Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée, 4 endives, 30 g de beurre + pour le moule, 120 g de lardons, 3 oeufs 10 cl de crème fraîche, 125 g de Beaufort râpé, 1 pincée de muscade, sel, poivre
Préparation Préchauffez le four à 210°C, étalez la pâte, garnissez-en un moule , couvrez De papier cuisson, et de légumes secs, enfournez pour 10 mn de cuisson à blanc Retirez papier et légumes, enfournez à nouveau pendant 5 mn, laissez tiédir
Nettoyez les endives, retirez les extrémités dures, faites fondre le beurre Dans une sauteuse, mettez-y les endives à dorer doucement puis baissez le feu laissez Cuire 20 mn, salez et poivrez, égouttez-les bien,faites dorer les lardons, égouttez-les
Battez les oeufs en omelette avec la crème et le Beaufort, ajoutez les lardons et muscade Répartissez les endives sur le fond de tarte pour obtenir un bel effet comme sur la photo Posez un cercle de pâtisserie, puis versez la préparation, enfournez 35 minutes Laissez tiédir avant d'enlever le cercle, dégustez avec une salade
Pour ajouter une touche régionale, remplacez le Beaufort par de la tome de Cambrai, ce fromage au lait cru est affiné à la bière il a une saveur unique.
Préparation pour 4 personnes 1 poulet, 1 verre de bouillon de volaille, 1 bouteille de vin blanc d'Arbois, un peu de farine, 150 g de comté râpé, 25 g de beurre, 1 dl de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs, noix de muscade, sel, poivre de Cayenne
Coupez le poulet en morceaux, poivrez-les, salez-les, passez-les dans la farine, dans une cocotte Faites-les revenir au beurre, quand ils sont dorés, déglacez avec du vin blanc et bouillon
Assaisonnez de noix de muscade râpée et de poivre de Cayenne, mettez la cocotte Dans le four préalablement préchauffé ( th.8) et laissez cuire pendant 30 minutes
Faites un roux avec le beurre et la farine, mouillez avec le jus de cuisson du poulet Laissez mijoter sur feu doux pendant 15 mn, placez le poulet dans un plat à gratin beurré Liez la sauce avec 2 jaunes d'oeufs battus dans la crème fraîche et les 2/3 du comté
Nappez le plat avec cette préparation, saupoudrez avec le reste du comté Remettez au four chaud (th.8) pendant 5 mn, servez avec du riz .
Préparation pour 30 torsades 450 g de farine, 250 g de beurre ramolli + pour la plaque, 150 g de sucre en poudre , 3 c à soupe de rhum, 1 c à soupe de cacao amer, 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d'oeufs, 4 c à soupe de lait, cristaux de sucre pour décorer
Préparation Creusez une fontaine avec la farine, mettez-y le beurre coupé en morceaux Le sucre en poudre, le rhum, écrasez le tout à la fourchette puis émiettez à le main Pour sabler, ajoutez les jaunes d'oeufs un à un en formant une boule, partagez-la en deux
Incorporez à une moitié le cacao à l'autre le sucre vanillé, formez 2 boules laissez reposez 30 mn Roulez les boules sur un plan de travail fariné en 2 longs boudins de 0,5 cm de diamètre Coupez-les en tronçons de 8 cm, torsadez 2 tronçons, soudez les deux bouts au lait
Enduire chaque torsade bicolore de lait et posez-les sur la plaque du four beurrée Faites cuire à four chaud 210°C (th.7) 15 mn laissez refroidir , parsemez des cristaux de sucre.
Ingrédients pour 6 personnes 6 grosses pommes de terre 100 g de lardins fumés , 100 g de fromage râpé 10 cl de crème allégée à 15 % , 4 poignées de gros sel , poivre
Préparation 1 Faire cuire les pommes de terre environ 25 minutes avec la peau. Elles doivent rester fermes. Les égoutter et les laisser refroidir.
2 Faire dorer les lardons à sec, dans une poêle, les égoutter et réserver.
3 Creuser les pommes de terre en forme de barques. Mettre la chair récupérée dans un saladier et l'écraser à la fourchette pour faire une purée. La mélanger avec le beurre fondu, la crème, le fromage râpé et les lardons. Saler et poivrer.
4 Faites chauffer le gril du four. Pour finir : Verser une couche de gros sel dans le fond d'un plat à four. Y déposer les pommes de terre farcies de la purée aux lardons. Vous pouvez ajouterun peu de fromage râpé dessus. Mettre sous le gril bien chaud jusqu'à ce que la purée soit bien dorée.
Ce commentaire a été modifié le 28/03/2020 à 14:36
Des petites gaufres salées qui font le bonheur des enfants...
Ingrédients pour 4 personnes 33 cl de bière ,250 g de farine 4 oeufs , 65 g de beurre fondu 2 tranches de jambon haché 50 g de gruyère râpé, 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à café de sel
Préparation 1 Versez la bière dans un pot et laissez la mousse disparaître.
2 En attendant, versez la farine dans un saladier, creusez un puits et ajoutez les œufs, le beurre et le sel. Pétrissez avant de verser la bière petit à petit. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un pâte homogène
3 Couvrez et laissez reposer une heure.
Pour finir Faîtes chauffer le gaufrier et graissez-le légèrement. Ajoutez le persil, le jambon et le gruyère à la pâte. Mélangez. Faîtes cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servez chaud.
Ce commentaire a été modifié le 27/03/2020 à 14:45
Ingrédients pour 6 personnes 1,2 kg d'épaule de porc désossée et ouverte en portefeuille, 350 g de tomates cerises , 50 g de pancetta, 2 oignons rouges, 1 tête d'ail, 20 g de beurre, 2 c à soupe d'origan frais 1 c à café de graines de fenouil, 10 cl de vin blanc, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre
Préparation Pelez et hachez l'ail, pelez et émincez les oignons, faites chauffer 1 c à soupe d'huile. Dans une poêle, faites-y revenir les oignons, l'ail, les graines de fenouil pendant 2 mn. Versez dans un pat graissé, ajoutez le vin blanc et la moitié de l'origan.
Préchauffez le four à 200°C, faites des entailles peu profondes et régulières Dans la peau de l'épaule de porc, retournez-la et tapissez l'intérieur de pancetta Ficelez la viande et déposez-la dans le plat, badigeonnez-la d'huile d'olive, salez, poivrez
Enfournez pour 1 h 40 , arrosez régulièrement, prolongez la cuisson 5 à 10 mn position gril Poêlez les tomates cerises dans le beurre chaud 5 mn remuez régulièrement, salez, poivrez Servez avec l'épaule de porc et accompagnez d'une purée de pommes de terre .
Ingrédients pour 4 personnes 500g de spaghetti , 1 oignon 2 gousses d'ail , 1 carotte 1 branche de céleri , 850g de tomate (fraîches ou en boîte selon la saison) 37.5ml de vin rouge , 500g de boeuf haché 50cl de bouillon , persil 1cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe d'huile
Préparation Hachez l'ail, l'oignon, puis coupez la carotte et le céleri en petits dés (enlevez les principales nervures du céleri).Faites chauffer l'huile dans une casserole assez grande. Faites revenir l'ail, l'oignon, la carotte et le céleri à feu doux pendant 5 min en remuant. Augmenter la flamme, puis ajoutez le boeuf. Faites brunir et remuez de façon à ce que la viande ne fasse pas de gros paquets. Ajoutez le bouillon, le vin rouge, les tomates préalablement coupées assez grossièrement, le sucre et le persil haché. Portez à ébullition. Baisser ensuite le feu et laissez mijoter à couvert 1h à 1h30, de façon à ce que le vin s'évapore. Faites cuire les spaghetti, puis mettez-les dans un plat. Ajoutez la sauce bolognaise.
Note de l'auteur : Pour faire des nids de spaghetti, égouttez-les une fois cuits puis ajoutez un filet d'huile d'olive et 75 g de parmesan, remuez et laissez refroidir au réfrigérateur 15 minutes. Huilez des moules à muffins et tapissez les parois de spaghetti. Saupoudrez du reste de parmesan. Mettez au four à 180°C (thermostat 6) durant 15 minutes. Démoulez délicatement puis garnissez de sauce bolognaise.
Ce commentaire a été modifié le 25/03/2020 à 14:13
Ingrédients 1 langue de bœuf ,2 gros oignons 2 bottes de carottes , 1 botte de navets 1 chou vert , 4 poireaux 500 g de pommes de terre , 2 clous de girofle 1 bouquet garni,Sel, poivre.
Préparation Mettez la langue à dégorger dans de l'eau froide 1 heure environ. Ensuite déposez-la dans un faitout, recouvrez d'eau froide, salez, portez à ébullition,
Ajoutez les oignons piqués de clous de girofle, le bouquet garni, 3 carottes, faites cuire une heure feu moyen.Epluchez les pommes de terre. Blanchissez le chou à l'eau bouillante salée 5 à 8 mn environ, rafraîchissez-le.
Lorsque la langue est cuite, ajoutez les carottes restantes, les navets, les poireaux, le chou et les pommes de terre, laissez cuire 30 mn environ. Retirez la peau de la langue au terme de la cuisson, puis détaillez-la en tranches de 4 à 5 cm d'épaisseur.
Disposez les tranches de langue sur un grand plat avec les légumes autour. Servez très chaud accompagné de cornichons et de moutarde. Avec le bouillon réalisez un excellent potage.
Ce commentaire a été modifié le 24/03/2020 à 14:19
Ingrédients pour 12 muffins. 280g de farine, 1/2sachet de levure chimique 1pincée de sel , 2 oeufs 100g de sucre en poudre , 1sachet de sucre vanillé 100g de beurre fondu, 10cl de lait 1yaourt nature , 1petit pot de nutella (ou autre pâte à tartiner au chocolat) beurre et farine pour le moule
Préparation Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel .Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis, ajouter le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger. Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajouter le lait et le yaourt. Y incorporer le premier mélange farine-levure-sel. Beurrer et fariner le moule à muffins. Le remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis, recouvrir en répartissant le reste de la pâte. Mettre à cuire les muffins au four pendant 20 minutes environ. Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler. Se déguste légèrement tièdes.
Note de l'auteur Il est inutile de beurrer et de fariner le moule à muffins, si vous utilisez un moule en silicone. Passez le simplement sous l'eau avant de le remplir.
Ce commentaire a été modifié le 23/03/2020 à 14:12
Ingrédients 1 gros chou-fleur (ou 600 g de fleurettes surgelées) 500 g de pâtes (de préférence avec des rainures, genre penne rigate, mais si vous n'avez que des tagliatelles, on ne va pas appeler les carabinieri ) 50 cL de crème liquide en briquette OU 25 cL de lait (vache, amande, soja) 100 g de parmesan râpé OU un autre fromage râpé de votre choix Sel, poivre (noix de muscade en option)
Préparation Coupez la base verte du chou-fleur, enlevez les feuilles puis séparez les petits bouquets. Rincez-les et faites cuire à l'eau bouillante salée dans une grande casserole, pendant 10-15 minutes environ. Égouttez sans jetez l'eau et réservez-les dans un bol. Faites cuire vos pâtes dans l'eau de cuisson du chou-fleur (astuce!) le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, deux solutions s'offrent à vous: 1) Vous avez un mixeur: versez le chou-fleur, crème liquide, parmesan, sel, poivre, (muscade), mixez bien puis réchauffez cette sauce dans une casserole à feu doux. 2) Vous n'avez pas de mixeur: écrasez le chou-fleur à la fourchette pendant que le mélange crème liquide-parmesan-sel-poivre(-muscade) chauffe dans une casserole à feu doux, puis ajoutez le chou-fleur en purée et mélangez bien. Goûtez la sauce pour ajuster selon votre goût (plus de poivre, plus de parmesan, c'est vous qui voyez) et versez sur les pâtes égouttées.
Ce commentaire a été modifié le 22/03/2020 à 13:55
Ingrédients pour 6 personnes
1 pâte brisée, 4 endives,
30 g de beurre + pour le moule,
120 g de lardons, 3 oeufs
10 cl de crème fraîche,
125 g de Beaufort râpé,
1 pincée de muscade, sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 210°C, étalez la pâte, garnissez-en un moule , couvrez
De papier cuisson, et de légumes secs, enfournez pour 10 mn de cuisson à blanc
Retirez papier et légumes, enfournez à nouveau pendant 5 mn, laissez tiédir
Nettoyez les endives, retirez les extrémités dures, faites fondre le beurre
Dans une sauteuse, mettez-y les endives à dorer doucement puis baissez le feu laissez
Cuire 20 mn, salez et poivrez, égouttez-les bien,faites dorer les lardons, égouttez-les
Battez les oeufs en omelette avec la crème et le Beaufort, ajoutez les lardons et muscade
Répartissez les endives sur le fond de tarte pour obtenir un bel effet comme sur la photo
Posez un cercle de pâtisserie, puis versez la préparation, enfournez 35 minutes
Laissez tiédir avant d'enlever le cercle, dégustez avec une salade
Pour ajouter une touche régionale, remplacez le Beaufort par de la tome de Cambrai, ce fromage au lait cru est affiné à la bière il a une saveur unique.
Préparation pour 4 personnes
1 poulet, 1 verre de bouillon de volaille,
1 bouteille de vin blanc d'Arbois, un peu de farine,
150 g de comté râpé, 25 g de beurre,
1 dl de crème fraîche
2 jaunes d'oeufs, noix de muscade,
sel, poivre de Cayenne
Coupez le poulet en morceaux, poivrez-les, salez-les, passez-les dans la farine, dans une cocotte
Faites-les revenir au beurre, quand ils sont dorés, déglacez avec du vin blanc et bouillon
Assaisonnez de noix de muscade râpée et de poivre de Cayenne, mettez la cocotte
Dans le four préalablement préchauffé ( th.8) et laissez cuire pendant 30 minutes
Faites un roux avec le beurre et la farine, mouillez avec le jus de cuisson du poulet
Laissez mijoter sur feu doux pendant 15 mn, placez le poulet dans un plat à gratin beurré
Liez la sauce avec 2 jaunes d'oeufs battus dans la crème fraîche et les 2/3 du comté
Nappez le plat avec cette préparation, saupoudrez avec le reste du comté
Remettez au four chaud (th.8) pendant 5 mn, servez avec du riz .
Préparation pour 30 torsades
450 g de farine, 250 g de beurre ramolli + pour la plaque,
150 g de sucre en poudre , 3 c à soupe de rhum,
1 c à soupe de cacao amer, 1 sachet de sucre vanillé
3 jaunes d'oeufs, 4 c à soupe de lait,
cristaux de sucre pour décorer
Préparation
Creusez une fontaine avec la farine, mettez-y le beurre coupé en morceaux
Le sucre en poudre, le rhum, écrasez le tout à la fourchette puis émiettez à le main
Pour sabler, ajoutez les jaunes d'oeufs un à un en formant une boule, partagez-la en deux
Incorporez à une moitié le cacao à l'autre le sucre vanillé, formez 2 boules laissez reposez 30 mn
Roulez les boules sur un plan de travail fariné en 2 longs boudins de 0,5 cm de diamètre
Coupez-les en tronçons de 8 cm, torsadez 2 tronçons, soudez les deux bouts au lait
Enduire chaque torsade bicolore de lait et posez-les sur la plaque du four beurrée
Faites cuire à four chaud 210°C (th.7) 15 mn laissez refroidir , parsemez des cristaux de sucre.
Ingrédients pour 6 personnes
6 grosses pommes de terre
100 g de lardins fumés , 100 g de fromage râpé
10 cl de crème allégée à 15 % ,
4 poignées de gros sel , poivre
Préparation
1 Faire cuire les pommes de terre environ 25 minutes avec la peau.
Elles doivent rester fermes. Les égoutter et les laisser refroidir.
2 Faire dorer les lardons à sec, dans une poêle, les égoutter et réserver.
3 Creuser les pommes de terre en forme de barques.
Mettre la chair récupérée dans un saladier et l'écraser à la fourchette pour faire une purée.
La mélanger avec le beurre fondu, la crème, le fromage râpé et les lardons. Saler et poivrer.
4 Faites chauffer le gril du four.
Pour finir :
Verser une couche de gros sel dans le fond d'un plat à four.
Y déposer les pommes de terre farcies de la purée aux lardons.
Vous pouvez ajouterun peu de fromage râpé dessus.
Mettre sous le gril bien chaud jusqu'à ce que la purée soit bien dorée.
Des petites gaufres salées qui font le bonheur des enfants...
Ingrédients pour 4 personnes
33 cl de bière ,250 g de farine
4 oeufs , 65 g de beurre fondu
2 tranches de jambon haché
50 g de gruyère râpé, 1 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à café de sel
Préparation
1 Versez la bière dans un pot et laissez la mousse disparaître.
2 En attendant, versez la farine dans un saladier, creusez un puits et ajoutez les œufs, le beurre et le sel. Pétrissez avant de verser la bière petit à petit. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un pâte homogène
3 Couvrez et laissez reposer une heure.
Pour finir
Faîtes chauffer le gaufrier et graissez-le légèrement.
Ajoutez le persil, le jambon et le gruyère à la pâte. Mélangez.
Faîtes cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servez chaud.
Ingrédients pour 6 personnes
1,2 kg d'épaule de porc désossée et ouverte en portefeuille,
350 g de tomates cerises , 50 g de pancetta,
2 oignons rouges, 1 tête d'ail,
20 g de beurre, 2 c à soupe d'origan frais
1 c à café de graines de fenouil, 10 cl de vin blanc,
3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre
Préparation
Pelez et hachez l'ail, pelez et émincez les oignons, faites chauffer 1 c à soupe d'huile.
Dans une poêle, faites-y revenir les oignons, l'ail, les graines de fenouil pendant 2 mn.
Versez dans un pat graissé, ajoutez le vin blanc et la moitié de l'origan.
Préchauffez le four à 200°C, faites des entailles peu profondes et régulières
Dans la peau de l'épaule de porc, retournez-la et tapissez l'intérieur de pancetta
Ficelez la viande et déposez-la dans le plat, badigeonnez-la d'huile d'olive, salez, poivrez
Enfournez pour 1 h 40 , arrosez régulièrement, prolongez la cuisson 5 à 10 mn position gril
Poêlez les tomates cerises dans le beurre chaud 5 mn remuez régulièrement, salez, poivrez
Servez avec l'épaule de porc et accompagnez d'une purée de pommes de terre .
Ingrédients pour 4 personnes
500g de spaghetti , 1 oignon
2 gousses d'ail , 1 carotte
1 branche de céleri , 850g de tomate (fraîches ou en boîte selon la saison)
37.5ml de vin rouge , 500g de boeuf haché
50cl de bouillon , persil 1cuillère à café de sucre
2 cuillères à soupe d'huile
Préparation
Hachez l'ail, l'oignon, puis coupez la carotte et le céleri en petits dés (enlevez les principales nervures du céleri).Faites chauffer l'huile dans une casserole assez grande. Faites revenir l'ail, l'oignon, la carotte et le céleri à feu doux pendant 5 min en remuant.
Augmenter la flamme, puis ajoutez le boeuf.
Faites brunir et remuez de façon à ce que la viande ne fasse pas de gros paquets.
Ajoutez le bouillon, le vin rouge, les tomates préalablement coupées assez grossièrement, le sucre et le persil haché.
Portez à ébullition.
Baisser ensuite le feu et laissez mijoter à couvert 1h à 1h30, de façon à ce que le vin s'évapore.
Faites cuire les spaghetti, puis mettez-les dans un plat.
Ajoutez la sauce bolognaise.
Note de l'auteur :
Pour faire des nids de spaghetti, égouttez-les une fois cuits puis ajoutez un filet d'huile d'olive et 75 g de parmesan, remuez et laissez refroidir au réfrigérateur 15 minutes.
Huilez des moules à muffins et tapissez les parois de spaghetti.
Saupoudrez du reste de parmesan.
Mettez au four à 180°C (thermostat 6) durant 15 minutes.
Démoulez délicatement puis garnissez de sauce bolognaise.
Ingrédients
1 langue de bœuf ,2 gros oignons
2 bottes de carottes , 1 botte de navets
1 chou vert , 4 poireaux
500 g de pommes de terre , 2 clous de girofle
1 bouquet garni,Sel, poivre.
Préparation
Mettez la langue à dégorger dans de l'eau froide 1 heure environ. Ensuite déposez-la dans un faitout, recouvrez d'eau froide, salez, portez à ébullition,
Ajoutez les oignons piqués de clous de girofle, le bouquet garni, 3 carottes, faites cuire une heure feu moyen.Epluchez les pommes de terre. Blanchissez le chou à l'eau bouillante salée 5 à 8 mn environ, rafraîchissez-le.
Lorsque la langue est cuite, ajoutez les carottes restantes, les navets, les poireaux, le chou et les pommes de terre, laissez cuire 30 mn environ. Retirez la peau de la langue au terme de la cuisson, puis détaillez-la en tranches de 4 à 5 cm d'épaisseur.
Disposez les tranches de langue sur un grand plat avec les légumes autour. Servez très chaud accompagné de cornichons et de moutarde. Avec le bouillon réalisez un excellent potage.
Ingrédients pour 12 muffins.
280g de farine, 1/2sachet de levure chimique
1pincée de sel , 2 oeufs
100g de sucre en poudre , 1sachet de sucre vanillé
100g de beurre fondu, 10cl de lait
1yaourt nature , 1petit pot de nutella (ou autre pâte à tartiner au chocolat)
beurre et farine pour le moule
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel
.Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis, ajouter le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé.
Bien mélanger.
Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer puis ajouter le lait et le yaourt.
Y incorporer le premier mélange farine-levure-sel.
Beurrer et fariner le moule à muffins.
Le remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis, recouvrir en répartissant le reste de la pâte.
Mettre à cuire les muffins au four pendant 20 minutes environ.
Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler.
Se déguste légèrement tièdes.
Note de l'auteur
Il est inutile de beurrer et de fariner le moule à muffins, si vous utilisez un moule en silicone. Passez le simplement sous l'eau avant de le remplir.
Ingrédients
1 gros chou-fleur (ou 600 g de fleurettes surgelées)
500 g de pâtes (de préférence avec des rainures, genre penne rigate, mais si vous n'avez que des tagliatelles, on ne va pas appeler les carabinieri )
50 cL de crème liquide en briquette OU 25 cL de lait (vache, amande, soja)
100 g de parmesan râpé OU un autre fromage râpé de votre choix
Sel, poivre (noix de muscade en option)
Préparation
Coupez la base verte du chou-fleur, enlevez les feuilles puis séparez les petits bouquets.
Rincez-les et faites cuire à l'eau bouillante salée dans une grande casserole, pendant 10-15 minutes environ.
Égouttez sans jetez l'eau et réservez-les dans un bol.
Faites cuire vos pâtes dans l'eau de cuisson du chou-fleur (astuce!) le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, deux solutions s'offrent à vous:
1) Vous avez un mixeur: versez le chou-fleur, crème liquide, parmesan, sel, poivre, (muscade), mixez bien puis réchauffez cette sauce dans une casserole à feu doux.
2) Vous n'avez pas de mixeur: écrasez le chou-fleur à la fourchette pendant que le mélange crème liquide-parmesan-sel-poivre(-muscade) chauffe dans une casserole à feu doux, puis ajoutez le chou-fleur en purée et mélangez bien.
Goûtez la sauce pour ajuster selon votre goût (plus de poivre, plus de parmesan, c'est vous qui voyez) et versez sur les pâtes égouttées.