Le 6 mai c'est : la Journée internationale sans régime.
Cette journée d'origine anglo-saxonne date de 1992. Elle a été initiée par une diéteticienne, Mary Evens Young, une ancienne anorexique, après avoir visionné une émission sur la chirurgie de l'obésité.
Elle s'est employée à faire connaître ce "No Diet Day" qui est désormais célébré dans un grand nombre de pays, dont la France, depuis 2003. Le signe de reconnaissance est un ruban bleu croisé. Un détournement de cordon bleu ?
Dire non aux régimes dangereux
Le but de cette journée sans régime est d'affirmer qu'on peut manger sans avoir à se sentir coupable, en se faisant plaisir, sans être esclave de la dictature de la minceur qui règne toujours en maîtresse !
De nombreux régimes alimentaires peuvent aujourd'hui et qualifiés de dangereux[media et les charlatans en la matière sont légion. Le conseil donné par les spécialistes sera certainement de ne pas succomber aux sirènes du premier venu et confier sa santé à la seule personne qui soit en mesure d'apprécier une situation dans son ensemble, son médecin traitant !
Prévenir les discriminations
Les discriminations dont souffrent les gros(ses) posent aussi question... et on pourra dire que les mentalités auront changé quand le regard des autres aura changé
Voyage en Afrique du Sud de Cape Town à Johannesburg.
L’Afrique du Sud est un pays fascinant à découvrir. Paysages grandioses, faune sauvage et histoire tourmentée créent un mélange unique qui en font une nation vraiment à part. L’Apartheid qui a longtemps divisé le pays a laissé de profondes traces dans les rapports sociaux. L’insécurité et la criminalité sont à prendre en considération pour organiser un voyage en Afrique du Sud.
Voilà les points forts de ce voyage, du Cap jusqu’à Johannesburg.
Le Cap, de Table Mountain au Waterfront
La plage de Camps Bay à Cape Town
Le Cap est la ville la plus agréable d’Afrique du Sud. Entre les immenses plages sur l’Océan Atlantique et la majestueuse Table Mountain, elle bénéficie d’un cadre naturel unique, certainement l’un des plus beaux du monde pour une grande ville, un peu comme Rio de Janeiro.
Comme la métropole brésilienne, c’est aussi une des villes les plus inégalitaires du monde, avec tous les laissés pour compte qui vivent dans les townships en périphérie.
Table Mountain à Cape Town
Pour un superbe panorama sur Cape Town, il faut monter au sommet de Table Mountain, qui culmine à 1086m d’altitude. C’est possible de faire l’ascension en téléphérique, mais à pied ça fait une randonnée très sympa et on profitemieux du paysage après un peu d’effort physique. La vue d’en haut est à couper le souffle. On peut même voir jusqu’au Cap de Bonne Espérance.
Vue sur Cape Town du haut de Table Mountain
Pour comprendre l’histoire récente de l’Afrique du Sud et les ravages de l’Apartheid, je vous conseille le District Six Muséum. Très bien fait, il raconte l’histoire de ce quartier de Cape Town d’où 50.000 habitants de couleur furent expulsés dans les années 60-70 pour aller vivre dans les townships en périphérie.
En déplaçant les non-Blancs en dehors de la ville les autorités pouvaient restreindre leurs déplacements tout en les gardant suffisamment proches pour servir de main-d’oeuvre à la classe blanche aisée. Incontournable également: Robben Island, où fut emprisonné Nelson Mandela pendant 18 ans, de 1964 à 1982.
Inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, cette île située à 9 km au large de Cape Town est maintenant un musée et un mémorial à la mémoire de ceux qui ont lutté contre l’Apartheid.
L’histoire de l’Apartheid au District Six Museum
Pour boire un verre et sortir le soir, c’est sur Long Street qu’il faut aller, une belle rue commerçante dans le centre-ville avec de superbes immeubles victoriens aux balcons en fer forgé.
A visiter à Cape Town: le Waterfront et Long Street
Deux autres quartiers méritent également la visite: Bo-kaap, le quartier musulman du Cap avec ses mosquées et ses maisons colorées. C’est ici que vivent les descendants des esclaves amenés par les Hollandais du sous-continent indien et de l’Indonésie. Très différent et beaucoup plus moderne: le Waterfront. C’est là que se trouvent beaucoup de magasins, restaurants, bars et cinémas. C’est aussi un des quartiers les plus sûrs de Cape Town.
Maisons colorées et mosquées dans le quartier de Bo-Kaap Le débat: faut-il visiter ou non les townships?
Visiter les townships en Afrique du Sud fait parfois débat chez les voyageurs. Certains faisant à cette démarche le reproche d’un tourisme voyeuriste de la misère. Je suis en complet désaccord avec ce point de vue. Aller dans les townships me semble au contraire essentiel pour la bonne compréhension du pays. Si on se contente des quartiers chics des grandes villes et d’aller voir les animaux sauvages dans les réserves, on passe vraiment à côté d’une dimension fondamentale de l’Afrique du Sud.
C’est en allant dans les townships qu’on voit au plus près les conditions de vie des gens qui y habitent et qu’on comprend un peu mieux les divisions et les problèmes de la société actuelle.
Après se pose le problème de concrètement, comment aller visiter les townships, car en raison de la forte criminalité, on ne peut y aller qu’avec un guide de confiance ou en circuit organisé. J’ai pris une agence locale pour aller dans le township de Khayelitsha, et cela a vraiment été un des temps forts de mon séjour à Cape Town.
C’est un peu génant ce sentiment de circuler en mini-bus à travers des quartiers insalubres et des baraquements de misère, mais c’est une facette de l’Afrique du Sud à laquelle il faut se confronter. On peut aussi se balader en petit groupe avec le guide et profiter de la joie des enfants qui viennent à notre rencontre.
Le Cap de Bonne espérance
Le Cap de Bonne Espérance est un promontoire rocheux situé à l’extrémité de la péninsule du Cap, au sud de Cape Town. Contrairement à ce qu’on croit, ce n’est pas le point le plus au sud de l’Afrique ni le point de division entre les océans Atlantique et Indien. C’est en fait un repère important pour la navigation, car quand on arrive en bateau depuis l’Europe, le Cap de Bonne-Espérance marque le point psychologiquement important où on commence à voyager plus vers l’est que vers le sud. Il est situé à la jonction de deux courants maritimes, un courant froid, le Benguela à l’ouest et un courant chaud, le courant des Aiguilles, à l’est.
Aujourd’hui, c’est une superbe réserve naturelle. Devant ce promontoire rocheux face à la mer on se sent vraiment au bout du monde. False Bay: Muizenberg, Simon’s Town et Boulders beach.
False Bay, c’est la baie au sud de Cape Town. Facilement accessible en train de banlieue, c’est une bonne idée d’excursion pour un ou plusieurs jours. J’ai beaucoup aimé la ville de Muizenberg avec sa grande plage sublime et ses cabines de bain victoriennes de toutes les couleurs. A voir aussi: Simon’s Town avec ses maisons victoriennes, son marché au poisson et les manchots de la plage de Boulders.
La route des vins de Stellenbosh
Vignes d’Afrique du Sud près de Stellenbosh
Pas loin de Cape Town non plus, se trouvent les Winelands, la région viticole la plus réputée d’Afrique du Sud, avec plus de 200 vignobles. Les cépages les plus réputés sont le Pinot noir et Shiraz pour le vin rouge, et Chenin blanc pour le vin blanc.
Les deux étapes à ne pas manquer sur cette route des vins sont Stellenbosch, une sympathique ville étudiante avec aussi des galeries d’art et Franschhoek, une ville crée par les huguenots français il y a 300 ans, un vrai petit coin de France en Afrique du Sud avec plein de restaurants français.
La Garden Route
La Garden Route, ou route des jardins, c’est une route de 300km qui borde le littoral entre Cape Town et Port Elizabeth. Les eaux de l’océan indien sont peuplées de dauphins et de baleines, et les côtes alternent entre falaises abruptes et immenses plages de sable blanc. Pour les amateurs de surf, un arrêt s’impose à Jeffrey’s Bay, la Mecque du surf en Afrique du Sud, qui figure parmi les 10 meilleurs sites de surf du monde.
Pour ma part, j’ai eu un vrai coup de coeur pour Plettenberg Bay. Les paysages sont sublimes et on peut y faire de super randonnées. La Wild Coast et le Transkei
La Wild Coast s’étend sur 350 km entre East London et Port Edward, avec des falaises déchiquetées, des criques isolées et des villages Xhosa, l’ethnie majoritaire dans cette région.
Là, on se sent vraiment en Afrique, avec beaucoup de villages traditionnels constitués de rondades, des cases rondes peintes en bleu turquoise et surmontées d’un toit conique en chaume.
Mon arrêt coup de coeur sur la Wild Coast a été Coffee Bay, une plage tranquille bordée de falaises, très populaire auprès des voyageurs sac-à-dos. On a vite fait de rester plus longtemps que prévu dans ce havre de paix, loin des problèmes d’insécurité et des tensions sociales qui peuvent agiter les grandes villes sud-africaines.
Le KwaZulu-Natal et safari dans le parc Hluhluwe-iMfolozi
Après les Xhosa, nous voici au coeur de la nation Zouloue. Pour faire un safari en Afrique du Sud, le parc Kruger, au Nord du pays est le plus célèbre et le plus populaire. Pour ma part, j’ai préféré découvrir une réserve plus petite et moins fréquentée par les touristes: le parc Hluhluwe-iMfolozi. Moins connu que le Kruger, c’est néanmoins l’un des plus beaux du pays et il comporte de nombreux sentiers de randonnée. D’une superficie de 96.000 hectares, on peut y voir les fameux « Big Five »: le rhinocéros noir, le buffle, l’éléphant, le léopard et le lion.
Johannesburg et Soweto
C’est difficile de tomber sous le charme de Johannesburg, qu’on appelle plus communément Jo’burg ou Jozi. Avec ses autoroutes urbaines, ses centres commerciaux, ses terrains vagues, ses gratte-ciel, c’est une ville difficile à appréhender, une métropole décousue. Les piétons y sont quasiment inexistants, les maisons barricadées derrière des fils barbelés, les voitures ne s’arrêtent pas au feu rouge une fois la nuit tombée
L’insécurité est omniprésente et restreint les déplacements. C’est néanmoins une étape indispensable si encore une fois on veut comprendre le pays et son histoire.
L’Apartheid Muséum est une visite importante pour comprendre les inégalités et tensions qui subsistent aujourd’hui. A l’entrée on se voit remettre une carte indiquant notre couleur de peau et on doit passer par la porte correspondant à celle-ci. Le musée est très bien fait et on peut facile y rester deux ou trois heures.
L’autre visite indispensable, c’est celle de Soweto (abréviation de South West Townships), le plus grand township d’Afrique du Sud. Soweto a beaucoup changé depuis les images des émeutes contre l’Apartheid qu’on a pu voir à la télévision. Avec plus de 900.000 habitants, c’est une ville à part entière, avec ses quartiers riches, ses classes moyennes et ses baraquements insalubres.
Le coeur touristique de Soweto, c’est Vilakazi Street, une rue qui a vu vivre deux prix Nobel de la Paix: Nelson Mandela et Desmond Tutu. La maison où Mandela vécut avec sa première femme Evelyn, puis avec Winnie est devenue un musée qu’on peut visiter. Il faut aussi visiter le musée Hector Peterson, qui décrit la vie dans Soweto et l’histoire de la lutte contre l’Apartheid et l’égalité des droits.
C’est le 16 juin 1976 qu’a débuté le soulèvement de Soweto, lorsqu’une manifestation d’étudiants réprimée par la police s’est achevée dans le sang avec la mort d’un jeune garçon de 13 ans, Hector Peterson. Les jours suivants, le township se révolte et près de 200 manifestants trouveront la mort. Soweto est devenu depuis le symbole de la résistance face à l’Apartheid.
FINCA DOS JEFES : UNE PETITE HISTOIRE DE CAFÉ À BOQUETTE AU PANAMA.
Sur cette ancienne plantation de canne à sucre et d’oignons, le café n’est pas ancestral. Les arbres ont vingt-sept ans, pour être exact. Sur sept acres, 8000 arbres produisent six variétés de cerises de café. Un véritable travail de moine que de cueillir ces cerises; un travail qui dure quatre mois ici à la Finca Dos Jefes, à Boquete dans les montagnes du Panama.
Chaque arbre est dépouillé de ses fruits murs six fois par saison. Ensuite, il faut les sécher sur les grands étendoirs en bambou pendant environ 25 jours ensoleillés, sans oublier de les couvrir chaque nuit et lorsqu’il pleut.
Tout ça pour quelques kilos de café à peine par arbre, en bonne saison. Pendant la visite décontractée qu’offre Rich, le propriétaire de l’endroit, j’en apprends plus sur l’histoire du café, sur la pauvreté qui règne parmi les producteurs, sur leur sort à la merci des grands cours mondiaux, toutefois bien loin de leur propre réalité, sans parler des géants comme Starbucks qui affectent tant les productions que la réputation des grains…
Quand on prend le temps de découvrir tout l’effort que coûte la tasse de café matinale qu’on tient pour acquise, on ne peut s’empêcher de réfléchir à ce qu’on pourrait faire autrement pour aider ces petits producteurs.
Ici, Rich et sa femme ont le luxe de ne pas dépendre de la production pour vivre, car il s’agit d’un projet de retraite pour eux; mais qu’adviendra-t-il de leur rentabilité l’an prochain lorsqu’ils seront obligés d’utiliser des pesticides pour enrayer la petite bibitte qui s’installe dans les arbres à café du coin et leur fera perdre leur statut biologique pendant un an ou deux?
Certes, le commerce du café comporte son lot de malheurs, mais il offre aussi beaucoup de bonheur que je peux facilement m’imaginer après cette visite! Rich nous explique de façon interactive l’histoire du café, les distinctions entre les différents types de cerises et les processus de l’arbre à la tasse, etc.
Ma connaissance du café se limitait à être amatrice, tout au plus, et j’enapprends beaucoup tout en me baladant sous le soleil chaud du Panama. On goûte aux cerises fraîchement cueillies sur l’arbre (oui, oui, on ditbien cerises!), on ressasse les centaines de petites billes séchées surles étendoirs entre ses doigts en se demandant comment ça se transforme en café, on hume les différents grains une fois séchés et dénudés de leur coquille qui nous rappellent les bons matins de fins de semaine et on torréfie même son propre lot après une séance de dégustation et de devinettes où on tente de distinguer les différents niveaux de torréfaction.
J’ai même appris que moka et java ne sont pas des mots inventés pour décrire le café, mais bien des ports d’Indonésie d’où partaient les bateaux chargés de café…
Ça sent tellement bon, sucré!
Le café, c’est plus qu’une boisson, c’est un fruit passionnant!
Ses couleurs incroyables reluisent au soleil, variant de vert à jaunâtre à rouge, donnant envie de les croquer directement après la cueillette.
J’ai adoré ma visite avec Rich, car non seulement j’ai appris comment onproduit le café, mais ça m’a permis de réaliser l’importance de l’achat de café équitable, chez nous où on est si loin des cerises.
J’espère que vous apprécierez votre visite autant que moi! Avant de vous reconduire à votre hôtel, Rich vous remettra un sac d’un demi-kilo de café de la Luna, de la torréfaction de votre choix, que vous pourrez déguster à la maison. En plus, une portion de votre contribution pour la visite servira à nourrir des enfants du coin pendant leurs études.
Jardinage Avec Les Enfants...Les Bonnes Pratiques Par Caroline Bapt Du Magazine Maison Créative...
Le jardinage pour les enfants : quelle bonne idée ! C'est une activité ludique, simple, rapide et pédagogique. Cela permet de découvrir les plantes, la nature et les insectes. Le jardinage avec les enfants permet aussi de leur inculquer patience, créativité et amour de la nature. Vous n'avez pas forcément besoin d’un jardin pour devenir jardinier !
Il suffit d'un balcon ou d'un coin de table pour cultiver quelques plantes: avec les enfants, semez, plantez et regardez pousser les fleurs, la ciboulette, les tomates et les fraises…
Chaque année en mars, est organisée la Semaine du jardinage pour les écoles. En 2017, les 95 magasins Jardiland ont participé à cette initiative nationale et ont accueilli environ 15 000 enfants de 600 classes de maternelles et élémentaires autour de nombreux ateliers pédagogiques de découverte des plantes et d’initiation au jardinage. Comment Préparer Un Potager & Semer ? Si vous avez un jardin, le plus simple est d’installer des carrés potagers. Remplissez le fond du carré avec de la terre végétale, et terminez la couche supérieure avec du terreau pour semis. Les carrés potagers seront à la hauteur des enfants. Sur un balcon ou à la maison pensez aux jardinières et aux kits de jardinage d’intérieur, découvrez notre sélection.Le kit Pour Bien Jardiner Avec Les Enfants... 1-Box Croq’Miam, Kitchen Gardening. 2-Kits de plantation de légumes, 2,50€ (l’unité), Hema. 3-Potager gourmand d’intérieur High tech NeLIA, Kitchen Gardening. 4-Carré potager kid de Robin Hood, 54,90€ Jardiland. Réussir Ses Semis • Des pots • Du terreau • Des fleurs, des fraises… • 1 tablier Réalisation Atelier de jardinage chez Jardiland lors de la semaine du Jardinage : Planter des fraisiers / une jardinière avec des plantes mellifères pour les abeilles et les papillons.
Remplir le pot de terre Faire un trou Planter les fleurs ou le pied de fraisier Arroser et laisser pousser Récolter et déguster !Comment Choisir Les Bons Outils Pour Équiper Vos Enfants ?Pensez à équiper vos petites têtes blondes du matériel adapté à leur taille, afin qu'ils ne se blessent pas, mais surtout qu'ils éprouvent du plaisir! Un arrosoir, une petite pelle et un petit râteau de jardinage, quelques godets, du terreau, des graines et certains plants de légumes, de petits fruits… Pour leur protection : une paire de gants, des bottes et un petit tablier imperméable pourraient bien se révéler utiles ! Les Outils Du Petit Jardinier 1-Mini arrosoir contient : 1 arrosoir, 2 plaquettes de terre de coco et 1 sachet de graines de coquelicots 8,80€, Jardiland 2-Arrosoir animaux 4,50€, Jardiland 3-Pelle enfants 3,50€, Jardiland 4-Brouette 32,95€, Jardiland 5-Seau enfant 10,95€, Balai à gazon enfant 11,95€, Jardiland 6-10 piques-étiquettes, 2,50€, Hema 7-Bottes enfant 17,95€, Jardiland 8-Gant enfant 3,95€, Jardiland
Le calendrier du petit jardinier Posters et imagiers pour jardiner au fil des saisons. Opération menée conjointement avec La fédération nationale des métiers de la jardinerie,le groupement National Interprofessionnel des Semences et plants GNIS et les professionnels du végétal Val’hor. Mars : Semer les petits pois, salades, fraises, planter les aromatiques : ciboulette, romarin, thym, ail… Avril : Semer les carottes et les pommes de terre Mai : Semer les haricots et les tomates et planter le persil et les courgettes Juin : Planter le basilic Juillet - Août : Suivre l’arrosage et récolter
Du jardin à la table… un gâteau roulé aux fraises et mascarpone. Une recette facile à cuisiner avec vos futures récoltes...
Recette Ingrédients Le Biscuit 3 Oeufs , 80 g de farine, 80 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe d'eau chaude, Sirop vanillé La Garniture 250 g de mascarpone, 2 cuillères à soupe de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de purée de fraise, 2 cuillères à soupe de sucre semoule,Fraises coupées en petits morceaux Pour Décorer... Sucre glace, Fraises de votre récolte
Réalisation Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter délicatement la farine tamisée, le sel, le sucre vanille et l'eau chaude. Étaler la préparation dans une plaque chemisée de papier sulfurisé et faire cuire au four préchauffé à180C pendant 12 min. Retourner la plaque sur un torchon, retirer le papier sulfurisé et rouler le biscuit maintenu dans le torchant jusqu'à refroidissement. Mélanger le mascarpone avec le sucre glace et le sucre vanillé. Mélanger la purée de fraise avec le sucre et les fraises coupé en petits morceaux. Dérouler le biscuit, imbiber de sirop vanille, étaler le mascarpone puis les fraises. Le rouler et le mettre sur un plat. Pour finir, saupoudrer de sucre glace et décorer de fraises.
Un brin de muguet parfumé, c'est un vrai bonheur. Pour prolonger le plaisir, voici comment le replanter au jardin. Selon la région et le climat, le muguet fleurit en avril-mail. Mais pour le 1er mai, il est toujours prêt. Il va donner des petites baies enjuin-juillet. Son feuillage va ensuite disparaître pour ressortir au printemps suivant. Comment planter le muguet? Le muguet en vase, en fleur coupée, c’est bien mais ça ne dure pas longtemps. Le muguet proposé en pot en terre cuite dure plus longtemps –8 à 10 jours. Ce serait dommage de le jeter. Car dans le pot, il y a une griffe, c’est à dire la souche. Ce sont ces griffes qui donneront denouvelles fleurs. Sinon, procurez-vous des griffes et plantez-les : soit au printemps pour une floraison l’année suivante, soit à l’automne pour une floraison le printemps suivant. Où et comment replanter le muguet en pot ? Si on a un jardin : il faut sortir délicatement le muguet de son pot sans trop agiter le tout. L'astuce : repousser la motte par le trou du fond du pot avec un crayon. Gardez les feuilles – cela permettra au muguet de se régénérerreplanter le motte préparer le trou avant – pour ne pas endommager la motte.Choisir un emplacement à l’ombre ou à mi-ombre.Le trou doit être quatre fois plus grand que la motte, sur 15 cm de profondeur environ. Il doit être bien ameubli car le muguet « trace » c’est à dire qu’il va s’étaler sous terre (il faut donc bien étaler la griffe au moment de la plantation). Utiliser un terreau de plantation normal si besoin de rajouter de la terre.Arroser à la plantation, ajoutez des feuilles mortes et des brindilles en couche paillage. Apporter du compost à l’automne. Des variétés au feuillage panachéMuguet ‘Albostriata’ : feuillage strié blanc cassé ,Muguet ‘Flore Pleno’ : fleurs doubles blanchesMuguet ‘Rosea’ : fleurs rosées,Muguet ‘Picta’ : fleurs avec des points rouges. Attention, toxique !Attention à ne pas porter un brin de muguet à la bouche et à ne pas porter les doigts à la bouche après l’avoir manipulé. Le muguet agit sur le cœur et le rythme cardiaque.Attention, il est toxique pour les chiens.
Le céanothe ou lilas de Californie se pare d'une multitude de fleurs bleues dès la fin du printemps et en été. Assez compact, il ne dépasse pas 2 mètres de haut environ pour autant de large. Offrez-lui du soleil pour qu'il donne de belles fleurs et installez-le à l'abri du vent. Après la floraison, profitez de l'automne pour le tailler légèrement afin de lui conserver sa forme harmonieuse. Et profitez de cette période pour faire des boutures de céanothe, l'opération est plutôt simple et donne de bons résultats. Le céanothe... tel qu’il est quand il pousse en climat doux et humide (photographié ici en Angleterre, à Pashley Manor, à la bordure du Kent et de l’East Sussex.) Carte d'identitéNom latin : Ceanothus sp. Nom français : céanothe, lilas de Californie. Catégorie : arbustes. Famille : rhamnacées. Origine : Amérique du Nord (Californie, montagnes du Mexique). Dimension : 1 à 4 m de hauteur selon les variétés. Exposition : ensoleillée à l’abri du vent. Dans les régions froides, plantez-les à l’abri d’un mur bien exposé. Terre : bonne terre de jardin restant fraîche en été, un peu acide. Les sols humides en hiver fragilisent les plantes. Température : à -7 °C, le feuillage commence à s’abîmer. En dessous de -10 °C, les plantes meurent si le froid persiste plusieurs jours. ‘Gloire de Versailles’ et ‘Marie Simon’ sont plus rustiques et peuvent être cultivées dans toute la France en situation protégée.
Les clés de la réussite. Une situation abritée : les céanothes persistants sont frileux ! Il faut les installer dans des situations abritées. Mais attention aux expositions brûlantes ! Dans les régions aux hivers rigoureux, choisissez un emplacement à l’abri des vents froids et protégez la plante par une triple épaisseur de voile et 30 cm de paillage au pied. Un sol riche restant frais en été, même si les céanothes ont horreur d’une humidité stagnante. Améliorez le drainage en incorporant au moment de la plantation un peu de sable et de gravier dans le trou que vous aurez creusé. Un terreau riche est préférable : faites un apport organique en même temps. Une terre acide : dans un sol calcaire, les céanothes végètent ou souffrent de chlorose. ‘Marie Simon’ et ‘Gloire de Versailles’ supportent un peu mieux ce type de terre.
Ceanothus x pallidus ‘Marie Simon’ est un petit arbuste rond de 1 m de haut en moyenne. Le meilleur choix: Les pépinières et jardineries de l’Ouest proposent un choix très large. Dans les autres régions, on trouvera des valeurs sûres . ‘Concha’ est une très belle variété compacte dont les branches ont tendance à ployer sous le poids des fleurs, qui sont d’un beau bleu ! ‘Blue Mound’ est une variété basse presque rampante. ‘Puget Blue’ est une ravissante variété qui possède de petites feuilles. Elle produit une floraison abondante d’un beau bleu foncé !Pour les climats plus rudes, nous vous conseillons ‘Gloire de Versailles’ qui présente une multitude d’inflorescences bleues durant tout l’été. ‘Marie Simon’ donne des fleurs roses à la fin de l’été.Une année dans la vie de vos céanothesde mai à septembre : c’est au beau milieu de l’été que vos céanothes se couvriront de fleurs, surtout si le climat est un peu humide. Mars et avril : le printemps est la meilleure période pour planter des céanothes. Le choix est généralement important dans les pépinières et vos plantes auront toute la belle saison pour bien s’installer... Octobre : profitez du début de l’automne pour tailler vos céanothes et ainsi maintenir une forme compacte. Une taille légère suffit pour débarrasser la plante de ses inflorescences fanées.
Bouturez vos céanothes ... Ce sont des plantes assez faciles à bouturer. La meilleure période reste les mois d’août et septembre. Prélevez des boutures semi- ligneuses que vous placerez dans un mélange léger de terreau et de tourbe. Un sachet plastique transparent sur le pot permettra de maintenir une certaine humidité. Arrosez régulièrement et retournez tous les jours le sac plastique pour qu’il sèche. Vous pourrez installer vos boutures après une année de culture en pot ! Il arrive même que l’on ait des fleurs dès l’année suivante.
1818 : naissance de l'économiste allemand Karl Marx
1918 : l'Olympique de Pantin remporte la première finale de la Coupe de France de football face au FC Lyon.
1921 : Coco Chanel lance son parfum N°5
1945 : le dernier camp de concentration est libéré à Mauthausen en Autriche
1992 : quelques minutes avant le coup d'envoi de la demi-finale de la Coupe de France de football Bastia-Marseille, une tribune du stade Furiani s'effondre, provoquant la mort de 18 personnes. On dénombre également plus de 2.300 blessés
1935 : naissance du journaliste Bernard Pivot
2002 : En France, Jacques Chirac réélu avec plus de 82% des voix
Jacques Chirac, 69 ans, a été réélu pour un deuxième mandat à la présidence de la République française avec 82,50% des voix. Son adversaire, le dirigeant d'extrême droite Jean-Marie Le Pen, 73 ans, a récolté 17,50% des suffrages, selon les estimations. Avec environ 80%, la participation des 41 millions d'inscrits a été sensiblement supérieure à celle du premier tour, le 21 avril, où elle avait été de 71,60%.
Cette mobilisation des électeurs a répondu à celle des manifestants qui ont été plus d'un million, le 1er mai, à défiler dans tout le pays pour dénoncer l'extrême droite et ses thèses xénophobes. M. Chirac, qui se présentait pour la quatrième fois à la magistrature suprême (1981, 1988 et 1995), avait obtenu au premier tour 19,88 6% des voix et M. Le Pen 16,86%.
M. Chirac est le 23e président de la République française et le cinquième de la Ve République, fondée en 1958
2005 : Premier vol du Falcon 7X de Dassault Aviation
Premier avion d'affaires à commandes de vol électrique. Le Falcon 7X est un avion d'affaires haut de gamme de la société Dassault Aviation. C'est un triréacteur (Pratt & Whitney Canada PW307-A) qui est certifié pour franchir une distance de 11 000 km et voler à une vitesse de l'ordre de Mach 0,85.
Surnommée l'île aux mimosas, grâce à un microclimat exceptionnel, l'île de Noirmoutier est un paradis balnéaire pour les amoureux de nature : marais salants bleutés recouvrant le tiers de l'île, dunes de sable chaud balayées par les vents, sous-bois parfumés des senteurs de chênes verts, d'arbousiers et de pins maritimes...
Dans le Bois de la Chaise se nichent les grandes villas typiques de Noirmoutier, témoins de la Belle Epoque et des « bains de mer ». Ce sont sur ses criques sablonneuses, face au continent, que sont nés le tourisme et le « yachting classique .
Entre terre et mer, l'île de Noirmoutier vous offre des produits de qualité avec ses huîtres et autres coquillages, ses pommes de terre telle la fameuse « bonnotte », son sel naturel, ses poissons et crustacés.
La Bonnotte de Noirmoutier est connue pour être la pomme de terre la plus chère du marché !
Récoltée précocement sur l'île de Noirmoutier, c'est en effet une délicieuse variété de pommes de terre dont la production est presque confidentielle puisqu'elle dépasse à peine la centaine de tonnes.
La bonnotte est une pomme de terre dite pelucheuse, de petit calibre, ronde, à chair ferme et tendre. Elle est cultivée dans une terre très sablonneuse, enrichie en goémon (ou varech), engrais naturel riche en minéraux, en oligo-éléments et en vitamines qui lui confère son caractère et sa finesse de goût (due à celle de sa peau qui laisse pénétrer les bienfaits de toutes ces vertus marines). Pas d'autre traitement !
Traditionnellement plantée à la Chandeleur (2 février), elle se récolte avant maturité à 90 jours, début mai, grâce au microclimat de l'île qui bénéficie de l'influence du Gulf Stream. Elle est donc généralement parmi les premières commercialisées de l'année.
Fragile, elle ne peut être ramassée qu'à la main car elle reste attachée à sa tige et doit être cueillie et non ramassée. De plus, son rendement est faible : de 100 à 120 g par pied. En outre, elle ne supporte pas les effets d'une récolte mécanique. d'où son prix élevé.
Historiquement, la bonnotte a été introduite sur l'île de Noirmoutier dans les années 1920-1930, en provenance de Barfleur, dans la Manche, région où sa production a été stoppées à cause de la mécanisation introduite dans les années soixante et utilisée pour les autres variétés. Elle fut d'abord cultivée dans quelques jardins de l'île.
Mais grâce aux recherches effectuées par l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), l'espèce a été régénérée et de nouveau commercialisée en 1995 comme produit d'appel de la Coopérative Agricole de Noirmoutier, même si actuellement, elle ne représente que moins de 1%de son activité : 5 ha sur 550 sont voués à sa production.
Mais grâce aux recherches effectuées par l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), l'espèce a été régénérée et de nouveau commercialisée en 1995 comme produit d'appel de la Coopérative Agricole de Noirmoutier, même si actuellement, elle ne représente que moins de 1% de son activité: 5 ha sur 550 sont voués à sa production.
La bonnotte se récolte traditionnellement en une seule journée, généralement le vendredi de la première ou de la deuxième semaine de mai (selon l'année)et ne se conserve que quelques jours. Juste lavée avant commercialisation (les citadins n'aiment pas la terre !), elle exprime toute sa saveur dans les soixante douze heures qui suivent sa cueillette. Il n'est pas nécessaire de l'éplucher.
Fragile aussi à la cuisson, il ne faut pas trop la faire cuire pour qu'elle conserve son goût iodé. Quand je dis « pas trop », ça ne veut pas dire al dente bien sûr ! mais il ne faut surtout pas la surcuire. Elle accompagne avec bonheur tous les poissons et les viandes de son éphémère saison.
Les magnifiques terrariums culinaires de Iven Kawi.
La designer culinaire Iven Kawi, basée à Jakarta, nous dévoile ses Flower Cakes, de magnifiques créations culinaires imitant à la perfection des terrariums, peuplés de plantes succulentes ou de fleurs colorées. Un travail délicat et minutieux de cake design, à suivre sur le compte Instagram de sa pâtisserie Iven Oven.
Ces rideaux occultants transforment le jour en paysages urbains étoilés.
Percés de petits trous, ces rideaux occultants transformeront le jour en paysages urbains nocturnes, créant des vues de New York, de Londres,ou simplement un ciel étoilé ! Un excellent concept imaginé par les designers ukrainiens du studio HoleRoll.
Cette journée d'origine anglo-saxonne date de 1992. Elle a été initiée par une diéteticienne, Mary Evens Young, une ancienne anorexique, après avoir visionné une émission sur la chirurgie de l'obésité.
Elle s'est employée à faire connaître ce "No Diet Day" qui est désormais célébré dans un grand nombre de pays, dont la France, depuis 2003. Le signe de reconnaissance est un ruban bleu croisé. Un détournement de cordon bleu ?
Dire non aux régimes dangereux
Le but de cette journée sans régime est d'affirmer qu'on peut manger sans avoir à se sentir coupable, en se faisant plaisir, sans être esclave de la dictature de la minceur qui règne toujours en maîtresse !
De nombreux régimes alimentaires peuvent aujourd'hui et qualifiés de dangereux[media et les charlatans en la matière sont légion. Le conseil donné par les spécialistes sera certainement de ne pas succomber aux sirènes du premier venu et confier sa santé à la seule personne qui soit en mesure d'apprécier une situation dans son ensemble, son médecin traitant !
Prévenir les discriminations
Les discriminations dont souffrent les gros(ses) posent aussi question... et on pourra dire que les mentalités auront changé quand le regard des autres aura changé
L’Afrique du Sud est un pays fascinant à découvrir.
Paysages grandioses, faune sauvage et histoire tourmentée créent un mélange unique qui en font une nation vraiment à part. L’Apartheid qui a longtemps divisé le pays a laissé de profondes traces dans les rapports sociaux. L’insécurité et la criminalité sont à
prendre en considération pour organiser un voyage en Afrique du Sud.
Voilà les points forts de ce voyage, du Cap jusqu’à Johannesburg.
Le Cap, de Table Mountain au Waterfront
La plage de Camps Bay à Cape Town
Le Cap est la ville la plus agréable d’Afrique du Sud. Entre les immenses plages sur l’Océan Atlantique et la majestueuse Table Mountain, elle bénéficie d’un cadre naturel unique, certainement l’un des plus beaux du monde pour une grande ville, un peu
comme Rio de Janeiro.
Comme la métropole brésilienne, c’est aussi une des villes les plus inégalitaires du monde, avec tous les laissés pour
compte qui vivent dans les townships en périphérie.
Table Mountain à Cape Town
Pour un superbe panorama sur Cape Town, il faut monter au sommet de Table Mountain, qui culmine à 1086m d’altitude. C’est possible de faire l’ascension en téléphérique, mais à pied ça fait une randonnée très sympa et on profitemieux du paysage après un peu d’effort physique. La vue d’en haut est à couper le souffle. On peut même voir jusqu’au Cap de Bonne Espérance.
Vue sur Cape Town du haut de Table Mountain
Pour comprendre l’histoire récente de l’Afrique du Sud et les ravages de l’Apartheid, je vous conseille le District Six Muséum. Très bien fait, il raconte l’histoire de ce quartier de Cape Town d’où 50.000 habitants de couleur furent expulsés dans les années 60-70 pour aller vivre dans les townships en périphérie.
En déplaçant les non-Blancs en dehors de la ville les autorités pouvaient restreindre leurs déplacements tout en les gardant suffisamment proches pour servir de main-d’oeuvre à la classe blanche aisée. Incontournable également: Robben Island, où fut emprisonné Nelson Mandela pendant 18 ans, de 1964 à 1982.
Inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, cette île située à 9 km au large de Cape Town est maintenant un musée et un mémorial à la mémoire de ceux qui ont lutté contre l’Apartheid.
L’histoire de l’Apartheid au District Six Museum
Pour boire un verre et sortir le soir, c’est sur Long Street qu’il faut aller, une belle rue commerçante dans le centre-ville avec
de superbes immeubles victoriens aux balcons en fer forgé.
A visiter à Cape Town: le Waterfront et Long Street
Deux autres quartiers méritent également la visite: Bo-kaap, le quartier musulman du Cap avec ses mosquées et ses maisons colorées.
C’est ici que vivent les descendants des esclaves amenés par les Hollandais du sous-continent indien et de l’Indonésie. Très différent et beaucoup plus moderne: le Waterfront. C’est là que se trouvent beaucoup de magasins, restaurants, bars et cinémas. C’est aussi
un des quartiers les plus sûrs de Cape Town.
Maisons colorées et mosquées dans le quartier de Bo-Kaap
Le débat: faut-il visiter ou non les townships?
Visiter les townships en Afrique du Sud fait parfois débat chez les voyageurs. Certains faisant à cette démarche le reproche d’un tourisme voyeuriste de la misère. Je suis en complet désaccord avec ce point de vue. Aller dans les townships me semble au
contraire essentiel pour la bonne compréhension du pays. Si on se contente des quartiers chics des grandes villes et d’aller voir les
animaux sauvages dans les réserves, on passe vraiment à côté d’une dimension fondamentale de l’Afrique du Sud.
C’est en allant dans les townships qu’on voit au plus près les conditions de vie des gens qui y habitent et qu’on comprend un peu mieux les divisions et les problèmes de la société actuelle.
Après se pose le problème de concrètement, comment aller visiter les townships, car en raison de la forte criminalité, on ne peut y aller qu’avec un guide de confiance ou en circuit organisé. J’ai pris une agence locale pour aller dans le township de Khayelitsha, et cela a vraiment été un des temps forts de mon séjour à Cape Town.
C’est un peu génant ce sentiment de circuler en mini-bus à travers des quartiers insalubres et des baraquements de misère, mais c’est une facette de l’Afrique du Sud à laquelle il faut se confronter. On peut aussi se balader en petit groupe avec le guide et profiter de la joie des enfants qui viennent à notre rencontre.
Le Cap de Bonne espérance
Le Cap de Bonne Espérance est un promontoire rocheux situé à l’extrémité de la péninsule du Cap, au sud de Cape Town. Contrairement à ce qu’on croit, ce n’est pas le point le plus au sud de l’Afrique ni le point de division entre les océans Atlantique et Indien.
C’est en fait un repère important pour la navigation, car quand on arrive en bateau depuis l’Europe, le Cap de Bonne-Espérance marque le point psychologiquement important où on commence à voyager plus vers l’est que vers le sud. Il est situé à la jonction de deux courants maritimes, un courant froid, le Benguela à l’ouest et un courant chaud, le courant des Aiguilles, à l’est.
Aujourd’hui, c’est une superbe réserve naturelle. Devant ce promontoire rocheux face à la mer on se sent vraiment au bout du monde.
False Bay: Muizenberg, Simon’s Town et Boulders beach.
False Bay, c’est la baie au sud de Cape Town. Facilement accessible en train de banlieue, c’est une bonne idée
d’excursion pour un ou plusieurs jours. J’ai beaucoup aimé la ville de Muizenberg avec sa grande plage sublime et ses cabines de bain victoriennes de toutes les couleurs.
A voir aussi: Simon’s Town avec ses maisons victoriennes, son marché au poisson et les manchots de la plage de Boulders.
La route des vins de Stellenbosh
Vignes d’Afrique du Sud près de Stellenbosh
Pas loin de Cape Town non plus, se trouvent les Winelands, la région viticole la plus réputée d’Afrique du Sud, avec plus de 200 vignobles. Les cépages les plus réputés sont le Pinot noir et Shiraz pour le vin rouge, et Chenin blanc pour le vin blanc.
Les deux étapes à ne pas manquer sur cette route des vins sont Stellenbosch, une sympathique ville étudiante avec aussi des galeries d’art et Franschhoek, une ville crée par les huguenots français il y a 300 ans, un vrai petit coin de France en Afrique du Sud avec plein de restaurants français.
La Garden Route
La Garden Route, ou route des jardins, c’est une route de 300km qui borde le littoral entre Cape Town et Port Elizabeth. Les eaux de l’océan indien sont peuplées de dauphins et de baleines, et les côtes alternent entre falaises abruptes et immenses plages de sable blanc. Pour les amateurs de surf, un arrêt s’impose à Jeffrey’s Bay, la Mecque du surf en Afrique du Sud, qui figure parmi les
10 meilleurs sites de surf du monde.
Pour ma part, j’ai eu un vrai coup de coeur pour Plettenberg Bay. Les paysages sont sublimes et on peut y faire de super randonnées.
La Wild Coast et le Transkei
La Wild Coast s’étend sur 350 km entre East London et Port Edward, avec des falaises déchiquetées, des criques isolées et des villages Xhosa, l’ethnie majoritaire dans cette région.
Là, on se sent vraiment en Afrique, avec beaucoup de villages traditionnels constitués de rondades, des cases rondes peintes en bleu
turquoise et surmontées d’un toit conique en chaume.
Mon arrêt coup de coeur sur la Wild Coast a été Coffee Bay, une plage tranquille bordée de falaises, très populaire auprès des voyageurs sac-à-dos. On a vite fait de rester plus longtemps que prévu dans ce havre de paix, loin des problèmes d’insécurité et des tensions sociales qui peuvent agiter les grandes villes sud-africaines.
Le KwaZulu-Natal et safari dans le parc Hluhluwe-iMfolozi
Après les Xhosa, nous voici au coeur de la nation Zouloue. Pour faire un safari en Afrique du Sud, le parc Kruger, au Nord du pays est le plus célèbre et le plus populaire. Pour ma part, j’ai préféré découvrir une réserve plus petite et moins fréquentée par les touristes: le parc Hluhluwe-iMfolozi. Moins connu que le Kruger, c’est néanmoins l’un des plus beaux du pays et il comporte de nombreux sentiers de randonnée. D’une superficie de 96.000 hectares, on peut y voir les fameux « Big Five »: le rhinocéros noir, le buffle, l’éléphant, le léopard et le lion.
Johannesburg et Soweto
C’est difficile de tomber sous le charme de Johannesburg, qu’on appelle plus communément Jo’burg ou Jozi. Avec ses autoroutes urbaines, ses centres commerciaux, ses terrains vagues, ses gratte-ciel, c’est une ville difficile à appréhender, une métropole
décousue. Les piétons y sont quasiment inexistants, les maisons barricadées derrière des fils barbelés, les voitures ne s’arrêtent pas
au feu rouge une fois la nuit tombée
L’insécurité est omniprésente et restreint les déplacements. C’est néanmoins une étape indispensable si encore une fois on veut comprendre le pays et son histoire.
L’Apartheid Muséum est une visite importante pour comprendre les inégalités et tensions qui subsistent aujourd’hui. A l’entrée on se voit remettre une carte indiquant notre couleur de peau et on doit passer par la porte correspondant à celle-ci. Le musée est très bien fait et on peut facile y rester deux ou trois heures.
L’autre visite indispensable, c’est celle de Soweto (abréviation de South West Townships), le plus grand township d’Afrique
du Sud. Soweto a beaucoup changé depuis les images des émeutes contre l’Apartheid qu’on a pu voir à la télévision. Avec plus de 900.000 habitants, c’est une ville à part entière, avec ses quartiers riches, ses classes moyennes et ses baraquements insalubres.
Le coeur touristique de Soweto, c’est Vilakazi Street, une rue qui a vu vivre deux prix Nobel de la Paix: Nelson Mandela et Desmond
Tutu. La maison où Mandela vécut avec sa première femme Evelyn, puis avec Winnie est devenue un musée qu’on peut visiter. Il faut aussi visiter le musée Hector Peterson, qui décrit la vie dans Soweto et l’histoire de la lutte contre l’Apartheid et l’égalité des droits.
C’est le 16 juin 1976 qu’a débuté le soulèvement de Soweto, lorsqu’une manifestation d’étudiants réprimée par la police s’est
achevée dans le sang avec la mort d’un jeune garçon de 13 ans, Hector Peterson. Les jours suivants, le township se révolte et près de 200 manifestants trouveront la mort. Soweto est devenu depuis le symbole de la résistance face à l’Apartheid.
Sur cette ancienne plantation de canne à sucre et d’oignons, le café n’est pas ancestral. Les arbres ont vingt-sept ans, pour être exact. Sur sept acres, 8000 arbres produisent six variétés de cerises de café. Un véritable travail de moine que de cueillir ces cerises; un travail qui dure quatre mois ici à la Finca Dos Jefes, à Boquete dans les montagnes du Panama.
Chaque arbre est dépouillé de ses fruits murs six fois par saison. Ensuite, il faut les sécher sur les grands étendoirs en bambou pendant environ 25 jours ensoleillés, sans oublier de les couvrir chaque nuit et lorsqu’il pleut.
Tout ça pour quelques kilos de café à peine par arbre, en bonne saison. Pendant la visite décontractée qu’offre Rich, le propriétaire de
l’endroit, j’en apprends plus sur l’histoire du café, sur la pauvreté qui règne parmi les producteurs, sur leur sort à la merci des grands
cours mondiaux, toutefois bien loin de leur propre réalité, sans parler des géants comme Starbucks qui affectent tant les productions que la réputation des grains…
Quand on prend le temps de découvrir tout l’effort que coûte la tasse de café matinale qu’on tient pour acquise, on ne peut s’empêcher de réfléchir à ce qu’on pourrait faire autrement pour aider ces petits producteurs.
Ici, Rich et sa femme ont le luxe de ne pas dépendre de la production pour vivre, car il s’agit d’un projet de retraite pour eux; mais
qu’adviendra-t-il de leur rentabilité l’an prochain lorsqu’ils seront obligés d’utiliser des pesticides pour enrayer la petite bibitte qui
s’installe dans les arbres à café du coin et leur fera perdre leur statut biologique pendant un an ou deux?
Certes, le commerce du café comporte son lot de malheurs, mais il offre aussi beaucoup de bonheur que je peux facilement m’imaginer après cette visite! Rich nous explique de façon interactive l’histoire du café, les distinctions entre les différents types de cerises et les processus de l’arbre à la tasse, etc.
Ma connaissance du café se limitait à être amatrice, tout au plus, et j’enapprends beaucoup tout en me baladant sous le soleil chaud du Panama.
On goûte aux cerises fraîchement cueillies sur l’arbre (oui, oui, on ditbien cerises!), on ressasse les centaines de petites billes séchées surles étendoirs entre ses doigts en se demandant comment ça se transforme en café, on hume les différents grains une fois séchés et dénudés de leur coquille qui nous rappellent les bons matins de fins de semaine et on torréfie même son propre lot après une séance de dégustation et de devinettes où on tente de distinguer les différents niveaux de torréfaction.
J’ai même appris que moka et java ne sont pas des mots inventés pour décrire le café, mais bien des ports d’Indonésie d’où
partaient les bateaux chargés de café…
Ça sent tellement bon, sucré!
Le café, c’est plus qu’une boisson, c’est un fruit passionnant!
Ses couleurs incroyables reluisent au soleil, variant de vert à jaunâtre à rouge, donnant envie de les croquer directement après la cueillette.
J’ai adoré ma visite avec Rich, car non seulement j’ai appris comment onproduit le café, mais ça m’a permis de réaliser l’importance de l’achat de café équitable, chez nous où on est si loin des cerises.
J’espère que vous apprécierez votre visite autant que moi!
Avant de vous reconduire à votre hôtel, Rich vous remettra un sac d’un demi-kilo de café de la Luna, de la torréfaction de votre choix, que vous pourrez déguster à la maison. En plus, une portion de votre contribution pour la visite servira à nourrir des enfants du coin pendant leurs études.
Par Caroline Bapt
Du Magazine Maison Créative...
Le jardinage pour les enfants : quelle bonne idée ! C'est une activité ludique, simple, rapide et pédagogique. Cela permet de découvrir les plantes, la nature et les insectes.
Le jardinage avec les enfants permet aussi de leur inculquer patience, créativité et amour de la nature. Vous n'avez pas forcément besoin d’un jardin pour devenir jardinier !
Il suffit d'un balcon ou d'un coin de table pour cultiver quelques plantes: avec les enfants, semez, plantez et regardez pousser les fleurs, la ciboulette, les tomates et les fraises…
Chaque année en mars, est organisée la Semaine du jardinage pour les écoles.
En 2017, les 95 magasins Jardiland ont participé à cette initiative nationale et ont accueilli environ 15 000 enfants de 600 classes de maternelles et élémentaires autour de nombreux ateliers pédagogiques de découverte des plantes et d’initiation au jardinage.
Comment Préparer Un Potager & Semer ?
Si vous avez un jardin, le plus simple est d’installer des carrés potagers.
Remplissez le fond du carré avec de la terre végétale, et terminez la couche supérieure avec du terreau pour semis.
Les carrés potagers seront à la hauteur des enfants. Sur un balcon ou à la maison pensez aux jardinières et aux kits de jardinage d’intérieur, découvrez notre sélection. Le kit Pour Bien Jardiner Avec Les Enfants...
1-Box Croq’Miam, Kitchen Gardening.
2-Kits de plantation de légumes, 2,50€ (l’unité), Hema.
3-Potager gourmand d’intérieur High tech NeLIA, Kitchen Gardening.
4-Carré potager kid de Robin Hood, 54,90€ Jardiland.
Réussir Ses Semis
• Des pots
• Du terreau
• Des fleurs, des fraises…
• 1 tablier
Réalisation
Atelier de jardinage chez Jardiland lors de la semaine du Jardinage : Planter des fraisiers / une jardinière avec des plantes mellifères pour les abeilles et les papillons.
Remplir le pot de terre
Faire un trou
Planter les fleurs ou le pied de fraisier
Arroser et laisser pousser
Récolter et déguster ! Comment Choisir Les Bons Outils Pour Équiper Vos Enfants ? Pensez à équiper vos petites têtes blondes du matériel adapté à leur taille, afin qu'ils ne se blessent pas, mais surtout qu'ils éprouvent du plaisir!
Un arrosoir, une petite pelle et un petit râteau de jardinage, quelques godets, du terreau, des graines et certains plants de légumes, de petits fruits…
Pour leur protection : une paire de gants, des bottes et un petit tablier imperméable pourraient bien se révéler utiles !
Les Outils Du Petit Jardinier
1-Mini arrosoir contient : 1 arrosoir, 2 plaquettes de terre de coco et 1 sachet de graines de coquelicots 8,80€, Jardiland
2-Arrosoir animaux 4,50€, Jardiland
3-Pelle enfants 3,50€, Jardiland
4-Brouette 32,95€, Jardiland
5-Seau enfant 10,95€, Balai à gazon enfant 11,95€, Jardiland
6-10 piques-étiquettes, 2,50€, Hema
7-Bottes enfant 17,95€, Jardiland
8-Gant enfant 3,95€, Jardiland
Le calendrier du petit jardinier
Posters et imagiers pour jardiner au fil des saisons. Opération menée conjointement avec La fédération nationale des métiers de la jardinerie,le groupement National Interprofessionnel des Semences et plants GNIS et les professionnels du végétal Val’hor.
Mars : Semer les petits pois, salades, fraises, planter les aromatiques : ciboulette, romarin, thym, ail…
Avril : Semer les carottes et les pommes de terre
Mai : Semer les haricots et les tomates et planter le persil et les courgettes
Juin : Planter le basilic
Juillet - Août : Suivre l’arrosage et récolter
Du jardin à la table… un gâteau roulé aux fraises et mascarpone. Une recette facile à cuisiner avec vos futures récoltes...
Recette
Ingrédients
Le Biscuit
3 Oeufs , 80 g de farine, 80 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe d'eau chaude, Sirop vanillé
La Garniture
250 g de mascarpone, 2 cuillères à soupe de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de purée de fraise, 2 cuillères à soupe de sucre semoule,Fraises coupées en petits morceaux
Pour Décorer...
Sucre glace, Fraises de votre récolte
Réalisation
Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter délicatement la farine tamisée, le sel, le sucre vanille et l'eau chaude.
Étaler la préparation dans une plaque chemisée de papier sulfurisé et faire cuire au four préchauffé à180C pendant 12 min.
Retourner la plaque sur un torchon, retirer le papier sulfurisé et rouler le biscuit maintenu dans le torchant jusqu'à refroidissement.
Mélanger le mascarpone avec le sucre glace et le sucre vanillé.
Mélanger la purée de fraise avec le sucre et les fraises coupé en petits morceaux.
Dérouler le biscuit, imbiber de sirop vanille, étaler le mascarpone puis les fraises.
Le rouler et le mettre sur un plat.
Pour finir, saupoudrer de sucre glace et décorer de fraises.
Un brin de muguet parfumé, c'est un vrai bonheur. Pour prolonger le plaisir, voici comment le replanter au jardin.
Selon la région et le climat, le muguet fleurit en avril-mail. Mais pour le 1er mai, il est toujours prêt. Il va donner des petites baies enjuin-juillet. Son feuillage va ensuite disparaître pour ressortir au printemps suivant.
Comment planter le muguet?
Le muguet en vase, en fleur coupée, c’est bien mais ça ne dure pas longtemps. Le muguet proposé en pot en terre cuite dure plus longtemps –8 à 10 jours. Ce serait dommage de le jeter. Car dans le pot, il y a une griffe, c’est à dire la souche. Ce sont ces griffes qui donneront denouvelles fleurs.
Sinon, procurez-vous des griffes et plantez-les : soit au printemps pour une floraison l’année suivante, soit à l’automne pour une floraison le printemps suivant.
Où et comment replanter le muguet en pot ?
Si on a un jardin : il faut sortir délicatement le muguet de son pot sans trop agiter le tout. L'astuce : repousser la motte par le trou du fond du pot avec un crayon.
Gardez les feuilles – cela permettra au muguet de se régénérerreplanter le motte préparer le trou avant – pour ne pas endommager la motte.Choisir un emplacement à l’ombre ou à mi-ombre.Le trou doit être quatre fois plus grand que la motte, sur 15 cm de profondeur environ. Il doit être bien ameubli car le muguet « trace » c’est à dire qu’il va s’étaler sous terre (il faut donc bien étaler la griffe au moment de la plantation). Utiliser un terreau de plantation normal si besoin de rajouter de la terre.Arroser à la plantation, ajoutez des feuilles mortes et des brindilles en couche paillage. Apporter du compost à l’automne.
Des variétés au feuillage panaché Muguet ‘Albostriata’ : feuillage strié blanc cassé ,Muguet ‘Flore Pleno’ : fleurs doubles blanchesMuguet ‘Rosea’ : fleurs rosées,Muguet ‘Picta’ : fleurs avec des points rouges.
Attention, toxique ! Attention à ne pas porter un brin de muguet à la bouche et à ne pas porter les doigts à la bouche après l’avoir manipulé. Le muguet agit sur le cœur et le rythme cardiaque.Attention, il est toxique pour les chiens.
Le céanothe ou lilas de Californie se pare d'une multitude de fleurs bleues dès la fin du printemps et en été.
Assez compact, il ne dépasse pas 2 mètres de haut environ pour autant de large. Offrez-lui du soleil pour qu'il donne de belles fleurs et installez-le à l'abri du vent.
Après la floraison, profitez de l'automne pour le tailler légèrement afin de lui conserver sa forme harmonieuse.
Et profitez de cette période pour faire des boutures de céanothe, l'opération est plutôt simple et donne de bons résultats.
Le céanothe... tel qu’il est quand il pousse en climat doux et humide (photographié ici en Angleterre, à Pashley Manor, à la bordure du Kent et de l’East Sussex.)
Carte d'identité Nom latin : Ceanothus sp.
Nom français : céanothe, lilas de Californie.
Catégorie : arbustes.
Famille : rhamnacées.
Origine : Amérique du Nord (Californie, montagnes du Mexique).
Dimension : 1 à 4 m de hauteur selon les variétés.
Exposition : ensoleillée à l’abri du vent. Dans les régions froides, plantez-les à l’abri d’un mur bien exposé.
Terre : bonne terre de jardin restant fraîche en été, un peu acide. Les sols humides en hiver fragilisent les plantes.
Température : à -7 °C, le feuillage commence à s’abîmer. En dessous de -10 °C, les plantes meurent si le froid persiste plusieurs jours. ‘Gloire de Versailles’ et ‘Marie Simon’ sont plus rustiques et peuvent être cultivées dans toute la France en situation protégée.
Les clés de la réussite.
Une situation abritée : les céanothes persistants sont frileux ! Il faut les installer dans des situations abritées.
Mais attention aux expositions brûlantes !
Dans les régions aux hivers rigoureux, choisissez un emplacement à l’abri des vents froids et protégez la plante par une triple épaisseur de voile et 30 cm de paillage au pied.
Un sol riche restant frais en été, même si les céanothes ont horreur d’une humidité stagnante.
Améliorez le drainage en incorporant au moment de la plantation un peu de sable et de gravier dans le trou que vous aurez creusé.
Un terreau riche est préférable : faites un apport organique en même temps.
Une terre acide : dans un sol calcaire, les céanothes végètent ou souffrent de chlorose. ‘Marie Simon’ et ‘Gloire de Versailles’ supportent un peu mieux ce type de terre.
Ceanothus x pallidus ‘Marie Simon’ est un petit arbuste rond de 1 m de haut en moyenne.
Le meilleur choix: Les pépinières et jardineries de l’Ouest proposent un choix très large.
Dans les autres régions, on trouvera des valeurs sûres .
‘Concha’ est une très belle variété compacte dont les branches ont tendance à ployer sous le poids des fleurs, qui sont d’un beau bleu ! ‘Blue Mound’ est une variété basse presque rampante. ‘Puget Blue’ est une ravissante variété qui possède de petites feuilles. Elle produit une floraison abondante d’un beau bleu foncé !Pour les climats plus rudes, nous vous conseillons ‘Gloire de Versailles’ qui présente une multitude d’inflorescences bleues durant tout l’été. ‘Marie Simon’ donne des fleurs roses à la fin de l’été. Une année dans la vie de vos céanothes de mai à septembre : c’est au beau milieu de l’été que vos céanothes se couvriront de fleurs, surtout si le climat est un peu humide.
Mars et avril : le printemps est la meilleure période pour planter des céanothes.
Le choix est généralement important dans les pépinières et vos plantes auront toute la belle saison pour bien s’installer...
Octobre : profitez du début de l’automne pour tailler vos céanothes et ainsi maintenir une forme compacte.
Une taille légère suffit pour débarrasser la plante de ses inflorescences fanées.
Bouturez vos céanothes ...
Ce sont des plantes assez faciles à bouturer. La meilleure période reste les mois d’août et septembre.
Prélevez des boutures semi- ligneuses que vous placerez dans un mélange léger de terreau et de tourbe.
Un sachet plastique transparent sur le pot permettra de maintenir une certaine humidité.
Arrosez régulièrement et retournez tous les jours le sac plastique pour qu’il sèche.
Vous pourrez installer vos boutures après une année de culture en pot !
Il arrive même que l’on ait des fleurs dès l’année suivante.
1818 : naissance de l'économiste allemand Karl Marx
1918 : l'Olympique de Pantin remporte la première finale de la Coupe de France de football face au FC Lyon.
1921 : Coco Chanel lance son parfum N°5
1945 : le dernier camp de concentration est libéré à Mauthausen en Autriche
1992 : quelques minutes avant le coup d'envoi de la demi-finale de la Coupe de France de football Bastia-Marseille, une tribune du stade Furiani s'effondre, provoquant la mort de 18 personnes. On dénombre également plus de 2.300 blessés
1935 : naissance du journaliste Bernard Pivot
2002 : En France, Jacques Chirac réélu avec plus de 82% des voix
Jacques Chirac, 69 ans, a été réélu pour un deuxième mandat à la présidence de la République française avec 82,50% des voix.
Son adversaire, le dirigeant d'extrême droite Jean-Marie Le Pen, 73 ans, a récolté 17,50% des suffrages, selon les estimations.
Avec environ 80%, la participation des 41 millions d'inscrits a été sensiblement supérieure à celle du premier tour, le 21 avril, où elle
avait été de 71,60%.
Cette mobilisation des électeurs a répondu à celle des manifestants qui ont été plus d'un million, le 1er mai, à défiler dans tout le pays pour dénoncer l'extrême droite et ses thèses xénophobes. M. Chirac, qui se présentait pour la quatrième fois à la magistrature suprême (1981, 1988 et 1995), avait obtenu au premier tour 19,88 6% des voix et M. Le Pen 16,86%.
M. Chirac est le 23e président de la République française et le cinquième de la Ve République, fondée en 1958
2005 : Premier vol du Falcon 7X de Dassault Aviation
Premier avion d'affaires à commandes de vol électrique.
Le Falcon 7X est un avion d'affaires haut de gamme de la société Dassault Aviation. C'est un triréacteur (Pratt & Whitney Canada PW307-A) qui est certifié pour franchir une distance de 11 000 km et voler à une vitesse de l'ordre de Mach 0,85.
Surnommée l'île aux mimosas, grâce à un microclimat exceptionnel, l'île de Noirmoutier est un paradis balnéaire pour les amoureux de nature : marais salants bleutés recouvrant le tiers de l'île, dunes de sable chaud balayées par les vents, sous-bois parfumés des senteurs de chênes verts, d'arbousiers et de pins maritimes...
Dans le Bois de la Chaise se nichent les grandes villas typiques de Noirmoutier, témoins de la Belle Epoque et des « bains de mer ». Ce sont sur ses criques sablonneuses, face au continent, que sont nés le tourisme et le « yachting classique .
Entre terre et mer, l'île de Noirmoutier vous offre des produits de qualité avec ses huîtres et autres coquillages, ses pommes de terre telle la fameuse « bonnotte », son sel naturel, ses poissons et crustacés.
La Bonnotte de Noirmoutier est connue pour être la pomme de terre la plus chère du marché !
Récoltée précocement sur l'île de Noirmoutier, c'est en effet une délicieuse variété de pommes de terre dont la production est presque confidentielle puisqu'elle dépasse à peine la centaine de tonnes.
La bonnotte est une pomme de terre dite pelucheuse, de petit calibre, ronde, à chair ferme et tendre. Elle est cultivée dans une terre très sablonneuse, enrichie en goémon (ou varech), engrais naturel riche en minéraux, en oligo-éléments et en vitamines qui lui confère son caractère et sa finesse de goût (due à celle de sa peau qui laisse pénétrer les bienfaits de toutes ces vertus marines). Pas d'autre traitement !
Traditionnellement plantée à la Chandeleur (2 février), elle se récolte avant maturité à 90 jours, début mai, grâce au microclimat de l'île qui bénéficie de l'influence du Gulf Stream. Elle est donc généralement parmi les premières commercialisées de l'année.
Fragile, elle ne peut être ramassée qu'à la main car elle reste attachée à sa tige et doit être cueillie et non ramassée. De plus, son rendement est faible : de 100 à 120 g par pied. En outre, elle ne supporte pas les effets d'une récolte mécanique. d'où son prix élevé.
Historiquement, la bonnotte a été introduite sur l'île de Noirmoutier dans les années 1920-1930, en provenance de Barfleur, dans la Manche, région où sa production a été stoppées à cause de la mécanisation introduite dans les années soixante et utilisée pour les autres variétés. Elle fut d'abord cultivée dans quelques jardins de l'île.
Mais grâce aux recherches effectuées par l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), l'espèce a été régénérée et de nouveau commercialisée en 1995 comme produit d'appel de la Coopérative Agricole de Noirmoutier, même si actuellement, elle ne représente que moins de 1%de son activité : 5 ha sur 550 sont voués à sa production.
Mais grâce aux recherches effectuées par l'INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), l'espèce a été régénérée et de nouveau commercialisée en 1995 comme produit d'appel de la Coopérative Agricole de Noirmoutier, même si actuellement, elle ne représente que moins de 1% de son activité: 5 ha sur 550 sont voués à sa production.
La bonnotte se récolte traditionnellement en une seule journée, généralement le vendredi de la première ou de la deuxième semaine de mai (selon l'année)et ne se conserve que quelques jours. Juste lavée avant commercialisation (les citadins n'aiment pas la terre !), elle exprime toute sa saveur dans les soixante douze heures qui suivent sa cueillette. Il n'est pas nécessaire de l'éplucher.
Fragile aussi à la cuisson, il ne faut pas trop la faire cuire pour qu'elle conserve son goût iodé. Quand je dis « pas trop », ça ne veut pas dire al dente bien sûr ! mais il ne faut surtout pas la surcuire. Elle accompagne avec bonheur tous les poissons et les viandes de son éphémère saison.
La designer culinaire Iven Kawi, basée à Jakarta, nous dévoile ses Flower Cakes, de magnifiques créations culinaires imitant à la perfection des
terrariums, peuplés de plantes succulentes ou de fleurs colorées. Un travail délicat et minutieux de cake design, à suivre sur le compte Instagram de sa pâtisserie Iven Oven.
Percés de petits trous, ces rideaux occultants transformeront le jour en paysages urbains nocturnes, créant des vues de New York, de Londres,ou simplement un ciel étoilé ! Un excellent concept imaginé par les designers ukrainiens du studio HoleRoll.