Le délicieux Salon du Chocolat a attendu les addicts du 30 octobre au 3 novembre 2019. Durant 5 jours, c'est plus de 20 000 m2 consacrés au plaisir du chocolat, entre ateliers, dégustations et shows qui sont au programme. De quoi ravir les fans de cacao.
Le salon du chocolat , le fameux rendez-vous des chocovores,est revenu au Parc des Expos de Versailles du 30 octobre au 3 novembre 2019. Chaque année, ce rendez-vous incontournable à Paris fait le bonheur des visiteurs grâce à de nombreuses animations. Dégustations, ateliers, démonstration en live, sont autant de raisons defaire un tour dans ces allées où un délicieux parfum de cacao allèchentles amoureux du chocolat.
C'est Philippe Conticini qui est le parrain de ce salon qui fête ses 25 ans cette année. Avec l'ouverture de ses deux nouvelles boutiques juste après le salon, le chef ne chaume pas. Sur place, on découvre des exclusivités pour le Salon comme la Tarte Chocolat-Caramel et le Flan Chocolat. A nous aussi le roulé de Philippe en version chocolat évidemment. On y déguste également ses fameux galets.
Au programme de ce Salon du Chocolat 2019 : Parmi les temps forts de l'évènement se trouve le traditionnel défilé de robes en chocolat pendant la soirée d'inauguration. Cette année, elle s'est déroule le 29 octobre 2019, à 19h : l'occasion d'assister à un défilé-concert exceptionnel, qui marquera les 25 ans du Salon du Chocolat et retracera la grande saga du chocolat depuis la découverte du cacao il y a 500 ans jusqu’à nos jours.
Pour la première fois depuis sa création, le Mondial des Arts Sucrés vient à notre rencontre. Les épreuves du concours de haute pâtisserie auront lieu sur le Salon du Chocolat en 2020. L'objectif du Comité d'Organisation du concours est clair, sa volonté sans appel : profiter des 25 ans du Salon du Chocolat en 2019 pour faire découvrir le concours en tant qu'exposant et y organiser la finale lors de l'édition 2020.
Nouveau : l'espace 100% pâtisserie parrainé par Philippe Conticini. Cette année plus que jamais, les pâtisseries sont de la partie. Ainsi on retrouve de nombreux artisans qui nous présentent leurs créations chocolatés Comme Jojo & Co et Hugo & Victor ci-dessous ou encore Au Petit Prince qu’on a pu découvrir dans l’Emission du Meilleur Pâtissier qui nous propose une assiette dégustation de ses créations découvertes durant le concours TV.
Au programme, un espace de 2 500 m2 qui prévoit animations, démonstrations et expositions entièrement dédié à l'art de la pâtisserie.
Au programme également : Les plus grands chefs sur scène pour des démonstrations virtuoses parmi lesquels : Philippe Conticini, Dominique Costa (The Peninsula Paris), Christophe Felder, Pascal Hainigue (Le Burgundy Paris), François Josse (Le Taillevent), Nina Métayer, Thierry Marx & Raphaël Haumont (Le Mandarin Oriental), Jimmy Mornet (Park Hyatt Paris Vendôme), Nicolas Paciello (Hôtel Prince de Galles), Patrick Pailler (Café Pouchkine), Aurélien Rivoire (Le Pavillon Ledoyen), …
Une exposition des plus belles bûches de Noël et autres œuvres monumentales Un laboratoire vitré où les pâtissiers réaliseront leurs créations sous vos yeux, avec une région française mise à l’honneur chaque jour. Un salon de dégustation pour savourer tranquillement vos pâtisseries coups de cœur Une grande compétition ouverte aux professionnels et aux amateurs : le Trophée International de la Pâtisserie Française organisé par la Confédération Nationales des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs Glaciers Traiteurs de France
Les robes chocolatée en exposition L’exposition photo culinaire Sans oublier des séances de dédicaces par vos auteurs, chefs et chocolatiers préférés à retrouver à la Librairie Gourmande
Cette année, les chefs nous présentent des buches fantastiques avec des créations folles. On craque devant le carrosse de Mathieu Carlin pour le Crillon, l’arbre en fleurs de Michael Bartocetti pour le Georges V ou encore les bougeoirs de Florence Lesage pour le Westin.
: A vous les dernières innovations en terme de chocolat ; pâtisseries, accords vin-chocolat, et fashion cooking et sculptures géantes !
En plus de toutes ces activités, le Salon du Chocolat est l'occasion de découvrir et d'acheter les chocolats de nombreux artisans chocolatiers du monde entier, réunis en un seul lieu à Paris.
Ce commentaire a été modifié le 04/11/2019 à 15:22
Quoi de mieux pour commencer la semaine qu’un bon livre fraichement délogé des étagères de votre libraire préféré ? Pas grand-chose nous direz-vous, et ça tombe bien car aujourd’hui, nous allons connaître le lauréat du prix Goncourt 2019. A cette occasion, nous avons choisi de vous montrer la somptueuse bibliothèque de l’Assemblée Nationale aux airs poudlardesques, qui renferme des trésors historiques comme les minutes du procès de Jeanne d’Arc, des manuscrits de Jean Jacques Rousseau ou encore le manuscrit autographe de La Marseillaise.
Le prix Goncourt est une prestigieuse récompense littéraire française attribuée chaque année au début du mois de novembre à l’issue d’un processus de sélection en quatre temps ; de quinze, le nombre de candidats passe à huit puis à quatre jusqu’à ce qu’il n’en reste plus qu’un seul, le vainqueur, qui voit alors son champ des possibles littéraires s’agrandir instantanément. Parce que si le lauréat ne reçoit qu'un chèque de 10 euros symbolique, remporter le prix Goncourt assure une envolée des ventes ainsi que de nombreuses traductions à l’étranger. La cérémonie de remise du prix se déroule depuis des années au restaurant Drouant, véritable institution parisienne, où les jurys du prix Goncourt se réunissent tous les premiers mardis de chaque mois.
Parmi les lauréats des années précédentes figurent de grands noms de la littérature française comme Simone de Beauvoir, André Malraux, Marcel Proust, Michel Houellebecq, Jean Echenoz ou encore Romain Gary qui a même reçu le prix deux fois (alors qu’un auteur ne peut y prétendre qu’une seule fois dans sa vie), alors qu’il écrivait sous son pseudonyme, Emile Ajar. Les pépites du prix Goncourt sont nombreuses, et même si les goûts et les couleurs font loi, vous n’êtes résolument pas à l’abri d’une bonne surprise qui vous en ferait presque apprécier les transports en commun du matin.
L’actrice et chanteuse Marie Laforêt est morte à 80 ans
La comédienne s’est éteinte samedi en Suisse, a annoncé sa famille. Maïtena Douménach, dite Marie Laforêt, née le 5 octobre 1939 à Soulac sur Mer ( Gironde ) avait notamment chanté les célèbres morceaux « les Vendanges de l’amour »ou « il a neigé sur Yesterday ».
Marie Laforêt en septembre 2005.
Ses « yeux d'or » ont marqué des générations. La comédienne et chanteuse Marie Laforêt est décédée à l'âge de 80 ans, a annoncé sa famille. Elle s'est éteinte samedi en Suisse, à Genolier.
Marie Laforêt avait notamment chanté « les Vendanges de l'amour », son premier 45 tours sorti en 1963. C'est le succès et d'autres tubes ont suivi : « Ivan, Boris et moi », « Il a neigé sur Yesterday » (une chanson-hommage aux Beatles), « Viens sur la montagne », « Marie douceur, Marie colère », « Que calor la vida »...
Au cinéma, elle avait joué dans des films de Claude Chabrol, Jean-Pierre Mocky, ou Georges Lautner. Elle avait également tourné pour René Clément avec Alain Delon dans «Plein Soleil». Un des ses succès populaire reste«Les Morfalous », où elle donne notamment la réplique à Jean-Paul Belmondo.
Marie Laforêt, au regard si envoûtant, avait gagné le surnom de «Fille aux yeux d'or » après la sortie du film éponyme en 1961. Elle était revenue sur scène en 2006 aux Bouffes-Parisiens.
Marie Laforêt en 1994
Elle vivait en Suisse depuis plusieurs années. Marie Laforêt avait trois enfants :Liza Azuelos, réalisatrice entre autres du film LOL, et Jean-Mehdi-Abraham Azuelos, né tous les deux de sa relation avec Judas Azuelos, et enfin Eve-Marie-Deborah, née en 1974 de son union avec Alain Kahn-Sriber, qu’elle avait épousé en 1971.
« Marie Laforêt incarnait une forme de liberté totale. Liberté dans ses choix artistiques, liberté dans sa vie, menée avec comme seules boussoles l'amour et la passion. La disparition de la fille aux yeux d'or nous bouleverse. Aujourd'hui, la neige tombe comme autant de larmes», a réagi le ministre de la Culture, Franck Riester sur son compte twitter.
Ce commentaire a été modifié le 03/11/2019 à 21:53
La réserve naturelle nationale du massif du Ventron est une réserve naturelle nationale située à la fois en Alsace et en Lorraine (région Grand Est). Elle a été créée en 1989, dans le parc naturel régional des Ballons des Vosges , sur une superficie de 1 647,08 hectares.
La table d'orientation panoramique du Grand Ventron (altitude 1204 m).
Ferme de Felsach dans la réserve
Réintroduit à partir de 1983, c’est le lynx qui régente la faune et les lieux sauvages du Ventron.
Abri des Vintergés (Ventron)
Ce commentaire a été modifié le 03/11/2019 à 15:37
Né à Laval, dans l’Ouest de la France, Henri Rousseau (1844-1910) s’engage dans l’armée puis entre dans les services de l’octroi à Paris, d’où son surnom de douanier.
Il commence à peindre à ses temps libres et à partir de 1885, devient un exposant régulier au Salon des Indépendants de Paris où les peintres comme Camille Pissarro (1830-1903) ou Odilon Redon (1840-1916) s’émerveillent de la nouveauté de sa vision.
En 1893, il se consacre entièrement à son art. Encouragé et soutenu par les poètes et artistes de l’avant-garde qui voient en ce "primitiviste" un des pères de la modernité en peinture. le Douanier Rousseau se révèle être un peintre précurseur de l’Art Naïf,il n’a jamais pris un seul cours de dessin ou de peinture !
Le Rêve, peint en 1910.
Ce commentaire a été modifié le 03/11/2019 à 15:31
Le mois de novembre et la Fête de Saint-Hubert ou je suis ce dimanche Fin d’année, le 3 novembre, ne manquez pas la traditionnelle Fête de Saint-Hubert à la Basilique. Au programme, entre autres, les activités suivantes : Messe à l’autel Saint-HubertMarché artisanal dans le centre-villeBénédiction des painsBénédiction des animaux devant la Basilique
Le son des trompes de chasse
La fête de la Saint-Hubert se déroule ce dimanche, en province de Luxembourg, en Belgique (Photo : l'Avenir). Ce dimanche 3 novembre, la ville de Saint-Hubert, située en Belgique à 1 heure de Luxembourg-Ville, célèbre comme chaque année saint Hubert. Sonneur de trompe, messe solennelle, marché de l’artisanat et du terroir sont au programme. Et surtout, des centaines de chiens au look assez particulier : les Saint-Hubert !
C’est un temps fort de la vie culturelle wallonne que les touristes pourront vivre dimanche, dès 8 h 30, dans la commune de Saint-Hubert. Comme tous les 3 novembre, les Belges célèbrent le saint patron des chasseurs et de Liège, saint Hubert. Curieusement pourtant, celui-ci avait arrêté de chasser, après avoir vu la croix du Christ briller entre les bois d’un cerf. Il vécut cet instant (VIIe siècle) comme un appel à se consacrer à des plaisirs plus spirituels que la chasse. Jusqu’à devenir évêque de Maastricht !
Les cimetières, nouvelles destinations à visiter ? Véritables parcs pour certains, surprenants ou étonnamment colorés pour d'autres, voici une sélection des cimetières incontournables à visiter dans le monde.
Le cimetière du Père-Lachaise (Paris, France) C'est sans aucun doute le cimetière le plus connu en France , voire dans le monde. Le cimetière du Père-Lachaise, situé dans le 20e arrondissement de Paris, s'étend sur 44 hectares et regroupe 70 000 concessions, dont celles de Balzac, Apollinaire, Chopin, Jim Morrisson, de Musset, Edith Piaf ou encore Oscar Wilde.
Le cimetère du Père-Lachaise
Le cimetière américain de Colleville-sur-Mer (Calvados, France) 9 386 stèles de marbre de Carrare qui s'alignent dans un silence impressionnant... dans le cimetière américain de Colleville-sur-Mer, le coût humain de la bataille de Normandie saute aux yeux et l'émotion gagne rapidement le visiteur. Il faut bien toute l’harmonie du site, suspendu entre ciel et mer, pour retrouver la paix et s’en imprégner.
Le cimetière américain de Colleville-sur-Mer
Le vieux cimetière juif de Prague (République Tchèque) Adossé à l'émouvant musée juif de Prague, le vieux cimetière complète la présentation de l'ancienne communauté qui habitait les lieux, dont les reliques et l'histoire sont rassemblés dans les bâtiments adjacents.
Les lieux surprennent par leur fouillis, certaines sépultures tenant à peine debout tandis que la végétation prend le pas sur d'autres. Plus de 12 000 concessions sont présentes, mais davantage de défunts y ont été inhumés. Plusieurs couches de terre ont été ajoutées pour enterrer un plus grand nombre de personnes, atteignant ainsi jusqu'à douze niveaux.
Le vieux cimetière juif de Prague
Green-Wood Cemetery (New York, Etats-Unis) Perché sur une colline de Brooklyn , le Green-Wood Cemetery offre un point de vue insolite sur la skyline new-yorkaise. Tout en haut des sépultures, on peut même apercevoir la statue de la liberté. Les Français auront peut-être l'impression de déambuler dans les allées du cimetière du Père-Lachaise, pour la bonne raison que les concepteurs de Green-Wood s'en sont inspirés. Une différence toutefois, le cimetière prend davantage l'apparence d'un parc verdoyant.
Le cimetière de Green-Wood
Le cimetière joyeux de Sapanta (Roumanie) Tout proche de la Transsylvanie voisine habitée par la légende des vampires,Sapanta offre une vision à l'exact opposé avec son cimetière dit "joyeux". Les sépultures sont peintes dans des couleurs vives. La vie des défunts est mise en scène de manière humoristique. Les défunts eux-mêmes ont écrit avant leur disparition des épitaphes pour rendre leur tombe encore plus originale, et on se surprend à esquisser un sourire à leur lecture. Le cimetière de Sapanta
Le cimetière de Sagada (Philippines) Dans l'archipel du Pacifique, des minorités ethniques ont accroché à flanc de collines le cercueil de leurs ancêtres. Dans le village de Sagada, qui se visite, les tombes sont littéralement suspendues. Cette tradition éviterait que les défunts ne soient dévorés par les animaux sauvages. On retrouve ce genre de spectacle étrange dans le sud de la Chine et en Indonésie . Le cimetère de Sagada
Le cimetière de Yanaka (Tokyo, Japon) A deux pas du parc Ueno, plus des 7 000 sépultures du cimetière de Yanaka reposent à l'ombre des cerisiers, et reçoivent la visite de nombreux chats du quartier qui y cherchent le repos. Le plus célèbre des cimetières de Tokyo, et du Japon , est également connu en raison de quelques-uns de ses occupants, dont le dernier shogun de la période Edo et l'écrivaine Ichiyo Higuchi, qui apparaît sur le billet de 5 000 yens.
Ce commentaire a été modifié le 02/11/2019 à 15:37
Chaque année au mois de novembre, lors du Festival du chrysanthème, au sanctuaire Yushima Tenman-gû de Tokyo, 2 000 de ces fleurs éclosent avant l’arrivée de l’hiver (en 2019 : du 1er au 23 novembre).
Qu’est-ce qui les rend si uniques ?
Le chrysanthème : symbole du Japon « Quelle est la fleur qui représente le Japon ? » À cette question, un grand nombre de Japonais répondront sans doute « la fleur de cerisier ». N'oublions pas cependant le chrysanthème, ou kiku en japonais. Le blason de la famille impériale, par exemple, représente un chrysanthème à 16 pétales doubles.
Bien que ni le choix de la fleur nationale, ni celui de l’emblème national ne soient décidés par la loi, le chrysanthème, en tant que symbole du Japon, est visible sur les passeports, sur les pièces de monnaie et même à l’entrée des établissements diplomatiques japonais à l’étranger.
Initialement originaires de Chine, les chrysanthèmes ont été introduits au Japon dès la période de Nara (710-794), en tant que plantes médicinales. Puis à l’époque de Heian (794-1185), ils apparaissent dans de nombreux poèmes du recueil Kokin wakashû. Ainsi, les chrysanthèmes, qui avaient été considérés comme des plantes médicinales furent plus tard prisés par la cour pour leur beauté. Et c’est l’empereur Go-Toba (1180-1239), qui fit du chrysanthème son propre sceau. Le lien qui se créera à ce moment-là entre la Maison impériale et le chrysanthème sera indéfectible.
Rien qu’au Japon, il existerait plus de 350 variétés de chrysanthèmes, et plus de 20 000 dans le monde entier. La variété propre au Japon est le chrysanthème japonais, ou wagiku, qui se distingue du chrysanthème occidental, ou yôgiku. Après l’époque d’Edo (1603-1868), toutes les variétés de wagiku qui avaient été améliorées dans diverses régions de l’Archipel portèrent le nom de « chrysanthèmes classiques », ou koten-giku. Ces fleurs peuvent avoir différentes couleurs et prendre de multiples formes.
Le tomoe-nishiki, une variété classique améliorée dans la région de Kaga, réputée pour le magnifique contraste de couleurs de ses pétales.
Le chrysanthème d’Edo, ou edo-giku, une variété de koten-giku améliorée à l’époque d’Edo.
Le Festival du chrysanthème : un événement mettant en compétition pas moins de 2 000 spécimens Au sanctuaire Yushima Tenman-gû, dans l’arrondissement tokyoïte de Bunkyô,a lieu chaque année au mois de novembre le Festival du chrysanthème, ou Kiku Matsuri. (En 2019 : du 1er au 23 novembre). Une soixantaine de passionnés membres de l’association Bunkyô Aikiku-kai sont heureux d’exposer pas moins de 2 000 chrysanthèmes, auxquels ils ont apporté le soin le plus méticuleux, issus de 32 variétés. Très attendu, le Kiku Matsuri attire en moyenne 100 000 visiteurs chaque année.
Apparaissant sur le blason de la Maison impériale, la variété ichimonji-giku à fleurs simples est également appelée gomonshô-giku.
Le kudamono-giku, également appelé ito-giku, ou « chrysanthème fil », pour ses pétales tubulaires qui fleurissent tel un rayon, tout autour du centre de la fleur.
« Plus vous choyez votre chrysanthème, plus il sera beau », explique Sugimoto Keiji, membre de l’association Bunkyô Aikiku-kai. « Nous cultivons nos chrysanthèmes à partir de graines, de pousses et parfois de boutures, mais ce n’est pas parce que vous obtenez de bons résultats cette année avec une certaine technique qu’elle fonctionnera l’année prochaine. Vous aurez préservé l’espèce, certes, mais la floraison de votre chrysanthème, elle, dépendra du soin que vous lui apporterez. Si vous n’y mettez pas tout votre cœur, vous n’obtiendrez pas de beaux chrysanthèmes. Cette fleur est un peu comme le reflet de votre âme », poursuit-il.
Sugimoto Keiji, président de l’association Bunkyô Aikiku-kai : « Le chrysanthème est un peu comme le reflet de votre âme. »
Quand le chrysanthème rencontre l’arrangement floral
Le Kiku Matsuri organise même des remises de prix. Les spécimens d’une variété identique de chrysanthèmes sont ensuite divisés en sous-groupes en fonction de la manière dont ils ont été cultivés. Pour les ô-giku, ou grands chrysanthèmes, l’arrangement classique est constitué de trois branches d’une même tige, appelées sanbon-jitate. Les fleurs sont considérées comme les plus belles quand elles sont décalées (voir photo ci-dessous).La plus haute fleur en retrait représente le Ciel, celle de gauche la Terre et celle de droite l’Homme. Pour cet arrangement floral triple, il s’agit de veiller le plus attentivement possible à la quantité de lumière reçue par la fleur lors de la culture. La technique employée pour que les trois fleurs éclosent à l’identique et juste à temps pour le festival relève d’une main de maître.
Arrangement floral triple, ou sanbon-jitate.
Arrangement floral simple, ou ippon-jitate.
Kengai, qui signifie précipice, un type d'arrangement en forme de cascade.
Senrin-zaki, ou « mille fleurs », un arrangement méticuleux de fleurs très serrées se ramifiant à partir d'une seule tige.
Divers arrangements de chrysanthèmes autour du thème « bontei », ou culture en plateau.
Kiku ningyô, ou des personnages aux vêtements faits de chrysanthèmes.
Ce commentaire a été modifié le 01/11/2019 à 22:13
15 des endroits les plus magnifiques à visiter en Automne
L’automne, ce n’est pas que le mauvais temps. Comme toutes les saisons, elle dispose de ses charmes spécifiques : ses myriades de couleurs chaudes avec d’incroyables nuances de rouge, de jaune, de vert qui se désagrège lentement vers des nuances de couleur or ! C’est aussi des levers et couchers de soleil incroyable, des lumières d’une intensité exceptionnelle malgré les journées qui raccourcissent.
Pour vous donner un peu de peps avant d’hiberner cet hiver, nous vous avons préparé une sélection des 15 plus endroits à visiter en automne, juste pour vous rappeler la magie des mois d’octobre et novembre.
Attention les yeux !
Seattle, Washington, USA Plantée au bord du Pacifique à moins de 200 kilomètres de la frontière canadienne, Seattle est une cité portuaire dont la configuration ressemble à celle d’une grande île. Elle est parsemée de petites montagnes qui lui ont valu le surnom de’ ville aux sept collines’.
Prague en République Tchèque Pragues, la ville aux cent clochers, inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO et l’une des plus belles villes du monde.
L’incroyable Pays de Galles au Royaume-uni ! Petit pays, forte personnalité. Le Pays de Galles est une terre gorgée d’histoire, de nature, de mer, bercée par sa propre musique et ses propres contes.
Le Tatarstan en Russie Sur les rives de la Volga, au cœur même de la Russie, une république a moulé dans son histoire une double culture traditionnelle, la République de Tatarstan.
Toronto au Canada évidemment ! Toronto est la plus grande ville du Canada et la capitale de la province de l’Ontario. Elle se situe dans le sud-est du Canada, sur la rive nord-ouest du lac Ontario.
Nouvelle-Angleterre, USA La Nouvelle-Angleterre a quatre saisons distinctes et est vraiment une destination accessible toute l’année.
Moscou et la Russie Tous les ans, près de 5 millions de touristes étrangers viennent découvrir la capitale.
Kyoto au Japon Kyoto a été la capitale du Japon pendant plus d’un millier d’années et elle est, devenue au cours de ces siècles, le berceau d’une grande partie de ce que le pays a produit de plus élaboré dans le domaine des arts, de la culture, de la religion ou des idées.
L’Ecosse, la splendide ! L’Ecosse, célèbre pour ses châteaux historiques, ses Jeux des Highlands traditionnels et ses superbes lochs.
Douro au Portugal La beauté et l’émerveillement que suscitent ses paysages sont tels que la vallée du Douro pourrait bien s’appeler la vallée enchantée.
Le comté de Sonoma en Californie À 45 minutes en voiture au nord du Golden Gate Bridge et de San Francisco, le comté de Sonoma est un paradis pour le voyageur. Cette région de vignobles renommée dans le monde entier propose près de 400 entreprises vinicoles – depuis des châteaux et le domaine vinicole de Francis Ford Coppola, l’un des plus célèbres metteurs en scène d’Hollywood, jusqu’aux salles de dégustation simples et rustiques.
La Chine et ses vastes royaumes bien sur ! En Chine, des montagnes majestueuses alternent avec des plaines, des bassins, des collines et des plateaux qui occupent 2/3 de sa superficie.On y compte 2000 lacs.
Biertan en Transylvanie Le village de Biertan (allemand: Birthalm), d’abord mentionné dans un document officiel en 1283, est une des plus grandes et des plus impressionnantes forteresses médiévales de Transylvanie.
La Bavière, en Allemagne Un ciel blanc et bleu, et des lacs aux eaux cristallines, des petites villes médiévales et des métropoles trépidantes, les traditions bavaroises et la chaleur de l’hospitalité, les forêts mystérieuses et les sommets enneigés, l’activité de plein-air et le repos, le patrimoine mondial de l’UNESCO et la palette des offres culturelles.
Les Asturies en Espagne La première chose qui retiendra votre attention de cette région de l’Espagne verte, ce sont ses paysages. Les plus spectaculaires se trouvent dans le parc national des Pics d’Europe, et notamment dans un endroit mythique : les lacs de Covadonga.
Ce commentaire a été modifié le 01/11/2019 à 21:22
La Toussaint, c'est la fête des saints et non la fête des morts ! Celle-ci a lieu le 2 novembre. Cependant, parce que la Toussaint est un jour férié, il est plus facile de se rendre au cimetière ce jour-là !
L'origine de la Toussaint, selon Jacques de Voragine :
Jacques de Voragine (en latin Jacobus de Varagine) est originaire de Varazze, en Ligurie (sur la côte, à 50 km à l'ouest de Gênes). Il est archevêque de Gênes. Il écrit au XIIIe siècle la Légende dorée (en latin Legenda aurea). Ce livre raconte la vie des saints illustres et connaît un grand succès pendant le Moyen Âge. Il regorge de miracles et de faits surnaturels tel qu'on pouvait le concevoir à cette époque : le Moyen Âge baigne dans le merveilleux ... LA TOUSSAINT (1er novembre) :
La fête de la Toussaint a été instituée pour quatre objets :
* en premier lieu, pour commémorer la consécration d'un temple, * en second lieu pour suppléer à des omissions; * en troisième lieu pour expier nos négligences, * en quatrième lieu pour nous faciliter l'accomplissement de nos vœux.1) Voici d'abord l'histoire de la consécration du temple. Les Romains devenus maîtres du monde, avaient construit un temple énorme, au milieu duquel ils avaient placé leur idole ; et tout à l'entour étaient les idoles de toutes les provinces conquises la face tournée vers l'idole des Romains. Mais bientôt ce temple ne suffit pas aux Romains, qui construisirent pour chaque dieu un temple particulier. Et comme tous les dieux ne ne pouvaient pas avoir un temple à eux dans la ville, les Romains, pour mieux étaler leur folie, construisirent en l'honneur de tous les dieux un temple plus admirable encore que les autres, et l'appelèrent le Panthéon, ce qui signifie le temple de tous les dieux. Pour tromper le peuple, les prêtres des idoles lui racontèrent que la déesse Cybèle, qu'ils appelaient la mère de tous les dieux, leur était apparue ; et cette déesse leur aurait dit que, si Rome voulait remporter la victoire sur toutes les nations, on eût à élever, à tous les dieux ses fils, un temple magnifique. Ce temple fut construit sur une base circulaire, afin de symboliser l'éternité des dieux.
Or, sous le règne de l'empereur Phocas, lorsque depuis longtemps déjà Rome était devenue chrétienne, le pape Boniface, quatrième successeur de Saint Grégoire, obtint de l'empereur le susdit temple, le débarrassa de toutes ses idoles, et, le 3 mai de l'année 605, le consacra à la Vierge Marie et à tous les martyrs: d'où il reçut le nom de Sainte-Marie aux Martyrs.
Plus tard, encore, un pape nommé Grégoire transporta au 1er novembre la date de la fête anniversaire de cette consécration: car à cette fête les fidèles venaient en foule, pour rendre hommage aux saints martyrs, et le pape jugea meilleur que la fête fut célébrée à un moment de l'année où les vendanges et les moissons étaient faites, les pèlerins pouvaient plus facilement trouver à se nourrir. En même temps, ce pape décréta qu'on célébrerait, ce jour là, dans l'Eglise tout entière, non seulement l'anniversaire de cette consécration, mais la mémoire de tous les saints. Et ainsi ce temple, qui avait été construit pour toutes les idoles, se trouve aujourd'hui consacré à tous les saints.2) La fête de la Toussaint a été instituée pour suppléer à des omissions : car il y a beaucoup de saints que nous oublions, et qui non seulement n'ont pas de fête propre, mais qui ne se trouvent même pas commémorés dans nos prières. c'est en effet chose impossible que nous célébrions séparément la fête de tous les saints, tant à cause de leur innombrable quantité que de notre faiblesse et du manque de temps.3) La fête de la Toussaint a été instituée pour expier des négligences. car bien que nous ne célébrions la fête que de peu de saints, encore négligeons-nous souvent ceux-là même, par ignorance ou par paresse. Et c'est de ce péché que nous pouvons nous délivrer en célébrant d'une façon générale tous les saints, le jour de la Toussaint. 4) Enfin la fête de la Toussaint a été instituée pour nous faciliter l'obtention de nos vœux. De même que nous honorons en ce jour tous les saints, de même nous leur demandons d'intercéder, tous ensemble, pour nous, de façon à nous faire avoir plus facilement la miséricorde de Dieu. Les saints peuvent, en effet intercéder pour nous par leurs mérites et par leur affection : par leur mérite en ce que le surplus de leurs bonnes œuvres s'emploie à compenser nos fautes; par leur affection en ce qu'ils demandent à Dieu que nos vœux se réalisent, chose qu'ils ne font, cependant, que quand ils savent que cela ne contrarie pas la volonté de Dieu, et que, dans ce jour, tous les saints se joignent pour intercéder en notre faveur, c'est ce que prouve une vision qui eut lieu l'année qui suivit l'institution de cette fête. le jour de la Toussaint de cette année-là, le gardien de l'église de saint Pierre, après avoir pieusement fait le tour de tous les autels et imploré les suffrages de tous les saints, s'assoupit un moment devant l'autel de saint Pierre. Il fut alors ravi en extase et vit le Roi des Rois assis sur son trône, avec tous les anges autour de lui. Puis vint la Vierge des Vierges, avec un diadème de feu autour de la tête, et suivie de la foule innombrable des vierges.
Puis l'ange conduisit le gardien dans un autre lieu, où il lui montra des personnes des deux sexes, dont les unes étaient vêtues d'or, ou assises à des tables somptueuses, tandis que d'autres, nues et misérables, mendiaient du secours. Et l'ange dit au gardien: "Ce lieu est le Purgatoire. Les âmes que tu vois dans l'abondance sont celles qu'assistent copieusement les suffrages de leurs amis; les âmes de ces mendiants sont celles de personnes qui n'ont point d'amis, au ciel ni sur la terre, pour s'occuper d'elles."
Et l'ange ordonna au gardien de rapporter tout cela au souverain pontife, afin que, après la fête de la Toussaint, il instituât la fête des Ames, c'est-à-dire une fête où, du moins, des suffrages communs s'élèveraient au ciel en faveur de ceux qui n'avaient personne pour adresser en leur faveur des suffrages particuliers.
♥ Le 1er novembre, c'est aussi le jour de l'an celte et s'oppose au 1er mai.
Le délicieux Salon du Chocolat a attendu les addicts du 30 octobre au 3 novembre 2019. Durant 5 jours, c'est plus de 20 000 m2 consacrés au plaisir du chocolat, entre ateliers, dégustations et shows qui sont au programme. De quoi ravir les fans de cacao.
Le salon du chocolat , le fameux rendez-vous des chocovores,est revenu au Parc des Expos de Versailles du 30 octobre au 3 novembre 2019.
Chaque année, ce rendez-vous incontournable à Paris fait le bonheur des visiteurs grâce à de nombreuses animations.
Dégustations, ateliers, démonstration en live, sont autant de raisons defaire un tour dans ces allées où un délicieux parfum de cacao allèchentles amoureux du chocolat.
C'est Philippe Conticini qui est le parrain de ce salon qui fête ses 25 ans cette année. Avec l'ouverture de ses deux nouvelles boutiques juste après le salon, le chef ne chaume pas.
Sur place, on découvre des exclusivités pour le Salon comme la Tarte Chocolat-Caramel et le Flan Chocolat. A nous aussi le roulé de Philippe en version chocolat évidemment. On y déguste également ses fameux galets.
Au programme de ce Salon du Chocolat 2019 :
Parmi les temps forts de l'évènement se trouve le traditionnel défilé de robes en chocolat pendant la soirée d'inauguration. Cette année, elle s'est déroule le 29 octobre 2019, à 19h : l'occasion d'assister à un défilé-concert exceptionnel, qui marquera les 25 ans du Salon du Chocolat et retracera la grande saga du chocolat depuis la découverte du cacao il y a 500 ans jusqu’à nos jours.
Pour la première fois depuis sa création, le Mondial des Arts Sucrés vient à notre rencontre. Les épreuves du concours de haute pâtisserie auront lieu sur le Salon du Chocolat en 2020. L'objectif du Comité d'Organisation du concours est clair, sa volonté sans appel : profiter des 25 ans du Salon du Chocolat en 2019 pour faire découvrir le concours en tant qu'exposant et y organiser la finale lors de l'édition 2020.
Nouveau : l'espace 100% pâtisserie parrainé par Philippe Conticini. Cette année plus que jamais, les pâtisseries sont de la partie. Ainsi on retrouve de nombreux artisans qui nous présentent leurs créations chocolatés Comme Jojo & Co et Hugo & Victor ci-dessous ou encore Au Petit Prince qu’on a pu découvrir dans l’Emission du Meilleur Pâtissier qui nous propose une assiette dégustation de ses créations découvertes durant le concours TV.
Au programme, un espace de 2 500 m2 qui prévoit animations, démonstrations et expositions entièrement dédié à l'art de la pâtisserie.
Au programme également :
Les plus grands chefs sur scène pour des démonstrations virtuoses parmi lesquels : Philippe Conticini, Dominique Costa (The Peninsula Paris), Christophe Felder, Pascal Hainigue (Le Burgundy Paris), François Josse (Le Taillevent), Nina Métayer, Thierry Marx & Raphaël Haumont (Le Mandarin Oriental), Jimmy Mornet (Park Hyatt Paris Vendôme), Nicolas Paciello (Hôtel Prince de Galles), Patrick Pailler (Café Pouchkine), Aurélien Rivoire (Le Pavillon Ledoyen), …
Une exposition des plus belles bûches de Noël et autres œuvres monumentales
Un laboratoire vitré où les pâtissiers réaliseront leurs créations sous vos yeux, avec une région française mise à l’honneur chaque jour.
Un salon de dégustation pour savourer tranquillement vos pâtisseries coups de cœur
Une grande compétition ouverte aux professionnels et aux amateurs : le Trophée International de la Pâtisserie Française organisé par la Confédération Nationales des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs Glaciers Traiteurs de France
Les robes chocolatée en exposition
L’exposition photo culinaire Sans oublier des séances de dédicaces par vos auteurs, chefs et chocolatiers préférés à retrouver à la Librairie Gourmande
Cette année, les chefs nous présentent des buches fantastiques avec des créations folles.
On craque devant le carrosse de Mathieu Carlin pour le Crillon, l’arbre en fleurs de Michael Bartocetti pour le Georges V ou encore les bougeoirs de Florence Lesage pour le Westin.
:
A vous les dernières innovations en terme de chocolat ; pâtisseries, accords vin-chocolat, et fashion cooking et sculptures géantes !
En plus de toutes ces activités, le Salon du Chocolat est l'occasion de découvrir et d'acheter les chocolats de nombreux artisans chocolatiers du monde entier, réunis en un seul lieu à Paris.
Quoi de mieux pour commencer la semaine qu’un bon livre
fraichement délogé des étagères de votre libraire préféré ? Pas
grand-chose nous direz-vous, et ça tombe bien car aujourd’hui, nous
allons connaître le lauréat du prix Goncourt 2019. A cette occasion, nous avons choisi de vous montrer la somptueuse
bibliothèque de l’Assemblée Nationale aux airs poudlardesques, qui
renferme des trésors historiques comme les minutes du procès de Jeanne
d’Arc, des manuscrits de Jean Jacques Rousseau ou encore le manuscrit
autographe de La Marseillaise.
Le prix Goncourt est une prestigieuse récompense littéraire française attribuée chaque année au début du mois de novembre à l’issue
d’un processus de sélection en quatre temps ; de quinze, le nombre de
candidats passe à huit puis à quatre jusqu’à ce qu’il n’en reste plus
qu’un seul, le vainqueur, qui voit alors son champ des possibles
littéraires s’agrandir instantanément. Parce que si le lauréat ne reçoit
qu'un chèque de 10 euros symbolique, remporter le prix Goncourt assure une envolée des ventes ainsi que de nombreuses traductions à
l’étranger. La cérémonie de remise du prix se déroule depuis des années
au restaurant Drouant, véritable institution parisienne, où les jurys du
prix Goncourt se réunissent tous les premiers mardis de chaque mois.
Parmi les lauréats des années précédentes figurent de grands noms de la
littérature française comme Simone de Beauvoir, André Malraux, Marcel
Proust, Michel Houellebecq, Jean Echenoz ou encore Romain Gary qui a
même reçu le prix deux fois (alors qu’un auteur ne peut y prétendre
qu’une seule fois dans sa vie), alors qu’il écrivait sous son
pseudonyme, Emile Ajar. Les pépites du prix Goncourt sont nombreuses, et même si les goûts et les couleurs font loi, vous
n’êtes résolument pas à l’abri d’une bonne surprise qui vous en ferait
presque apprécier les transports en commun du matin.
La comédienne s’est éteinte samedi en Suisse, a annoncé sa famille. Maïtena Douménach, dite Marie Laforêt, née le 5 octobre 1939 à Soulac sur Mer ( Gironde ) avait notamment chanté les célèbres morceaux « les Vendanges de l’amour »ou « il a neigé sur Yesterday ».
Marie Laforêt en septembre 2005.
Ses « yeux d'or » ont marqué des générations. La comédienne et chanteuse Marie Laforêt est décédée à l'âge de 80 ans, a annoncé sa famille. Elle s'est éteinte samedi en Suisse, à Genolier.
Marie Laforêt avait notamment chanté « les Vendanges de l'amour », son premier 45 tours sorti en 1963. C'est le succès et d'autres tubes ont suivi : « Ivan, Boris et moi », « Il a neigé sur Yesterday » (une chanson-hommage aux Beatles), « Viens sur la montagne », « Marie douceur, Marie colère », « Que calor la vida »...
Au cinéma, elle avait joué dans des films de Claude Chabrol, Jean-Pierre Mocky, ou Georges Lautner. Elle avait également tourné pour René Clément avec Alain Delon dans «Plein Soleil». Un des ses succès populaire reste«Les Morfalous », où elle donne notamment la réplique à Jean-Paul Belmondo.
Marie Laforêt, au regard si envoûtant, avait gagné le surnom de «Fille aux yeux d'or » après la sortie du film éponyme en 1961.
Elle était revenue sur scène en 2006 aux Bouffes-Parisiens.
Marie Laforêt en 1994
Elle vivait en Suisse depuis plusieurs années.
Marie Laforêt avait trois enfants :Liza Azuelos, réalisatrice entre autres du film LOL, et Jean-Mehdi-Abraham Azuelos, né tous les deux de sa relation avec Judas Azuelos, et enfin Eve-Marie-Deborah, née en 1974 de son union avec Alain Kahn-Sriber, qu’elle avait épousé en 1971.
« Marie Laforêt incarnait une forme de liberté totale. Liberté dans ses choix artistiques, liberté dans sa vie, menée avec comme seules boussoles l'amour et la passion. La disparition de la fille aux yeux d'or nous bouleverse. Aujourd'hui, la neige tombe comme autant de larmes», a réagi le ministre de la Culture, Franck Riester sur son compte twitter.
La table d'orientation panoramique du Grand Ventron (altitude 1204 m).
Ferme de Felsach dans la réserve
Réintroduit à partir de 1983, c’est le lynx qui régente la faune et les lieux sauvages du Ventron.
Abri des Vintergés (Ventron)
Né à Laval, dans l’Ouest de la France, Henri Rousseau (1844-1910) s’engage dans l’armée puis entre dans les services de l’octroi à Paris, d’où son surnom de douanier.
Il commence à peindre à ses temps libres et à partir de 1885, devient un exposant régulier au Salon des Indépendants de Paris où les peintres comme Camille Pissarro (1830-1903) ou Odilon Redon (1840-1916) s’émerveillent de la nouveauté de sa vision.
En 1893, il se consacre entièrement à son art. Encouragé et soutenu par les poètes et artistes de l’avant-garde qui voient en ce "primitiviste" un des pères de la modernité en peinture.
le Douanier Rousseau se révèle être un peintre précurseur de l’Art Naïf, il n’a jamais pris un seul cours de dessin ou de peinture !
Le Rêve, peint en 1910.
Le mois de novembre et la Fête de Saint-Hubert
ou je suis ce dimanche
Fin d’année, le 3 novembre, ne manquez pas la traditionnelle Fête de Saint-Hubert à la Basilique. Au programme, entre autres, les activités suivantes :
Messe à l’autel Saint-HubertMarché artisanal dans le centre-villeBénédiction des painsBénédiction des animaux devant la Basilique
Le son des trompes de chasse
La fête de la Saint-Hubert se déroule ce dimanche, en province de Luxembourg, en Belgique (Photo : l'Avenir).
Ce dimanche 3 novembre, la ville de Saint-Hubert, située en Belgique à 1
heure de Luxembourg-Ville, célèbre comme chaque année saint Hubert.
Sonneur de trompe, messe solennelle, marché de l’artisanat et du terroir
sont au programme. Et surtout, des centaines de chiens au look assez
particulier : les Saint-Hubert !
C’est un temps fort de la vie culturelle wallonne que les touristes pourront
vivre dimanche, dès 8 h 30, dans la commune de Saint-Hubert. Comme tous
les 3 novembre, les Belges célèbrent le saint patron des chasseurs et de
Liège, saint Hubert. Curieusement pourtant, celui-ci avait arrêté de
chasser, après avoir vu la croix du Christ briller entre les bois d’un
cerf. Il vécut cet instant (VIIe siècle) comme un appel à se consacrer à
des plaisirs plus spirituels que la chasse. Jusqu’à devenir évêque de
Maastricht !
Les cimetières, nouvelles destinations à visiter ?
Véritables parcs pour certains, surprenants ou étonnamment colorés pour d'autres, voici une sélection des cimetières incontournables à visiter dans le monde.
Le cimetière du Père-Lachaise (Paris, France)
C'est sans aucun doute le cimetière le plus connu en France , voire dans le monde. Le cimetière du Père-Lachaise, situé dans le 20e arrondissement de Paris, s'étend sur 44 hectares et regroupe 70 000 concessions, dont celles de Balzac, Apollinaire, Chopin, Jim Morrisson, de Musset, Edith Piaf ou encore Oscar Wilde.
Le cimetère du Père-Lachaise
Le cimetière américain de Colleville-sur-Mer (Calvados, France)
9 386 stèles de marbre de Carrare qui s'alignent dans un silence impressionnant... dans le cimetière américain de Colleville-sur-Mer, le coût humain de la bataille de Normandie saute aux yeux et l'émotion gagne rapidement le visiteur. Il faut bien toute l’harmonie du site, suspendu entre ciel et mer, pour retrouver la paix et s’en imprégner.
Le cimetière américain de Colleville-sur-Mer
Le vieux cimetière juif de Prague (République Tchèque)
Adossé à l'émouvant musée juif de Prague, le vieux cimetière complète la présentation de l'ancienne communauté qui habitait les lieux, dont les reliques et l'histoire sont rassemblés dans les bâtiments adjacents.
Les lieux surprennent par leur fouillis, certaines sépultures tenant à peine debout tandis que la végétation prend le pas sur d'autres. Plus de 12 000 concessions sont présentes, mais davantage de défunts y ont été inhumés. Plusieurs couches de terre ont été ajoutées pour enterrer un plus grand nombre de personnes, atteignant ainsi jusqu'à douze niveaux.
Le vieux cimetière juif de Prague
Green-Wood Cemetery (New York, Etats-Unis)
Perché sur une colline de Brooklyn , le Green-Wood Cemetery offre un point de vue insolite sur la skyline new-yorkaise. Tout en haut des sépultures, on peut même apercevoir la statue de la liberté. Les Français auront peut-être l'impression de déambuler dans les allées du cimetière du Père-Lachaise, pour la bonne raison que les concepteurs de Green-Wood s'en sont inspirés. Une différence toutefois, le cimetière prend davantage l'apparence d'un parc verdoyant.
Le cimetière de Green-Wood
Le cimetière joyeux de Sapanta (Roumanie)
Tout proche de la Transsylvanie voisine habitée par la légende des vampires,Sapanta offre une vision à l'exact opposé avec son cimetière dit "joyeux". Les sépultures sont peintes dans des couleurs vives. La vie des défunts est mise en scène de manière humoristique.
Les défunts eux-mêmes ont écrit avant leur disparition des épitaphes pour rendre leur tombe encore plus originale, et on se surprend à esquisser un sourire à leur lecture.
Le cimetière de Sapanta
Le cimetière de Sagada (Philippines)
Dans l'archipel du Pacifique, des minorités ethniques ont accroché à flanc de collines le cercueil de leurs ancêtres. Dans le village de Sagada, qui se visite, les tombes sont littéralement suspendues. Cette tradition éviterait que les défunts ne soient dévorés par les animaux sauvages. On retrouve ce genre de spectacle étrange dans le sud de la Chine et en Indonésie
.
Le cimetère de Sagada
Le cimetière de Yanaka (Tokyo, Japon)
A deux pas du parc Ueno, plus des 7 000 sépultures du cimetière de Yanaka reposent à l'ombre des cerisiers, et reçoivent la visite de nombreux chats du quartier qui y cherchent le repos. Le plus célèbre des cimetières de Tokyo, et du Japon , est également connu en raison de quelques-uns de ses occupants, dont le dernier shogun de la période Edo et l'écrivaine Ichiyo Higuchi, qui apparaît sur le billet de 5 000 yens.
Chaque année au mois de novembre, lors du Festival du chrysanthème, au sanctuaire Yushima Tenman-gû de Tokyo, 2 000 de ces fleurs éclosent avant l’arrivée de l’hiver (en 2019 : du 1er au 23 novembre).
Qu’est-ce qui les rend si uniques ?
Le chrysanthème : symbole du Japon « Quelle est la fleur qui représente le Japon ? »
À cette question, un grand nombre de Japonais répondront sans doute « la fleur de cerisier ». N'oublions pas cependant le chrysanthème, ou kiku en japonais. Le blason de la famille impériale, par exemple, représente un chrysanthème à 16 pétales doubles.
Bien que ni le choix de la fleur nationale, ni celui de l’emblème national ne soient décidés par la loi, le chrysanthème, en tant que symbole du Japon, est visible sur les passeports, sur les pièces de monnaie et même à l’entrée des établissements diplomatiques japonais à l’étranger.
Initialement originaires de Chine, les chrysanthèmes ont été introduits au Japon dès la période de Nara (710-794), en tant que plantes médicinales. Puis à l’époque de Heian (794-1185), ils apparaissent dans de nombreux poèmes du recueil Kokin wakashû. Ainsi, les chrysanthèmes, qui avaient été considérés comme des plantes médicinales furent plus tard prisés par la cour pour leur beauté. Et c’est l’empereur Go-Toba (1180-1239), qui fit du chrysanthème son propre sceau. Le lien qui se créera à ce moment-là entre la Maison impériale et le chrysanthème sera indéfectible.
Rien qu’au Japon, il existerait plus de 350 variétés de chrysanthèmes, et plus de 20 000 dans le monde entier. La variété propre au Japon est le chrysanthème japonais, ou wagiku, qui se distingue du chrysanthème occidental, ou yôgiku. Après l’époque d’Edo (1603-1868), toutes les variétés de wagiku qui avaient été améliorées dans diverses régions de l’Archipel portèrent le nom de « chrysanthèmes classiques », ou koten-giku. Ces fleurs peuvent avoir différentes couleurs et prendre de multiples formes.
Le tomoe-nishiki, une variété classique améliorée dans la région de Kaga, réputée pour le magnifique contraste de couleurs de ses pétales.
Le chrysanthème d’Edo, ou edo-giku, une variété de koten-giku améliorée à l’époque d’Edo.
Le Festival du chrysanthème : un événement mettant en compétition pas moins de 2 000 spécimens Au sanctuaire Yushima Tenman-gû, dans l’arrondissement tokyoïte de Bunkyô,a lieu chaque année au mois de novembre le Festival du chrysanthème, ou Kiku Matsuri. (En 2019 : du 1er au 23 novembre). Une soixantaine de passionnés membres de l’association Bunkyô Aikiku-kai sont heureux d’exposer pas moins de 2 000 chrysanthèmes, auxquels ils ont apporté le soin le plus méticuleux, issus de 32 variétés. Très attendu, le Kiku Matsuri attire en moyenne 100 000 visiteurs chaque année.
Apparaissant sur le blason de la Maison impériale, la variété ichimonji-giku à fleurs simples est également appelée gomonshô-giku.
Le kudamono-giku, également appelé ito-giku, ou « chrysanthème fil », pour ses pétales tubulaires qui fleurissent tel un rayon, tout autour du centre de la fleur.
« Plus vous choyez votre chrysanthème, plus il sera beau », explique Sugimoto Keiji, membre de l’association Bunkyô Aikiku-kai. « Nous cultivons nos chrysanthèmes à partir de graines, de pousses et parfois de boutures, mais ce n’est pas parce que vous obtenez de bons résultats cette année avec une certaine technique qu’elle fonctionnera l’année prochaine.
Vous aurez préservé l’espèce, certes, mais la floraison de votre chrysanthème, elle, dépendra du soin que vous lui apporterez. Si vous n’y mettez pas tout votre cœur, vous n’obtiendrez pas de beaux chrysanthèmes. Cette fleur est un peu comme le reflet de votre âme », poursuit-il.
Sugimoto Keiji, président de l’association Bunkyô Aikiku-kai : « Le chrysanthème est un peu comme le reflet de votre âme. »
Quand le chrysanthème rencontre l’arrangement floral
Le Kiku Matsuri organise même des remises de prix. Les spécimens d’une variété identique de chrysanthèmes sont ensuite divisés en sous-groupes en fonction de la manière dont ils ont été cultivés. Pour les ô-giku, ou grands chrysanthèmes, l’arrangement classique est constitué de trois branches d’une même tige, appelées sanbon-jitate. Les fleurs sont considérées comme les plus belles quand elles sont décalées (voir photo ci-dessous).La plus haute fleur en retrait représente le Ciel, celle de gauche la Terre et celle de droite l’Homme.
Pour cet arrangement floral triple, il s’agit de veiller le plus attentivement possible à la quantité de lumière reçue par la fleur lors de la culture. La technique employée pour que les trois fleurs éclosent à l’identique et juste à temps pour le festival relève d’une main de maître.
Arrangement floral triple, ou sanbon-jitate.
Arrangement floral simple, ou ippon-jitate.
Kengai, qui signifie précipice, un type d'arrangement en forme de cascade.
Senrin-zaki, ou « mille fleurs », un arrangement méticuleux de fleurs très serrées se ramifiant à partir d'une seule tige.
Divers arrangements de chrysanthèmes autour du thème « bontei », ou culture en plateau.
Kiku ningyô, ou des personnages aux vêtements faits de chrysanthèmes.
L’automne, ce n’est pas que le mauvais temps. Comme toutes les saisons, elle dispose de ses charmes spécifiques : ses myriades de couleurs chaudes avec d’incroyables nuances de rouge, de jaune, de vert qui se désagrège lentement vers des nuances de couleur or ! C’est aussi des levers et couchers de soleil incroyable, des lumières d’une intensité exceptionnelle malgré les journées qui raccourcissent.
Pour vous donner un peu de peps avant d’hiberner cet hiver, nous vous avons préparé une sélection des 15 plus endroits à visiter en automne, juste pour vous rappeler la magie des mois d’octobre et novembre.
Attention les yeux !
Seattle, Washington, USA
Plantée au bord du Pacifique à moins de 200 kilomètres de la frontière canadienne, Seattle est une cité portuaire dont la configuration ressemble à celle d’une grande île. Elle est parsemée de petites montagnes qui lui ont valu le surnom de’ ville aux sept collines’.
Prague en République Tchèque
Pragues , la ville aux cent clochers, inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO et l’une des plus belles villes du monde.
L’incroyable Pays de Galles au Royaume-uni !
Petit pays, forte personnalité. Le Pays de Galles est une terre gorgée d’histoire, de nature, de mer, bercée par sa propre musique et ses propres contes.
Le Tatarstan en Russie
Sur les rives de la Volga, au cœur même de la Russie, une république a moulé dans son histoire une double culture traditionnelle, la République de Tatarstan.
Toronto au Canada évidemment !
Toronto est la plus grande ville du Canada et la capitale de la province de l’Ontario. Elle se situe dans le sud-est du Canada, sur la rive nord-ouest du lac Ontario.
Nouvelle-Angleterre, USA
La Nouvelle-Angleterre a quatre saisons distinctes et est vraiment une destination accessible toute l’année.
Moscou et la Russie
Tous les ans, près de 5 millions de touristes étrangers viennent découvrir la capitale.
Kyoto au Japon
Kyoto a été la capitale du Japon pendant plus d’un millier d’années et elle est, devenue au cours de ces siècles, le berceau d’une grande partie de ce que le pays a produit de plus élaboré dans le domaine des arts, de la culture, de la religion ou des idées.
L’Ecosse, la splendide !
L’Ecosse, célèbre pour ses châteaux historiques, ses Jeux des Highlands traditionnels et ses superbes lochs.
Douro au Portugal
La beauté et l’émerveillement que suscitent ses paysages sont tels que la vallée du Douro pourrait bien s’appeler la vallée enchantée.
Le comté de Sonoma en Californie
À 45 minutes en voiture au nord du Golden Gate Bridge et de San Francisco, le comté de Sonoma est un paradis pour le voyageur. Cette région de vignobles renommée dans le monde entier propose près de 400 entreprises vinicoles – depuis des châteaux et le domaine vinicole de Francis Ford Coppola, l’un des plus célèbres metteurs en scène d’Hollywood, jusqu’aux salles de dégustation simples et rustiques.
La Chine et ses vastes royaumes bien sur !
En Chine, des montagnes majestueuses alternent avec des plaines, des bassins, des collines et des plateaux qui occupent 2/3 de sa superficie.On y compte 2000 lacs.
Biertan en Transylvanie
Le village de Biertan (allemand: Birthalm), d’abord mentionné dans un document officiel en 1283, est une des plus grandes et des plus impressionnantes forteresses médiévales de Transylvanie.
La Bavière, en Allemagne
Un ciel blanc et bleu, et des lacs aux eaux cristallines, des petites villes médiévales et des métropoles trépidantes, les traditions bavaroises et la chaleur de l’hospitalité, les forêts mystérieuses et les sommets enneigés, l’activité de plein-air et le repos, le patrimoine mondial de l’UNESCO et la palette des offres culturelles.
Les Asturies en Espagne
La première chose qui retiendra votre attention de cette région de l’Espagne verte, ce sont ses paysages. Les plus spectaculaires se trouvent dans le parc national des Pics d’Europe, et notamment dans un endroit mythique : les lacs de Covadonga.
La Toussaint, c'est la fête des saints et non la fête des morts ! Celle-ci a lieu le 2 novembre. Cependant, parce que la Toussaint est un jour
férié, il est plus facile de se rendre au cimetière ce jour-là !
L'origine de la Toussaint, selon Jacques de Voragine :
Jacques de Voragine (en latin Jacobus de Varagine) est originaire de
Varazze, en Ligurie (sur la côte, à 50 km à l'ouest de Gênes). Il est
archevêque de Gênes. Il écrit au XIIIe siècle la Légende dorée (en latin
Legenda aurea). Ce livre raconte la vie des saints illustres et connaît
un grand succès pendant le Moyen Âge. Il regorge de miracles et de
faits surnaturels tel qu'on pouvait le concevoir à cette époque : le
Moyen Âge baigne dans le merveilleux ...
LA TOUSSAINT
(1er novembre) :
La fête de la Toussaint a été instituée pour quatre objets :
* en premier lieu, pour commémorer la consécration d'un temple,
* en second lieu pour suppléer à des omissions;
* en troisième lieu pour expier nos négligences,
* en quatrième lieu pour nous faciliter l'accomplissement de nos vœux. 1) Voici d'abord l'histoire de la consécration du temple. Les Romains
devenus maîtres du monde, avaient construit un temple énorme, au milieu
duquel ils avaient placé leur idole ; et tout à l'entour étaient les
idoles de toutes les provinces conquises la face tournée vers l'idole
des Romains. Mais bientôt ce temple ne suffit pas aux Romains, qui
construisirent pour chaque dieu un temple particulier. Et comme tous les
dieux ne ne pouvaient pas avoir un temple à eux dans la ville, les
Romains, pour mieux étaler leur folie, construisirent en l'honneur de
tous les dieux un temple plus admirable encore que les autres, et
l'appelèrent le Panthéon, ce qui signifie le temple de tous les dieux.
Pour tromper le peuple, les prêtres des idoles lui racontèrent que la
déesse Cybèle, qu'ils appelaient la mère de tous les dieux, leur était
apparue ; et cette déesse leur aurait dit que, si Rome voulait remporter
la victoire sur toutes les nations, on eût à élever, à tous les dieux
ses fils, un temple magnifique. Ce temple fut construit sur une base
circulaire, afin de symboliser l'éternité des dieux.
Or, sous le règne de l'empereur Phocas, lorsque depuis longtemps déjà Rome
était devenue chrétienne, le pape Boniface, quatrième successeur de
Saint Grégoire, obtint de l'empereur le susdit temple, le débarrassa de
toutes ses idoles, et, le 3 mai de l'année 605, le consacra à la Vierge
Marie et à tous les martyrs: d'où il reçut le nom de Sainte-Marie aux
Martyrs.
Plus tard, encore, un pape nommé Grégoire transporta au 1er
novembre la date de la fête anniversaire de cette consécration: car à
cette fête les fidèles venaient en foule, pour rendre hommage aux saints
martyrs, et le pape jugea meilleur que la fête fut célébrée à un moment
de l'année où les vendanges et les moissons étaient faites, les
pèlerins pouvaient plus facilement trouver à se nourrir. En même temps,
ce pape décréta qu'on célébrerait, ce jour là, dans l'Eglise tout
entière, non seulement l'anniversaire de cette consécration, mais la
mémoire de tous les saints. Et ainsi ce temple, qui avait été construit
pour toutes les idoles, se trouve aujourd'hui consacré à tous les
saints. 2) La fête de la Toussaint a été instituée pour suppléer à des omissions :
car il y a beaucoup de saints que nous oublions, et qui non seulement
n'ont pas de fête propre, mais qui ne se trouvent même pas commémorés
dans nos prières. c'est en effet chose impossible que nous célébrions
séparément la fête de tous les saints, tant à cause de leur innombrable
quantité que de notre faiblesse et du manque de temps. 3) La fête de la Toussaint a été instituée pour expier des négligences.
car bien que nous ne célébrions la fête que de peu de saints, encore
négligeons-nous souvent ceux-là même, par ignorance ou par paresse. Et
c'est de ce péché que nous pouvons nous délivrer en célébrant d'une
façon générale tous les saints, le jour de la Toussaint. 4) Enfin la fête de la Toussaint a été instituée pour nous faciliter
l'obtention de nos vœux. De même que nous honorons en ce jour tous les
saints, de même nous leur demandons d'intercéder, tous ensemble, pour
nous, de façon à nous faire avoir plus facilement la miséricorde de
Dieu. Les saints peuvent, en effet intercéder pour nous par leurs
mérites et par leur affection : par leur mérite en ce que le surplus de
leurs bonnes œuvres s'emploie à compenser nos fautes; par leur affection
en ce qu'ils demandent à Dieu que nos vœux se réalisent, chose qu'ils
ne font, cependant, que quand ils savent que cela ne contrarie pas la
volonté de Dieu, et que, dans ce jour, tous les saints se joignent pour
intercéder en notre faveur, c'est ce que prouve une vision qui eut lieu
l'année qui suivit l'institution de cette fête. le jour de la Toussaint
de cette année-là, le gardien de l'église de saint Pierre, après avoir
pieusement fait le tour de tous les autels et imploré les suffrages de
tous les saints, s'assoupit un moment devant l'autel de saint Pierre. Il
fut alors ravi en extase et vit le Roi des Rois assis sur son trône,
avec tous les anges autour de lui. Puis vint la Vierge des Vierges, avec
un diadème de feu autour de la tête, et suivie de la foule innombrable
des vierges.
Puis l'ange conduisit le gardien dans un autre lieu, où il lui montra des
personnes des deux sexes, dont les unes étaient vêtues d'or, ou assises à
des tables somptueuses, tandis que d'autres, nues et misérables,
mendiaient du secours. Et l'ange dit au gardien: "Ce lieu est le
Purgatoire. Les âmes que tu vois dans l'abondance sont celles
qu'assistent copieusement les suffrages de leurs amis; les âmes de ces
mendiants sont celles de personnes qui n'ont point d'amis, au ciel ni
sur la terre, pour s'occuper d'elles."
Et l'ange ordonna au gardien de rapporter tout cela au souverain pontife,
afin que, après la fête de la Toussaint, il instituât la fête des Ames,
c'est-à-dire une fête où, du moins, des suffrages communs s'élèveraient
au ciel en faveur de ceux qui n'avaient personne pour adresser en leur
faveur des suffrages particuliers.
♥ Le 1er novembre, c'est aussi le jour de l'an celte et s'oppose au 1er mai.