Les créations de Lucciolo2

Comment déguster cuit le radis après les recettes crues. C'est vrai que le côté très piquant du radis noir cru disparait au profit d'un goût très doux presque de noisette comme le rutabaga par exemple.

Gastronomie

17 mai

Nombre de lectures : 621

Le temps des cerises.......

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16 mai

Nombre de lectures : 1409

Un bon plat de saison !!

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15 mai

Nombre de lectures : 978

Dessert classique que l'on peut décliner avec tous les fruits de saison. L'association de la pâte feuilletée croustillante, de la crème aux amandes parfumée et des fruits est un délice.

Gastronomie

14 mai

Nombre de lectures : 1059

Dans sa savoureuse Physiologie du goût, Brillat-Savarin (1755-1826) célébrait ainsi "l'omelette du curé" : ronde, ventrue et cuite à point. En présence d'une Dame, il y voyait même une "équation sensuelle".

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14 mai

Nombre de lectures : 2351

Le gâteau fouettes ou pain doux est originaire des Antilles. Sa texture est surprenante de légèreté.. Elle offre une sensation agréable et délicate en bouche.

Gastronomie

12 mai

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Voilà des légumes gourmands pour le diner.

Gastronomie

11 mai

Nombre de lectures : 776

Il devient ainsi crémeux et il peut se tartiner. Il peut être ajouté et servi avec une viande d'Agneau rôti.

Gastronomie

11 mai

Nombre de lectures : 398