Les petits radis de tous les mois, c’est ce que l’on a envie de cultiver en premier, quand on débute son potager… Alors, voici comment les réussir !
Quel sol pour les radis ? • Vous connaissez le secret de la réussite des radis ? Une culture rapide et sans à-coups. Pour cela, il est impératif qu’ils aient un sol meuble, grumeleux à souhait, léger mais restant toujours un peu humide (un peu de terre doit coller aux doigts quand on touche le sol). La préparation du sol est donc de toute première importance. • Ameublissez sur 20 cm de profondeur. Vous n’êtes pas obligé de bêcher, vous pouvez utiliser la grelinette, cet instrument à 3, 4 ou 5 grandes dents et deux manches, que l’on manipule en gardant le dos bien droit. La culture des radis. • Semez à partir de mi-février, sous abri au début (voile de forçage, châssis). Donnez aux radis un emplacement pas trop chaud, voire à la mi-ombre à partir de mai. À partir de juillet, mieux vaut arrêter de semer car les radis n’aiment pas la chaleur. Vous reprendrez les semis à partir de septembre. • Éclaircissez quand les feuilles commencent à se toucher (ôtez les plants les plus faibles en premier). Au final, vous laisserez une racinetous les 3 cm environ (l’espace de deux doigts en largeur). • Arrosez régulièrement.
Les bonnes variétés de radis. ‘Raxe Rond Rouge’. Cette variété ronde et rouge est facile à cultiver et se sème de mars à août. Radis croquant à la saveur très agréable, légèrement piquante. Il a l’avantage d’être lent à creuser.
‘Rose de Pâques’. Outre son allure particulière avec sa racine conique toute fine, ce radis présente une chair ferme et douce, de très bonne qualité gustative. Il se récolte 5 semaines après le semis.
‘Expo’. Cette obtention Vilmorin résiste bien à la chaleur : elle ne creuse pas vite et ne devient pas piquante. Elle résiste également bien au mildiou. Autre avantage, une fois récolté, le feuillage tient bien à la racine.
Récolter les radis au bon moment. Commencez à récolter vos radis longs quand ils mesurent 4 cm et les ronds quand ils atteignent le diamètre d’une pièce de 20 centimes. Bien sûr, vous pouvez les récolter un peu plus tard, mais ils risquent de devenir piquants et à terme, beaucoup moins tendres. En effet, s’ils restent trop longtemps en terre, ou s’ils viennent à manquer d’eau, ils produisent divers composés soufrés : raphonol, sévénol et tocophénol. Mais faisons contre mauvaise fortune bon coeur : ces composés stimulent l’appétit ! L'essentiel sur le radis. Semez aussitôt que possible, éventuellement sous mini-serre ou châssis, pour que vos radis échappent aux grosses chaleurs qui les rendent piquants. Calez-vous sur l’éclatement des bourgeons des pruniers pour débuter vos semis.Surveillez les arrosages : ni trop d’eau, ni trop peu ! Et pas d’à-coups !
Remis au goût du jour dans nos assiettes, ce légume (eh, oui !) se mange plutôt en dessert. Facile à cultiver, la rhubarbe donne de quoi se régaler plusieurs mois d’affilée. Nos conseils pour une belle récolte.
Un pied de rhubarbe donne 10 à 15 kg de tiges en une saison.Son petit goût acidulé nous titille les papilles. Ses grandes tiges aux couleurs vives apportent de la gaieté à nos desserts. Reine des potagers chez les Anglais qui la cultivent avec ferveur pour la servir en version sucrée ou salée, elle mérite bien qu’on lui fasse, nous aussi, un peu de place dans notre jardin. Légume light (15 kcal/100 g), elle exige certes un peu de sucre pour perdre de son acidité. Sachez le doser sans excès. Et régalez-vous, tout simplement. Une culture sans soucis.
La plantation.
La rhubarbe (Rheum) apprécie les terres riches et fraîches et très humifères.Sur des terrains très drainants, et par temps sec, paillez le pied de la plante pour maintenir le sol humide. Plantez-la de préférence au printemps pour lui laissez le temps de bien s’enraciner.Apportez un peu de fumier bien décomposé ou quelques pelletées de compost au moment de la plantation Bien arroser, surtout au départ pour une bonne reprise, et veiller, par la suite, à ce que la rhubarbe ne manque jamais d’eau. Ses pétiolesrisqueraient alors de se ratatiner. Prévoyez un espace d’environ 1 m2 pour chaque pied. L’entretien. A l’automne qui suit la plantation, et chaque année à la même saison, apportez une bonne dose de matière organique (du fumier bien décomposé que vous incorporez en bêchant). Ne laissez pas monter les tiges à graines ce qui épuise inutilement la plante. Supprimez-les au fur et à mesure. Une fois bien installé, un pied de rhubarbe peut rester en place et donner des tiges pendant 6 à 8 ans. Au bout de 4 à 5 ans, si la production est moins importante, diviser la touffe à l’aide d’une bêche pour obtenir 4 à 6 nouveaux pieds. Gare aux limaces qui sont friandes des feuilles comme des tiges. Eparpillez des granulés anti-limaces au Ferramol®, sans danger pour les autres animaux du jardin. La récolte.
La cueillette, un geste simple : un quart de tour et c'est bon.Evitez de cueillir l’année de la plantation pour permettre à la plante de bien s’installer, ou seulement quelques tiges si vous n’y résistez pas. Au printemps suivant, la récolte peut démarrer. Il est préférable de cueillir les tiges au fur et à mesure de leur croissance, tant qu’elles sont encore tendres et dépourvues de fils. Plus on attend,plus elles deviennent dures et filandreuses. Pour cueillir les tiges (ou pétioles), tirez légèrement la tige vers vous et tournez-la d’un quart de tour : elle viendra facilement. Attention, les feuilles très riches en acide oxalique ne se consomment pas. Laissez-les en place, elles s’étioleront en hiver. Quelques variétés de rhubarbe.
• ‘Framboozen Root’ : Facile à cultiver, ni précoce ni tardive. Donne de mi-mai à septembre. Ses tiges très colorées sont rouge framboise, comme son nom flamand l’indique, vertes à l’intérieur. • ‘Valentine’ : C’est la seule variété entièrement rouge. Et quel rouge ! Bien vif, il donne une couleur superbe aux tartes, compotes et confitures. En plus, elle est douce et n’a pas besoin de beaucoup de sucre. Parfait pour ceux qui redoutent l’acidité de ce légume. Récolte entre le 10 mai et la fin août. Chair vraiment très rouge qui donne une très belle couleur aux tartes, compotes et confitures. Très douce, elle n’exige pas beaucoup de sucre • ‘Goliath’ : très productive, elle donne des grosses tiges de 200 à 400 g. Chair verte, beaucoup plus acide que la moyenne. Donne de mi-mai à fin août. • ‘Mikoot’ : Très précoce, elle donne des tiges bonnes à consommer dès le 15 avril et jusqu’à mi-août. A chair rouge et verte.
Sélection proposée par Mathieu Vermes, pépinière du Domaine de la Source, à Saint-Riquier (Somme) Tél. 03 22 28 65 21.
Entretien, Jardinage..... Extraits Du Livre De Lydia Mammar. Arroser Les Plantes Lors D'une Absence Prolongée... Partir en vacances, quelle joie ! Mais encore faut-il penser à l'arrosage des plantes. En l'absence de voisins serviables , comment faire pour que lesplantes ne dépérissent pas ? L'idéal est d'opter pour les contenants dotés d'une réserve d'eau, qui évitent d'arroser pendant environ trois semaines. Mais ces pots ne sont pas adaptés à toutes les plantes, dont les racines peuvent y pourrir. Fabriquer dans ce cas un goutte-à-goutte maison. Pourcela , faire un petit trou dans le bouchon d'une bouteille d'eau minérale pleine d'eau claire, et l'enfoncer dans la terre.
Ameublir La Terre D'une Plante D'intérieur... La terre des plantes d'intérieur s'assèche et durcit assez rapidement. Dansce cas, verser quelques gouttes d'huile d'olive directement dans la terre, qui sera ameublie et favorisera ainsi l'épanouissement de la plante.
Accélérer La Pousse Des Graines... La germination des semences de terre sera accélérée si on les fait tremperdans de l'eau à température ambiante pendant au moins deux heures.
Éviter L'évaporation De L'eau Des Jardinières... Pour empêcher l'eau des jardinières de s'évaporer trop rapidement, placer sur la surface du terreau, des morceaux d'écorce. Ils aideront à retenir l'eau. Quant à ceux qui détestent jeter les éponges, ils pourront garder celles-ci et les placer au fond de leurs jardinières, avant d'y mettre la terre.
Éviter Que Les Racines D'une Plante Trempent Dans L'eau... Les racines d'une plante en pot ne doivent en aucun cas tremper dans l'eau, sous peine de pourrissement ! Pour éviter ce trop plein d'eau, avant de mettre la plante en pot, disposer une couche de gravier au fond du pot. Le gravier retiendra l'humidité sans excès d'eau pour autant.
Faire Briller Les Feuilles D'une Plante Verte... Dans la maison, il n'y pas que les bibelots qui prennent la poussière : les feuilles des plantes aussi ! Pour les nettoyer, passer un chiffon imbibé d'un mélange d'eau et de lait, ou de bière et de lait sur les feuilles des plantes... Sécher délicatement au séchoir à cheveux (pas trop chaud !)...Les plantes, bien bichonnées, resteront brillantes plus longtemps.
Garder La Fraîcheur Au Pied Des Plantes... Les plantes ont besoin d'avoir les pieds au frais ! Pour cela, placer une couche de billes d'argile sur le dessus de la terre. Lors de l'arrosage,les billes absorberont ainsi l'humidité au pied de la plante.
Pour Les Plantes, Thé Ou Café ? Les deux ! Une fois par mois, ajouter à l'eau d'arrosage des plantes vertesun fond de thé ou de café. L'un comme l'autre apportera des éléments nutritifs indispensables. Les plantes apprécieront.
Que Faire Avant D'utiliser Un Pot En Terre Cuite Neuf ? Surtout ne pas oublier de le faire tremper une nuit entière dans l'eau, afin debien imbiber la terre cuite et d'éviter que celle-ci ne boive toute l'eau des premiers arrosages.
Raviver Un Yucca Si jamais le yucca tourne de l'oeil, enlever toutes les petites pousses et scier le tronc au sommet, au-dessus des feuilles. Puis, faire couler sur la partie coupée de la cire fondue. Le morceau de tronc récupéré peut être trempé dans l'eau, puis replanté dès que des racines apparaissent,
Fleurs de Paepalanthus, Parc National Chapada Dos Veadeiros, Brésil. Si vous êtes à la recherche d’un petit coin de paradis loin des sentiers battus, nous vous proposons le Parc National Chapada dos Veadeiros. Cette destination exotique située au centre du Brésil abrite de nombreuses espèces aussi belles que rares, comme ces fleurs délicates baptisée « paepalanthus ». C’est une plante carnivore qui dissout les insectes avant de les engloutir.
Ce commentaire a été modifié le 20/04/2019 à 09:47
Mobilier De Jardin...La Déco Sur Le Fil Par Dorothée Bécart
Pour donner une adorable touche rétro à votre terrasse ou à votre jardin, optez... Pour des chaises et des tables inspirées du « mobilier scoubidou » des années 50.
La palme de l’exotisme Fauteuil Copacabana, en fils de résine tressée, H. 90 x L. 71 x prof. 84 cm, 69,90 €, par...Maisons du monde Esprit Madrague Collection Saint Tropez, en lattes galbées aluminium extrudé et PVC tressé rouille (également disponible en verveine)... Peinture poudre anti-UV, design Frédéric Sofia, fauteuil bas, H. 72 x L. 69,2 x prof. 86,4 cm, repose-pied, H. 40 cm x L. 42 x prof. 42 cm, l’ensemble, 571 € ...
Chez Fermob. Alerte orange. Fauteuil bas Sandur, cadre en acier inoxydable, peinture poudre,corde synthétique tressée terracotta (également disponible en blanc, argile, taupe) ; Coussins d’assise et dossier brique en option (également disponible en blanc écru, ardoise, cayenne), H. 72 x L. 81 x prof. 75 cm, design Mark Gabbertas, 715 €...Chez Oasiq Dans le rétro Collection. Magic Fifties, structure en alliage métallique (feret carbone) et cordage élastique 70% polyéthylène, 30% polyester, disponible en vert prairie (photo), turquoise et orange, fauteuil 68 x 82 x 75 cm, 119,40 € ; table (plateau verre) 80 x 75 x 80 cm, 201 €...Chez Livindeco Irrésistiblement vintage. Chaise Scoubi, métal et fils de résine, disponible en noir, taupe et turquoise, H 83 x L 45 x prof 56 cm, 39,99 €... Chez Maisons du monde Dolce Vita. Chaise Stresa, structure en acier traité anticorrosion et laqué polyester noir anti-UV, assise et dossier tendu de corde de polypropylène teint dans la masse, disponible en noir (photo), tabac ou gris, design Didier Gomez, H. 79 x L. 46 x prof. 58 cm, 385,20 €...Chez Cinna Fait-main. Petit fauteuil Camargue, corde tressée artisanalement, effet chiné (en bleu, orange, taupe, tourterelle), tendue sur une structure en fer galvanisé et thermolaqué, H. 91 x L 60 x prof. 61 cm, 400 €...Chez Unopiù Ca balance ! Balancelle Transamac, structure en acier peinture polyester, assise et coussin en Batyline, H. 201 x L. 186 x l. 95 cm, par Belanka, 2136 € ...Chez Jardin Chic Facile à vivre. Chaise Väsman, acier et cordage plastique polyéthylène, H. 44 x l. 54 x prof. 40 cm, 49 €...Chez IKEA Dans les cordes. 1-Transat Synthesis, en teck et fibre WaProLace, H. 79 x L. 65 x prof. 86 cm, 475 € chez Unopiù
2. Jeu de matières Chaise Rentlau, teck massif et fibre naturelle, H. 72,5 x L. 57,5 x prof. 65 cm, 308 € chez Kave Home
Comment Utiliser Un Châssis ? Par Emmanuelle Saporta
Pour se lancer dans la culture des légumes et abriter tous ses semis, le châssis est indispensable. Châssis avec armature résine et panneaux en polycarbonate, de... Jardin Déco. Quelle utilité ?Les châssis offrent des conditions de température et d'humidité idéales pour permettre aux plantes de se développer. Ils servent à démarrer des semis de fleurs et de légumes plus tôt en saison (avec 3 ou 4 semaines d'avance) quand il fait trop froid pour semer en place, à abriter avec les jeunes plants repiqués. On peut aussi y faire des bouturages à l'étouffée, prolonger les culture à l'automne quand arrivent les premiers froids (salades, par exemple). Comment Bien L'utiliser ?Il existe des châssis en bois ou en alu avec parois en verre ou en polycarbonate. Ils sont posés directement au sol. Ils sont, si possible, tournés vers le sud (avec le dos réhaussé orienté aunord), et sont dotés d'un toit en pente légère qui permet l'écoulement de l'eau de pluie. Le sol est couvert d'une couche de terre et de bon terreau de 15/20 cm dans laquelle on fait les semis. Cette terre doit être exempte de maladies et parasites. Pour une efficacité maximum, aérez le châssis régulièrement aux heures les plus chaudes de la journée...Vous éviterez la surchauffe et évacuerez le trop-plein d'humidité favorable au développement des maladies à champignons. Et pendant les nuits les plus froides, disposez des cannisses, des nattes ou des plaques de polystyrène sur les châssis. Vous les ôterez en journée quand la température remonte un peu. Notre ConseilPour gagner du temps et semer encore plus tôt en saison, vous pourrez préparer une couche chaude sous votre châssis. Décaissez le sol sur quelques centimètres, étalez une couche de fumier frais mélangé à de la terre. Arrosez, laissez fermenter. Ajoutez du fumier mûr les jours suivants, puis mélangez avec de la terre. La température va monter jusqu'à 20/25°C. Vous pourrez faire vos semis de radis et salades de printemps à fin janvier.
======================================= Serre Ou Châssis...Faites Le Bon Choix Par Emmanuelle Saporta
Pour pouvoir semer vos légumes plus tôt, prolonger leur culture en automne... Mettre vos plantes à l'abri l'hiver, c'est tentant ! Mais vous hésitez... Sur l'équipement à acheter. Laissez-vous guider... Serre En Bois (Méranti & Mélèze)...Prix Sur Demande. Beltima. Les Critères De Choix -Pour quel usage ? Une serre permet de jardiner en toute saison quel que soit le temps. Vous pouvez y semer des fleurs et des légumes, faire de repiquages, des boutures, abriter des plantes peu rustiques en hiver, prolonger la récolte de quelques fruits et légumes en automne. Le châssis permet surtout de démarrer ses semis plus tôt. Quel type d'abri ? Le châssis est un abri purement utilitaire que l'on n'a pas forcément envie d'exposer à tous les regards. Une serre, c'est différent : le plaisir est multiple. Elle est utile et fonctionnelle, mais peut aussi être esthétique. Et si vous y consacrez un budget suffisant, elle devient même une pièce supplémentaire. Quelles Dimensions ? Une serre de grande taille est plus facile à gérer : plus le volume d'air est important, plus la température est stable. Et l'expérience montre que l'on regrette fréquemment d'avoir vu trop petit au départ. En revanche, un châssis ne doit pas être trop grand : il faut pouvoir atteindre les plantes facilement. Quel Budget ? Pour une serre, comptez à partir de 600 €. Comptez la même somme pour le mobilier, l'éclairage, les équipements automatiques. Pour le sol, pas dedalle de béton : des dalles posées sur du sable ou un décaissement et une couche de gravier sont suffisants. Pour un châssis de 1 m2 environ, comptez environ 100 €. Nos Conseils Pour bien choisir sa serre de jardin
Ce commentaire a été modifié le 18/04/2019 à 15:49
Au printemps, préparez vos potées d’aromatiques. Classez-les en deux grandes catégories : les plantes de la garrigue et les autres. Voici nos conseils pour les choisir et bien les associer.
Plus vos aromates sont proches de la cuisine, plus ils se retrouveront dans vos assiettes. Avant de les installer dans quelques pots, classez vos plantes aromatiques en deux catégories : celles issues de la garrigue et les autres. 1-Les premières sont le thym, la sarriette, le romarin et l’origan. Choisissez pour elles des pots en terre qui captent mieux la chaleur. Remplissez-les d’un substrat pauvre composé de sable, de vieux terreau, et de quelques tuiles cassées. Ces plantes ont besoin d’avoir la vie dure pour réellement développer leur parfum. Arrosez peu souvent, mais beaucoup d’un coup, à l’exception de la période de reprise après le repiquage. 2-Dans la deuxième catégorie, on compte pour l’essentiel le persil, l’estragon, l’oseille, le basilic et, dans une moindre mesure, la ciboulette. Optez plutôt pour des pots en plastique qui maintiennent mieux l’humidité. Préférez un terreau de qualité avec un bon tiers de compost. L’astuce consiste à repiquer un ou deux plants au maximum par pot, en divisant les touffes vendues en jardinerie.
Ce commentaire a été modifié le 15/04/2019 à 08:59
Par Catherine Delvaux
Les petits radis de tous les mois, c’est ce que l’on a envie de cultiver en premier, quand on débute son potager…
Alors, voici comment les réussir !
Quel sol pour les radis ?
• Vous connaissez le secret de la réussite des radis ? Une culture rapide et sans à-coups. Pour cela, il est impératif qu’ils aient un sol meuble, grumeleux à souhait, léger mais restant toujours un peu humide (un peu de terre doit coller aux doigts quand on touche le sol). La préparation du sol est donc de toute première importance.
• Ameublissez sur 20 cm de profondeur. Vous n’êtes pas obligé de bêcher, vous pouvez utiliser la grelinette, cet instrument à 3, 4 ou 5 grandes dents et deux manches, que l’on manipule en gardant le dos bien droit.
La culture des radis.
• Semez à partir de mi-février, sous abri au début (voile de forçage, châssis). Donnez aux radis un emplacement pas trop chaud, voire à la mi-ombre à partir de mai. À partir de juillet, mieux vaut arrêter de semer car les radis n’aiment pas la chaleur. Vous reprendrez les semis à partir de septembre.
• Éclaircissez quand les feuilles commencent à se toucher (ôtez les plants les plus faibles en premier). Au final, vous laisserez une racinetous les 3 cm environ (l’espace de deux doigts en largeur).
• Arrosez régulièrement.
Les bonnes variétés de radis.
‘Raxe Rond Rouge’. Cette variété ronde et rouge est facile à cultiver et se sème de mars à août. Radis croquant à la saveur très agréable, légèrement piquante. Il a l’avantage d’être lent à creuser.
‘Rose de Pâques’. Outre son allure particulière avec sa racine conique toute fine, ce radis présente une chair ferme et douce, de très bonne qualité gustative. Il se récolte 5 semaines après le semis.
‘Expo’. Cette obtention Vilmorin résiste bien à la chaleur : elle ne creuse pas vite et ne devient pas piquante. Elle résiste également bien au mildiou. Autre avantage, une fois récolté, le feuillage tient bien à la racine.
Récolter les radis au bon moment.
Commencez à récolter vos radis longs quand ils mesurent 4 cm et les ronds quand ils atteignent le diamètre d’une pièce de 20 centimes. Bien sûr, vous pouvez les récolter un peu plus tard, mais ils risquent de devenir piquants et à terme, beaucoup moins tendres. En effet, s’ils restent trop longtemps en terre, ou s’ils viennent à manquer d’eau, ils produisent divers composés soufrés : raphonol, sévénol et tocophénol.
Mais faisons contre mauvaise fortune bon coeur : ces composés stimulent l’appétit !
L'essentiel sur le radis.
Semez aussitôt que possible, éventuellement sous mini-serre ou châssis, pour que vos radis échappent aux grosses chaleurs qui les rendent piquants. Calez-vous sur l’éclatement des bourgeons des pruniers pour débuter vos semis.Surveillez les arrosages : ni trop d’eau, ni trop peu ! Et pas d’à-coups !
En cuisine avec Régal Velouté de radis noir au safran et au haddock
Par Emmanuelle Saporta.
Remis au goût du jour dans nos assiettes, ce légume (eh, oui !) se mange plutôt en dessert.
Facile à cultiver, la rhubarbe donne de quoi se régaler plusieurs mois d’affilée. Nos conseils pour une belle récolte.
Un pied de rhubarbe donne 10 à 15 kg de tiges en une saison.Son petit goût acidulé nous titille les papilles. Ses grandes tiges aux couleurs vives apportent de la gaieté à nos desserts. Reine des potagers chez les Anglais qui la cultivent avec ferveur pour la servir en version sucrée ou salée, elle mérite bien qu’on lui fasse, nous aussi, un peu de place dans notre jardin.
Légume light (15 kcal/100 g), elle exige certes un peu de sucre pour perdre de son acidité. Sachez le doser sans excès. Et régalez-vous, tout simplement.
Une culture sans soucis.
La plantation.
La rhubarbe (Rheum) apprécie les terres riches et fraîches et très humifères.Sur des terrains très drainants, et par temps sec, paillez le pied de la plante pour maintenir le sol humide. Plantez-la de préférence au printemps pour lui laissez le temps de bien s’enraciner.Apportez un peu de fumier bien décomposé ou quelques pelletées de compost au moment de la plantation
Bien arroser, surtout au départ pour une bonne reprise, et veiller, par la suite, à ce que la rhubarbe ne manque jamais d’eau. Ses pétiolesrisqueraient alors de se ratatiner. Prévoyez un espace d’environ 1 m2 pour chaque pied.
L’entretien.
A l’automne qui suit la plantation, et chaque année à la même saison, apportez une bonne dose de matière organique (du fumier bien décomposé que vous incorporez en bêchant). Ne laissez pas monter les tiges à graines ce qui épuise inutilement la plante. Supprimez-les au fur et à mesure.
Une fois bien installé, un pied de rhubarbe peut rester en place et donner des tiges pendant 6 à 8 ans. Au bout de 4 à 5 ans, si la production est moins importante, diviser la touffe à l’aide d’une bêche pour obtenir 4 à 6 nouveaux pieds. Gare aux limaces qui sont friandes des feuilles comme des tiges. Eparpillez des granulés anti-limaces au Ferramol®, sans danger pour les autres animaux du jardin.
La récolte.
La cueillette, un geste simple : un quart de tour et c'est bon.Evitez de cueillir l’année de la plantation pour permettre à la plante de bien s’installer, ou seulement quelques tiges si vous n’y résistez pas. Au printemps suivant, la récolte peut démarrer. Il est préférable de cueillir les tiges au fur et à mesure de leur croissance, tant qu’elles sont encore tendres et dépourvues de fils. Plus on attend,plus elles deviennent dures et filandreuses. Pour cueillir les tiges (ou pétioles), tirez légèrement la tige vers vous et tournez-la d’un quart de tour : elle viendra facilement. Attention, les feuilles très riches en acide oxalique ne se consomment pas. Laissez-les en place, elles s’étioleront en hiver.
Quelques variétés de rhubarbe.
• ‘Framboozen Root’ : Facile à cultiver, ni précoce ni tardive. Donne de mi-mai à septembre. Ses tiges très colorées sont rouge framboise, comme son nom flamand l’indique, vertes à l’intérieur.
• ‘Valentine’ : C’est la seule variété entièrement rouge. Et quel rouge ! Bien vif, il donne une couleur superbe aux tartes, compotes et confitures. En plus, elle est douce et n’a pas besoin de beaucoup de sucre. Parfait pour ceux qui redoutent l’acidité de ce légume. Récolte entre le 10 mai et la fin août. Chair vraiment très rouge qui donne une très belle couleur aux tartes, compotes et confitures. Très douce, elle n’exige pas beaucoup de sucre
• ‘Goliath’ : très productive, elle donne des grosses tiges de 200 à 400 g. Chair verte, beaucoup plus acide que la moyenne. Donne de mi-mai à fin août.
• ‘Mikoot’ : Très précoce, elle donne des tiges bonnes à consommer dès le 15 avril et jusqu’à mi-août. A chair rouge et verte.
Sélection proposée par Mathieu Vermes, pépinière du Domaine de la Source, à Saint-Riquier (Somme) Tél. 03 22 28 65 21.
En cuisine avec Régal Tarte fraise et rhubarbe
Extraits Du Livre De Lydia Mammar.
Arroser Les Plantes Lors D'une Absence Prolongée...
Partir en vacances, quelle joie ! Mais encore faut-il penser à l'arrosage des plantes. En l'absence de voisins serviables , comment faire pour que lesplantes ne dépérissent pas ?
L'idéal est d'opter pour les contenants dotés d'une réserve d'eau, qui évitent d'arroser pendant environ trois semaines.
Mais ces pots ne sont pas adaptés à toutes les plantes, dont les racines peuvent y pourrir. Fabriquer dans ce cas un goutte-à-goutte maison. Pourcela , faire un petit trou dans le bouchon d'une bouteille d'eau
minérale pleine d'eau claire, et l'enfoncer dans la terre.
Ameublir La Terre D'une Plante D'intérieur...
La terre des plantes d'intérieur s'assèche et durcit assez rapidement. Dansce cas, verser quelques gouttes d'huile d'olive directement dans la terre, qui sera ameublie et favorisera ainsi l'épanouissement de la plante.
Accélérer La Pousse Des Graines...
La germination des semences de terre sera accélérée si on les fait tremperdans de l'eau à température ambiante pendant au moins deux heures.
Éviter L'évaporation De L'eau Des Jardinières...
Pour empêcher l'eau des jardinières de s'évaporer trop rapidement, placer sur la surface du terreau, des morceaux d'écorce.
Ils aideront à retenir l'eau.
Quant à ceux qui détestent jeter les éponges, ils pourront garder celles-ci
et les placer au fond de leurs jardinières, avant d'y mettre la terre.
Éviter Que Les Racines D'une Plante Trempent Dans L'eau...
Les racines d'une plante en pot ne doivent en aucun cas tremper dans l'eau, sous peine de pourrissement !
Pour éviter ce trop plein d'eau, avant de mettre la plante en pot, disposer une couche de gravier au fond du pot.
Le gravier retiendra l'humidité sans excès d'eau pour autant.
Faire Briller Les Feuilles D'une Plante Verte...
Dans la maison, il n'y pas que les bibelots qui prennent la poussière : les feuilles des plantes aussi !
Pour les nettoyer, passer un chiffon imbibé d'un mélange d'eau et de lait, ou de bière et de lait sur les feuilles des plantes...
Sécher délicatement au séchoir à cheveux (pas trop chaud !)...Les plantes, bien bichonnées, resteront brillantes plus longtemps.
Garder La Fraîcheur Au Pied Des Plantes...
Les plantes ont besoin d'avoir les pieds au frais ! Pour cela, placer une couche de billes d'argile sur le dessus de la terre. Lors de l'arrosage,les billes absorberont ainsi l'humidité au pied de la plante.
Pour Les Plantes, Thé Ou Café ?
Les deux ! Une fois par mois, ajouter à l'eau d'arrosage des plantes vertesun fond de thé ou de café. L'un comme l'autre apportera des éléments nutritifs indispensables. Les plantes apprécieront.
Que Faire Avant D'utiliser Un Pot En Terre Cuite Neuf ?
Surtout ne pas oublier de le faire tremper une nuit entière dans l'eau, afin debien imbiber la terre cuite et d'éviter que celle-ci ne boive toute l'eau des premiers arrosages.
Raviver Un Yucca
Si jamais le yucca tourne de l'oeil, enlever toutes les petites pousses et scier le tronc au sommet, au-dessus des feuilles. Puis, faire couler sur la partie coupée de la cire fondue. Le morceau de tronc récupéré peut être trempé dans l'eau, puis replanté dès que des racines apparaissent,
Fleurs de Paepalanthus, Parc National Chapada Dos Veadeiros, Brésil.
Si vous êtes à la recherche d’un petit coin de paradis loin des sentiers battus, nous vous proposons le Parc National Chapada dos Veadeiros.
Cette destination exotique située au centre du Brésil abrite de nombreuses espèces aussi belles que rares, comme ces fleurs délicates baptisée « paepalanthus ». C’est une plante carnivore qui dissout les insectes avant de les engloutir.
Par Dorothée Bécart
Pour donner une adorable touche rétro à votre terrasse ou à votre jardin, optez...
Pour des chaises et des tables inspirées du « mobilier scoubidou » des années 50.
La palme de l’exotisme Fauteuil Copacabana, en fils de résine tressée, H. 90 x L. 71 x prof. 84 cm, 69,90 €, par...Maisons du monde
Esprit Madrague Collection Saint Tropez, en lattes galbées aluminium extrudé et PVC tressé rouille (également disponible en verveine)...
Peinture poudre anti-UV, design Frédéric Sofia, fauteuil bas, H. 72 x L. 69,2 x prof. 86,4 cm, repose-pied, H. 40 cm x L. 42 x prof. 42 cm, l’ensemble,
571 € ...
Chez Fermob.
Alerte orange.
Fauteuil bas Sandur, cadre en acier inoxydable, peinture poudre,corde synthétique tressée terracotta (également disponible en blanc, argile, taupe) ;
Coussins d’assise et dossier brique en option (également disponible en blanc écru, ardoise, cayenne), H. 72 x L. 81 x prof. 75 cm, design Mark Gabbertas, 715 €...Chez Oasiq
Dans le rétro Collection.
Magic Fifties, structure en alliage métallique (feret carbone) et cordage élastique 70% polyéthylène, 30% polyester,
disponible en vert prairie (photo), turquoise et orange, fauteuil 68 x 82 x 75 cm, 119,40 € ; table (plateau verre) 80 x 75 x 80 cm, 201 €...Chez Livindeco
Irrésistiblement vintage.
Chaise Scoubi, métal et fils de résine, disponible en noir, taupe et turquoise, H 83 x L 45 x prof 56 cm, 39,99 €...
Chez Maisons du monde
Dolce Vita.
Chaise Stresa, structure en acier traité anticorrosion et laqué polyester noir anti-UV, assise et dossier tendu de corde de
polypropylène teint dans la masse, disponible en noir (photo), tabac ou gris, design Didier Gomez, H. 79 x L. 46 x prof. 58 cm, 385,20 €...Chez Cinna
Fait-main.
Petit fauteuil Camargue, corde tressée artisanalement, effet chiné (en bleu, orange, taupe, tourterelle), tendue sur une structure en fer galvanisé et thermolaqué, H. 91 x L 60 x prof. 61 cm, 400 €...Chez Unopiù
Ca balance !
Balancelle Transamac, structure en acier peinture polyester, assise et coussin en Batyline, H. 201 x L. 186 x l. 95 cm, par Belanka, 2136 € ...Chez Jardin Chic
Facile à vivre.
Chaise Väsman, acier et cordage plastique polyéthylène, H. 44 x l. 54 x prof. 40 cm, 49 €...Chez IKEA
Dans les cordes.
1-Transat Synthesis, en teck et fibre WaProLace, H. 79 x L. 65 x prof. 86 cm, 475 € chez Unopiù
2. Jeu de matières Chaise Rentlau, teck massif et fibre naturelle, H. 72,5 x L. 57,5 x prof. 65 cm, 308 € chez Kave Home
Comment Utiliser Un Châssis ?
Par Emmanuelle Saporta
Pour se lancer dans la culture des légumes et abriter tous ses semis, le châssis est indispensable.
Châssis avec armature résine et panneaux en polycarbonate, de... Jardin Déco.
Quelle utilité ? Les châssis offrent des conditions de température et d'humidité idéales pour permettre aux plantes de se développer.
Ils servent à démarrer des semis de fleurs et de légumes plus tôt en saison (avec 3 ou 4 semaines d'avance) quand il fait trop froid pour semer en place, à abriter avec les jeunes plants repiqués.
On peut aussi y faire des bouturages à l'étouffée, prolonger les culture à l'automne quand arrivent les premiers froids (salades, par exemple).
Comment Bien L'utiliser ? Il existe des châssis en bois ou en alu avec parois en verre ou en polycarbonate. Ils sont posés directement au sol.
Ils sont, si possible, tournés vers le sud (avec le dos réhaussé orienté aunord), et sont dotés d'un toit en pente légère qui permet l'écoulement de l'eau de pluie.
Le sol est couvert d'une couche de terre et de bon terreau de 15/20 cm dans laquelle on fait les semis. Cette terre doit être exempte de maladies et parasites.
Pour une efficacité maximum, aérez le châssis régulièrement aux heures les plus chaudes de la journée...Vous éviterez la surchauffe et évacuerez le trop-plein d'humidité favorable au développement des maladies à champignons.
Et pendant les nuits les plus froides, disposez des cannisses, des nattes ou des plaques de polystyrène sur les châssis.
Vous les ôterez en journée quand la température remonte un peu.
Notre Conseil Pour gagner du temps et semer encore plus tôt en saison, vous pourrez préparer une couche chaude sous votre châssis.
Décaissez le sol sur quelques centimètres, étalez une couche de fumier frais mélangé à de la terre. Arrosez, laissez fermenter.
Ajoutez du fumier mûr les jours suivants, puis mélangez avec de la terre. La température va monter jusqu'à 20/25°C.
Vous pourrez faire vos semis de radis et salades de printemps à fin janvier.
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Serre Ou Châssis...Faites Le Bon Choix
Par Emmanuelle Saporta
Pour pouvoir semer vos légumes plus tôt, prolonger leur culture en automne...
Mettre vos plantes à l'abri l'hiver, c'est tentant ! Mais vous hésitez...
Sur l'équipement à acheter. Laissez-vous guider...
Serre En Bois (Méranti & Mélèze)...Prix Sur Demande. Beltima.
Les Critères De Choix -Pour quel usage ?
Une serre permet de jardiner en toute saison quel que soit le temps. Vous pouvez y semer des fleurs et des légumes, faire de repiquages, des boutures, abriter des plantes peu rustiques en hiver, prolonger la récolte de quelques fruits et légumes en automne. Le châssis permet surtout de démarrer ses semis plus tôt.
Quel type d'abri ?
Le châssis est un abri purement utilitaire que l'on n'a pas forcément envie d'exposer à tous les regards. Une serre, c'est différent : le plaisir est multiple. Elle est utile et fonctionnelle, mais peut aussi être esthétique. Et si vous y consacrez un budget suffisant, elle devient même une pièce supplémentaire.
Quelles Dimensions ?
Une serre de grande taille est plus facile à gérer : plus le volume d'air est important, plus la température est stable. Et l'expérience montre que l'on regrette fréquemment d'avoir vu trop petit au départ. En revanche, un châssis ne doit pas être trop grand : il faut pouvoir
atteindre les plantes facilement.
Quel Budget ?
Pour une serre, comptez à partir de 600 €. Comptez la même somme pour le mobilier, l'éclairage, les équipements automatiques. Pour le sol, pas dedalle de béton : des dalles posées sur du sable ou un décaissement et une couche de gravier sont suffisants. Pour un châssis de 1 m2 environ, comptez environ 100 €.
Nos Conseils Pour bien choisir sa serre de jardin
Par Eric Prédine
Au printemps, préparez vos potées d’aromatiques. Classez-les en deux grandes catégories : les plantes de la garrigue et les autres. Voici nos conseils pour les choisir et bien les associer.
Plus vos aromates sont proches de la cuisine, plus ils se retrouveront dans vos assiettes. Avant de les installer dans quelques pots, classez vos plantes aromatiques en deux catégories : celles issues de la garrigue et les autres.
1-Les premières sont le thym, la sarriette, le romarin et l’origan. Choisissez pour elles des pots en terre qui captent mieux la chaleur. Remplissez-les d’un substrat pauvre composé de sable, de vieux terreau, et de quelques tuiles cassées. Ces plantes ont besoin d’avoir la vie dure pour réellement développer leur parfum. Arrosez peu souvent, mais beaucoup d’un coup, à l’exception de la période de reprise après le repiquage.
2-Dans la deuxième catégorie, on compte pour l’essentiel le persil, l’estragon, l’oseille, le basilic et, dans une moindre mesure, la ciboulette. Optez plutôt pour des pots en plastique qui maintiennent mieux l’humidité. Préférez un terreau de qualité avec un bon tiers de compost. L’astuce consiste à repiquer un ou deux plants au maximum par pot, en divisant les touffes vendues en jardinerie.