C'est un rituel que tous les Provençaux connaissent : les treize desserts de Noël. Douze pour les apôtres et un pour le Christ. Une tradition typiquement provençale vieille de plusieurs siècles. Voici la liste de ces desserts si vous voulez respecter la tradition. Par Karine Bellifa Publié le 22/12/2017 à 06:48 Mis à jour le 13/12/2018 à 16:29 Pourquoi treize desserts ? Parce qu'il y a treize convives lors de la Cène : les douze apôtres et le Christ. C'est le dernier repas que Jésus-Christ a pris avec les douze apôtres, la veille de sa crucifixion. Tous ces desserts sont servis en même temps et en abondance sur la table le soir de Noël après "le gros souper" qui précède la messe de minuit. Ils doivent rester trois jours sur la table et tous les convives doivent goûter à chacun de ces desserts. Trois jours sur la table Ils sont accompagnés de vin cuit en référence au vin du Christ. Les listes de ces 13 desserts divergent en Provence d'une ville à l'autre. Mais il y a une base commune : les quatre mythiques mendiants, les deux nougats et la pompe à l'huile. D'abord, il faut prévoir quatre fruits secs, ce qu'on appelle les mendiants : en référence aux principaux ordres religieux auxquels ils renvoient.
1. Des figues sèchesAvec leur couleur grise, elles symbolisent l'ordre des Franciscains.
2. Des raisins secsLes raisins secs représentent les Dominicains
3. Des amandesSelon les versions, elles renvoient aux Carmélites
La pompe consommée actuellement semble différer des pompes traditionnelles, autrefois fabriquées avec de la farine de froment. Son nom demeure une énigme, évoquant pour certain la capacité de la farine à absorber l'huile versée lors de la préparation, ou parce que ce gâteau est souvent utilisé pour saucer le vin cuit en fin de repas. 11. Du nougat blanc Un nougat aux noisettes, pignons de pins et pistaches. 12. Du nougat rougeUn nougat à la rose et aux pistaches. 13. Du nougat noirDu nougat avec du miel fondu qui est cuit avec des amandes.
Le sens spirituel de Noël Pour les Chrétiens, Noël permet de revivre symboliquement la naissance de Jésus ; pour tout le monde c'est une fête à la portée spirituelle très forte. Voici un éclairage sur la signification religieuse de Noël. Une signification universelleLa fête de Noël constitue en premier lieu une célébration de la vie et de l'innocence. L'histoire de cet enfant né humblement, dans une étable, a un sens pour tout le monde. Lorsque l'on se réunit en famille pour fêter Noël, en accordant une place particulière aux enfants et en ouvrant sa maison à autrui, cela participe à l'esprit de Noël, que l'on soit croyant ou non. “Célébration de la vie et de l'innocence„ La place du pauvreC'est dans cet esprit que perdure dans bien des familles la tradition de préparer une place et un couvert supplémentaire à la table du réveillon. Cette place, que l'on appelle la "place du pauvre", est prévue pour la personne, connue ou inconnue, qui viendrait sonner à la porte à l'improviste et que l'on accueillerait chaleureusement.
Le sens de la fête de Noël pour les Chrétiens Une fête apparue au IVème sièclePour les Chrétiens, Noël est la fête la plus importante avec Pâques. Elle est apparue dans le calendrier chrétien au IVème siècle à Rome. La date du 25 décembre fut choisie pour sa proximité avec le solstice d'hiver qui s'accompagnait depuis des temps immémoriaux de rites païens. En effet, une fois le solstice d'hiver passé, le jour croit jusqu'au solstice d'été. Ce phénomène naturel du jour qui l'emporte enfin sur la nuit a toujours fait l'objet de célébrations, mais il est évident qu'il s'accordait particulièrement bien avec la symbolique de la nativité. La fête de Noël prit rapidement l'importance qu'on lui connait aujourd'hui, en raison de son caractère magique et émouvant. Ainsi, au Moyen-Âge apparurent les premières représentations théâtrales de la nativité, puis les crèches vivantes firent leur apparition dans les églises, et enfin les petites crèches de santons arrivèrent dans chaque foyer.
Histoire de la naissance de JésusVoici l'histoire de la naissance du Christ telle qu'elle nous est racontée dans l'Évangile selon Saint Luc. Alors que Marie était sur le point d'accoucher, un recensement obligatoire fut décrété par l'empereur romain Auguste. Or, pour se faire recenser, il fallait retourner dans sa ville natale. Joseph entreprit donc de se rendre à Bethléem dont il était originaire, accompagné de Marie. Cependant, alors qu'ils étaient arrivés à Bethléem et que l'accouchement se rapprochait, aucun hôtelier ne voulut les loger, toutes les places étant déjà prises. C'est finalement dans une étable que le couple trouva refuge. Marie y mit donc au monde son premier-né, Jésus, l'emmaillota et le coucha dans la crèche, c'est-à-dire dans la mangeoire.
AU REVOIR ALAIN Alain Barrière est mort douze jours après son épouse ...
Populaire dans les années 1960, le chanteur, décédé mercredi soir, avait épousé sa compagne Aniece en 1975. Depuis, ils ne s'étaient plus quittés ... Jusqu'à ce qu'elle succombe à une pneumonie, le 5 décembre dernier. Alain Barrière à l'Olympia en 1974. Photo d'archives AFP
Cela arrive parfois dans les vieux couples. Le chanteur Alain Barrière décédé mercredi soir à l'âge de 84 ans, est mort seulement douze jours après son femme, Aniece, qu'il avait épousée en 1975. Depuis, ils ne s'étaient plus quittés... Jusqu'à ce qu'elle succombe à une pneumonie, le 5 décembre, à l'âge de 69 ans.
Déjà victime de plusieurs accidents vasculaires cérébraux ces dernières années, Alain Barrière en a subi un autre juste avant la disparition de sa compagne, début décembre. Alain Bellec (son vrai nom) et Aniece, fan de la première heure, s'étaient rencontrés en 1974 en Bretagne. "Un vrai coup de foudre" commentait un proche. Ils reposeront ensemble dans le caveau familial de la famille Bellec à la Trinité sur-mer. Après leur union, ils ont eu une fille Guenaelle, avocate, qui a repris, avec courage, la gérance de l'hôtel-discothèque "L'étoile Blanche" que dirigeaient ses parents, une affaire qui fut à l'origine des déboires financiers de ses parents.
Alain et Aniece avaient fait de ce complexe proche des menhirs de Carnac un vrai projet de vie.Ce fut un échec qui leur a valu faillite, démêlés avec le fisc et deux exils, aux Etats-Unis et au Canada.Le mannequin et l'artiste :
Aniece, née Cohen-Solal en Algérie dans une famille de hauts fonctionnaires, cousine de l'ex-députée Lyne Cohen-Solal, avait travaillé comme mannequin à Los Angeles avec un certain succès."'Mes parents s'engueulaient beaucoup mais s'adoraient. Ils étaient très soudés" racontait leur fille.
Alain, avec sa voix de velours aux résonances profondes au service de mélodies douces et romantiques, son sourire de héros hollywoodien du temps du ciné noir et blanc et un bon conseiller financier, aurait pu devenir l'égal des grands de la chanson française éclos dans les "sixties" (Sardou, Clerc, Dutronc, Hardy, Sylvie Vartan, Eddy Mitchell, Dick Rivers...).
Lancé par "Ma vie", il a donné sa pleine mesure en duo avec Nicole Cordier et leur fameux "Tu t'en vas".
La bien-pensance rock et folk de l'époque, l'éclosion du disco et l'ouverture calamiteuse de l'hôtel-boîte de nuit dans sa Bretagne natale briseront une carrière qui laissera à la postérité un trio de standards régulièrement diffusés sur les radios : "Ma Vie", "Tu t'en vas" et "Elle était si jolie".
Ce titre aurait sans doute mérité un meilleur sort alors qu'il représentait la France à l'Eurovision en 1963, l'Hexagone pouvant difficilement gagner deux fois de suite, après la victoire d'Isabelle Aubret en 1962 avec "Un premier amour". (R.I.P.)Le Gui ... La plante sacrée des druides !
Le gui, que les Grecs associaient à Hermès, dieu messager de l'Olympe et dieu de la santé, était aussi considéré comme une plante sacrée du temps des Gaulois.Les Druides croyaient que cette plante était semée sur le chêne par une main divine et voyaient dans l'union entre leur arbre sacré et ces rameaux toujours verts un symbole d'immortalité. Le sixième jour de l'année celtique, les druides allaient couper le gui en s'exclamant : "O Ghel an Heu", une expression qui signifie littéralement "Que le blé germe !". Cette expression, symbole de renaissance du soleil après le solstice d'hiver, a donné par déformation l’expression "Au gui l'an neuf !". Les druides attribuaient aussi à cette plante des propriétés miraculeuses, notamment celles de guérir certaines maladies, d'immuniser contre les poisons, d’assurer la fertilité des femmes et de protéger les hommes contre la sorcellerie.Par ailleurs, lorsque des ennemis se rencontraient sous une branche de gui dans la forêt, ils devaient déposer les armes et observer une trêve jusqu'au lendemain. C'est de là que viendrait la coutume de suspendre une boule de gui et d'y échanger un baiser en signe d'amitié et de bienveillance.
Une tradition païenne : Ainsi, le baiser sous le gui porteur de bons auspices est probablement une tradition d'origine celte. Une autre explication veut que cette coutume, très répandue chez les anglo-saxons, soit liée à la légende de Freya, déesse de l'amour, de la beauté et de la fécondité. Selon la légende, un homme devait embrasser toute jeune fille qui, sans s'en rendre compte, se trouvait par hasard sous une branche de gui suspendue au plafond.Cette tradition païenne s’est perpétuée, même si l’Eglise tenta de substituer au gui le Houx dont les épines rappellent la couronne du Christ et les boules rouges, son sang.
Un symbole de prospérité :
Même si sa signification païenne a été oubliée, la coutume d'échanger un baiser sous le gui est encore vivace en Europe et au Canada. Un baiser échangé par un couple d'amoureux est interprété comme une promesse de mariage, et comme un présage de bonheur et de longue vie. En France, cette coutume est plus particulièrement liée à la Saint sylvestre et au jour de l'An : la branche de gui, symbole de prospérité et de longue vie est un heureux présage pour franchir le seuil d’une nouvelle année.
-La première bougie soupirait en disant : «Mon nom est la Paix, je brille d’une lumière très claire, mais les humains ne souhaitent pas la paix, il ne me veulent pas». La flamme se réduisit, et s’éteint.
-La deuxième bougie dit : «Mon nom est la Foi, mais je suis devenue superflue. Les humains ne souhaitent plus connaître Dieu. Ma flamme n’a plus de sens ». Elle s’éteint.
PUBLICITÉ Triste et avec une douce voix, la troisième bougie dit : Mon nom est Amour, je n’ai plus la force de bruler, les humains m’ignorent, ils ne voient qu’eux mêmes et pas ceux qu’ils devraient aimer » et la troisième bougie s’éteint aussi.
Un enfant arriva dans la pièce et eut les larmes aux yeux : « Votre rôle est de brûler et non pas de vous éteindre” Soudain on entendit la voix de la quatrième bougie « ne crains rien ! Aussi longtemps que je brûle, nous pouvons rallumer les autres. Mon nom est Espoir ».
L’enfant pris la flamme de l’Espoir et ralluma la Paix, la Foi et l’Amour
Que chacun, chacune d'entre nous éveille le regard, réchauffe le cœur, donne l'envie de vivre à ceux et celles que nous connaissons et que nous rencontrerons !!!
Joyeux Noël en plusieurs Langues ...Pays-Bas : Vrolijk KerstfeestFijne FeestdagenFijne Kerstdagen en een gelukkig nieuwjaarSuède : God Jul och Gott nytt år!Allemagne : Frohe WeihnachtenFrohes Fest und Guten Rutsch!Norvège : Ønsker deg en god jul og et godt nyttår Varmeste ønsker for en herlig julefeiring, og et vakkert nyttårDanemark : Glædelig jul og godt nytårEspagne : Feliz NavidadFeliz Navidad y prospero ano nuev...Te deseamos de Todo corazonItalie :Buon Natale ...Finlande :Hyvää Joulua!Iloista Joulua ja Onnellista Uutta Vuotta! Pensons aux personnes qui dorment dehors dans le froid ... Un sourire, un petit mot gentil, cela leur réchauffe le coeur ... Tout le monde a droit au respect !
Le temps de l'avent désigne la période de l'avant-Noël, les 4 semaines pendant lesquelles on prépare la célébration de Noël. On crée traditionnellement une couronne avec des branches de sapin, d'if ou de laurier... avec 4 bougies (qui peuvent aussi représenter les 4 points cardinaux). On allume une bougie chaque dimanche ! La couronne de l'avent, comme le sapin de Noël, ainsi que les calendriers de l'avent, sont d'origine germanique.
Réveillon du 24 décembre, décorations sur le sapin, dinde aux marrons, calendrier de l’Avent… Si ces mots nous semblent familiers et s’inscrivent dans notre rituel de Noël, d’autres pays cultivent des traditions quelques peu différentes. Breuvages spéciaux, santons originaux, multiples desserts… Partons ensemble à la découverte de quelques traditions de Noël autour du monde ! 1) Le Portugal : Au Portugal, les cadeaux de Noël sont donnés la veille de Noël ou l’enfant Jésus selon les croyances. Ceux qui ont une cheminée y brûlent un tronc d’olivier ou de châtaigner et trouvent leurs cadeaux dans les chaussures qu’ils apposent en face. Il est fréquent de retrouver une crèche dans les foyers portugais, à laquelle les parents ajoutent au dernier moment la figurine du petit Jésus pour surprendre les enfants. Que trouve-t-on au menu ? Beaucoup de morue et le Bolo Rei, gâteau de fruits confits ! 2) Le Royaume-Uni : En décembre, les Anglais s’envoient de jolies cartes de vœux bien décorées qu’ils suspendent dans leurs maison jusqu’au mois de janvier. Une autre tradition est celle des crackers de Noël, gros bonbons de papier brillant cachant des petits cadeaux et une couronne, que l’on « craque » au moment du repas. La tendance du sapin de Noël que nous connaissons et que l’on retrouve dans les maisons britanniques a été initiée au Royaume-Uni par le prince-consort Albert, empruntée de son pays d’origine qui est… l’Allemagne ! 3) L’Allemagne : Bienvenue aux pays des meilleurs marchés de Noël ! L’Allemagne possède plusieurs traditions uniques liées à Noël, à commencer par la multitude de calendriers de l’Avent que l’on trouve dans les foyers germaniques. Dans le sud-est du pays, les enfants demandent des cadeaux au Christkind, une petite fille que l’on retrouve symbolisée dans les parades. La Saint-Nicholas, le 6 décembre, est aussi une occasion d’offrir des cadeaux aux petits. Le dessert traditionnel est le Stollen. 4) L’Espagne : La majorité des cadeaux en Espagne sont ouverts le 6 janvier, qui correspond aux jours où les Rois Mages apportèrent leurs cadeaux au petit Jésus. Le touron, sorte de nougat, est la gourmandise la plus appréciée de toute la famille pendant les fêtes. Deux traditions originales subsistent en Catalogne : celle du Tió de Nadal, une bûche que l’on nourrit et enveloppe dans une couverture à partir du 8 décembre, avant de la frapper le jour de Noël pour qu’elle délivre les cadeaux; et celle du Caganer, un santon qui fait ses besoins dans un coin de la crèche ! 5) La Grèce : Lors des fêtes de Noël, les Grecs ornent leur maison d’un bateau, emblème national grec, plutôt qu’un sapin. Dans les îles, il est de tradition pour les garçons de porter un bateau dans la rue tandis qu’ils entonnent des chants de Noël. Le 24 décembre, Les Grecs vont à la messe et mangent des fruits secs au retour. Durant les douze jours de Noël, jusqu’au jour de l’Épiphanie (6 janvier), ils suspendent du basilic et allument un feu pour tenir les mauvais esprits éloignés. Les cadeaux seront apportés le 1er janvier par Saint Basile. 6) L’Estonie : Le Noël estonien est avant tout chose une célébration liée au solstice d’hiver, les festivités débutant surtout autour du 23 décembre. Quelques particularités du pays : chaque année depuis 350 ans, le président déclare la trêve de Noël le jour du réveillon. Puis, afin de chasser les mauvais esprits, on laisse de la nourriture sur la table et le feu dans la cheminée jusqu’au petit matin. Le soir de Noël, le menu comprendra du porc avec de la choucroute, du pain d’épice et de la bière. 7) La Pologne : Les festivités polonaises commencent lorsque la première étoile est aperçue dans le ciel par les enfants qui l’attendent avec impatience. Du pain appelé opłatek est partagé à table et, dans la Pologne centrale et rurale, les animaux sont censés comprendre le langage humain à partir de minuit ! Après un dîner sans viande composé de 12 plats (pour chaque apôtre), les cadeaux seront apportés. La ville de Cracovie accueille également un marché de Noël qui saura vous transporter dans vos plus beaux rêves d’enfants. 8) La Roumanie : Chez les Roumains, Craciun (Noël) est resté folklorique dans certaines régions et se célèbre en faisant du porte-à-porte pour entonner des chansons de Noël à ses proches et partager un repas dans chaque maison. Le dîner est généralement à base de viande de porc. 9) L’Italie : Le Noël italien débute le 8 décembre et arrive à son terme lors de l’Épiphanie, un jour après apporte des cadeaux aux enfants. La tradition de la crèche de Noël est encore importante dans beaucoup de foyers. Une vieille coutume est celle de la Novena, les 9 jours précédents Noël, durant lesquels les enfants font du porte-à-porte déguisés en bergers pour chanter et récolter des bonbons. 10) La Suède : Le 13 décembre, jour de la Sainte-Lucie, est l’un des jours les plus importants en Suède. Les Suédois défilent dans les rues et l’on déguste des Lussekatter au petit-déjeuner, des brioches au safran et raisin. Comme avec le Christkind allemand, Sainte Lucie est symbolisée dans chaque ville et village par une jeune fille. Le déjeuner du réveillon est un véritable buffet, tandis que, le soir de Noël, une ancienne tradition consiste à accompagner chaque cadeau d’un petit sonnet ou d’un vers en rime. Noël prend fin 20 jours après, le 13 janvier. Le dîner du réveillon est composé de poisson tandis que celui de Noël se termine par une part de Panettone. 11) Le Japon : Au Japon, une manière commune de fêter le réveillon est en couple, à la manière d’une Saint-Valentin anticipée. La véritable particularité du Noël japonais ? La coutume de manger du poulet frit ! La chaîne de fast food KFC fut a l’origine du phénomène en 1974 avec une publicité qui a très bien marché et fait de ses restaurants le lieu de choix où passer Noël au Japon. En effet, il est impossible de trouver de la dinde de Noël au Japon. Cependant, plusieurs foyers font le choix d’un dîner plus raffiné accompagné de cadeaux. Pendant les festivités, la ville de Tokyo se pare de belles illuminations ! 12) Le Canada : Quoi de mieux que le Grand Nord canadien pour passer un Noël magique ? Les Canadiens écrivent des cartes de Noël à leurs proches au moment des fêtes. Chaque année à Montréal a lieu la grande parade de Noël. 13) La Russie : Historiquement, le Nouvel An est la fête célébrée en grande pompe en Russie à la place de Noël, dont les festivités (et les sapins) étaient interdits suite à la révolution et jusqu’en 1991. Un Noël plus intime se célèbre le 7 janvier, date du calendrier orthodoxe, autour d’un plat de kutya. Il est de tradition de laisser une miche de pain sur la table pendant la nuit pour honorer la mémoire des défunts. 14) Les États-Unis : Noël a bien sûr sa place aux États-Unis aux côtés de la très importante Thanksgiving. À l’occasion, les maisons sont décorées et des cartes de Noël sont envoyées. Les Américains décorent aussi leurs maisons et boîtes aux lettres de petites cannes de sucre blanches et rouges. Une tradition consiste à cacher une décoration en forme de cornichon dans le sapin, qui porte chance à celui qui la trouve ! Une boisson ancestrale qui se déguste est le Egg Nog, composé d’œuf, rhum, cannelle et muscade, symbole de convivialité. 15) La Finlande : Les familles achètent le sapin de Noël le 23 ou 24 décembre.Le menu finlandais inclut du porc, du saumon, des casseroles de légumes et, pour le dessert, du riz au lait dans lequel est dissimulé une amande qui portera chance à celui qui la trouve (le cornichon finlandais !) __________________________________________________________________________________________________ La France : Une attention toute particulière est apportée aux crèches de Noël et les très célèbres Santons de Provence se déclinent en une multitude de personnages permettant de recréer la vie dans le village autour de la crèche. Noël est une fête familiale. La Belgique : La fête de Noël est avant tout une fête de famille et les traditions varient suivant les régions. Le soir de Noël, avant la messe de minuit, un bon repas est servi. Le matin de Noël, on déguste un « cougnou », une brioche dont la forme rappelle celle de l’enfant Jésus emmailloté. En ce qui concerne les cadeaux, la fête de Saint-Nicolas est la plus importante. L' Allemagne : Les festivités débutent dès le premier dimanche de l‘avent. Ce jour-là on allume la première bougie de la couronne de l’avent. On en allume une nouvelle chaque dimanche. Les calendriers de l’Avent sont également très répandus pour faire patienter jusqu’au jour de Noël où les enfants reçoivent des cadeaux du Père de Jésus. Martin Luther désigna en effet Jésus à la place de Saint-Nicolas pour gâter les enfants car la religion protestante refuse la vénération de Saints. Les Pays-Bas : Les enfants posent déjà leurs souliers à partir du 21 novembre pour y recevoir une « douceur » ou un morceau de charbon s’ils n’ont pas été sages. Le soir de Noël se passe en famille tranquillement, en jouant et en chantant ensemble autour du sapin, c’est plutôt le 25 décembre que les familles se réunissent autour d’un bon repas. Carry, d’origine Hollandaise habitant actuellement à Toulouse, ajoute: « Noël est surtout la famille et cela se fête pendant 2 jours. On l’appelle le 1er jour de Noël et le 2eme jour de noël. Le repas commence vers 17h seulement et démarre avec l’apéro et les festivités autour de la table jusqu’à 23h au moins. Il n’y a pas de cadeaux sous le sapin, mais des sucreries dans le sapin. J’ai toujours regretté qu’en France on ait qu’un seul jour de Noël… » L' Irlande : On distingue « The Little Christmas », période de préparatifs qui s’étend du 12 au 24 décembre et le « jour de Noël » en lui-même. Un grand drap blanc cache la crèche jusqu’au soir de Noël et une bougie est placée le soir sur le bord des fenêtres afin d’héberger si besoin un voyageur qui se serait égaré dans la nuit. Cette tradition remonte à l’époque où les catholiques irlandais étaient persécutés. Cette bougie signifiait aux fidèles qu’ils pourraient trouver refuge dans cette maison. Le soir, avant la messe, toute la famille boit du thé et entonne des chants de Noël avant de partir pour la messe. Le lendemain matin, les enfants reçoivent des cadeaux et la famille se réunit autour d’un bon repas avec généralement de la dinde au menu. L' Islande : L’arbre de Noël n’est décoré que le 23 décembre et seulement de bougies, de guirlandes et de pommes. Le dernier personnage qui arrive le jour de Noël est le mendiant de cierges. Il aime la lumière mais il ne fait pas clair à cette période de l’année en Islande alors il tourne autours des arbres de Noël illuminés. Le soir de Noël, après la messe, les famille se réunissent autour d’un repas et ensuite on ouvre les cadeaux. Après Noël, les personnages rentrent un à un chez eux, ce qui nous amène jusqu’à la « Nuit des Rois » le 6 janvier. Un 14e lutin a fait son apparition récemment: « Kortaklippir » qui coupe les cartes de crédit après Noël… Le Danemark : Dès le 1er décembre on allume chaque jour la bougie du calendrier qui comporte 24 traits et les enfants ont également un calendrier de l’Avent avec des petites surprises. Pendant toute la période de l’Avent, ce sont les Julenissen qui sont chargés de distribuer les cadeaux avec le Julemanden. Ces derniers jettent également des noix sur celles et ceux qui ne veulent pas fêter Noël. Le soir de Noël, après le repas, on sert comme dessert une gelée de fruits où une amande a été cachée. Celui qui la trouve aura droit à un cadeau spécial. L’arbre de Noël est décoré avec des cœurs tressés. La messe de Noël a lieu l’après-midi du 25 décembre. Le Danemark est également célèbre pour son timbre de Noël et les familles s’envoient de jolies cartes de vœux. La Croatie : Les dates et célébrations ne sont pas très claires. Avant l’instauration du socialisme, le 6 décembre était le « Jour des enfants innocents » en souvenir des garçons tués par Hérode à Bethléem. Ce jour-là, les enfants faisaient la messe et élisaient leur évêque, dominaient les adultes. La journée fut abolie avec l’arrivée du socialisme. Aujourd’hui, Noël est célébré de diverses façons. La célébration de la fête de Noël elle-même diffère selon le lieu. Une coutume assez répandue consiste à placer sur la table jusqu’à Noël un récipient rempli d’eau et de blé. Celui-ci sera ensuite placé sous l’arbre de Noël et donné aux oiseaux après les fêtes. On ne consomme pas de viande la veille de Noël mais du poisson et le 25 on mange de la dinde. ou une autre spécialité à base de bœuf. Le Guatemala : Les festivités commencent le 7 décembre avec la “quema del diablo”. Ce soir-là, on brûle le diable symboliquement en mettant le feu à des déchets et des vieux papiers formant une statue pour purifier les âmes avant l’arrivée de Noël. . Les traditions de Noël ont été héritées des colons allemands et le sapin de Noël trouve sa place dans les maisons. Par contre, les cadeaux sont offerts le jour de l’an. Une jolie tradition locale consiste à ce que chacun construise à son tour une crèche à l’aide de matériaux naturels. Chaque soir, on y dépose Marie et Joseph… avant de repartir le lendemain vers une autre crèche. Vers minuit, des feux d’artifice illuminent le ciel. Le Mexique : A partir de décembre, des lanternes sont placées un peu partout. Dès le 16 décembre, commencent les Posada. Les enfants font le tour du village et chantent des chansons devant les maisons. On leur bande les yeux et ils peuvent frapper 3 fois sur une piñata, une sorte de ballon en terre-cuite (aujourd’hui en papier mâché) rempli de sucreries. Chaque soir, Joseph et Marie sont ainsi accueillis dans une nouvelle maison. Les crèches sont très spectaculaires. Le soir de Noël, tout le monde se réunit à table après la messe. Les enfants recevront des cadeaux à l’épiphanie. Le Brésil : Noël est extrêmement important dans ce pays. Tous les arbres, tant des sapins que tous les arbres fruitiers sont richement décorés. Ce sont les immigrés qui ont apporté les traditions de leur pays, elles varient donc d’un endroit à l’autre. Dans le Nord du Brésil, les habitants assistent à la Misa del Gallo. Dans le sud du pays, le sapin est décoré de pièces de monnaies et de chocolats. C’est le Papai Noël qui apporte les cadeaux aux enfants sages… Le Chili : Les vacances d’été marquent le début des festivités. Un somptueux repas est pris après la « Messe du Coq« en référence au coq qui annonça la naissance de Jésus. La messe a parfois lieu plus tôt que minuit afin que les plus jeunes puissent y assister. Les enfants seront gâtés par le Viejo Pasquero, un vieux berger et qui, malgré le soleil, arrive en traineau ! L' Argentine : Le sapin (généralement en plastique car il y a peu de sapins) est décoré précisément le 8 décembre, jour où Marie a su qu’elle allait mettre au monde un Enfant appelé Jésus. La naissance du Christ est célébrée à grands renforts de feux d’artifice et des ballons colorés sont envoyés vers le ciel. Ce sont les Rois mages qui gâtent les enfants. Le Ghana : Les chrétiens du Ghana ne manquent pas de fêter Noël. C’est l’occasion de rendre visite à la famille, parfois après plusieurs jours de marche. La messe à lieu le 25 décembre, elle comporte des chants et des danses… Les enfants reçoivent des cadeaux le 26 décembre. Le Kenya : Dans ce pays, ce sont les enfants qui sont responsables de la fête. Ils rangent et décorent la maison avec des figurines de la crèche, font les courses… sous le regard bienveillant des parents. Le repas est pris en famille et on rend visite ensuite à ses amis et voisins. En Chine : Des lanternes de papier qui illuminent les maisons dès le début du mois de décembre. Il y a peu de Chrétiens dans ce pays majoritairement bouddhiste. C’est Dun Che Lao Ren qui apporte les cadeaux aux enfants… Comme il n’y a généralement qu’un enfant par foyer, celui-ci est très gâté. L'arbre de lumière est décoré le 24 décembre avec des guirlandes de papier et des mini lanternes, mini-répliques de celles qui illuminent le foyer. Le Vietnam : Il existe une petite communauté chrétienne qui célèbre Noël, appelée Chùc mùmg Giàng sinh. Après la messe de minuit, les familles prennent un repas ensemble et les enfants déposent leurs souliers devant la porte pour y recevoir des cadeaux. En Australie : Le pays comptant des communautés de diverses origines, les traditions diffèrent. Des cortèges ont lieu le 24 décembre dans les grandes villes. Le 25 décembre, après le repas, ce sont les hommes qui débarrassent la table pendant que les femmes se reposent.
Les peuples préhistoriques adoraient la lumière et ils avaient construit des temples qui aidaient à comprendre l'arrivée des saisons pour les premiers agriculteurs européens, les hommes du néolithique.
Dans le temple mégalithique de New grange en Irlande, la lumière du soleil ne rentre que le jour du solstice d'hiver, le 25 décembre.
De même dans le temple de Stonehenge en Angleterre, le soleil ne se lève dans une pierre percée que le 21 juin, jour du solstice d'été.
Les Égyptiens adoraient à cette période, le fils du Dieu Osiris, Aïnou surnommé le soleil renaissant et marqué au front d'une étoile d'or.
Les Celtes faisaient de grands feux aux solstices pour lutter contre les ténèbres. Ils avaient très peur de ces périodes sombres avec le jour plus court mais en même temps, ils savaient que le soleil allait réchauffer le sol et les plantes.
Au 6ème jour qui suivit le solstice d'hiver, notre 1er janvier, ils coupaient en grande cérémonie le gui sacré qui montrait que la nature revivait sur les chênes qui semblaient morts ; le druide criait alors : "o ghel an heu!"qui signifiait "que le blé lève" et qui est devenu "Au gui , l'an neuf".
Les Romains fêtaient les Saturnales du 17 au 25 décembre, les hommes et les femmes portaient alors des guirlandes autour du cou et s'offraient toutes sortes de cadeaux ... Un peu plus tard, sous l'empire romain,le 25 décembre devint la fête du "soleil invaincu"avec une des divinités solaires représentée par un enfant nouveau-né.
La religion chrétienne qui célébrait jusqu'au 3ème siècle la naissance du Christ le 6 janvier (anciennes saturnales romaines) décida en 354 que le 25 décembre deviendrait la date de la naissance de Jésus Christ.
Le 25 décembre est une fête qui regroupe de nombreuses croyances très anciennes avant de devenir une des dates les plus importantes du calendrier chrétien.
La Guadeloupéenne a été désignée miss France 2020 dans la nuit de samedi 14 à dimanche 15 décembre, par les téléspectateurs de TF1 et succède à la Polynésienne Vaimalama Chaves.
ordres religieux, on les appelle les mendiants. / © Philippe ARNASSAN/
Maxppp partages
C'est un rituel que tous les Provençaux connaissent : les treize desserts de
Noël. Douze pour les apôtres et un pour le Christ. Une tradition
typiquement provençale vieille de plusieurs siècles. Voici la liste de
ces desserts si vous voulez respecter la tradition.
Par Karine Bellifa Publié le 22/12/2017 à 06:48 Mis à jour le 13/12/2018 à 16:29
Pourquoi treize desserts ? Parce qu'il y a treize convives lors de la
Cène : les douze apôtres et le Christ. C'est le dernier repas que
Jésus-Christ a pris avec les douze apôtres, la veille de sa
crucifixion. Tous ces desserts sont servis en même temps et en abondance
sur la table le soir de Noël après "le gros souper" qui précède la
messe de minuit. Ils doivent rester trois jours sur la table et tous les
convives doivent goûter à chacun de ces desserts.
Trois jours sur la table Ils sont accompagnés de vin cuit en référence au vin du Christ. Les listes
de ces 13 desserts divergent en Provence d'une ville à l'autre. Mais il
y a une base commune : les quatre mythiques mendiants, les deux nougats et la pompe à l'huile.
D'abord, il faut prévoir quatre fruits secs, ce qu'on appelle les mendiants : en
référence aux principaux ordres religieux auxquels ils renvoient.
1. Des figues sèchesAvec leur couleur grise, elles symbolisent l'ordre des Franciscains.
2. Des raisins secsLes raisins secs représentent les Dominicains
3. Des amandesSelon les versions, elles renvoient aux Carmélites
4. Des noix ou noisettesDes noix qui symbolisent les Augustins. Les treize desserts de Noël, une tradition typiquement provençale. / © REY Jerome / Maxppp
Dans la tradition, il y a aussi des fruits frais, ils étaient conservés
depuis le mois de septembre dans les caves et greniers. Ensuite, ils ont
progressivement été rejoints par des fruits exotiques des anciennes
colonies :
5. Du raisinLes derniers grappes de la saison sont conservées jusqu'à Noël dans des caves ou des greniers.
6. Du melonLe melon d'eau de fin de saison qui a la particularité de bien se conserver.
7. Une orangeL'orange est un signe de richesse. Ce fruit, qui n'est pas à l'origine un
produit spécifique à la Provence, et ensuite accompagné de la mandarine
corse ou espagnole.
8. Des dattesLes dattes sont le symbole du Christ venu d'Orient.
9. Un fruit exotiqueKiwi, ananas ou mangues. La pompe à l'huile. / © f speich/ Maxppp
Les confiseries et les pâtisseries :
10. Une pompe à l'huileLa pompe à l'huile est un gâteau parfumé à la fleur d'oranger.
Traditionnellement, elle est le plat porté par Pistachier (personnage
typique de la crèche et de la pastorale provençale). Selon la tradition,
il faut rompre la pompe à huile comme le Christ a rompu le pain et ne
pas la couper pour ne pas se retrouver ruiné l'année suivante. C'est un
moment de partage.
La pompe consommée actuellement semble différer des pompes traditionnelles, autrefois fabriquées avec de la
farine de froment. Son nom demeure une énigme, évoquant pour certain la
capacité de la farine à absorber l'huile versée lors de la préparation,
ou parce que ce gâteau est souvent utilisé pour saucer le vin cuit en
fin de repas.
11. Du nougat blanc Un nougat aux noisettes, pignons de pins et pistaches.
12. Du nougat rougeUn nougat à la rose et aux pistaches.
13. Du nougat noirDu nougat avec du miel fondu qui est cuit avec des amandes.
Pour les Chrétiens, Noël permet de revivre symboliquement la naissance de
Jésus ; pour tout le monde c'est une fête à la portée spirituelle très
forte. Voici un éclairage sur la signification religieuse de Noël.
Une signification universelleLa fête de Noël constitue en premier lieu une célébration de la vie et de l'innocence. L'histoire de cet enfant né humblement, dans une
étable, a un sens pour tout le monde. Lorsque l'on se réunit en famille
pour fêter Noël, en accordant une place particulière aux enfants et en
ouvrant sa maison à autrui, cela participe à l'esprit de Noël, que l'on
soit croyant ou non.
“Célébration de la vie et de l'innocence„
La place du pauvreC'est dans cet esprit que perdure dans bien des familles la tradition de
préparer une place et un couvert supplémentaire à la table du
réveillon. Cette place, que l'on appelle la "place du pauvre", est
prévue pour la personne, connue ou inconnue, qui viendrait sonner à la
porte à l'improviste et que l'on accueillerait chaleureusement.
Le sens de la fête de Noël pour les Chrétiens
Une fête apparue au IVème sièclePour les Chrétiens, Noël est la fête la plus importante avec Pâques.
Elle est apparue dans le calendrier chrétien au IVème siècle à Rome. La
date du 25 décembre fut choisie pour sa proximité avec le solstice
d'hiver qui s'accompagnait depuis des temps immémoriaux de rites païens.
En effet, une fois le solstice d'hiver passé, le jour croit jusqu'au
solstice d'été. Ce phénomène naturel du jour qui l'emporte enfin sur la
nuit a toujours fait l'objet de célébrations, mais il est évident qu'il
s'accordait particulièrement bien avec la symbolique de la nativité.
La fête de Noël prit rapidement l'importance qu'on lui connait
aujourd'hui, en raison de son caractère magique et émouvant. Ainsi, au
Moyen-Âge apparurent les premières représentations théâtrales de la
nativité, puis les crèches vivantes firent leur apparition dans les
églises, et enfin les petites crèches de santons arrivèrent dans chaque
foyer.
Histoire de la naissance de JésusVoici l'histoire de la naissance du Christ telle qu'elle nous est
racontée dans l'Évangile selon Saint Luc. Alors que Marie était sur le
point d'accoucher, un recensement obligatoire fut décrété par l'empereur
romain Auguste. Or, pour se faire recenser, il fallait retourner dans
sa ville natale. Joseph entreprit donc de se rendre à Bethléem dont il
était originaire, accompagné de Marie. Cependant, alors qu'ils étaient
arrivés à Bethléem et que l'accouchement se rapprochait, aucun hôtelier
ne voulut les loger, toutes les places étant déjà prises. C'est
finalement dans une étable que le couple trouva refuge. Marie y mit donc
au monde son premier-né, Jésus, l'emmaillota et le coucha dans la
crèche, c'est-à-dire dans la mangeoire.
Noël chrétien en famille
Populaire dans les années 1960, le chanteur, décédé mercredi soir, avait épousé
sa compagne Aniece en 1975. Depuis, ils ne s'étaient plus quittés ...
Jusqu'à ce qu'elle succombe à une pneumonie, le 5 décembre dernier.
Cela arrive parfois dans les vieux couples. Le chanteur Alain
Barrière décédé mercredi soir à l'âge de 84 ans, est mort seulement
douze jours après son femme, Aniece, qu'il avait épousée en
1975. Depuis, ils ne s'étaient plus quittés... Jusqu'à ce qu'elle
succombe à une pneumonie, le 5 décembre, à l'âge de 69 ans.
Déjà victime de plusieurs accidents vasculaires cérébraux ces
dernières années, Alain Barrière en a subi un autre juste avant la
disparition de sa compagne, début décembre. Alain Bellec (son vrai nom)
et Aniece, fan de la première heure, s'étaient rencontrés en 1974 en
Bretagne. "Un vrai coup de foudre" commentait un proche. Ils reposeront
ensemble dans le caveau familial de la famille Bellec à la Trinité
sur-mer. Après leur union, ils ont eu une fille Guenaelle, avocate, qui a
repris, avec courage, la gérance de l'hôtel-discothèque "L'étoile
Blanche" que dirigeaient ses parents, une affaire qui fut à l'origine
des déboires financiers de ses parents.
Alain et Aniece avaient fait de ce complexe proche des menhirs de
Carnac un vrai projet de vie.Ce fut un échec qui leur a valu faillite,
démêlés avec le fisc et deux exils, aux Etats-Unis et au Canada. Le mannequin et l'artiste :
Aniece, née Cohen-Solal en Algérie dans une famille de hauts
fonctionnaires, cousine de l'ex-députée Lyne Cohen-Solal, avait
travaillé comme mannequin à Los Angeles avec un certain succès."'Mes
parents s'engueulaient beaucoup mais s'adoraient. Ils étaient très
soudés" racontait leur fille.
Alain, avec sa voix de
velours aux résonances profondes au service de mélodies douces et
romantiques, son sourire de héros hollywoodien du temps du ciné noir et
blanc et un bon conseiller financier, aurait pu devenir l'égal des
grands de la chanson française éclos dans les "sixties" (Sardou, Clerc,
Dutronc, Hardy, Sylvie Vartan, Eddy Mitchell, Dick Rivers...).
Lancé par "Ma vie", il a donné sa pleine mesure en duo avec Nicole
Cordier et leur fameux "Tu t'en vas".
La bien-pensance rock et folk de l'époque, l'éclosion du
disco et l'ouverture calamiteuse de l'hôtel-boîte de nuit dans sa
Bretagne natale briseront une carrière qui laissera à la postérité un
trio de standards régulièrement diffusés sur les radios : "Ma Vie", "Tu
t'en vas" et "Elle était si jolie".
Ce titre aurait sans doute mérité un meilleur sort alors
qu'il représentait la France à l'Eurovision en 1963, l'Hexagone
pouvant difficilement gagner deux fois de suite, après la victoire
d'Isabelle Aubret en 1962 avec "Un premier amour". (R.I.P.)
Le gui, que les Grecs associaient à Hermès, dieu messager de
l'Olympe et dieu de la santé, était aussi considéré comme une plante
sacrée du temps des Gaulois.Les Druides croyaient que cette plante était
semée sur le chêne par une main divine et voyaient dans l'union entre
leur arbre sacré et ces rameaux toujours verts un symbole
d'immortalité. Le sixième jour de l'année celtique, les druides allaient
couper le gui en s'exclamant : "O Ghel an Heu", une expression qui
signifie littéralement "Que le blé germe !". Cette expression, symbole
de renaissance du soleil après le solstice d'hiver, a donné par
déformation l’expression "Au gui l'an neuf !". Les druides attribuaient
aussi à cette plante des propriétés miraculeuses, notamment celles de
guérir certaines maladies, d'immuniser contre les poisons, d’assurer la
fertilité des femmes et de protéger les hommes contre la sorcellerie.Par
ailleurs, lorsque des ennemis se rencontraient sous une branche de gui
dans la forêt, ils devaient déposer les armes et observer une
trêve jusqu'au lendemain. C'est de là que viendrait la coutume de
suspendre une boule de gui et d'y échanger un baiser en signe d'amitié
et de bienveillance.
Une tradition païenne :
Ainsi, le baiser sous le gui
porteur de bons auspices est probablement une tradition d'origine
celte. Une autre explication veut que cette coutume, très répandue chez
les anglo-saxons, soit liée à la légende de Freya, déesse de l'amour, de
la beauté et de la fécondité. Selon la légende, un homme devait
embrasser toute jeune fille qui, sans s'en rendre compte, se trouvait
par hasard sous une branche de gui suspendue au plafond.Cette tradition
païenne s’est perpétuée, même si l’Eglise tenta de substituer au gui le Houx dont les épines rappellent la couronne du Christ et les boules rouges, son sang.
Un symbole de prospérité :
Même si sa signification païenne a été oubliée, la coutume d'échanger un
baiser sous le gui est encore vivace en Europe et au Canada. Un baiser
échangé par un couple d'amoureux est interprété comme une promesse de
mariage, et comme un présage de bonheur et de longue vie. En France,
cette coutume est plus particulièrement liée à la Saint sylvestre et au jour de l'An : la branche de gui, symbole de prospérité et de longue
vie est un heureux présage pour franchir le seuil d’une nouvelle
année.
La Légende des 4 bougies de l'Avent
-La première bougie soupirait en disant : «Mon nom est la Paix, je brille
d’une lumière très claire, mais les humains ne souhaitent pas la paix,
il ne me veulent pas». La flamme se réduisit, et s’éteint.
-La deuxième bougie dit : «Mon nom est la Foi, mais je suis devenue
superflue. Les humains ne souhaitent plus connaître Dieu. Ma flamme n’a
plus de sens ». Elle s’éteint.
PUBLICITÉ
Triste et avec une douce voix, la troisième bougie dit : Mon nom est Amour, je
n’ai plus la force de bruler, les humains m’ignorent, ils ne voient
qu’eux mêmes et pas ceux qu’ils devraient aimer » et la troisième bougie
s’éteint aussi.
Un enfant arriva dans la pièce et eut les larmes aux yeux : « Votre rôle
est de brûler et non pas de vous éteindre” Soudain on entendit la voix
de la quatrième bougie « ne crains rien ! Aussi longtemps que je brûle,
nous pouvons rallumer les autres.
Mon nom est Espoir ».
L’enfant pris la flamme de l’Espoir et ralluma la Paix, la Foi et l’Amour
Que chacun, chacune d'entre nous éveille le regard, réchauffe le cœur,
donne l'envie de vivre à ceux et celles que nous connaissons et que nous
rencontrerons !!!
Le temps de l'avent désigne la période de l'avant-Noël, les 4 semaines pendant lesquelles on prépare la célébration de Noël.
On crée traditionnellement
une couronne avec des branches de sapin, d'if ou de laurier... avec 4
bougies (qui peuvent aussi représenter les 4 points cardinaux).
On allume une bougie
chaque dimanche ! La couronne de l'avent, comme le sapin de Noël, ainsi
que les calendriers de l'avent, sont d'origine germanique.
Les Fêtes de Noël dans le Monde ...
Réveillon du 24 décembre, décorations sur le sapin, dinde aux marrons, calendrier de l’Avent… Si ces mots nous semblent familiers et s’inscrivent dans notre rituel
de Noël, d’autres pays cultivent des traditions quelques peu
différentes. Breuvages spéciaux, santons originaux, multiples desserts…
Partons ensemble à la découverte de quelques traditions de Noël autour
du monde !
1) Le Portugal :
Au Portugal, les cadeaux de Noël sont donnés la veille de Noël ou l’enfant
Jésus selon les croyances. Ceux qui ont une cheminée y brûlent un tronc d’olivier ou de châtaigner et trouvent leurs cadeaux dans les chaussures qu’ils apposent en face.
Il est fréquent de retrouver une crèche dans les foyers portugais, à
laquelle les parents ajoutent au dernier moment la figurine du petit
Jésus pour surprendre les enfants. Que trouve-t-on au menu ? Beaucoup
de morue et le Bolo Rei, gâteau de fruits confits !
2) Le Royaume-Uni :
En décembre, les Anglais s’envoient de jolies cartes de vœux bien décorées qu’ils suspendent dans leurs maison jusqu’au mois de janvier. Une autre tradition est celle des crackers de Noël, gros bonbons de papier brillant cachant des petits cadeaux et une couronne, que l’on « craque » au moment du repas.
La tendance du sapin de Noël que nous connaissons et que l’on retrouve dans les maisons britanniques a
été initiée au Royaume-Uni par le prince-consort Albert, empruntée de
son pays d’origine qui est… l’Allemagne !
3) L’Allemagne :
Bienvenue aux pays des meilleurs marchés de Noël ! L’Allemagne possède plusieurs traditions uniques liées à Noël, à commencer par la multitude de calendriers de l’Avent que l’on trouve dans les foyers germaniques.
Dans le sud-est du pays, les enfants demandent des cadeaux au Christkind, une petite fille que l’on retrouve symbolisée dans les parades. La
Saint-Nicholas, le 6 décembre, est aussi une occasion d’offrir des
cadeaux aux petits. Le dessert traditionnel est le Stollen.
4) L’Espagne :
La majorité des cadeaux en Espagne sont ouverts le 6 janvier, qui correspond aux jours où les Rois Mages apportèrent leurs cadeaux au petit Jésus. Le touron, sorte de nougat, est la gourmandise la plus appréciée de toute la famille pendant les fêtes.
Deux traditions originales subsistent en Catalogne : celle du Tió de Nadal, une bûche que l’on nourrit et enveloppe dans une couverture à partir du
8 décembre, avant de la frapper le jour de Noël pour qu’elle délivre
les cadeaux; et celle du Caganer, un santon qui fait ses besoins dans un coin de la crèche !
5) La Grèce :
Lors des fêtes de Noël, les Grecs ornent leur maison d’un bateau, emblème national grec, plutôt qu’un sapin. Dans les îles, il est de tradition pour les garçons de porter un bateau dans la rue tandis qu’ils entonnent des chants de Noël. Le 24 décembre, Les Grecs vont à la messe et mangent des fruits secs au retour.
Durant les douze jours de Noël, jusqu’au jour de l’Épiphanie (6 janvier), ils suspendent du basilic et allument un feu pour tenir les mauvais esprits éloignés. Les cadeaux seront apportés le 1er janvier par Saint Basile.
6) L’Estonie :
Le Noël estonien est avant tout chose une célébration liée au solstice d’hiver, les festivités débutant surtout autour du 23 décembre. Quelques particularités du pays : chaque année depuis 350 ans, le président déclare la trêve de Noël le jour du réveillon. Puis, afin de chasser les mauvais esprits, on laisse
de la nourriture sur la table et le feu dans la cheminée jusqu’au petit
matin.
Le soir de Noël, le menu comprendra du porc avec de la choucroute, du pain d’épice et de la bière.
7) La Pologne :
Les festivités polonaises commencent lorsque la première étoile est aperçue dans le ciel par les enfants qui l’attendent avec impatience. Du pain appelé opłatek est partagé à table et, dans la Pologne centrale et rurale, les animaux sont censés comprendre le langage humain à partir de minuit !
Après un dîner sans viande composé de 12 plats (pour chaque apôtre), les cadeaux seront apportés.
La ville de Cracovie accueille également un marché de Noël qui saura vous transporter dans vos plus beaux rêves d’enfants.
8) La Roumanie :
Chez les Roumains, Craciun (Noël) est resté folklorique dans certaines régions et se célèbre en faisant du porte-à-porte pour entonner des chansons de Noël à ses proches et partager un repas dans chaque maison.
Le dîner est généralement à base de viande de porc.
9) L’Italie :
Le Noël italien débute le 8 décembre et arrive à son terme lors de l’Épiphanie, un jour après apporte des cadeaux aux enfants. La tradition de la
crèche de Noël est encore importante dans beaucoup de foyers. Une
vieille coutume est celle de la Novena, les 9 jours précédents Noël, durant lesquels les enfants font du porte-à-porte déguisés en bergers pour chanter et récolter des bonbons.
10) La Suède :
Le 13 décembre, jour de la Sainte-Lucie, est l’un des jours les plus importants en Suède. Les Suédois défilent dans les rues et l’on déguste des Lussekatter au petit-déjeuner, des brioches au safran et raisin. Comme avec le Christkind allemand, Sainte Lucie est symbolisée dans chaque ville et village par une jeune fille.
Le déjeuner du réveillon est un véritable buffet, tandis que, le soir de Noël, une ancienne tradition consiste à accompagner chaque cadeau d’un petit sonnet ou d’un vers en rime. Noël prend fin 20 jours après, le 13 janvier.
Le dîner du réveillon est composé de poisson tandis que celui de Noël se termine par une part de Panettone.
11) Le Japon :
Au Japon, une manière commune de fêter le réveillon est en couple, à la manière d’une Saint-Valentin anticipée.
La véritable particularité du Noël japonais ? La coutume de manger du poulet frit ! La chaîne de fast food KFC fut a l’origine du phénomène en 1974 avec
une publicité qui a très bien marché et fait de ses restaurants le lieu
de choix où passer Noël au Japon. En effet, il est impossible de trouver de la dinde de Noël au Japon.
Cependant, plusieurs foyers font le choix d’un dîner plus raffiné accompagné de cadeaux.
Pendant les festivités, la ville de Tokyo se pare de belles illuminations !
12) Le Canada :
Quoi de mieux que le Grand Nord canadien pour passer un Noël magique ?
Les Canadiens écrivent des cartes de Noël à leurs proches au moment des fêtes. Chaque année à Montréal a lieu la grande parade de Noël.
13) La Russie :
Historiquement, le Nouvel An est la fête célébrée en grande pompe en Russie à la place de Noël, dont les festivités (et les sapins) étaient interdits suite à la révolution et jusqu’en 1991. Un Noël plus intime se célèbre le 7 janvier, date du calendrier orthodoxe, autour d’un plat de kutya. Il est de tradition de laisser une miche de pain sur la table pendant la nuit pour honorer la mémoire des défunts.
14) Les États-Unis :
Noël a bien sûr sa place aux États-Unis aux côtés de la très importante Thanksgiving.
À l’occasion, les maisons sont décorées et des cartes de Noël sont envoyées. Les Américains décorent aussi leurs maisons et boîtes aux lettres de petites cannes de sucre blanches et rouges. Une tradition consiste à cacher une décoration en forme de cornichon dans le sapin, qui porte chance à celui qui la trouve !
Une boisson ancestrale qui se déguste est le Egg Nog, composé d’œuf, rhum, cannelle et muscade, symbole de convivialité.
15) La Finlande :
Les familles achètent le sapin de Noël le 23 ou 24 décembre.Le menu
finlandais inclut du porc, du saumon, des casseroles de légumes et, pour
le dessert, du riz au lait dans lequel est dissimulé une amande qui portera chance à celui qui la trouve (le cornichon finlandais !)
__________________________________________________________________________________________________
La France :
Une attention toute particulière est apportée aux crèches de Noël et les
très célèbres Santons de Provence se déclinent en une multitude de
personnages permettant de recréer la vie dans le village autour de la
crèche. Noël est une fête familiale.
La Belgique :
La fête de Noël est avant tout une fête de famille et les traditions
varient suivant les régions. Le soir de Noël, avant la messe de minuit,
un bon repas est servi. Le matin de Noël, on déguste un « cougnou », une
brioche dont la forme rappelle celle de l’enfant Jésus emmailloté. En
ce qui concerne les cadeaux, la fête de Saint-Nicolas est la plus importante.
L' Allemagne :
Les festivités débutent dès le premier dimanche de l‘avent. Ce jour-là on allume la première bougie de la couronne de l’avent. On
en allume une nouvelle chaque dimanche. Les calendriers de l’Avent sont
également très répandus pour faire patienter jusqu’au jour de Noël où
les enfants reçoivent des cadeaux du Père de Jésus. Martin Luther
désigna en effet Jésus à la place de Saint-Nicolas pour gâter les
enfants car la religion protestante refuse la vénération de Saints.
Les Pays-Bas :
Les enfants posent déjà leurs souliers à partir du 21 novembre pour y
recevoir une « douceur » ou un morceau de charbon s’ils n’ont pas été
sages. Le soir de Noël se passe en famille tranquillement, en jouant et
en chantant ensemble autour du sapin, c’est plutôt le 25 décembre que
les familles se réunissent autour d’un bon repas.
Carry, d’origine Hollandaise habitant actuellement à Toulouse, ajoute: « Noël
est surtout la famille et cela se fête pendant 2 jours. On l’appelle le
1er jour de Noël et le 2eme jour de noël. Le repas commence vers 17h
seulement et démarre avec l’apéro et les festivités autour de la table
jusqu’à 23h au moins. Il n’y a pas de cadeaux sous le sapin, mais des
sucreries dans le sapin. J’ai toujours regretté qu’en France on ait
qu’un seul jour de Noël… »
L' Irlande :
On distingue « The Little Christmas », période de préparatifs qui s’étend
du 12 au 24 décembre et le « jour de Noël » en lui-même. Un grand drap
blanc cache la crèche jusqu’au soir de Noël et une bougie est placée le
soir sur le bord des fenêtres afin d’héberger si besoin un voyageur qui
se serait égaré dans la nuit. Cette tradition remonte à l’époque où les
catholiques irlandais étaient persécutés. Cette bougie signifiait aux
fidèles qu’ils pourraient trouver refuge dans cette maison. Le soir,
avant la messe, toute la famille boit du thé et entonne des chants de
Noël avant de partir pour la messe. Le lendemain matin, les enfants
reçoivent des cadeaux et la famille se réunit autour d’un bon repas avec
généralement de la dinde au menu.
L' Islande :
L’arbre de Noël n’est décoré que le 23 décembre et seulement de bougies, de
guirlandes et de pommes. Le dernier personnage qui arrive le jour de
Noël est le mendiant de cierges. Il aime la lumière mais il ne fait pas
clair à cette période de l’année en Islande alors il tourne autours des
arbres de Noël illuminés. Le soir de Noël, après la messe, les famille
se réunissent autour d’un repas et ensuite on ouvre les cadeaux. Après
Noël, les personnages rentrent un à un chez eux, ce qui nous amène
jusqu’à la « Nuit des Rois » le 6 janvier. Un 14e lutin a fait son
apparition récemment: « Kortaklippir » qui coupe les cartes de crédit
après Noël…
Le Danemark :
Dès le 1er décembre on allume chaque jour la bougie du calendrier qui
comporte 24 traits et les enfants ont également un calendrier de l’Avent
avec des petites surprises. Pendant toute la période de l’Avent, ce
sont les Julenissen qui sont chargés de distribuer les cadeaux avec
le Julemanden. Ces derniers jettent également des noix sur celles et
ceux qui ne veulent pas fêter Noël. Le soir de Noël, après le repas, on
sert comme dessert une gelée de fruits où une amande a été cachée. Celui
qui la trouve aura droit à un cadeau spécial. L’arbre de Noël est
décoré avec des cœurs tressés. La messe de Noël a lieu l’après-midi du
25 décembre. Le Danemark est également célèbre pour son timbre de Noël
et les familles s’envoient de jolies cartes de vœux.
La Croatie :
Les dates et célébrations ne sont pas très claires. Avant l’instauration du
socialisme, le 6 décembre était le « Jour des enfants innocents » en
souvenir des garçons tués par Hérode à Bethléem. Ce jour-là, les enfants
faisaient la messe et élisaient leur évêque, dominaient les adultes. La
journée fut abolie avec l’arrivée du socialisme. Aujourd’hui, Noël est
célébré de diverses façons. La célébration de la fête de Noël elle-même
diffère selon le lieu.
Une coutume assez répandue consiste à placer sur la table jusqu’à Noël un
récipient rempli d’eau et de blé. Celui-ci sera ensuite placé sous
l’arbre de Noël et donné aux oiseaux après les fêtes. On ne consomme
pas de viande la veille de Noël mais du poisson et le 25 on mange de la
dinde. ou une autre spécialité à base de bœuf.
Le Guatemala :
Les festivités commencent le 7 décembre avec la “quema del diablo”. Ce
soir-là, on brûle le diable symboliquement en mettant le feu à des
déchets et des vieux papiers formant une statue pour purifier les âmes
avant l’arrivée de Noël. . Les traditions de Noël ont été héritées des
colons allemands et le sapin de Noël trouve sa place dans les maisons.
Par contre, les cadeaux sont offerts le jour de l’an. Une jolie
tradition locale consiste à ce que chacun construise à son tour une
crèche à l’aide de matériaux naturels. Chaque soir, on y dépose Marie et
Joseph… avant de repartir le lendemain vers une autre crèche. Vers
minuit, des feux d’artifice illuminent le ciel.
Le Mexique :
A partir de décembre, des lanternes sont placées un peu partout. Dès le
16 décembre, commencent les Posada. Les enfants font le tour du village
et chantent des chansons devant les maisons. On leur bande les yeux et
ils peuvent frapper 3 fois sur une piñata, une sorte de ballon en
terre-cuite (aujourd’hui en papier mâché) rempli de sucreries. Chaque
soir, Joseph et Marie sont ainsi accueillis dans une nouvelle maison.
Les crèches sont très spectaculaires. Le soir de Noël, tout le monde se
réunit à table après la messe. Les enfants recevront des cadeaux à
l’épiphanie.
Le Brésil :
Noël est extrêmement important dans ce pays. Tous les arbres, tant des
sapins que tous les arbres fruitiers sont richement décorés. Ce sont les
immigrés qui ont apporté les traditions de leur pays, elles varient
donc d’un endroit à l’autre. Dans le Nord du Brésil, les habitants
assistent à la Misa del Gallo. Dans le sud du pays, le sapin est décoré
de pièces de monnaies et de chocolats. C’est le Papai Noël qui apporte
les cadeaux aux enfants sages…
Le Chili :
Les vacances d’été marquent le début des festivités. Un somptueux repas est
pris après la « Messe du Coq« en référence au coq qui annonça la
naissance de Jésus. La messe a parfois lieu plus tôt que minuit afin que
les plus jeunes puissent y assister. Les enfants seront gâtés par
le Viejo Pasquero, un vieux berger et qui, malgré le soleil, arrive en
traineau !
L' Argentine :
Le sapin (généralement en plastique car il y a peu de sapins) est décoré
précisément le 8 décembre, jour où Marie a su qu’elle allait mettre au
monde un Enfant appelé Jésus. La naissance du Christ est célébrée à
grands renforts de feux d’artifice et des ballons colorés sont envoyés
vers le ciel. Ce sont les Rois mages qui gâtent les enfants.
Le Ghana :
Les chrétiens du Ghana ne manquent pas de fêter Noël. C’est l’occasion de
rendre visite à la famille, parfois après plusieurs jours de marche. La
messe à lieu le 25 décembre, elle comporte des chants et des danses… Les
enfants reçoivent des cadeaux le 26 décembre.
Le Kenya :
Dans ce pays, ce sont les enfants qui sont responsables de la fête. Ils
rangent et décorent la maison avec des figurines de la crèche, font les
courses… sous le regard bienveillant des parents. Le repas est pris en
famille et on rend visite ensuite à ses amis et voisins.
En Chine :
Des lanternes de papier qui illuminent les maisons dès le début du mois de
décembre. Il y a peu de Chrétiens dans ce pays majoritairement
bouddhiste. C’est Dun Che Lao Ren qui apporte les cadeaux aux enfants…
Comme il n’y a généralement qu’un enfant par foyer, celui-ci est très
gâté. L'arbre de lumière est décoré le 24 décembre avec des guirlandes
de papier et des mini lanternes, mini-répliques de celles qui illuminent
le foyer.
Le Vietnam :
Il existe une petite communauté chrétienne qui célèbre Noël, appelée Chùc
mùmg Giàng sinh. Après la messe de minuit, les familles prennent un
repas ensemble et les enfants déposent leurs souliers devant la porte
pour y recevoir des cadeaux.
En Australie :
Le pays comptant des communautés de diverses origines, les traditions
diffèrent. Des cortèges ont lieu le 24 décembre dans les grandes villes.
Le 25 décembre, après le repas, ce sont les hommes qui débarrassent la
table pendant que les femmes se reposent.
La Guadeloupéenne a été désignée miss France 2020 dans la nuit de
samedi 14 à dimanche 15 décembre, par les téléspectateurs de TF1 et
succède à la Polynésienne Vaimalama Chaves.