Du poison dans les légumes? Les amanites tue-mouches sont toxiques. Tout le monde le sait! Mais les pommes de terre, les tomates ou le cacao contiennent également des substances toxiques. Saviez-vous que les pépins des pommes sont toxiques? 1 kg contient environ 1 mg d’acide cyanhydrique. Mais pas de panique: la dose létale se monte à environ 0,7 mg par kilo de poids corporel. Une personne pesant 60 kilos devrait donc manger 42 kg de pépins de pomme avant de mourir. Décéder à cause de pépins de pommes n’est donc pas très vraisemblable – et la plupart des autres produits toxiques qui se trouvent dans les aliments ne posent en général pas de problème. Certains disparaissent dès qu’ils sont cuits, comme les substances toxiques contenues dans les aubergines ou la rhubarbe. Et il suffit de préparer correctement d’autres aliments comme les pommes de terre qui présentent des taches vertes. Légumineuses, haricots vertsNe mangez jamais des haricots verts crus! Cinq à six d’entre eux peuvent suffire pour tuer un enfant. Car les haricots et les légumineuses contiennent une toxine, de la phasine. La phasine est une lectine. Cettesubstance agglutine les globules rouges. Et elle provoque des inflammations de la muqueuse intestinale. Une légère intoxication se traduit par des nausées, des vomissements et des diarrhées. Mais des saignements dans la zone gastro-intestinale peuvent aussi se produire. La cuisson détruit la lectine, les haricots verts cuits sont donc en principe sans problème. En outre, cela vaut la peine de faire tremper les légumineuses avant la cuisson. Car ainsi, 90 % des substances toxiques sont détruites et les légumineuses sont aussi plus digestes. Mais ne les cuisez pas dans l’eau de trempage. La germination détruit aussi la toxine. Toujours brièvement blanchir les graines germées avant de les déguster pour bien éliminer le poison. Et il faut là aussi jeter l’eau de blanchissage. Mais vous pouvez en revanche consommer sans risque les liquides dans lesquels les légumineuses cuisent longtemps comme la soupe ou la potée. Les pois ne contiennent par ailleurs pas de substance toxique, vous pouvez sans problème les manger crus, comme les pois gourmands. Aubergines, pommes de terre, tomates (pas mûres)La solanine est une toxine contenue dans les solanacées, à savoir les pommes de terre, les tomates ou les aubergines. Elle peut provoquer des nausées, des vomissements, de la fièvre, une détresse respiratoire, une perte de connaissance et des spasmes. La dose létale se monte à 2 mg/kg de poids corporel. Le risque de mourir d’une intoxication par la solanine en consommant des pommes de terre est cependant réduit: une personne pesant 60 kg devrait manger environ 800 grammes de pommes de terre avec la peau pour absorber 1 mg de solanine. Pour absorber la dose létale de 120 mg, il faudrait donc manger 96 kilos de pommes de terre. En revanche, les taches vertes sur les pommes de terre posent problème car la concentration de solanine y est plus élevée. Eliminez-les généreusement quand vous pelez vos patates. Théoriquement, vous pouvez tout à fait manger des pommes de terre crues si elles sont exemptes de taches vertes, c’est sans danger mais sans intérêt. Car l’amidon des pommes de terre est quasiment indigeste consommé cru. Concernant les tomates, vous devriez toujours enlever le pédoncule car c’est là que se trouve la solanine. Prudence avec les tomates encore vertes car elles contiennent également de la solanine dans le fruit: on peut s’attendre à des troubles dès qu’on en a mangé 80 grammes. Une consommation de 1 à 4 kg peut déjà être fatale. Sinon, la cuisson détruit la solanine. Donc il ne faut jamais consommer des aubergines crues. De toute manière, elles ne sont pas bonnes. En outre, il est conseillé de laisser mûrir les aubergines dures et pas encore à maturité avant la préparation. Cela diminue encore la teneur en solanine. Rhubarbe, côtes de bette, épinards, betteraves, cacaoDeux règles sont à respecter avec la rhubarbe: ne jamais la manger crue et ne plus la récolter après le 24 juin. Ces deux règles sont liées à l’acide oxalique qui est toxique. Plus la plante pousse et plus elle en contient. La cuisson détruit la substance. En outre, toujours peler la rhubarbe, cela élimine une partie de l’acide oxalique. Les feuilles de la rhubarbe ne peuvent pas être consommées donc il faut toujours les enlever. Mais vous pouvez les utiliser pour fabriquer un moyen de lutte très simple contre les pucerons: hacher les feuilles, verser 1 à 2 litres d’eau bouillante dessus, laisser tirer environ une demi-heure, filtrer et gicler sur la plante concernée sans diluer la solution. L’acide oxalique dans les aliments ne pose en principe pas de problème aux personnes en bonne santé. Le corps l’élimine lui-même. Les personnes qui ont déjà eu des calculs rénaux ont un risque plus élevé de souffrir à nouveau de ce problème si elles ont une alimentation riche en acide oxalique. Elles devraient donc faire preuve de retenue avec les aliments comme les betteraves, les côtes de bette, les épinards ou le cacao qui en contiennent beaucoup. Pomme, pêche, abricot, poire, ceriseLes pépins de pomme, de poire ou les noyaux de pêche ou d’abricot contiennent de l’amygdaline. Cette substance n’est pas toxique en elle-même. Mais elle donne, lors de la digestion, de l’acide cyanhydrique très toxique. L’acide cyanhydrique compte parmiles poisons agissant le plus fortement et le plus rapidement. Les symptômes d’une intoxication aiguë sont des spasmes, des vomissements, une insuffisance respiratoire et peuvent aller jusqu’à un arrêt respiratoire qui peut être mortel. La mort peut se produire en quelques secondes. Un noyau d’abricot contient jusqu’à 8 % d’amygdaline. Cela correspond à environ 0,5 mg d’acide cyanhydrique par noyau. Les symptômes d’intoxication peuvent déjà apparaître avec de telles quantités (toujours en fonction du poids corporel). L’Institut allemand pour l’évaluation des risques recommande d’absorber 1 à 2 noyaux au maximum par jour ou même d’y renoncer complètement. Mais pourquoi quelqu’un aimerait-il donc manger des noyaux d’abricot? Parce que certains sont persuadés que l’amygdaline peut détruire les cellules cancéreuses tout en n’attaquant pas les cellules saines. Mais il n’y a aucune preuve scientifique de ceci. Cannelle, noix de muscade, pimentCertaines épices contiennent des substances toxiques. Là aussi, le même principe reste valable: c’est la dose qui fait le poison. La cannelle par exemple contient de la coumarine. Absorbée en grande quantité, cette substance aromatique peut provoquer des vertiges, des vomissements ou des inflammations du foie. La cannelle de Chine, une des deux sortes de cannelle commercialisées, contient davantage de coumarine que celle de Ceylan. La cannelle de Chine est essentiellement utilisée dans les produits de fabrication industrielle. Pour la consommation privée, le marché suisse offre principalement de la cannelle de Ceylan qui ne pose pas de problème. L’Office fédéral de la santé publique recommande comme mesure de précaution de consommer avec modération les aliments contenant de la cannelle fabriqués de manière industrielle. Les enfants devraient en manger une seule portion par jour. Cela veut dire par exemple 4 étoiles à la cannelle, 2 barres de céréales à la cannelle ou une assiette de müesli à la cannelle (75 g). La noix de muscade peut donner des hallucinations et des troubles de la conscience. 5 à 30 grammes (1 à 6 noix) suffisent et un enfant peut mourir avec deux noix de muscade. C’est dû à la myristicine et à l’élémicine, deux substances toxiques. Les signes d’une intoxication sont la bouche sèche, une sensation de soif, des vertiges, des vomissements, des rougeurs et un gonflement du visage, des accès de transpiration, une envie d’uriner, des maux de ventre et de tête ainsi que des troubles cardiovasculaires. Les piments peuvent être très forts. Cela vient de la capsaïcine. C’est une substance excellente pour la digestion. Mais prudence: un excès peut irriter les muqueuses et provoquer des nausées et une hypertension artérielle. Une surdose chronique peut engendrer une inflammation de la muqueuse gastrique, ainsi que des dégâts aux reins et au foie. Un adulte devrait en absorber au maximum 5 mg/kg de poids corporel. D’une manière générale, les substances toxiques dans les aliments sont moins dangereuses pour les adultescar ils doivent en ingérer de très grandes quantités pour que la dose provoque des troubles. Les choses sont bien différentes chez les enfants, comme le montre l’exemple des haricots verts crus. Si votre enfant devait avoir avalé quelque chose de toxique – que ce soit des plantes, des médicaments, des produits chimiques ou des produits de nettoyage, etc. – voilà ce qu’il faut faire: Rincer la bouche immédiatement après l’ingestion des substances toxiques. Appeler le Centre suisse d’information toxicologique Tox au numéro 145 atteignable 24 heures sur 24 ou sur internet www.toxi.ch. Important lors du téléphone: qui? quoi? combien? quand?
Admirez les 10 constructions les plus anciennes au monde
Depuis des milliers d’années, l’Homme laisse derrière lui des traces sur son passage à travers de sublimes vestiges. Bien plus antiques que les pyramides d’Égypte, ces 10 plus anciennes constructions ébahissent encore aujourd’hui les visiteurs du monde entier.
1 – Le cairn de Barnenez en France La construction la plus ancienne dans le monde remonte à 4850 avant J.-C., soit quelque 2 100 ans avant la plus ancienne pyramide d’Égypte. Situé en France, le cairn de Barnenez est un monument se trouvant dans la commune de Plouezoc’h, sur la côte nord du Finistère, en Bretagne. Les vestiges d’un deuxième cairn, Kerdi Bihan, plus petit et fortement endommagé, se trouvent à une centaine de mètres au nord-ouest de Barnenez. Certains scientifiques trouvent réducteur de considérer les cairns sous leur seul aspect fonctionnel de sépultures, ils soumettent l’hypothèse que ces monuments démesurés et prestigieux ont peut-être d’abord une signification symbolique.
2 – Les tumuli de Bougon située dans le département des Deux-Sèvres en France La deuxième construction la plus ancienne du monde se trouve également en France. Les tumuli de Bougon forment une nécropole datée de 4700 ans av. J.-C. Cette nécropole avait le même aspect fonctionnel que le cairn de Barnenez, abritant ainsi les vestiges des civilisations pré-chrétiennes et d’autres activités sacrées. Un musée de la Préhistoire a été construit à proximité des tumuli par le Conseil général des Deux-Sèvres.
3 – Le tumulus Saint-Michel en France La troisième plus ancienne construction remonte à plus de 4500 avant J.-C. et se trouve également sur le sol français dans la région de Carnac. Le tumulus Saint-Michel est formé d’une butte de terre et de pierres de 125 mètres de long, 50 mètres de large et 10 mètres de hauteur. Exploré en 1862, les chercheurs ont trouvé à l’intérieur un caveau central renfermant un mobilier funéraire incroyable.
4 – Le mont d’Accoddi en Italie Le mont d’Accoddi est un fabuleux site archéologique situé en Sardaigne dont la construction remonte entre 3650 et 4000 avant J.-C. Partiellement reconstruit pendant les années 1980, il est diversement décrit comme un autel, un temple ou une pyramide.
5 – La ferme de Knap of Howar en Écosse La ferme de Knap of Howar est l’une des plus vieilles fermes du nord de l’Europe encore conservée. Située en Écosse, les scientifiques estiment que la maison daterait de 3500 av. J.-C. à 3100 av. J.-C.
6 – ?gantija à Malte ?gantija (« tour des géants » en maltais) est le nom d’un ensemble de deux temples situé à Malte au centre de l’île de Gozo.
7 – West Kennet Long Barrow en Angleterre West Kennet Long Barrow est un tumulus situé près de Silbury Hill dans le sud de l’Angleterre. La construction de West Kennet Long Barrow a commencé vers 3600 av. J.-C., soit environ 400 ans avant Stonehenge.
8 – Listoghil en Irlande Irrigué en 3550 avant J.-C., Listoghil en Irlande se classe au huitième rang dans la liste des plus anciennes construction du monde. Il fait partie des tombes préhistoriques du groupe Carrowmore.
9 – Le dolmen de Pentre Ifan, Pays de Galles Le dolmen de Pentre Ifan est érigé 3500 ans av. J.-C. Il se situe près du village de Nevern, dans le Pembrokeshire, au Pays de Galles.
10 – Site archéologique de Sechin Bajo au Pérou Le site archéologique de Sechin Bajo se place en dixième position dans le classement des plus anciennes constructions du monde. Situé au Pérou, cet endroit extraordinaire daterait de près de 3500 avant J.-C. Ces 10 plus anciens monuments sont absolument extraordinaires !
"Bien Commun De L'humanité... À Roquevaire, L'eau Est Gratuite !
Cette initiative exemplaire prouve que les Français sont des gens responsables... et que l'intérêt commun a encore le droit de cité ! Par : Axel Leclercq - Sachant que nul ne peut vivre sans eau, est-il sain et justifiable de faire du business sur le dos de cet élément précieux ? Pour la commune de Roquevaire, la réponse est clairement non. Depuis 5 ans, l’eau y est considérée comme un « bien commun de l’humanité » et chacun peut la consommer gratuitement (ou presque) ! Gros plan sur une initiative exemplaire, réussie… et pourtant menacée. Le 19 décembre 2011, la municipalité de Roquevaire (8 693 habitants dans les Bouches-du-Rhône) a pris une décision historique : rendre l’eau vitale gratuite pour tous ses administrés ! Un fait rare motivé par une raison simple :
« L’eau potable ne doit pas être une marchandise source de profits injustifiés (…) elle est un bien commun de l’humanité. »
Source : Wikipedia Au final, comme la réglementation proscrit la gratuité, la commune a quand même opté pour un prix symbolique : 1€ pour 30m3 d’eau potable (au lieu de 2€/m3 en moyenne en France) ! 30m3 c’est la quantité d’eau jugée vitale à un foyer. Au delà (« eau utile » et « eau confort », les prix augmentent légèrement mais restent bien en deçà de ceux généralement pratiqués ailleurs. Yves Mesnard, maire de Roquevaire, s’est confié au site Bastamag :
« On ne paie pas la ressource. Or, en tant qu’élus, on n’est pas là pour faire du pognon mais pour faire fonctionner une commune. »
Source : Shutterstock Et le plus intéressant reste à venir. Les opposants à la gratuité de l’eau soulignent que seul un prix conséquent peut limiter le gâchis d’un bien précieux. Comprendre : les Français sont irresponsables et laisseraient couleur leurs robinets en permanence s’ils n’avaient pas à payer leur eau… Seulement voilà, Roquevaire apporte la preuve de l’exact contraire ! Depuis 2011, tandis que la population de la commune a augmenté, la consommation générale d’eau, elle, a diminué ! En somme, plutôt que d’entraîner une gabegie, la gratuité de l’eau a sensibilisé chacun sur le sujet ! Source : Shutterstock En observant de tels résultats, on pourrait s’attendre à ce que toutes les communes suivent la même voix. Mais gare aux réjouissances hâtives : si Roquevaire a pu décréter la gratuité de l’eau, c’est uniquement parce qu’elle avait toujours gardé la main sur ce marché grâce à sa régie municipale crée en 1925. Or, la plupart des villes et agglomérations de France ont déjà cédé la gestion de leur eau à des entreprises privées… et il est très difficile pour une collectivité de revenir sur ce type de contrat. Source : Wikipedia Malheureusement, et contre son plein gré, Roquevaire pourrait bien connaître le même sort. En 2020, cette commune rejoindra la métropole d’Aix-Marseille-Provence et, de ce fait, perdra la compétence de l’eau… Espérons que Roquevaire arrivera à convaincre ses futurs partenaires que l’eau n’est pas une marchandise comme les autres. Sinon… Voilà en tout cas une belle décision qui prouve que la volonté politique d’un échelon local peut montrer l’exemple à tout un pays !
Saint-Nectaire, Un Village De Très Bon Goût... Par Dominique Roger
Saint-Nectaire, dans le Puy-de-Dôme, est connu de tous les gourmets, amateurs de fromages d’exception mais c'est surtout une cité au riche patrimoine. Saint-Nectaire, dans son écrin du parc naturel des volcans d'Auvergne, est le village du goût et de l'art roman. À l'arrière-plan, le château de Murol et le massif du Sancy.
Juchée sur la butte du mont Cornadore, l'église Saint-Nectaire d'Auvergne surgit dans un paysage volcanique dans livrée de trachyte gris clair, où elle s'intègre harmonieusement au site naturel. Se mariant parfaitement au décor, l'église de Saint-Nectaire est l’une des cinq églises romanes majeures d’Auvergne. Bien que ses dimensions apparaissent assez modestes, elle appartient aux cinq églises romanes de Basse-Auvergne dites "majeures", aux côtés de la basilique Notre-Dame-du-Port de Clermont-Ferrand, l'église Saint-Austremoine d'Issoire, la basilique Notre-Dame d'Orcival et l'église Notre-Dame de Saint-Saturnin. Ce sanctuaire roman du XIIe siècle a été édifié par les moines de La Chaise-Dieu. Des allures de cathédrale...À cette époque, le sanctuaire était implanté dans un pays très peuplé, et il était protégé par des murailles et un château. Extérieurement, sa relative simplicité – trois chapelles rayonnantes à la base de la pyramide du chevet – ne laisse que peu augurer du trésor que le vaisseau de pierre abrite. La tribune à trois baies au-dessus du narthex, que surmonte un arc triomphal, lui confère des allures dignes d’une cathédrale. Dans un site exceptionnel se dresse l’église de Saint-Nectaire, joyau de l’art roman, construit en pierre gris clair (trachyte). On dénombre cent trois chapiteaux, œuvre d’un sculpteur auvergnat dans un style hérité de la tradition gallo-romaine. Les six colonnes du rond-point, dont certains chapiteaux ont conservé leurs couleurs d’origine, forment un catéchisme de pierre. Ce livre de pierre, qui a conservé les couleurs d’origine, reflète une symbolique religieuse traditionnelle. Aux côtés des sujets évangéliques traditionnels (vie de Jésus...), l’illustration des miracles du saint patron et les épisodes de l’Apocalypse reçoivent un traitement iconographique original. Les chapiteaux offrent l’essentiel des éléments décoratifs de l’intérieur roman. Prenez votre temps, il y en a 103 à admirer. Mais le chapiteau le plus singulier concerne un personnage dénommé Ranolphe (Ranulfo). Ce supposé généreux donateur est représenté s’agrippant à la colonne de l’église ; Un homme coiffé d’un casque s’escrime à l’extraire de la maison de Dieu en le tirant par sa tignasse, tandis qu’un ange vole à son secours en le retenant par le poignet et en lui tendant le glaive de l’Esprit saint. Belle dans sa simplicité : la Vierge à l’Enfant de l’église de Saint-Nectaire, aussi connue sous le nom de Notre-Dame du mont Cornadore (XIIe siècle), est en bois marouflé polychrome. Dans le transept nord repose le trésor de Saint-Nectaire avec, outre une superbe Vierge à l’Enfant en bois marouflé polychrome (XVe siècle), le buste reliquaire de saint Baudime (XIIe siècle), compagnon de saint Nectaire, réalisé en bois et lames de cuivre doré. Le bras levé du saint est, lui, en argent repoussé. Les autres trésors de Saint-Nectaire...Quittez le monde religieux roman pour rejoindre Saint-Nectaire-le-Bas et la ville thermale. Les eaux saint-nectairiennes sont soit froides et oligométalliques, soit chaudes et polymétalliques, carbogazeuses, bicarbonatées sodiques. Leurs bienfaits sont connus depuis l’Antiquité, mais seules les sources de Saint-Nectaire-le-Haut étaient exploitées. Dans les grottes du Cornadore, grâce au curieux phénomène des fontaines pétrifiantes, par dépôt du bicarbonate de calcium, et à l’aide de moulages, sont réalisées des œuvres d’art. En témoignent les grottes du Cornadore, des thermes troglodytiques renfermant un tepidarium (salle tiède), un caldarium (salle chaude), des baignoires et cuves de bains. Le premier établissement thermal, à but commercial et touristique, qui ouvrira ses portes est daté de 1810. Son propriétaire, Jacques Mandon, exploite alors la source du Tambour. On y soigne, de manière très rudimentaire, les affections rénales et les « utérines » (femmes stériles).
Les mystères des convois de Stalingrad Une expédition unique consacrée au 70ème anniversaire de la bataille de Stalingrad vient de prendre fin dans le chenal de la Volga. Les plongeurs russes ont mis trois jours à explorer le lit du fleuve à la recherche des bateaux coulés pendant la Seconde guerre mondiale. C’est en été 1942 que la guerre est arrivée sur la Volga avec l’armée allemande en marche sur Stalingrad. Si les Allemands avaient pris la ville, ils auraient couper par la même occasion une artère vitale, importante, par laquelle transitaient les produits pétroliers destinés à tous les fronts. Il fallait donc défendre la ville à tout prix. La bataille de Stalingrad, l’une des plus grandes de la Seconde Guerre mondiale, est traitée dans de nombreux livres et films mais la lumière doit encore être faite sur de nombreux épisodes des combats sur la Volga. Les experts n’en pensent pas moins que l’histoire n’avait jamais atteint cette intensité de rage meurtrière semblable à celle qui s'était déchaînée lors du franchissement de ce fleuve. Vedettes blindées, dragueurs de mines et autres bateaux ont effectué plus de 35 000 missions en transportant sous les tirs nourris de l’artillerie allemande plus de 90 000 personnes sur la rive droite de la Volga. Pendant cette bataille, la flotte fluviale de la Volga a perdu au moins 200 bateaux de tous les types. Maintenant, 70 ans après, les plongeurs russes sont venus sur les lieux des combats à la recherche des bateaux coulés, -a raconté à la Voix de la Russie le chef de l’expédition Alexandre Elkine. " Notre but consiste à retrouver certains bateaux considérés comme disparus ou tout simplement inconnus parce que tous les bateaux n’ont pas été recensés. Nous avons travaillé dans le secteur ou les chars allemands avaient débouché sur la Volga. C’était un véritable goulot d’étranglement du moment que leurs tirs couvraient toute l’étendue du fleuve. Nous avons aussi exploré le site ou avait coulé le paquebot Joseph Staline. Il a été remonté dans l’après-guerre mais nous avons pu retrouver des fragments de ses superstructures et un grand nombre de débris ". Plusieurs dizaines de plongeurs venus des quatre coins de la Russie ont pris part à cette action. Le plupart d’entre eux sont des plongeurs expérimentés qui ont à leur actif de nombreuses plongées réussies dans les différents points du monde. Dans leurs recherches, ils s’orientaient sur les données obtenus grâce aux sonars et aux systèmes de positionnement par satellite. Pourtant, ils n’ont pas réussi à explorer les 15 épaves prévues au programme en raison des conditions difficiles et du temps limité, - explique Alexandre Elkine. L’année prochaine les plongeurs ont l’intention de reprendre le travail. « Ce n’était qu’une première étape et les membres de l’expédition Les mystères des convois de Stalingrad comptent localiser exactement les épaves des autres bateaux et, avec un peu de chance, découvrir et remonter à la surface les objets et les documents permettant d’identifier tant les bateaux que les soldats qui y ont péri ». Les plongeurs sont sûrs de pouvoir tourner ainsi quelques pages nouvelles de la Bataille de Stalingrad. Commentaire de Patrick: C'est une grave erreur de mélanger la politique avec les commémorations importantes. Des milliers de soldats ont donné leur vie pour changer le cours de cette guerre. Nos dirigeants devraient avoir honte pour cet oubli. Cela montre qu'ils n'étaient pas sur le champs de bataille ce jour-là, s'ils avaient dû y être, cela aurait changé sûrement leur façon de penser!
Les 15 Plus Belles Gares De FrancePar Clio Bayle...
Source : Gare De Toulon...
Lieux de transit, on les traverse souvent sans y prêter trop attention, et pourtant... Certaines gares sont de véritables chefs d'œuvre architecturaux. La preuve en images.
La Gare Des Bénédictins À Limoges (Haute-Vienne) La gare de Limoges figure, selon l'Express, parmi les 10 plus belles gares du monde ! Sa superbe coupole et son campanile de 57 mètres de haut lui confèrent une silhouette reconnaissable entre toutes. Œuvre de l'architecte Roger Gonthier, elle est inaugurée en 1929, à l'emplacement de l'ancienne gare du XIXe, elle-même construite sur un ancien monastère des Bénédictins. Elle est inscrite à l'inventaire des monuments historiques depuis 1979. La gare des Bénédictins dans la pub Chanel n°5, tournée par Jean-Pierre Jeunet et avec Audrey Tautou. Le Musée D'Orsay (Paris) Le site de l'actuel musée d'Orsay a connu plusieurs vies et pas des plus tranquilles... Saccagé en 1871, aux heures les plus violentes de la Commune, il deviendra une sorte de cour des miracles envahie par la végétation. En 1900, pour l'exposition universelle, Victor Laloux y construit une gigantesque gare, merveille architecturale de métal et de verre. Devenue obsolète dans les années qui précèdent la Seconde Guerre mondiale à cause de ses quais trop courts pour les trains modernes, elle connaît une multitude de destins avant d'être sauvée de la destruction par la direction des Musées de France en 1973. Devenez incollable sur l'extraordinaire histoire du musée d'Orsay La Gare De Metz (Moselle) Conçu entre 1905 et 1908, à la demande de l’empereur d’Allemagne, l’édifice en impose avec sa profusion de décors : bas-reliefs, vitraux, chapiteaux historiés, lions de basalte, frises aux motifs celtiques, palmettes orientalisantes... Les nombreuses références à des temps glorieux (l’empire carolingien, la figure de Roland) clament haut et fort la toute-puissance de l’occupant allemand. Avec ses larges quais et ses douze voies, la gare devait surtout être capable d’assurer le transport de 25 000 soldats en 24 heures en cas de guerre avec la France. Maurice Barrès, au sens patriotique blessé, y voyait un « immense pâté de viande » avec un toit d’« épinard vert ». Tout le monde peut se tromper : la gare de Metz est considérée aujourd’hui comme l’une des plus belles gares d’Europe. Laissez-vous surprendre par Metz, ville d'architecture et ville verdoyante. La Gare De Strasbourg (Bas-Rhin) Depuis 2007, le bâtiment Renaissance construit par les Allemands en 1883 et classé monument historique, est entouré d'une gigantesque verrière. Réalisée par l'architecte Jean-Marie Duthilleul, elle sert à la fois d'écrin et d'annexe monumentale à une gare devenue trop étroite pour le trafic induit par l'arrivée d'une ligne TGV directe avec Paris. Une bien jolie manière d'agrandir une gare puisqu'elle lui a même valu une place dans le classement CNN des 11 gares les plus incroyables du monde. Découvrez d'autres raisons d'aller visiter la belle ville de Strasbourg La Gare Maritime Transatlantique De Cherbourg (Manche) Fleuron de l'Art déco, l'ancienne Gare Maritime Transatlantique de Cherbourg sert aujourd'hui d'écrin à La Cité de la Mer, un musée dédié à la découverte des océans. Inauguré en 1933, le bâtiment est présenté par la presse de l'époque comme la plus belle gare maritime du monde. Avec ses grandes verrières et claustras, l’architecte René Levavasseur signe un édifice largement inspiré du style Art déco. Sa construction s'inscrit dans un grand projet de travaux pour doter Cherbourg d'un port adapté au flux des voyageurs. En effet, depuis le tournant du XXe siècle, la ville connaît un essor exponentiel, s'imposant comme un port de liaison régulier pour l'Amérique. Les Cherbourgeois voient défiler les plus grands paquebots de l'époque : L'Olympic, le Bremen, le Queen Elizabeth, le Queen Mary et le Titanic. La Gare Maritime de Cherbourg a fini 3e sur le podium de l'émission Le monument préféré des Français en 2015. La Gare De L'Est (Paris) Il est difficile de choisir parmi les six grandes gares que compte la SNCF à Paris. La gare de l'Est compte certainement parmi les plus belles, même si la gare de Lyon, la gare du Nord, la gare Saint-Lazare ou encore la gare d'Austerlitz sont, elles aussi, de petites merveilles de l'architecture ferroviaire. La gare de l'Est se situe dans le 10e arrondissement de la capitale. C'est la plus ancienne des gares actuelles de la ville ! L'embarcadère du chemin de fer de l'Est (communément appelé alors "embarcadère de Strasbourg") date de 1849. Construite à partir des plans de l'architecte Duquesney, elle servira de modèle à de nombreuses gares françaises. La Gare Saint-Exupéry À Lyon (Rhône) Conçue par l'architecte espagnol Santiago Calatrava Valls, la gare qui dessert l'aéroport de Lyon-Saint-Exupéry se distingue par sa forme pour le moins originale ! Construit en acier et en béton, la structure rappelle un oiseau prenant son envol ou bien un casque dans l'esprit de ceux des héros de l'antiquité. L'architecte espagnol, également artiste prolifique, s'est imposé comme l'un des architectes du génie civil les plus demandés dans le monde. La Gare Du Midi à Biarritz (Pyrénées-Atlantiques) La belle architecture symétrique de la gare du Midi en impose. Son histoire ferroviaire fut somme toute assez brève. Parce que l'impératrice Eugénie ne voulait pas de bruit lors de ses séjours biarrots, elle manœuvra pour que la première gare soit construite à La Négresse. Puis, la Compagnie du Midi décida de remettre le train au centre-ville et fit édifier la gare du Midi, deux ans avant la Grande Guerre. Jusqu'en 1980, le trafic voyageurs était assuré dans cette gare, avant que la SNCF ne choisisse le retour définitif à La Négresse. Débarrassé de sa verrière, mais toujours avec ses deux tours et son hall Art déco, elle est devenue un pôle culturel majeur, avec une salle de spectacle et la Malandain Ballet Biarritz. Découvrez aussi les dessous de la station balnéaire La Gare D'Avignon (Vaucluse) Achevée en 2001, la gare TGV d'Avignon fait partie d'un trio de nouvelles gares TGV construites pour accueillir la ligne LGV Méditerranée. Des trois, Avignon est sans doute la plus remarquable. De l'extérieur, elle se présente comme une longue coque blanche de 350 mètres, longue comme un TGV. Cette particularité, inédite pour une gare, permet aux voyageurs d'attendre leur train à l'abri des intempéries et/ou de la chaleur. L'édifice est percé de portes qui correspondent à l'accès aux voitures. Autre spécificité pro-confort de la gare, la façade sud est du bâtiment est opaque et isolante, au nord, la façade est vitrée pour laisser entrer la lumière. On vous donne 10 bonnes raisons d'aller à Avignon La Gare Saint-Charles (Bouches-du-Rhône) La gare Saint-Charles a été inaugurée en 1848. Hormis sa façade plus tardive, sa structure métallique est représentative de l'époque de sa construction. Depuis l'esplanade devant la gare, le voyageur peut dors et déjà contempler la ville légèrement en contrebas, dominée par Notre-Dame de la Garde. Côté boulevard d'Athènes, un escalier monumental à larges volées offre le plus beau des tapis rouges au gigantesque édifice ferroviaire. Construit vers 1925, il est richement décoré de pylônes néo-classiques et de figures allégoriques. Et si vous avez la chance d'aller à Marseille, voilà les bonnes adresses à connaître ! La Gare D'Amiens Et Sa Verrière (Somme) La verrière de la place Alphonse-Fiquet, où se trouve la gare d'Amiens, érigée par Auguste Perret au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, est une œuvre qui ne fait pas l'unanimité. Son impressionnante surface (10 000 m2), avec son verre à trame colorée et réfléchissante, mérite toutefois bien que l'on place la gare et la place qui la borde parmi les plus remarquables de France. Inaugurée en 2008, la verrière, signée Claude Vasconi, ressemble à une sorte de gigantesque canopée de verre et d'acier. Construite à proximité immédiate de la gare et de la tour Perret (l'Empire State Building de la Picardie), deux des édifices qui font la fierté de la ville, la verrière n'est pas du goût de tous. Jugée trop massive et trop occultante par certains, elle a le mérite de ne pas laisser personne indifférent. On vous laisse juger. La Gare De Tours (Indre-et-Loire) La gare est l'une des fiertés architecturales de la ville de Tours. Construite par l'architecte tourangeau Victor Laloux, à qui l'on doit également le musée d'Orsay, la gare reprend beaucoup des codes architecturaux du célèbre musée parisien. Le verre et l'acier dominent parmi les matériaux de construction, donnant à l'ensemble un bel effet de légèreté et de luminosité. Il s'agit de la seconde gare construite à Tours. La première, édifiée en 1845 fut détruite à la fin du XIXe pour être remplacée par une gare plus spacieuse, capable d'accueillir le flux grandissant de voyageurs. Visitez les deux cœurs de la ville La Gare De Brest (Finistère) Le bâtiment actuel de la gare de Brest date de 1936. Sa forme circulaire surmontée d'une tour et percée de centaines de petites fenêtres rectangulaires rend la gare reconnaissable entre toutes et résolument Art déco. Construite par l'architecte Urbain Cassan, le bas-relief qui orne la tour, lui, est signé Lucien Brasseur. À noter qu'il ne reste aujourd'hui que la partie basse, le reste de l'ouvrage de sculpture ayant été détruit durant la Seconde Guerre mondiale. Baladez-vous à Brest La Gare De Deauville-Trouville (Calvados) Reconstruite dans le plus pur style normand dans les années 1930, la gare de Trouville-Deauville est potentiellement la plus charmante de ce classement. Conçu par Jean Philippot, l'édifice est recouvert d'un revêtement en brique et d'un ciment peint imitant le pan de bois. Un joli bâtiment qui donne envie de partir voir la mer ! La Gare D'Arcachon (Gironde) Voilà une autre gare qui fleure bon les vacances et la mer ! La ligne de chemin de fer date de 1857. Elle fut construite en un temps record : 4 mois seulement ! Pour gagner du temps, la Compagnie du Midi décide d'installer une gare provisoire et démonte celle d'Agen pour la reconstruire en Arcachon. La gare actuelle, œuvre de l'architecte favori des frères Pereire, Paul Regnault, fût construite en 1864. Avez-vous aimé cette visite ?
Villa Ephrussi De Rothschild, Un joyau De La Riviera...
Entre 1905 et 1912, Béatrice Ephrussi de Rothschild se fit construire l’une des plus extraordinaires villas de la Côte d’Azur, digne des plus beaux palais vénitiens.
L’architecte Jacques- Marcel Auburtin, succédant à plusieurs illustres confrères, concrétisera le rêve de la baronne : un somptueux palazzo de style Renaissance. La couleur rose de la façade, qui étonne souvent le visiteur et se marie si bien aux parterres fleuris du jardin à la française, est une fantaisie des années 1950. À l’origine, les murs étaient ocre jaune . Aujourd’hui propriété de l’Institut de France, cette folie Belle Époque digne des plus beaux palais vénitiens présente l’incroyable collection d’objets d’art de la baronne. Un rêve de milliardaireUn caprice de diva. En 1905, après avoir découvert la Riviera française, l’excentrique baronne Béatrice Ephrussi de Rothschild, fille du baron Alphonse de Rothschild et ex-épouse du banquier Maurice Ephrussi, décide de se faire construire, sur la partie la plus étroite de la presqu’île de Saint-Jean-de-Cap-Ferrat, un palais marqué par la Renaissance italienne. À partir de 1907, une dizaine d’architectes se succèdent, en cinq ans de chantier, pour répondre à ses exigences !
« C’était elle, la vraie architecte… Avec son caractère bien trempé, elle savait exactement ce qu’elle voulait, elle a même commandé une maquette grandeur nature, avant la construction. La baronne y réside quelques hivers, mais cesse d’y habiter en 1916, raconte Pacôme de Galliffet, le directeur de la Villa. À la mort de la baronne, sans descendance, e n 1934, le palazzino est légué à l’Académie des beaux-arts de l’Institut de France. » "Un moment inoubliable"...Découvrir la villa Ephrussi, juchée sur un promontoire entouré de neuf jardins, est un moment inoubliable. L’isthme offre en effet ici des points de vue magiques sur la Grande Bleue : D’un côté, à l’ouest, on domine la rade de Villefranche, de l’autre, la baiede Beaulieu. Ce palais à la façade aujourd’hui rose et sertie de marbrefut appelé Villa Île-de-France, ce domaine lui rappelait le luxueux paquebot du même nom. « La propriété est construite un peu comme le pont d’un bateau, la cabine figurant la maison, et les jardins à la française, la proue. Ici, on a l’impression d’avancer dans l’eau… D’ailleurs, la trentaine de jardiniers au service de la baronne se devaient d’être habillés en matelot, avec béret et pompon rouge ! » Passionnée d’art, mais aussi de voyages, Béatrice Ephrussi de Rothschild a créé autour de la villa neuf jardins tels des musées de la flore terrestre. Celui à la française est animé de jeux d’eaux musicaux. Autour du bassin du jardin espagnol (ci-contre, à droite) prospèrent arums, daturas, grenadiers. À l’intérieur de la villa, le décor est digne des plus beaux palais vénitiens. Voyez le patio, lieu des grandes réceptions, qui en met plein la vue avec ses arches portées par des colonnes en marbre rose de Vérone. Il ouvre sur le grand salon, remarquable avec ses boiseries peintes provenant de l’hôtel de Crillon, son plafond orné d’une toile du peintre vénitien Giandomenico Tiepolo ou encore ce tapis de la chapelle royale de Versailles… Quelque 7 000 objets d’art collectés par la famille sur plusieurs générations sont présentés dans la villa. Les pièces de la villa sont distribuées autour de ce patio couvert. C’est dans cette immense pièce aux colonnes de marbre rose de Vérone que la baronne donnait ses réceptions fastueuses. Y sont aujourd’hui exposées des oeuvres d’art médiévales et Renaissance. « Ici sont regroupées les collections qu’elle détenait dans au moins cinq de ses demeures. Béatrice de Rothschild était une grande collectionneuse : elle faisait venir des oeuvres par train à Beaulieu, qu’elle sélectionnait ensuite sur le quai de la gare !, sourit le directeur. Elle était capable d’acheter une chapelle uniquement pour avoir un retable, une statuaire ou une fresque. » Partout, transparaît la passion de la baronne pour le xviiie siècle. « Béatrice de Rothschild collectionnait d'ailleurs des robes Marie-Antoinette, une reine qui l’a marquée par sa beauté, son excentricité… », précise le directeur. Les neuf merveilles... Béatrice de Rothschild (1864- 1934) n’aura pas vu son parc achevé. Aujourd’hui, la villa est entourée de neuf jardins à thème. Dans le prolongement du palais, le jardin à la française est le plus imposant. Sa perspective s’achève avec le temple de l’Amour, réplique de celui du Trianon à Versailles. Autour, on y effectue un vrai voyage au gré des jardins de Sèvres, espagnol, florentin, japonais, provençal et exotique, et une roseraie (plus de cent variétés). Mais notre préférence va au ravissant jardin lapidaire. Au pied d’un camphrier et d’un laurier de Californie sont dispersés tous les éléments architecturaux trop monumentaux pour être à l’intérieur : Ici, dans un désordre très calculé, des gargouilles médiévales, là, des bas-reliefs d’édifices Renaissance, gnomes provençaux, arceaux…
Dans la villa Ephrussi, on peut admirer une incroyable collection de porcelaines de cette époque, avec des pièces de Saxe, de Sèvres, ainsi que des tapisseries de la Manufacture royale des gobelins, des tableaux de Fragonard… L’étonnant salon chinois renferme deux panneaux de laque à la feuille or du XVIIIe siècle provenant du palais d’été de Pékin. Il faut voir aussi l’insolite salon des singes. La baronne possédait deux primates. « Ils ont la faveur d’être promenés par un majordome choisi parmi les anciens généraux de la garde du tsar », s’étonnait l’un des architectes de la villa. Entre fantaisie et raffinement, la villa Ephrussi n’a pas fini de surprendre les visiteurs…
Grandeur Et Décadence Des Moines De Brantôme... Par Auriane Velten
Ils vivaient en autarcie, coupés du village dans leur magnifique abbaye. Petite histoire de cette communauté de bénédictins.
Vue sur l'abbaye de Brantôme depuis le jardin d'agrément qui la jouxte.
Ils ont d’abord été homme des cavernes. Au 9ème siècle, des moines bénédictins découvrent à Brantôme (Dordogne) le lieuoù ils fonderont leur abbaye. Les premiers Brantômois seront les ouvriers chargés de la construire. En attendant, les religieux s’installent dans les grottes où ils ont découvert de l’eau potable. Cette source, devenue miraculeuse, attirera plus tard des pèlerins en route vers Compostelle. La fontaine Saint-Sicaire est en effet censée soigner les enfants et guérir la stérilité. Elle permet aussi aux religieux de créer des viviers. Les moines vivent donc des poissons, des dons… et des pigeons. À cette époque, leur possession est très réglementé : vous avez le droit à un pigeonnier par demi hectare de terre possédé. Les bénédictins ont beaucoup de terre, donc beaucoup d’oiseaux. Leur viande et leurs fientes (pour l’engrais) se vendent très bien, et cher. Les moines ont encore besoin d’une chose : une église. La première sera sculptée, dans les murs de la Grotte du jugement dernier. La partie supérieure, au centre, représente sûrement une idole païenne, impossible à dater. En-dessous, la mort triomphe. Elle a été sculptée au15ème siècle, alors que la peste faisait des ravages. La crucifixion, à droite, a été ajoutée au 17ème, comme une réponse de la vie à la mort, dans cette époque apaisée. Une autre théorie suppose que cette fresque est une commande destinée à compenser un manque : cette caverne-église n’est pas orientée vers Jérusalem… Une fois installée dans leur abbaye, les moines vivent dans le confort, voire le luxe. Les viviers leur fournissent des truites, les potagers donnent des légumes, et les vignes produisent du vin – une piquette, a priori. « Vers le 17ème siècle, il y a surement eu un peu de décadence, s‘amuse Julie Martinet, directrice de l’office de tourisme. On dit que les moins menaient une vie un peu dissolue. » Au 16ème siècle, le cardinal fait même élever un château. Seul demeure un pavillon renaissance. L’abbaye, entourée de remparts, disposait de son pont privé, qui permettait aux moines d’aller se promener dans leurs jardins d’agrément. L'escalier Vauban situé dans l'ancienne abbaye de Brantôme, aujourd'hui devenue l'hôtel de ville. Dans l'abbaye de Brantôme, le plafond du "Dortoir des Moines" à la charpente en carène de bateau. L’abbaye Saint-Pierre a échappé à la destruction plusieurs fois. Au 16ème siècle, l’abbé Pierre de Bourdeille la sauve de la colère des réformés. « Il les a accueilli, leur a offert un repas et … ils sont allés brûlerl’abbaye à La Chapelle-Faucher, 7 kilomètres plus loin », raconte Julie. Mais la belle vie est presque finie. Les huit derniers moines partiront à la Révolution. Les bâtiments deviendront dépôt de mendicité, école, ou simple bâtiment à l’abandon. Les aménagements touristiques ne leur ont redonné vie que dans les années 80.
Quelle heure est-il? L'heure et la température des villes du monde. Une gracieuseté de de Clicici.....http://www.jabo-net.com/heure.html MERCREDI 25 MAI 2016 P/S, pour avoir l'heure ou la température actuelle, il faut rafraichir la page.:choisir une ville.
Du poison dans les légumes?
Les amanites tue-mouches sont toxiques. Tout le monde le sait! Mais les
pommes de terre, les tomates ou le cacao contiennent également des
substances toxiques.
Saviez-vous que les pépins des pommes sont toxiques? 1 kg contient environ 1 mg
d’acide cyanhydrique. Mais pas de panique: la dose létale se monte à
environ 0,7 mg par kilo de poids corporel. Une personne pesant 60 kilos
devrait donc manger 42 kg de pépins de pomme avant de mourir.
Décéder à cause de pépins de pommes n’est donc pas très vraisemblable – et la
plupart des autres produits toxiques qui se trouvent dans les aliments
ne posent en général pas de problème. Certains disparaissent dès qu’ils
sont cuits, comme les substances toxiques contenues dans les aubergines
ou la rhubarbe. Et il suffit de préparer correctement d’autres aliments
comme les pommes de terre qui présentent des taches vertes.
Légumineuses, haricots vertsNe mangez jamais des haricots verts crus!
Cinq à six d’entre eux peuvent suffire pour tuer un enfant. Car les haricots et les
légumineuses contiennent une toxine, de la phasine. La phasine est une lectine.
Cettesubstance agglutine les globules rouges. Et elle provoque des
inflammations de la muqueuse intestinale. Une légère intoxication se
traduit par des nausées, des vomissements et des diarrhées.
Mais des saignements dans la zone gastro-intestinale peuvent aussi se produire.
La cuisson détruit la lectine, les haricots verts cuits sont donc en
principe sans problème. En outre, cela vaut la peine de faire tremper
les légumineuses avant la cuisson. Car ainsi, 90 % des substances
toxiques sont détruites et les légumineuses sont aussi plus digestes.
Mais ne les cuisez pas dans l’eau de trempage. La germination détruit
aussi la toxine. Toujours brièvement blanchir les graines germées avant
de les déguster pour bien éliminer le poison. Et il faut là aussi jeter
l’eau de blanchissage. Mais vous pouvez en revanche consommer sans
risque les liquides dans lesquels les légumineuses cuisent longtemps
comme la soupe ou la potée.
Les pois ne contiennent par ailleurs pas de substance toxique, vous pouvez sans
problème les manger crus, comme les pois gourmands.
Aubergines, pommes de terre, tomates (pas mûres)La solanine est une toxine contenue dans les solanacées,
à savoir les pommes de terre, les tomates ou les aubergines. Elle peut provoquer des
nausées, des vomissements, de la fièvre, une détresse respiratoire, une
perte de connaissance et des spasmes. La dose létale se monte à 2 mg/kg
de poids corporel. Le risque de mourir d’une intoxication par la
solanine en consommant des pommes de terre est cependant réduit: une
personne pesant 60 kg devrait manger environ 800 grammes de pommes de
terre avec la peau pour absorber 1 mg de solanine. Pour absorber la dose
létale de 120 mg, il faudrait donc manger 96 kilos de pommes de terre.
En revanche, les taches vertes sur les pommes de terre posent problème car
la concentration de solanine y est plus élevée. Eliminez-les
généreusement quand vous pelez vos patates. Théoriquement, vous pouvez
tout à fait manger des pommes de terre crues si elles sont exemptes de
taches vertes, c’est sans danger mais sans intérêt. Car l’amidon des
pommes de terre est quasiment indigeste consommé cru.
Concernant les tomates, vous devriez toujours enlever le pédoncule car c’est là que
se trouve la solanine. Prudence avec les tomates encore vertes car
elles contiennent également de la solanine dans le fruit: on peut
s’attendre à des troubles dès qu’on en a mangé 80 grammes. Une
consommation de 1 à 4 kg peut déjà être fatale.
Sinon, la cuisson détruit la solanine. Donc il ne faut jamais consommer des aubergines
crues. De toute manière, elles ne sont pas bonnes. En outre, il est
conseillé de laisser mûrir les aubergines dures et pas encore à maturité
avant la préparation. Cela diminue encore la teneur en solanine.
Rhubarbe, côtes de bette, épinards, betteraves, cacaoDeux règles sont à respecter avec la rhubarbe:
ne jamais la manger crue et ne plus la récolter après le 24 juin. Ces deux règles sont liées à
l’acide oxalique qui est toxique. Plus la plante pousse et plus elle en contient.
La cuisson détruit la substance. En outre, toujours peler la
rhubarbe, cela élimine une partie de l’acide oxalique. Les feuilles de
la rhubarbe ne peuvent pas être consommées donc il faut toujours les
enlever. Mais vous pouvez les utiliser pour fabriquer un moyen de lutte
très simple contre les pucerons: hacher les feuilles, verser 1 à 2 litres d’eau bouillante dessus,
laisser tirer environ une demi-heure, filtrer et gicler sur la plante
concernée sans diluer la solution.
L’acide oxalique dans les aliments ne pose en principe pas de problème aux personnes en bonne
santé. Le corps l’élimine lui-même. Les personnes qui ont déjà eu des
calculs rénaux ont un risque plus élevé de souffrir à nouveau de ce
problème si elles ont une alimentation riche en acide oxalique. Elles
devraient donc faire preuve de retenue avec les aliments comme les
betteraves, les côtes de bette, les épinards ou le cacao qui en
contiennent beaucoup.
Pomme, pêche, abricot, poire, ceriseLes pépins de pomme, de poire ou les noyaux de pêche ou
d’abricot contiennent de l’amygdaline. Cette substance n’est pas toxique en
elle-même. Mais elle donne, lors de la digestion, de l’acide cyanhydrique très toxique.
L’acide cyanhydrique compte parmiles poisons agissant le plus fortement et le plus rapidement.
Les symptômes d’une intoxication aiguë sont des spasmes, des vomissements,
une insuffisance respiratoire et peuvent aller jusqu’à un arrêt
respiratoire qui peut être mortel. La mort peut se produire en quelques
secondes.
Un noyau d’abricot contient jusqu’à 8 % d’amygdaline. Cela correspond à environ 0,5 mg d’acide cyanhydrique par noyau. Les
symptômes d’intoxication peuvent déjà apparaître avec de telles
quantités (toujours en fonction du poids corporel). L’Institut allemand
pour l’évaluation des risques recommande d’absorber 1 à 2 noyaux au
maximum par jour ou même d’y renoncer complètement. Mais pourquoi
quelqu’un aimerait-il donc manger des noyaux d’abricot? Parce que
certains sont persuadés que l’amygdaline peut détruire les cellules
cancéreuses tout en n’attaquant pas les cellules saines. Mais il n’y a
aucune preuve scientifique de ceci.
Cannelle, noix de muscade, pimentCertaines épices contiennent des substances toxiques. Là aussi, le même principe reste
valable: c’est la dose qui fait le poison. La cannelle par exemple
contient de la coumarine. Absorbée en grande quantité, cette substance
aromatique peut provoquer des vertiges, des vomissements ou des inflammations du foie. La cannelle de Chine,
une des deux sortes de cannelle commercialisées, contient davantage de
coumarine que celle de Ceylan. La cannelle de Chine est essentiellement
utilisée dans les produits de fabrication industrielle. Pour la
consommation privée, le marché suisse offre principalement de la
cannelle de Ceylan qui ne pose pas de problème. L’Office fédéral de la
santé publique recommande comme mesure de précaution de consommer avec
modération les aliments contenant de la cannelle fabriqués de manière
industrielle. Les enfants devraient en manger une seule portion par
jour. Cela veut dire par exemple 4 étoiles à la cannelle, 2 barres de
céréales à la cannelle ou une assiette de müesli à la cannelle (75 g).
La noix de muscade peut donner des hallucinations et des troubles de la
conscience. 5 à 30 grammes (1 à 6 noix) suffisent et un enfant peut
mourir avec deux noix de muscade. C’est dû à la myristicine et à
l’élémicine, deux substances toxiques. Les signes d’une intoxication
sont la bouche sèche, une sensation de soif, des vertiges, des
vomissements, des rougeurs et un gonflement du visage, des accès de transpiration,
une envie d’uriner, des maux de ventre et de tête ainsi que des troubles cardiovasculaires.
Les piments peuvent être très forts. Cela vient de la capsaïcine.
C’est une substance excellente pour la digestion. Mais prudence: un excès peut irriter les muqueuses et
provoquer des nausées et une hypertension artérielle. Une surdose chronique peut
engendrer une inflammation de la muqueuse gastrique, ainsi que des
dégâts aux reins et au foie. Un adulte devrait en absorber au maximum 5
mg/kg de poids corporel.
D’une manière générale, les substances toxiques dans les aliments sont moins dangereuses
pour les adultescar ils doivent en ingérer de très grandes quantités pour que la dose
provoque des troubles. Les choses sont bien différentes chez les
enfants, comme le montre l’exemple des haricots verts crus. Si votre
enfant devait avoir avalé quelque chose de toxique – que ce soit des
plantes, des médicaments, des produits chimiques ou des produits de
nettoyage, etc. – voilà ce qu’il faut faire:
Rincer la bouche immédiatement après l’ingestion des substances toxiques.
Appeler le Centre suisse d’information toxicologique Tox au numéro 145 atteignable 24 heures sur 24 ou
sur internet www.toxi.ch.
Important lors du téléphone: qui? quoi? combien? quand?
Bien plus antiques que les pyramides d’Égypte, ces 10 plus anciennes constructions ébahissent
encore aujourd’hui les visiteurs du monde entier.
1 – Le cairn de Barnenez en France
La construction la plus ancienne dans le monde remonte à 4850 avant J.-C.,
soit quelque 2 100 ans avant la plus ancienne pyramide d’Égypte. Situé
en France, le cairn de Barnenez est un monument se trouvant dans la
commune de Plouezoc’h, sur la côte nord du Finistère, en Bretagne. Les
vestiges d’un deuxième cairn, Kerdi Bihan, plus petit et fortement
endommagé, se trouvent à une centaine de mètres au nord-ouest de
Barnenez. Certains scientifiques trouvent réducteur de considérer les
cairns sous leur seul aspect fonctionnel de sépultures, ils soumettent
l’hypothèse que ces monuments démesurés et prestigieux ont peut-être
d’abord une signification symbolique.
2 – Les tumuli de Bougon située dans le département des Deux-Sèvres en France
La deuxième construction la plus ancienne du monde se trouve également en
France. Les tumuli de Bougon forment une nécropole datée de 4700 ans av.
J.-C. Cette nécropole avait le même aspect fonctionnel que le cairn de
Barnenez, abritant ainsi les vestiges des civilisations pré-chrétiennes
et d’autres activités sacrées. Un musée de la Préhistoire a été
construit à proximité des tumuli par le Conseil général des Deux-Sèvres.
3 – Le tumulus Saint-Michel en France
La troisième plus ancienne construction remonte à plus de 4500 avant J.-C.
et se trouve également sur le sol français dans la région de Carnac. Le
tumulus Saint-Michel est formé d’une butte de terre et de pierres de
125 mètres de long, 50 mètres de large et 10 mètres de hauteur. Exploré
en 1862, les chercheurs ont trouvé à l’intérieur un caveau central
renfermant un mobilier funéraire incroyable.
4 – Le mont d’Accoddi en Italie
Le mont d’Accoddi est un fabuleux site archéologique situé en Sardaigne
dont la construction remonte entre 3650 et 4000 avant J.-C.
Partiellement reconstruit pendant les années 1980, il est diversement
décrit comme un autel, un temple ou une pyramide.
5 – La ferme de Knap of Howar en Écosse
La ferme de Knap of Howar est l’une des plus vieilles fermes du nord de
l’Europe encore conservée. Située en Écosse, les scientifiques estiment
que la maison daterait de 3500 av. J.-C. à 3100 av. J.-C.
6 – ?gantija à Malte
?gantija (« tour des géants » en maltais) est le nom d’un ensemble de deux temples situé à Malte au centre de l’île de Gozo.
7 – West Kennet Long Barrow en Angleterre
West Kennet Long Barrow est un tumulus situé près de Silbury Hill dans le
sud de l’Angleterre. La construction de West Kennet Long Barrow a
commencé vers 3600 av. J.-C., soit environ 400 ans avant Stonehenge.
8 – Listoghil en Irlande
Irrigué en 3550 avant J.-C., Listoghil en Irlande se classe au huitième rang
dans la liste des plus anciennes construction du monde. Il fait partie
des tombes préhistoriques du groupe Carrowmore.
9 – Le dolmen de Pentre Ifan, Pays de Galles
Le dolmen de Pentre Ifan est érigé 3500 ans av. J.-C. Il se situe près du
village de Nevern, dans le Pembrokeshire, au Pays de Galles.
10 – Site archéologique de Sechin Bajo au Pérou
Le site archéologique de Sechin Bajo se place en dixième position dans le
classement des plus anciennes constructions du monde. Situé au Pérou,
cet endroit extraordinaire daterait de près de 3500 avant J.-C.
Ces 10 plus anciens monuments sont absolument extraordinaires !
À Roquevaire, L'eau Est Gratuite !
Cette initiative exemplaire prouve que les Français sont des gens
responsables... et que l'intérêt commun a encore le droit de cité !
Par : Axel Leclercq -
Sachant que nul ne peut vivre sans eau, est-il sain et justifiable de faire du
business sur le dos de cet élément précieux ? Pour la commune de
Roquevaire, la réponse est clairement non.
Depuis 5 ans, l’eau y est considérée comme un « bien commun de l’humanité » et
chacun peut la consommer gratuitement (ou presque) ! Gros plan sur une
initiative exemplaire, réussie… et pourtant menacée.
Le 19 décembre 2011, la municipalité de Roquevaire (8 693 habitants dans
les Bouches-du-Rhône) a pris une décision historique : rendre l’eau
vitale gratuite pour tous ses administrés ! Un fait rare motivé par une
raison simple :
Source : Wikipedia
Au final, comme la réglementation proscrit la gratuité, la commune a quand
même opté pour un prix symbolique : 1€ pour 30m3 d’eau potable (au lieu
de 2€/m3 en moyenne en France) !
30m3 c’est la quantité d’eau jugée vitale à un foyer. Au delà (« eau utile »
et « eau confort », les prix augmentent légèrement mais restent bien en
deçà de ceux généralement pratiqués ailleurs.
Yves Mesnard, maire de Roquevaire, s’est confié au site Bastamag :
Source : Shutterstock
Et le plus intéressant reste à venir.
Les opposants à la gratuité de l’eau soulignent que seul un prix conséquent
peut limiter le gâchis d’un bien précieux. Comprendre : les Français
sont irresponsables et laisseraient couleur leurs robinets en permanence
s’ils n’avaient pas à payer leur eau…
Seulement voilà, Roquevaire apporte la preuve de l’exact contraire ! Depuis 2011,
tandis que la population de la commune a augmenté, la consommation
générale d’eau, elle, a diminué ! En somme, plutôt que d’entraîner une
gabegie, la gratuité de l’eau a sensibilisé chacun sur le sujet !
Source : Shutterstock
En observant de tels résultats, on pourrait s’attendre à ce que toutes les
communes suivent la même voix. Mais gare aux réjouissances hâtives : si
Roquevaire a pu décréter la gratuité de l’eau, c’est uniquement parce
qu’elle avait toujours gardé la main sur ce marché grâce à sa régie municipale crée en 1925.
Or, la plupart des villes et agglomérations de France ont déjà cédé la gestion
de leur eau à des entreprises privées… et il est très difficile pour
une collectivité de revenir sur ce type de contrat.
Source : Wikipedia
Malheureusement, et contre son plein gré, Roquevaire pourrait bien connaître le même
sort. En 2020, cette commune rejoindra la métropole d’Aix-Marseille-Provence et,
de ce fait, perdra la compétence de l’eau…
Espérons que Roquevaire arrivera à convaincre ses futurs partenaires que l’eau
n’est pas une marchandise comme les autres. Sinon…
Voilà en tout cas une belle décision qui prouve que la volonté politique d’un
échelon local peut montrer l’exemple à tout un pays !
Par Dominique Roger
Saint-Nectaire, dans le Puy-de-Dôme, est connu de tous les gourmets, amateurs de
fromages d’exception mais c'est surtout une cité au riche patrimoine.
Saint-Nectaire, dans son écrin du parc naturel des volcans d'Auvergne, est le village
du goût et de l'art roman. À l'arrière-plan, le château de Murol et le massif du Sancy.
Juchée sur la butte du mont Cornadore, l'église Saint-Nectaire d'Auvergne
surgit dans un paysage volcanique dans livrée de trachyte gris clair, où
elle s'intègre harmonieusement au site naturel.
Se mariant parfaitement au décor, l'église de Saint-Nectaire est l’une des cinq églises romanes majeures d’Auvergne.
Bien que ses dimensions apparaissent assez modestes, elle appartient aux
cinq églises romanes de Basse-Auvergne dites "majeures", aux côtés de la
basilique Notre-Dame-du-Port de Clermont-Ferrand, l'église
Saint-Austremoine d'Issoire, la basilique Notre-Dame d'Orcival et
l'église Notre-Dame de Saint-Saturnin.
Ce sanctuaire roman du XIIe siècle a été édifié par les moines de La Chaise-Dieu.
Des allures de cathédrale... À cette époque, le sanctuaire était implanté dans un pays très peuplé, et
il était protégé par des murailles et un château. Extérieurement, sa
relative simplicité – trois chapelles rayonnantes à la base de la
pyramide du chevet – ne laisse que peu augurer du trésor que le vaisseau
de pierre abrite.
La tribune à trois baies au-dessus du narthex, que surmonte un arc triomphal,
lui confère des allures dignes d’une cathédrale.
Dans un site exceptionnel se dresse l’église de Saint-Nectaire, joyau de l’art roman, construit en pierre gris clair (trachyte).
On dénombre cent trois chapiteaux, œuvre d’un sculpteur auvergnat dans un style hérité de la tradition gallo-romaine.
Les six colonnes du rond-point, dont certains chapiteaux ont conservé leurs couleurs d’origine, forment un catéchisme de pierre.
Ce livre de pierre, qui a conservé les couleurs d’origine, reflète une symbolique religieuse traditionnelle.
Aux côtés des sujets évangéliques traditionnels (vie de Jésus...),
l’illustration des miracles du saint patron et les épisodes de
l’Apocalypse reçoivent un traitement iconographique original.
Les chapiteaux offrent l’essentiel des éléments décoratifs de l’intérieur roman. Prenez votre temps, il y en a 103 à admirer.
Mais le chapiteau le plus singulier concerne un personnage dénommé Ranolphe
(Ranulfo). Ce supposé généreux donateur est représenté s’agrippant à la colonne de l’église ;
Un homme coiffé d’un casque s’escrime à l’extraire de la maison de Dieu en
le tirant par sa tignasse, tandis qu’un ange vole à son secours en le
retenant par le poignet et en lui tendant le glaive de l’Esprit saint.
Belle dans sa simplicité : la Vierge à l’Enfant de l’église de
Saint-Nectaire, aussi connue sous le nom de Notre-Dame du mont Cornadore
(XIIe siècle), est en bois marouflé polychrome.
Dans le transept nord repose le trésor de Saint-Nectaire avec, outre une
superbe Vierge à l’Enfant en bois marouflé polychrome (XVe siècle), le
buste reliquaire de saint Baudime (XIIe siècle), compagnon de saint
Nectaire, réalisé en bois et lames de cuivre doré. Le bras levé du saint
est, lui, en argent repoussé.
Les autres trésors de Saint-Nectaire... Quittez le monde religieux roman pour rejoindre
Saint-Nectaire-le-Bas et la ville thermale. Les eaux saint-nectairiennes sont soit froides et
oligométalliques, soit chaudes et polymétalliques, carbogazeuses,
bicarbonatées sodiques. Leurs bienfaits sont connus depuis l’Antiquité,
mais seules les sources de Saint-Nectaire-le-Haut étaient exploitées.
Dans les grottes du Cornadore, grâce au curieux phénomène des fontaines
pétrifiantes, par dépôt du bicarbonate de calcium, et à l’aide de
moulages, sont réalisées des œuvres d’art.
En témoignent les grottes du Cornadore, des thermes troglodytiques
renfermant un tepidarium (salle tiède), un caldarium (salle chaude), des
baignoires et cuves de bains.
Le premier établissement thermal, à but commercial et touristique, qui
ouvrira ses portes est daté de 1810. Son propriétaire, Jacques Mandon,
exploite alors la source du Tambour. On y soigne, de manière très
rudimentaire, les affections rénales et les « utérines » (femmes stériles).
Source : Gare De Toulon...
Lieux de transit, on les traverse souvent sans y prêter trop attention, et
pourtant... Certaines gares sont de véritables chefs d'œuvre architecturaux.
La preuve en images.
La Gare Des Bénédictins À Limoges (Haute-Vienne)
La gare de Limoges figure, selon l'Express, parmi les 10 plus belles gares du monde ! Sa superbe coupole et son campanile de 57 mètres de haut lui confèrent une silhouette reconnaissable entre toutes.
Œuvre de l'architecte Roger Gonthier, elle est inaugurée en 1929, à l'emplacement de l'ancienne gare du XIXe, elle-même construite sur un ancien monastère des Bénédictins. Elle est inscrite à l'inventaire des monuments historiques depuis 1979.
La gare des Bénédictins dans la pub Chanel n°5, tournée par Jean-Pierre Jeunet et avec Audrey Tautou.
Le Musée D'Orsay (Paris)
Le site de l'actuel musée d'Orsay a connu plusieurs vies et pas des plus
tranquilles... Saccagé en 1871, aux heures les plus violentes de la
Commune, il deviendra une sorte de cour des miracles envahie par la
végétation.
En 1900, pour l'exposition universelle, Victor Laloux y construit une
gigantesque gare, merveille architecturale de métal et de verre.
Devenue obsolète dans les années qui précèdent la Seconde Guerre
mondiale à cause de ses quais trop courts pour les trains modernes, elle
connaît une multitude de destins avant d'être sauvée de la destruction
par la direction des Musées de France en 1973.
Devenez incollable sur l'extraordinaire histoire du musée d'Orsay
La Gare De Metz (Moselle)
Conçu entre 1905 et 1908, à la demande de l’empereur d’Allemagne, l’édifice
en impose avec sa profusion de décors : bas-reliefs, vitraux, chapiteaux
historiés, lions de basalte, frises aux motifs celtiques, palmettes
orientalisantes...
Les nombreuses références à des temps glorieux (l’empire carolingien, la
figure de Roland) clament haut et fort la toute-puissance de l’occupant
allemand. Avec ses larges quais et ses douze voies, la gare devait
surtout être capable d’assurer le transport de 25 000 soldats en 24
heures en cas de guerre avec la France.
Maurice Barrès, au sens patriotique blessé, y voyait un « immense pâté de
viande » avec un toit d’« épinard vert ». Tout le monde peut se tromper :
la gare de Metz est considérée aujourd’hui comme l’une des plus belles
gares d’Europe.
Laissez-vous surprendre par Metz, ville d'architecture et ville verdoyante.
La Gare De Strasbourg (Bas-Rhin)
Depuis 2007, le bâtiment Renaissance construit par les Allemands en 1883 et
classé monument historique, est entouré d'une gigantesque verrière.
Réalisée par l'architecte Jean-Marie Duthilleul, elle sert à la fois d'écrin et
d'annexe monumentale à une gare devenue trop étroite pour le trafic
induit par l'arrivée d'une ligne TGV directe avec Paris.
Une bien jolie manière d'agrandir une gare puisqu'elle lui a même valu une place dans
le classement CNN des 11 gares les plus incroyables du monde.
Découvrez d'autres raisons d'aller visiter la belle ville de Strasbourg
La Gare Maritime Transatlantique De Cherbourg (Manche)
Fleuron de l'Art déco, l'ancienne Gare Maritime Transatlantique de Cherbourg sert aujourd'hui d'écrin à La Cité de la Mer, un musée dédié à la découverte des océans.
Inauguré en 1933, le bâtiment est présenté par la presse de l'époque
comme la plus belle gare maritime du monde. Avec ses grandes verrières
et claustras, l’architecte René Levavasseur signe un édifice largement
inspiré du style Art déco.
Sa construction s'inscrit dans un grand projet de travaux pour doter
Cherbourg d'un port adapté au flux des voyageurs. En effet, depuis le
tournant du XXe siècle, la ville connaît un essor exponentiel, s'imposant comme un port de liaison régulier pour l'Amérique.
Les Cherbourgeois voient défiler les plus grands paquebots de l'époque :
L'Olympic, le Bremen, le Queen Elizabeth, le Queen Mary et le Titanic.
La Gare Maritime de Cherbourg a fini 3e sur le podium de l'émission Le monument préféré des Français en 2015.
La Gare De L'Est (Paris)
Il est difficile de choisir parmi les six grandes gares que compte la SNCF à Paris.
La gare de l'Est compte certainement parmi les plus belles, même si la
gare de Lyon, la gare du Nord, la gare Saint-Lazare ou encore la gare
d'Austerlitz sont, elles aussi, de petites merveilles de l'architecture
ferroviaire.
La gare de l'Est se situe dans le 10e arrondissement de la capitale. C'est la plus ancienne des gares actuelles de la ville !
L'embarcadère du chemin de fer de l'Est (communément appelé alors "embarcadère de Strasbourg") date de 1849.
Construite à partir des plans de l'architecte Duquesney, elle servira de modèle à de nombreuses gares françaises.
La Gare Saint-Exupéry À Lyon (Rhône)
Conçue par l'architecte espagnol Santiago Calatrava Valls, la gare qui dessert
l'aéroport de Lyon-Saint-Exupéry se distingue par sa forme pour le
moins originale !
Construit en acier et en béton, la structure rappelle un oiseau prenant son envol
ou bien un casque dans l'esprit de ceux des héros de l'antiquité.
L'architecte espagnol, également artiste prolifique, s'est imposé comme l'un des
architectes du génie civil les plus demandés dans le monde.
La Gare Du Midi à Biarritz (Pyrénées-Atlantiques)
La belle architecture symétrique de la gare du Midi en impose. Son
histoire ferroviaire fut somme toute assez brève. Parce que
l'impératrice Eugénie ne voulait pas de bruit lors de ses séjours
biarrots, elle manœuvra pour que la première gare soit construite à La
Négresse.
Puis, la Compagnie du Midi décida de remettre le train au centre-ville et fit
édifier la gare du Midi, deux ans avant la Grande Guerre. Jusqu'en
1980, le trafic voyageurs était assuré dans cette gare, avant que la
SNCF ne choisisse le retour définitif à La Négresse.
Débarrassé de sa verrière, mais toujours avec ses deux tours et son hall Art déco,
elle est devenue un pôle culturel majeur, avec une salle de spectacle
et la Malandain Ballet Biarritz.
Découvrez aussi les dessous de la station balnéaire
La Gare D'Avignon (Vaucluse)
Achevée en 2001, la gare TGV d'Avignon fait partie d'un trio de nouvelles gares
TGV construites pour accueillir la ligne LGV Méditerranée.
Des trois, Avignon est sans doute la plus remarquable. De l'extérieur, elle
se présente comme une longue coque blanche de 350 mètres, longue comme
un TGV. Cette particularité, inédite pour une gare, permet aux voyageurs
d'attendre leur train à l'abri des intempéries et/ou de la chaleur.
L'édifice est percé de portes qui correspondent à l'accès aux voitures. Autre
spécificité pro-confort de la gare, la façade sud est du bâtiment est
opaque et isolante, au nord, la façade est vitrée pour laisser entrer la
lumière.
On vous donne 10 bonnes raisons d'aller à Avignon
La Gare Saint-Charles (Bouches-du-Rhône)
La gare Saint-Charles a été inaugurée en 1848. Hormis sa façade plus
tardive, sa structure métallique est représentative de l'époque de sa
construction. Depuis l'esplanade devant la gare, le voyageur peut dors
et déjà contempler la ville légèrement en contrebas, dominée par
Notre-Dame de la Garde.
Côté boulevard d'Athènes, un escalier monumental à larges volées offre le
plus beau des tapis rouges au gigantesque édifice ferroviaire. Construit
vers 1925, il est richement décoré de pylônes néo-classiques et de
figures allégoriques.
Et si vous avez la chance d'aller à Marseille, voilà les bonnes adresses à connaître !
La Gare D'Amiens Et Sa Verrière (Somme)
La verrière de la place Alphonse-Fiquet, où se trouve la gare d'Amiens,
érigée par Auguste Perret au lendemain de la Seconde Guerre mondiale,
est une œuvre qui ne fait pas l'unanimité.
Son impressionnante surface (10 000 m2), avec son verre à trame colorée et réfléchissante, mérite toutefois bien
que l'on place la gare et la place qui la borde parmi les plus
remarquables de France.
Inaugurée en 2008, la verrière, signée Claude Vasconi, ressemble à une sorte de gigantesque canopée de verre et d'acier.
Construite à proximité immédiate de la gare et de la tour Perret
(l'Empire State Building de la Picardie), deux des édifices qui font la
fierté de la ville, la verrière n'est pas du goût de tous.
Jugée trop massive et trop occultante par certains, elle a le mérite de ne
pas laisser personne indifférent. On vous laisse juger.
La Gare De Tours (Indre-et-Loire)
La gare est l'une des fiertés architecturales de la ville de Tours.
Construite par l'architecte tourangeau Victor Laloux, à qui l'on doit
également le musée d'Orsay, la gare reprend beaucoup des codes
architecturaux du célèbre musée parisien.
Le verre et l'acier dominent parmi les matériaux de construction, donnant à
l'ensemble un bel effet de légèreté et de luminosité. Il s'agit de la
seconde gare construite à Tours.
La première, édifiée en 1845 fut détruite à la fin du XIXe pour être remplacée par une gare plus spacieuse, capable d'accueillir le flux grandissant de voyageurs.
Visitez les deux cœurs de la ville
La Gare De Brest (Finistère)
Le bâtiment actuel de la gare de Brest date de 1936. Sa forme circulaire
surmontée d'une tour et percée de centaines de petites fenêtres
rectangulaires rend la gare reconnaissable entre toutes et résolument
Art déco.
Construite par l'architecte Urbain Cassan, le bas-relief qui orne la tour, lui, est signé Lucien Brasseur.
À noter qu'il ne reste aujourd'hui que la partie basse, le reste de
l'ouvrage de sculpture ayant été détruit durant la Seconde Guerre
mondiale.
Baladez-vous à Brest
La Gare De Deauville-Trouville (Calvados)
Reconstruite dans le plus pur style normand dans les années 1930, la gare de
Trouville-Deauville est potentiellement la plus charmante de ce
classement.
Conçu par Jean Philippot, l'édifice est recouvert d'un revêtement en
brique et d'un ciment peint imitant le pan de bois. Un joli bâtiment qui
donne envie de partir voir la mer !
La Gare D'Arcachon (Gironde)
Voilà une autre gare qui fleure bon les vacances et la mer ! La ligne de
chemin de fer date de 1857. Elle fut construite en un temps record : 4
mois seulement !
Pour gagner du temps, la Compagnie du Midi décide d'installer une gare
provisoire et démonte celle d'Agen pour la reconstruire en Arcachon. La
gare actuelle, œuvre de l'architecte favori des frères Pereire, Paul Regnault,
fût construite en 1864.
Avez-vous aimé cette visite ?
Entre 1905 et 1912, Béatrice Ephrussi de Rothschild se fit construire l’une
des plus extraordinaires villas de la Côte d’Azur, digne des plus beaux
palais vénitiens.
L’architecte Jacques- Marcel Auburtin, succédant à plusieurs illustres confrères,
concrétisera le rêve de la baronne : un somptueux palazzo de style
Renaissance.
La couleur rose de la façade, qui étonne souvent le visiteur et se marie
si bien aux parterres fleuris du jardin à la française, est une
fantaisie des années 1950. À l’origine, les murs étaient ocre jaune .
Aujourd’hui propriété de l’Institut de France, cette folie Belle Époque digne des
plus beaux palais vénitiens présente l’incroyable collection d’objets
d’art de la baronne.
Un rêve de milliardaire Un caprice de diva. En 1905, après avoir découvert la Riviera française,
l’excentrique baronne Béatrice Ephrussi de Rothschild, fille du baron
Alphonse de Rothschild et ex-épouse du banquier Maurice Ephrussi, décide
de se faire construire, sur la partie la plus étroite de la presqu’île
de Saint-Jean-de-Cap-Ferrat, un palais marqué par la Renaissance italienne.
À partir de 1907, une dizaine d’architectes se succèdent, en cinq ans de chantier, pour répondre à ses exigences !
« C’était elle, la vraie architecte… Avec son caractère bien trempé, elle
savait exactement ce qu’elle voulait, elle a même commandé une maquette
grandeur nature, avant la construction.
La baronne y réside quelques hivers, mais cesse d’y habiter en 1916,
raconte Pacôme de Galliffet, le directeur de la Villa. À la mort de la
baronne, sans descendance, e n 1934, le palazzino est légué à l’Académie
des beaux-arts de l’Institut de France. »
"Un moment inoubliable"... Découvrir la villa Ephrussi, juchée sur un promontoire entouré de neuf jardins,
est un moment inoubliable. L’isthme offre en effet ici des points de vue magiques sur la Grande Bleue :
D’un côté, à l’ouest, on domine la rade de Villefranche, de l’autre, la baiede Beaulieu.
Ce palais à la façade aujourd’hui rose et sertie de marbrefut appelé Villa Île-de-France, ce domaine lui rappelait
le luxueux paquebot du même nom.
« La propriété est construite un peu comme le pont d’un bateau, la cabine
figurant la maison, et les jardins à la française, la proue. Ici, on a
l’impression d’avancer dans l’eau…
D’ailleurs, la trentaine de jardiniers au service de la baronne se devaient d’être
habillés en matelot, avec béret et pompon rouge ! »
Passionnée d’art, mais aussi de voyages, Béatrice Ephrussi de Rothschild a créé
autour de la villa neuf jardins tels des musées de la flore terrestre.
Celui à la française est animé de jeux d’eaux musicaux. Autour du bassin du
jardin espagnol (ci-contre, à droite) prospèrent arums, daturas,
grenadiers.
À l’intérieur de la villa, le décor est digne des plus beaux palais
vénitiens. Voyez le patio, lieu des grandes réceptions, qui en met plein
la vue avec ses arches portées par des colonnes en marbre rose de
Vérone.
Il ouvre sur le grand salon, remarquable avec ses boiseries peintes
provenant de l’hôtel de Crillon, son plafond orné d’une toile du peintre
vénitien Giandomenico Tiepolo ou encore ce tapis de la chapelle royale
de Versailles…
Quelque 7 000 objets d’art collectés par la famille sur plusieurs générations sont présentés dans la villa.
Les pièces de la villa sont distribuées autour de ce patio couvert. C’est
dans cette immense pièce aux colonnes de marbre rose de Vérone que la
baronne donnait ses réceptions fastueuses. Y sont aujourd’hui exposées
des oeuvres d’art médiévales et Renaissance.
« Ici sont regroupées les collections qu’elle détenait dans au moins cinq
de ses demeures. Béatrice de Rothschild était une grande
collectionneuse : elle faisait venir des oeuvres par train à Beaulieu,
qu’elle sélectionnait ensuite sur le quai de la gare !, sourit le
directeur.
Elle était capable d’acheter une chapelle uniquement pour avoir un retable,
une statuaire ou une fresque. » Partout, transparaît la passion de la
baronne pour le xviiie siècle. « Béatrice de Rothschild collectionnait
d'ailleurs des robes Marie-Antoinette, une reine qui l’a marquée par sa
beauté, son excentricité… », précise le directeur.
Les neuf merveilles...
Béatrice de Rothschild (1864- 1934) n’aura pas vu son parc achevé. Aujourd’hui,
la villa est entourée de neuf jardins à thème. Dans le prolongement du
palais, le jardin à la française est le plus imposant. Sa perspective
s’achève avec le temple de l’Amour, réplique de celui du Trianon à
Versailles.
Autour, on y effectue un vrai voyage au gré des jardins de Sèvres, espagnol,
florentin, japonais, provençal et exotique, et une roseraie (plus de
cent variétés). Mais notre préférence va au ravissant jardin lapidaire.
Au pied d’un camphrier et d’un laurier de Californie sont dispersés tous
les éléments architecturaux trop monumentaux pour être à l’intérieur :
Ici, dans un désordre très calculé, des gargouilles médiévales, là, des
bas-reliefs d’édifices Renaissance, gnomes provençaux, arceaux…
Dans la villa Ephrussi, on peut admirer une incroyable collection de
porcelaines de cette époque, avec des pièces de Saxe, de Sèvres, ainsi
que des tapisseries de la Manufacture royale des gobelins, des tableaux
de Fragonard…
L’étonnant salon chinois renferme deux panneaux de laque à la feuille or du XVIIIe
siècle provenant du palais d’été de Pékin. Il faut voir aussi
l’insolite salon des singes.
La baronne possédait deux primates. « Ils ont la faveur d’être promenés
par un majordome choisi parmi les anciens généraux de la garde du tsar »,
s’étonnait l’un des architectes de la villa.
Entre fantaisie et raffinement, la villa Ephrussi n’a pas fini de surprendre les visiteurs…
Par Auriane Velten
Ils vivaient en autarcie, coupés du village dans leur magnifique abbaye. Petite histoire de cette communauté de bénédictins.
Vue sur l'abbaye de Brantôme depuis le jardin d'agrément qui la jouxte.
Ils ont d’abord été homme des cavernes. Au 9ème siècle, des moines bénédictins découvrent à Brantôme (Dordogne) le lieuoù ils fonderont leur abbaye. Les premiers Brantômois seront les ouvriers chargés de la construire.
En attendant, les religieux s’installent dans les grottes où ils ont découvert de l’eau potable. Cette source, devenue miraculeuse, attirera plus tard des pèlerins en route vers Compostelle.
La fontaine Saint-Sicaire est en effet censée soigner les enfants et guérir la stérilité. Elle permet aussi aux religieux de créer des viviers. Les moines vivent donc des poissons, des dons… et des pigeons.
À cette époque, leur possession est très réglementé : vous avez le droit à un pigeonnier par demi hectare de terre possédé. Les bénédictins ont beaucoup de terre, donc beaucoup d’oiseaux. Leur viande et leurs fientes
(pour l’engrais) se vendent très bien, et cher.
Les moines ont encore besoin d’une chose : une église. La première sera sculptée, dans les murs de la Grotte du jugement dernier.
La partie supérieure, au centre, représente sûrement une idole païenne, impossible à dater.
En-dessous, la mort triomphe. Elle a été sculptée au15ème siècle, alors que la peste faisait des ravages.
La crucifixion, à droite, a été ajoutée au 17ème, comme une réponse de la vie à la mort, dans cette époque apaisée.
Une autre théorie suppose que cette fresque est une commande destinée à compenser un manque : cette caverne-église n’est pas orientée vers Jérusalem…
Une fois installée dans leur abbaye, les moines vivent dans le confort, voire le luxe. Les viviers leur fournissent des truites, les potagers donnent des légumes, et les vignes produisent du vin – une piquette, a priori. « Vers le 17ème siècle, il y a surement eu un peu de décadence, s‘amuse Julie Martinet, directrice de l’office de tourisme.
On dit que les moins menaient une vie un peu dissolue. » Au 16ème siècle, le cardinal fait même élever un château.
Seul demeure un pavillon renaissance.
L’abbaye, entourée de remparts, disposait de son pont privé, qui permettait aux
moines d’aller se promener dans leurs jardins d’agrément.
L'escalier Vauban situé dans l'ancienne abbaye de Brantôme, aujourd'hui devenue l'hôtel de ville.
Dans l'abbaye de Brantôme, le plafond du "Dortoir des Moines" à la charpente en carène de bateau.
L’abbaye Saint-Pierre a échappé à la destruction plusieurs fois. Au 16ème siècle, l’abbé Pierre de Bourdeille
la sauve de la colère des réformés.
« Il les a accueilli, leur a offert un repas et … ils sont allés brûlerl’abbaye à La Chapelle-Faucher, 7 kilomètres plus loin », raconte Julie.
Mais la belle vie est presque finie. Les huit derniers moines partiront à la Révolution. Les bâtiments deviendront dépôt de mendicité, école, ou simple bâtiment à l’abandon. Les aménagements touristiques ne leur ont redonné vie que dans les années 80.
L'heure et la température des villes du monde.
Une gracieuseté de de
Clicici.....http://www.jabo-net.com/heure.html
MERCREDI 25 MAI 2016
P/S, pour avoir l'heure ou la température actuelle, il faut rafraichir la page.:choisir une ville.
Le photographe Bertrand Kulik a immortalisé l'impact avec talent.