bourse de football!
Je l'agaçais tout le temps
en lui disant qu'il n'était qu'un " nerd"!**
Pour notre remise des diplômes, Kyle devait préparer un discours.
J'étais bien content que ce ne soit pas moi!
Kyle était devenu un jeune homme bien dans sa peau,
qui plaisait beaucoup aux filles...
D'ailleurs, il faisait beaucoup plus de conquêtes que moi!
La journée de la remise des diplômes, je voyais bien que Kyle
était nerveux. Pour le rassurer, je lui ai donné une
bonne tape dans le dos en lui disant:
" Ne t'inquiète pas, tu vas être génial! "
Il m'a encore regardé avec un de ses regards,
celui plein de gratitude, et m'a remercié.
Lorsqu'il est arrivé devant le micro,
il s'est éclairci la gorge et a commencé son discours :
" Une remise des diplômes, c'est le moment idéal pour
remercier tous ceux qui nous ont aidé
durant toutes nos années du secondaire.
Nos parents, nos professeurs, nos entraîneurs...
mais surtout nos amis. Je suis ici pour vous dire
qu'être l'ami de quelqu'un,
c'est le plus beau cadeau qu'on peut lui donner.
Je vais vous raconter une histoire...
"J'étais vraiment très surpris lorsqu'il a commencé à raconter
notre première rencontre... Mais j'ai été encore plus
estomaqué lorsqu'il a raconté que cette fameuse fin
de semaine-là, il avait prévu de se suicider...
C'est pourquoi il avait apporté tous ses livres,
pour que sa mère ne soit pas obligée
de faire le ménage de son casier...
Il m'a regardé et m'a fait un sourire :
" Heureusement, j'ai été sauvé. Mon ami m'a empêché de
commettre l'irréparable. "
J'ai entendu le silence provoqué par son discours
dans la salle; le discours d'un jeune homme
distingué, beau bonhomme, intelligent et populaire...
Je me suis retourné et j'ai vu ses parents qui m'ont
souri avec le même regard plein de gratitude que Kyle
avait eu à mon égard.
Je n'avais jamais réalisé à quel point
cette journée avait été bienfaitrice pour lui.
Ne sous-estimez jamais le pouvoir de vos actions.
Avec un simple petit geste, on peut changer la vie
d'une personne... pour le meilleur ou le pire.
Nous avons tous un impact
dans la vie de tous les gens que nous rencontrons.
Les amis sont des anges
qui nous remettent sur nos pieds
quand nos ailes ne savent plus comment voler.
**Un nerd dans le domaine des stéréotypes de la culture populaire, est une personne qui est solitaire, passionnée et obnubilée par des sujets intellectuels liés aux sciences (notamment les mathématiques, la physique et la logique) et aux techniques, ou de manière générale par tout sujet intellectuel auquel la majorité des gens accorde peu d'attention.