Savoir ce qui se passe dans votre corps 30 minutes après avoir bu un Coca . Peu sont les personnes qui savent ce qui se passe réellement dans l’organisme quand on boit un coca. Le corps subit en effet des actions chimiques sur une durée comprise entre 10 minutes et 1 heure après avoirvidé votre canette de Coca. Une dizaine de minutes plus tardEn vidant une canette de coca, c’est près de 7 morceaux de sucre qui viennent ainsi d’être consommés. La célèbre boisson gazeuse contient de l’acide phosphorique. Ce qui vous évite de vomir dans la mesure où le goût acidulé du sucre est parfaitement masqué. Vous avez par conséquent l’impression que vous vous désaltérez. Il s’agit d’une simple illusion.
Après une vingtaine de minutes. Votre corps est éprouvé une première fois avec la montée brutale du taux de sucre sanguin. Votre pancréas est actionné en sécrétant de l’insuline en quantité importante. Cette sécrétion en masse de l’insuline est salutaire car elle assure la transformation en graisse dusurplus de sucre se trouvant dans le sang. Celle-ci est donc mieux supportée par l’organisme. Si la graisse stockée dans le corps sous forme de bourrelets disgracieux et de façon provisoire sans danger pour celui-ci, ce n’est pas le cas du glucose. Une quantité élevée de cette substance dans le sang constitue un vrai poison pour l’organisme. Le stockage du glucose par le foie est seulement envisageable. Toutefois, il faut savoir que la capacité de cet organe à le stocker n’est pas illimitée.
Après une quarantaine de minutes. A ce stade, votre organisme procède à une absorption totale du taux élevé de caféine dissimulé dans le Coca. Les papilles vont se dilater. Ce qui entraîne une augmentation de la pression sanguine de la personne qui vient de boire la fameuse boisson gazeuse 40 minutes auparavant. Dans le même temps, les stocks de sucre se trouvant dans le foie arrivent à saturation. Le sucre est dès lors rejeté automatiquement dansle sang du consommateur de Coca.
Après ¾ d’heure. A cet instant, la production de dopamine (une hormone capable de stimuler au niveau du cerveau le centre de plaisir) dans l’organisme croît considérablement. C’est une réaction similaire à celle que provoquerait la prise d’héroïne. Le point commun entre les drogues et lesucre c’est la capacité des deux à entraîner une dépendance du consommateur. Une étude a même prouvé que la cocaïne serait moins additive que le sucre. D’où la fébrilité de celui qui est sur le point de boire du Coca.
Après 1 heure. Une heure après avoir bu votre Coca, vous vous trouvez en situation d’hypoglycémie. Ce qui signifie que le taux de sucre dans votre corps diminue de manière drastique. On assiste en outre à un effondrement de votre niveau d’énergie tant mental que physique. Le mieux est de consommer de l’eau afin d’empêcher ces différents méfaits de la célèbre boisson gazeuse.
Certains semblent conserver un teint d’éternelle jeunesse, quand d’autres se désolent des atteintes de l’âge. La peau devient sèche et ridée, elle perd son élasticité naturelle qui lui donne son éclat. Le cou et le décolleté ne sont pas épargnés. Si votre épiderme devient terne, testez ce soin qui lui rapportera de la souplesse.
Un soin naturel à l'onagre
Préparation du masque à l'onagre Verser 4 cuill. à café d’huile d’onagre dans un petit bol. Ajouter 3 gouttes d’huile essentielle de bois de rose et 2 gouttes de géranium rosat. Bien mélanger. Incorporer progressivement 4 cuill. à café rases d’argile blanche ventilée jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse et lisse. Étaler cette préparation sur son visage nettoyé en évitant le contour des yeux. Insister en revanche sur les fines ridules du contour des lèvres. Laisser agir environ 30 min, puis enlever le masque à l’aide de mouchoirs en papier. La peau sera alors lisse et douce au toucher.
Conseil Si vous utilisez ce soin sur votre cou ou votre décolleté, augmenter les quantités d’huile d’onagre et d’argile, mais pas celles des huiles essentielles. Ces substances extrêmement concentrées deviennent vite irritantes pour la peau. Appliquer ce masque une fois par semaine. Agir en même temps par voie interne en absorbant une cuillère à café d’huile d’onagre par jour, qu'il est possible de mélanger à ses crudités par exemple.
N'associez jamais de traitements médicamenteux avec les huiles essentielles sans avis médical. Ne pas utiliser les huiles essentielles chez l'enfant de moins de 7 ans ni chez la femme enceinte.
Ce commentaire a été modifié le 03/10/2018 à 14:56
L’ayurvéda, la survie de tout bon Parisien stressé ? On a souvent entendu ce terme ou lu sur des tisanes de notre magasin bio, mais qu’est-ce donc exactement que l’ayurvéda ? Pratique druidique, magie ou régime ? Rien de tout ça. Il s’agit d’une médecine indienne vieille de 5000 ans baséesur l’équilibre du corps grâce aux aliments que l’on ingère et grâce aumode de vie que l’on a (eh oui, ce n’est quand même pas idéal de fumer deux paquets par jour même si on mange bien). Et si c’était la clef d’une bonne forme et santé ? Nous avons rencontré Nadège, de Retour des Sens, une boutique écoresponsable et un centre Ayurvéda présent dans le 11e arrondissement, pour éclaircir tout ça…L’équilibre et non l’excès. Loin de Nadège l’idée de crouler sous les jus détox, le citron pour nettoyer son corps ou les kilos d’huiles essentielles… La base de l’ayurvéda estl’équilibre, l’écoute de chaque corps, et le soin apporté à chaque typede personne. Les trois doshas. La base de l’ayurvéda se trouve dans les constitutions de base de chaque personne. Notre corps a des tendances (peau sèche, douleurs, rougeurs, cheveux cassants…) et ces caractéristiques en disent long sur notre constitution, et donc, sur les besoins que notre corps a. L’ayurvéda a défini trois grands types de constitution : Vata, Pitta, Kapha. Ces trois « comportements » sont les tendances majeurs de notre corps et ilspermettent de comprendre ce qui est bon ou non d’ingérer en fonction desa constitution. Par exemple, si je suis un Vata, je vais devoir trouver l’équilibre en mangeant des aliments chauds et onctueux pour contre-balancer le froid et la sécheresse qui dominent ma constitution. Ces classifications vieilles depuis la nuit des temps permettent alors de remettre les pendules à l’heure de notre corps, de retrouver le bon équilibre, et donc, d’éloigner la mauvaise santé physique et mentale. Les soins ayurvédiques. Pour connaître avec précisions sa constitution de base, et recevoir les conseils adaptés, l’idéal et de faire un bilan Ayurvéda avec un professionnel. Il étudiera votre peau, vos cheveux, votre langues, analysera vos tendances et habitudes, affinera votre profil et vous conseillera dans vos habitudes alimentaires et quotidienne. En plus de cela, il pourra vous proposer des soins à base de massage et d’huile pour rééquilibrer le corps en fonction de votre constitution de base. Un petit secret pour bien commencer ? Une assiette constituée de fruits et légumes bio locaux et de céréales complètes… Ensuite, la professionnelle affinera votre régime alimentaire et vous aidera à vivre plus en harmonie.
Le slow living et l’éthique. Mais il n’y a pas que les soins que l’on trouve dans la boutique de Nadège, il y a les petites marques éthiques et difficiles à trouver Mymarini, La Révolution Textile, Olly, Otour des Plantes…), les ateliers de lâcher prise, les cours de yoga, de Do-In… Bref, c’est un petit écrin de zen oùil fait bon y faire un tour, ne serait-ce que pour se demander s’il ne serait pas bon de lever un peu le pied et de ralentir…
Étant donné que l'arthrose peut entraîner des problèmes majeurs pour notre santé, il convient de prendre des mesures pour prévenir son apparition ou tout au moins la retarder le plus longtemps possible.
Voulez-vous prévenir l’arthrose ? C’est une maladie du système osseux qui affecte à la fois les hommes et les femmes, et est plus fréquente chez les personnes âgées. Elle est causée par la dégénérescence du cartilage et des os adjacents.La dégénérescence du cartilage se manifeste entre 50 et 55 ans, âge où elle peut présenter des caractéristiques plus marquées.
Le cartilage est composé de collagène et sa fonction de base est d’éviter que les os frottent entre eux.Lorsque ce tissu disparaît ou se dégénère, il commence à provoquer des douleurs dues à la friction. C’est la principale cause des inflammations et des déformations dans les articulations.Si cette maladie devient une maladie chronique, elle peut causer des dommages à la mobilité de la personne, elle doit donc être traitée à temps. En ce sens, nous ne devrions pas minimiser l’importance des douleurs articulaires ou des craquements, il vaut mieux prévenir que guérir.
Comment savoir si vous souffrez d’arthrose ? Bien qu’il soit plus difficile de la révéler chez les jeunes, dans la plupart des cas, les symptômes de l’arthrose commencent par survenir dans certaines articulations. Nous devrions en particulier prêter attention à ces dernières : Mains et doigts Zone lombaire Hanches Genoux Coudes
Conseils pour empêcher l’apparition de l’arthrose
1. Mangez du calcium La consommation de calcium est essentielle pour la santé de nos os. Par conséquent, nous devons le garder à l’esprit et l’ajouter dans notre alimentation quotidienne. En plus de nous aider à prévenir l’arthrose, il peut également prévenir ou retarder l’apparition d’autres maladies dégénératives telles que l'ostéoporose. C’est une maladie très récurrente chez les femmes. La possibilité d’inclure un supplément devrait être envisagée.
2. Adoptez un régime riche en légumes Nous devons prendre un régime riche en fruits et légumes. Ceux-ci fournissent beaucoup de vitamines et de minéraux, à la fois pour les os et pour le corps en général. Parmi les aliments les plus riches en vitamine C, on trouve :Agrumes (orange, pamplemousse, mandarine) Fraise,Céleri , Carotte , Chou ,Brocoli .
3. Perdez du poids L'obésité est aussi un problème de santé très présent aujourd’hui et une autre cause de cette maladie. L’excès de poids peut atteindre et exercer une pression importante sur les genoux, qui servent au corps de support, et des lésions du cartilage articulaire.
4. Faites de l’exercice L’exercice quotidien est un moyen d’éviter ces types de maladies, tant qu’il est pratiqué correctement. Lorsque l’on fait des exercices dans une salle de sport , nous devons maintenir une très bonne posture afin de ne pas affecter les os et donc les cartilages. De plus, nous devons garder à l’esprit que lorsque nous faisons du jogging, nous devons être très conscients de nos pas et calculer les distances en fonction de notre poids. Parmi les exercices recommandés, nous trouvons : Yoga ,Étirement , Natation.
5. Adoptez une bonne posture Pour ceux d’entre nous qui travaillent toute la journée assis, la posture doit être correcte. Nous devons être conscients que les chaises ergonomiques corrigent notre façon de nous asseoir et nous aident au quotidien. Il est recommandé de faire des pauses actives toutes les heures ou cinquante minutes et de faire des exercices d’étirement avant de continuer votre travail. Lorsque vous avez de mauvaises postures, pour des raisons de travail ou de pratique d’un sport ou d’un exercice physique, vous augmentez l’arthrose.
6. Visitez le médecin Lorsque vous remarquez un symptôme de douleur, il est conseillé de consulter un spécialiste. Cela permettra de détecter si la maladie existe, et aussi, il pourra préciser à quelle point elle en est. En outre, vous saurez quel traitement prendre pour soulager la maladie. Ensuite, vous devrez continuer ces visites périodiques pour suivre la maladie. Si vous avez déjà subi une fracture ou un traumatisme qui n’a pas guéri correctement, l’arthrose peut apparaître en raison d’une mauvaise récupération affectant directement le cartilage.
7. Nourrissez le cartilage Aujourd’hui, il existe des suppléments nutritionnels qui vous aident à nourrir votre corps. Dans ce cas, nousrecommandons ceux à base de glucosamine, de collagène hydrolysé et d’acide hyaluronique. De cette façon, vous allez nourrir les cartilages qui recouvrent les os de votre corps.
Nous vous donnons aujourd’hui ces conseils, mais le plus important pour une bonne santé est de mener une vie saine, avec une bonne nutrition et de bonnes habitudes. Nous devons garder à l’esprit que, en cas d’apparition de tout symptôme, nous devons rendre visite à notre médecin de confiance, pour effectuer un traitement.
Ce commentaire a été modifié le 02/10/2018 à 21:29
Remèdes maison efficaces pour éliminer les verrues .
Les verrues sont des altérations de la peau anti-esthétiques, qui sont produites à cause du papillomavirus humain (HPV), qui compte plus de 100 types différents. Chaque type de HPV affecte les personnes de manière différente, selon le système immunitaire de chacun. Le type de virus qui génère les verrues est relativement inoffensif, alors que d’autres types de HPV sont plus dangereux étant donné qu’ils peuvent déclencher des maladies graves.
Etant provoquées par un virus, les verrues peuvent se propager facilement dans les différentes parties du corps. Elles sont également très contagieuses car elles peuvent contaminer d’autres personnes, par le simple contact de la peau. Aujourd’hui, il existe plusieurs remèdes conventionnels pour éliminer les verrues mais ils ne sont pas efficaces dans 100 % des cas et ils agissent différemment selon les personnes.
Si vous faites partie des personnes qui n’ont pas réussi à éliminer les verrues, les remèdes maison suivants vont certainement vous intéresser.
Il s’agit de remèdes très économiques, faciles à appliquer et qui peuvent donner d’excellents résultats si leur application est régulière.
Le vinaigre de pomme Le vinaigre de pomme est l’un des remèdes maison les plus utilisés, grâce à ses applications médicinales. En plus d’être très économique, ce produit a un puissant effet qui permet d’éliminer les verrues qui altèrent l’esthétique de notre peau. En effet, l’acidité du vinaigre attaque l’excroissance formée par la verrue, qui s’étend sur la peau.
Vous avez besoin de : 2 cuillerées de vinaigre de pomme Du coton ou un morceau de tissu en coton
Que devez-vous faire ? Mouillez le coton ou le tissu en coton avec du vinaigre de pomme, égouttez-le et appliquez-le directement sur la verrue. Couvrez-le avec une gaze et laissez-le agir toute la nuit. Le matin suivant, retirez-le et répétez l’opération tous les soirs jusqu’à l’obtention de bons résultats (entre une et deux semaines)
La peau de banane La banane est un excellent allié de la santé de la peau, et dans ce cas, elle contient une enzyme protéolytique qui dissout la verrue jusqu’à l’éliminer complètement.
Vous aurez besoin de : 1 peau de banane
Que devez-vous faire ? Avec une cuillère ou un autre ustensile qui vous sert à racler, vous devez extraire la bouillie de couleur blanche qui se trouve à l’intérieur de la peau de banane. Appliquez cette pâte directement sur la verrue puis lavez-vous bien les mains, afin d’éviter que les verrues ne se propagent. Répétez ce traitement jusqu’à ce que vous obteniez de bons résultats.
La vitamine C L’application directe de la vitamine C sur la verrue peut aider à en finir avec le virus en question. Ce remède s’est popularisé depuis quelques années, car les personnes qui l’ont essayé ont obtenu de bons résultats.
Vous aurez besoin de : 1 plaquette de vitamine C 1 mortier Un peu de jus de citron
Que devez-vous faire ? Dans un mortier, écrasez la plaquette de vitamine C et ajoutez-y quelques gouttes de jus de citron afin de former une pâte. Appliquez le mélange directement sur la verrue, couvrez-la avec un bandage et laissez agir toute la nuit. Répétez ce traitement tous les jours.
Le basilic Le basilic est une autre bonne option pour éliminer les verrues de la peau et lutter contre le virus qui les provoquent. Cette herbe se caractérise par son fort pouvoir antiviral, qui permet d’éliminer efficacement les verrues.
Vous aurez besoin de : ¼ de tasse de basilic frais Une gaze ou un autre bandage
Que devez-vous faire ? Lavez bien le basilic et écrasez-le pour former une pâte d’herbe fraîche. Appliquez-la directement sur la verrue et couvrez-la avec une gaze ou un autre bandage. Laissez agir la pâte toute la nuit et répétez le traitement tous les jours pendant deux semaines.
Le pissenlit Le pissenlit contient un lait qui est très efficace pour lutter contre les verrues. Si vous avez quelques pissenlits dans votre jardin, n’hésitez pas à les cueillir pour éliminer les verrues de votre peau.
Vous aurez besoin de : 1 pissenlit Un bandage
Que devez-vous faire ? Cassez la tête du pissenlit et extrayez-en le lait qui se trouve dans sa tige. Appliquez-le directement sur la verrue puis couvrez-le avec un bandage. Réalisez ce traitement deux fois par jour jusqu’à ce que la verrue soit complètement éliminée.
Ce commentaire a été modifié le 01/10/2018 à 14:51
Appellations Vinaigre d’alcool, vinaigre de cristal, vinaigre ménager, white vinegar. Description: Le vinaigre blanc est un allié incontournable pour les tâches ménagères, grâce à ses nombreuses propriétés anticalcaires, dégraissantes, nettoyantes, désodorisantes, antiseptiques, désinfectantes… Il est respectueux de notre environnement (100 % biodégradable, 100 % naturel), inoffensif pour l’homme et, pour ne rien gâcher, il est très économique. Il remplace facilement une multitude de produits d’entretien industriels.Il est également très apprécié dans le jardin comme substitu aux désherbants chimiques. Caractéristiques techniques: Le vinaigre blanc est un liquide incolore composé d’eau et d’acide acétique.Il est le résultat d’une double fermentation : alcoolique et acétique. La fermentation alcoolique est la transformation des sucres (issus principalement de la betterave) en alcool. L’acide acétique est obtenu par la fermentation de l’alcool. Le vinaigre blanc peut être utilisé pur ou dilué. Il dégage une forte odeur, mais qui s’estompe rapidement. Compatibilités: Ne mélangez jamais du vinaigre blanc avec de l’eau de Javel. C’est un cocktail très dangereux qui produit des vapeurs toxiques pour la santé !Ne l’appliquez pas sur du marbre, au risque de l’abîmer. Conservation: Le vinaigre blanc fait partie des denrées « non périssables », il se conserve donc sans date limite de consommation. Quoi qu’il en soit, rangez-le toujours à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et évitez-lui les chocs thermiques ! Où trouver du vinaigre blanc ? Vous pouvez acheter du vinaigre blanc sur Internet, dans les magasins bio, les grandes surfaces (au rayon vinaigre) et les enseignes de bricolage. Il existe différents conditionnements : bidons, bouteilles et vaporisateurs. Le saviez-vous ? Le chiffre inscrit sur l’étiquette de la bouteille de vinaigre (8, 10, 12 et 14) n’ indique pas le degré d’alcool mais le pourcentage d’acidité (acide acétique). Ainsi, plus le chiffre est élevé, plus le vinaigre est puissant !
Manger au moins cinq fruits et légumes par jour est l’une des bases de notre alimentation. Mais la présence de pesticides dans ces produits est de plus en plus préoccupante. Lesquels faut-il favoriser pour limiter les risques ? Réponse avec deux spécialistes. Chaque année en France, plus de 66.600 tonnes de pesticides sont utilisés par les agriculteurs. Et c’est dans nos assiettes que ces résidus toxiques finissent par se retrouver, notamment sur la peau des fruits et légumes. Selon un rapport de l’ONG Générations Futures paru en février dernier sur la contamination de ces aliments non-bio (1), 72,6% des fruits et 41,1% des légumes étudiés contiennent des traces de pesticides. Pourquoiles fruits sont-ils plus nocifs que les légumes ? Lesquels sont les moins contaminés du classement ? François Veillerette, directeur de l’association et Catherine Levesque, auteure du grand livre antitoxique (2), nous aident à y voir plus clair. Les fruits les plus recommandés. Pourquoi un fruit serait-il plus conseillé qu’un autre ? «Cela va dépendre de son degré d’industrialisation, de sa peau, de son origine géographique et du type d’arbre sur lequel il pousse», répond François Veillerette. Parmi les fruits les plus faibles en pesticides, l’avocat l’emporte avec un total de 23,1% de résidus. La raison ? «Il a une peau dure qui protège le fruit et réduit les attaques d’insectes. Il nécessite donc moins de traitement». En deuxième place, le kiwi (27,1% de pesticides) se conserve naturellement grâce à ses poils et à son épaisseur, suivi par la prune et la mirabelle (34,8%). «Ils sont moins industrialisés. Leur exploitation rustique et le fait qu’ils poussent sur des arbres à hautes tiges rendent le traitement plus léger». Parmi les plus contaminés du rapport, on relève, dans l'ordre, le raisin, les mandarines, les cerises, le pamplemousse, les fraises, la pêche et l’orange, tous contenant plus de 80% de résidus de pesticides. Les légumes, moins contaminés que les fruits. La grande majorité des légumes sont davantage protégés par le sol et moins exposés aux maladies. Et, bien évidemment, la physionomie a son importance. «L’artichaut ou l’aubergine, par exemple, ont une peau bien plus solide et robuste que des fruitscomme la cerise, la fraise ou encore le raisin. Les traiter est donc moins nécessaire», explique François Veillerette. Selon l’enquête, les six produits les moins contaminés sont le maïs, les asperges, le madère et l’igname (deux légumes-racines de Guadeloupe, NDLR), la betterave potagère et le chou-fleur, tous à moins de 7% de résidus de pesticides. En tête de liste, on évitera donc les céleris blancs, les herbes fraiches, les endives, les céleris raves, la laitue et les poivrons. Comment retirer le maximum de pesticides ? Pour les produits issus de l’agriculture conventionnelle, voici quelques règles à suivre au moment de la préparation et du lavage. «Dansla mesure du possible, il est préférable d’éplucher les fruits et légumes, même si l’essentiel des nutriments se concentrent dans la peau», explique Catherine Levesque. Il existe une autre solution, légèrement plus longue, pour préserver toutes les vitamines. «Je recommande de les tremper dans un grand bol d’eau et de bien les nettoyer avec une petite brosse à légumes». Sinon, on favorise les aliments biologiques ou non-traités ; un seul bon rinçage suffit ensuite. Direction le rayon bio pour éviter de croquer dans les pesticides de nos fruits et légumes préférés. (1) Le rapport complet de l’ONG Générations Futures sur les résidus de pesticides en France. (2) Le grand livre antitoxique, parCatherine Levesque, Éditions Leduc, 208 pages, 17 €.
Manger au moins cinq fruits et légumes par jour est l’une des bases de notre alimentation. Mais la présence de pesticides dans ces produits est de plus en plus préoccupante. Lesquels faut-il favoriser pour limiter les risques ? Réponse avec deux spécialistes. Chaque année en France, plus de 66.600 tonnes de pesticides sont utilisés par les agriculteurs. Et c’est dans nos assiettes que ces résidus toxiques finissent par se retrouver, notamment sur la peau des fruits et légumes. Selon un rapport de l’ONG Générations Futures paru en février dernier sur la contamination de ces aliments non-bio (1), 72,6% des fruits et 41,1% des légumes étudiés contiennent des traces de pesticides. Pourquoiles fruits sont-ils plus nocifs que les légumes ? Lesquels sont les moins contaminés du classement ? François Veillerette, directeur de l’association et Catherine Levesque, auteure du grand livre antitoxique (2), nous aident à y voir plus clair. Les fruits les plus recommandés. Pourquoi un fruit serait-il plus conseillé qu’un autre ? «Cela va dépendre de son degré d’industrialisation, de sa peau, de son origine géographique et du type d’arbre sur lequel il pousse», répond François Veillerette. Parmi les fruits les plus faibles en pesticides, l’avocat l’emporte avec un total de 23,1% de résidus. La raison ? «Il a une peau dure qui protège le fruit et réduit les attaques d’insectes. Il nécessite donc moins de traitement». En deuxième place, le kiwi (27,1% de pesticides) se conserve naturellement grâce à ses poils et à son épaisseur, suivi par la prune et la mirabelle (34,8%). «Ils sont moins industrialisés. Leur exploitation rustique et le fait qu’ils poussent sur des arbres à hautes tiges rendent le traitement plus léger». Parmi les plus contaminés du rapport, on relève, dans l'ordre, le raisin, les mandarines, les cerises, le pamplemousse, les fraises, la pêche et l’orange, tous contenant plus de 80% de résidus de pesticides. Les légumes, moins contaminés que les fruits. La grande majorité des légumes sont davantage protégés par le sol et moins exposés aux maladies. Et, bien évidemment, la physionomie a son importance. «L’artichaut ou l’aubergine, par exemple, ont une peau bien plus solide et robuste que des fruitscomme la cerise, la fraise ou encore le raisin. Les traiter est donc moins nécessaire», explique François Veillerette. Selon l’enquête, les six produits les moins contaminés sont le maïs, les asperges, le madère et l’igname (deux légumes-racines de Guadeloupe, NDLR), la betterave potagère et le chou-fleur, tous à moins de 7% de résidus de pesticides. En tête de liste, on évitera donc les céleris blancs, les herbes fraiches, les endives, les céleris raves, la laitue et les poivrons. Comment retirer le maximum de pesticides ? Pour les produits issus de l’agriculture conventionnelle, voici quelques règles à suivre au moment de la préparation et du lavage. «Dansla mesure du possible, il est préférable d’éplucher les fruits et légumes, même si l’essentiel des nutriments se concentrent dans la peau», explique Catherine Levesque. Il existe une autre solution, légèrement plus longue, pour préserver toutes les vitamines. «Je recommande de les tremper dans un grand bol d’eau et de bien les nettoyer avec une petite brosse à légumes». Sinon, on favorise les aliments biologiques ou non-traités ; un seul bon rinçage suffit ensuite. Direction le rayon bio pour éviter de croquer dans les pesticides de nos fruits et légumes préférés. (1) Le rapport complet de l’ONG Générations Futures sur les résidus de pesticides en France. (2) Le grand livre antitoxique, parCatherine Levesque, Éditions Leduc, 208 pages, 17 €.
Savoir ce qui se passe dans votre corps 30 minutes après avoir bu un Coca .
Peu sont les personnes qui savent ce qui se passe réellement dans l’organisme quand on boit un coca. Le corps subit en effet des actions chimiques sur une durée comprise entre 10 minutes et 1 heure après avoirvidé votre canette de Coca.
Une dizaine de minutes plus tardEn vidant une canette de coca, c’est près de 7 morceaux de sucre qui viennent ainsi d’être consommés. La célèbre boisson gazeuse contient de l’acide phosphorique. Ce qui vous évite de vomir dans la mesure où le
goût acidulé du sucre est parfaitement masqué. Vous avez par conséquent l’impression que vous vous désaltérez. Il s’agit d’une simple illusion.
Après une vingtaine de minutes.
Votre corps est éprouvé une première fois avec la montée brutale du taux de sucre sanguin. Votre pancréas est actionné en sécrétant de l’insuline en quantité importante. Cette sécrétion en masse de l’insuline est salutaire car elle assure la transformation en graisse dusurplus de sucre se trouvant dans le sang. Celle-ci est donc mieux supportée par l’organisme. Si la graisse stockée dans le corps sous forme de bourrelets disgracieux et de façon provisoire sans danger pour celui-ci, ce n’est pas le cas du glucose. Une quantité élevée de cette substance dans le sang constitue un vrai poison pour l’organisme. Le stockage du glucose par le foie est seulement envisageable. Toutefois, il faut savoir que la capacité de cet organe à le stocker n’est pas
illimitée.
Après une quarantaine de minutes.
A ce stade, votre organisme procède à une absorption totale du taux élevé de caféine dissimulé dans le Coca. Les papilles vont se dilater. Ce qui entraîne une augmentation de la pression sanguine de la personne qui vient de boire la fameuse boisson gazeuse 40 minutes auparavant. Dans le même temps, les stocks de sucre se trouvant dans le foie arrivent à saturation. Le sucre est dès lors rejeté automatiquement dansle sang du consommateur de Coca.
Après ¾ d’heure.
A cet instant, la production de dopamine (une hormone capable de stimuler au niveau du cerveau le centre de plaisir) dans l’organisme croît considérablement. C’est une réaction similaire à celle que provoquerait la prise d’héroïne. Le point commun entre les drogues et lesucre c’est la capacité des deux à entraîner une dépendance du consommateur. Une étude a même prouvé que la cocaïne serait moins additive que le sucre. D’où la fébrilité de celui qui est sur le point de boire du Coca.
Après 1 heure.
Une heure après avoir bu votre Coca, vous vous trouvez en situation d’hypoglycémie. Ce qui signifie que le taux de sucre dans votre corps diminue de manière drastique. On assiste en outre à un effondrement de votre niveau d’énergie tant mental que physique. Le mieux est de consommer de l’eau afin d’empêcher ces différents méfaits de la célèbre boisson gazeuse.
CLIC.....................http://www.agoravox.fr/tribune-libre/article/les-mensonges-de-coca-cola-59347
Certains semblent conserver un teint d’éternelle jeunesse, quand d’autres se désolent des atteintes de l’âge. La peau devient sèche et ridée, elle perd son élasticité naturelle qui lui donne son éclat. Le cou et le décolleté ne sont pas épargnés. Si votre épiderme devient terne, testez ce soin qui lui rapportera de la souplesse.
Un soin naturel à l'onagre
Préparation du masque à l'onagre
Verser 4 cuill. à café d’huile d’onagre dans un petit bol.
Ajouter 3 gouttes d’huile essentielle de bois de rose et 2 gouttes de géranium rosat.
Bien mélanger.
Incorporer progressivement 4 cuill. à café rases d’argile blanche ventilée jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse et lisse.
Étaler cette préparation sur son visage nettoyé en évitant le contour des yeux.
Insister en revanche sur les fines ridules du contour des lèvres.
Laisser agir environ 30 min, puis enlever le masque à l’aide de mouchoirs en papier.
La peau sera alors lisse et douce au toucher.
Conseil
Si vous utilisez ce soin sur votre cou ou votre décolleté, augmenter les quantités d’huile d’onagre et d’argile, mais pas celles des huiles essentielles. Ces substances extrêmement concentrées deviennent vite irritantes pour la peau.
Appliquer ce masque une fois par semaine.
Agir en même temps par voie interne en absorbant une cuillère à café d’huile d’onagre par jour, qu'il est possible de mélanger à ses crudités par exemple.
N'associez jamais de traitements médicamenteux avec les huiles essentielles sans avis médical.
Ne pas utiliser les huiles essentielles chez l'enfant de moins de 7 ans ni chez la femme enceinte.
On a souvent entendu ce terme ou lu sur des tisanes de notre magasin bio, mais qu’est-ce donc exactement que l’ayurvéda ? Pratique druidique, magie ou régime ?
Rien de tout ça. Il s’agit d’une médecine indienne vieille de 5000 ans baséesur l’équilibre du corps grâce aux aliments que l’on ingère et grâce aumode de vie que l’on a (eh oui, ce n’est quand même pas idéal de fumer deux paquets par jour même si on mange bien).
Et si c’était la clef d’une bonne forme et santé ?
Nous avons rencontré Nadège, de Retour des Sens, une boutique écoresponsable et un centre Ayurvéda présent dans le 11e arrondissement, pour éclaircir tout ça…L’équilibre et non l’excès.
Loin de Nadège l’idée de crouler sous les jus détox, le citron pour nettoyer son corps ou les kilos d’huiles essentielles…
La base de l’ayurvéda estl’équilibre, l’écoute de chaque corps, et le soin apporté à chaque typede personne.
Les trois doshas.
La base de l’ayurvéda se trouve dans les constitutions de base de chaque personne. Notre corps a des tendances (peau sèche, douleurs, rougeurs, cheveux cassants…) et ces caractéristiques en disent long sur notre constitution, et donc, sur les besoins que notre corps a.
L’ayurvéda a défini trois grands types de constitution : Vata, Pitta, Kapha. Ces trois « comportements » sont les tendances majeurs de notre corps et ilspermettent de comprendre ce qui est bon ou non d’ingérer en fonction desa constitution.
Par exemple, si je suis un Vata, je vais devoir trouver l’équilibre en mangeant des aliments chauds et onctueux pour contre-balancer le froid et la sécheresse qui dominent ma constitution. Ces classifications vieilles depuis la nuit des temps permettent alors de remettre les pendules à l’heure de notre corps, de retrouver le bon équilibre, et donc, d’éloigner la mauvaise santé physique et mentale.
Les soins ayurvédiques.
Pour connaître avec précisions sa constitution de base, et recevoir les conseils adaptés, l’idéal et de faire un bilan Ayurvéda avec un professionnel. Il étudiera votre peau, vos cheveux, votre langues, analysera vos tendances et habitudes, affinera votre profil et vous conseillera dans vos habitudes alimentaires et quotidienne.
En plus de cela, il pourra vous proposer des soins à base de massage et d’huile pour rééquilibrer le corps en fonction de votre constitution de base.
Un petit secret pour bien commencer ? Une assiette constituée de fruits et légumes bio locaux et de céréales complètes… Ensuite, la professionnelle affinera votre régime alimentaire et vous aidera à vivre plus en harmonie.
Le slow living et l’éthique.
Mais il n’y a pas que les soins que l’on trouve dans la boutique de Nadège, il y a les petites marques éthiques et difficiles à trouver Mymarini, La Révolution Textile, Olly, Otour des Plantes…), les ateliers de lâcher prise, les cours de yoga, de Do-In… Bref, c’est un petit écrin de zen oùil fait bon y faire un tour, ne serait-ce que pour se demander s’il ne serait pas bon de lever un peu le pied et de ralentir…
Pour en savoir plus:
Clic..........https://www.passeportsante.net/fr/Therapies/Guide/Fiche.aspx?doc=ayurveda_th
Clic..........https://www.ayurvana.fr/
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Voulez-vous prévenir l’arthrose ?
C’est une maladie du système osseux qui affecte à la fois les hommes et les femmes, et est plus fréquente chez les personnes âgées. Elle est causée par la dégénérescence du cartilage et des os adjacents.La dégénérescence du cartilage se manifeste entre 50 et 55 ans, âge où elle peut présenter des caractéristiques plus marquées.
Le cartilage est composé de collagène et sa fonction de base est d’éviter que les os frottent entre eux.Lorsque ce tissu disparaît ou se dégénère, il commence à provoquer des douleurs dues à la friction. C’est la principale cause des inflammations et des déformations dans les articulations.Si cette maladie devient une maladie chronique, elle peut causer des dommages à la mobilité de la personne, elle doit donc être traitée à temps. En ce sens, nous ne devrions pas minimiser l’importance des douleurs articulaires ou des craquements, il vaut mieux prévenir que guérir.
Comment savoir si vous souffrez d’arthrose ?
Bien qu’il soit plus difficile de la révéler chez les jeunes, dans la plupart des cas, les symptômes de l’arthrose commencent par survenir dans certaines articulations. Nous devrions en particulier prêter attention à ces dernières :
Mains et doigts
Zone lombaire
Hanches
Genoux
Coudes
Conseils pour empêcher l’apparition de l’arthrose
1. Mangez du calcium
La consommation de calcium est essentielle pour la santé de nos os. Par conséquent, nous devons le garder à l’esprit et l’ajouter dans notre alimentation quotidienne.
En plus de nous aider à prévenir l’arthrose, il peut également prévenir ou retarder l’apparition d’autres maladies dégénératives telles que l'ostéoporose. C’est une maladie très récurrente chez les femmes. La possibilité d’inclure un supplément devrait être envisagée.
2. Adoptez un régime riche en légumes
Nous devons prendre un régime riche en fruits et légumes. Ceux-ci fournissent beaucoup de vitamines et de minéraux, à la fois pour les os et pour le corps en général.
Parmi les aliments les plus riches en vitamine C, on trouve :Agrumes (orange, pamplemousse, mandarine) Fraise,Céleri , Carotte , Chou ,Brocoli .
3. Perdez du poids
L'obésité est aussi un problème de santé très présent aujourd’hui et une autre cause de cette maladie.
L’excès de poids peut atteindre et exercer une pression importante sur les genoux, qui servent au corps de support, et des lésions du cartilage articulaire.
4. Faites de l’exercice
L’exercice quotidien est un moyen d’éviter ces types de maladies, tant qu’il est pratiqué correctement. Lorsque l’on fait des exercices dans une salle de sport , nous devons maintenir une très bonne posture afin de ne pas affecter les os et donc les cartilages.
De plus, nous devons garder à l’esprit que lorsque nous faisons du jogging, nous devons être très conscients de nos pas et calculer les distances en fonction de notre poids. Parmi les exercices recommandés, nous trouvons : Yoga ,Étirement , Natation.
5. Adoptez une bonne posture
Pour ceux d’entre nous qui travaillent toute la journée assis, la posture doit être correcte. Nous devons être conscients que les chaises ergonomiques corrigent notre façon de nous asseoir et nous aident au quotidien.
Il est recommandé de faire des pauses actives toutes les heures ou cinquante minutes et de faire des exercices d’étirement avant de continuer votre travail. Lorsque vous avez de mauvaises postures, pour des raisons de travail ou de pratique d’un sport ou d’un exercice physique, vous augmentez l’arthrose.
6. Visitez le médecin
Lorsque vous remarquez un symptôme de douleur, il est conseillé de consulter un spécialiste. Cela permettra de détecter si la maladie existe, et aussi, il pourra préciser à quelle point elle en est. En outre, vous saurez quel traitement prendre pour soulager la maladie. Ensuite, vous devrez continuer ces visites périodiques pour suivre la maladie.
Si vous avez déjà subi une fracture ou un traumatisme qui n’a pas guéri correctement, l’arthrose peut apparaître en raison d’une mauvaise récupération affectant directement le cartilage.
7. Nourrissez le cartilage
Aujourd’hui, il existe des suppléments nutritionnels qui vous aident à nourrir votre corps. Dans ce cas, nous recommandons ceux à base de glucosamine, de collagène hydrolysé et d’acide hyaluronique. De cette façon, vous allez nourrir les cartilages qui recouvrent les os de votre corps.
Nous vous donnons aujourd’hui ces conseils, mais le plus important pour une bonne santé est de mener une vie saine, avec une bonne nutrition et de bonnes habitudes. Nous devons garder à l’esprit que, en cas d’apparition de tout symptôme, nous devons rendre visite à notre médecin de confiance, pour effectuer un traitement.
Les verrues sont des altérations de la peau anti-esthétiques, qui sont produites à cause du papillomavirus humain (HPV), qui compte plus de 100 types différents.
Chaque type de HPV affecte les personnes de manière différente, selon le système immunitaire de chacun.
Le type de virus qui génère les verrues est relativement inoffensif, alors que d’autres types de HPV sont plus dangereux étant donné qu’ils peuvent déclencher des maladies graves.
Etant provoquées par un virus, les verrues peuvent se propager facilement dans les différentes parties du corps.
Elles sont également très contagieuses car elles peuvent contaminer d’autres personnes, par le simple contact de la peau.
Aujourd’hui, il existe plusieurs remèdes conventionnels pour éliminer les verrues mais ils ne sont pas efficaces dans 100 % des cas et ils agissent différemment selon les personnes.
Si vous faites partie des personnes qui n’ont pas réussi à éliminer les verrues, les remèdes maison suivants vont certainement vous intéresser.
Il s’agit de remèdes très économiques, faciles à appliquer et qui peuvent donner d’excellents résultats si leur application est régulière.
Le vinaigre de pomme
Le vinaigre de pomme est l’un des remèdes maison les plus utilisés, grâce à ses applications médicinales.
En plus d’être très économique, ce produit a un puissant effet qui permet d’éliminer les verrues qui altèrent l’esthétique de notre peau.
En effet, l’acidité du vinaigre attaque l’excroissance formée par la verrue, qui s’étend sur la peau.
Vous avez besoin de :
2 cuillerées de vinaigre de pomme
Du coton ou un morceau de tissu en coton
Que devez-vous faire ?
Mouillez le coton ou le tissu en coton avec du vinaigre de pomme, égouttez-le et appliquez-le directement sur la verrue. Couvrez-le avec une gaze et laissez-le agir toute la nuit.
Le matin suivant, retirez-le et répétez l’opération tous les soirs jusqu’à l’obtention de bons résultats (entre une et deux semaines)
La peau de banane
La banane est un excellent allié de la santé de la peau, et dans ce cas, elle contient une enzyme protéolytique qui dissout la verrue jusqu’à l’éliminer complètement.
Vous aurez besoin de :
1 peau de banane
Que devez-vous faire ?
Avec une cuillère ou un autre ustensile qui vous sert à racler, vous devez extraire la bouillie de couleur blanche qui se trouve à l’intérieur de la peau de banane.
Appliquez cette pâte directement sur la verrue puis lavez-vous bien les mains, afin d’éviter que les verrues ne se propagent. Répétez ce traitement jusqu’à ce que vous obteniez de bons résultats.
La vitamine C
L’application directe de la vitamine C sur la verrue peut aider à en finir avec le virus en question.
Ce remède s’est popularisé depuis quelques années, car les personnes qui l’ont essayé ont obtenu de bons résultats.
Vous aurez besoin de :
1 plaquette de vitamine C
1 mortier
Un peu de jus de citron
Que devez-vous faire ?
Dans un mortier, écrasez la plaquette de vitamine C et ajoutez-y quelques gouttes de jus de citron afin de former une pâte.
Appliquez le mélange directement sur la verrue, couvrez-la avec un bandage et laissez agir toute la nuit. Répétez ce traitement tous les jours.
Le basilic
Le basilic est une autre bonne option pour éliminer les verrues de la peau et lutter contre le virus qui les provoquent.
Cette herbe se caractérise par son fort pouvoir antiviral, qui permet d’éliminer efficacement les verrues.
Vous aurez besoin de :
¼ de tasse de basilic frais
Une gaze ou un autre bandage
Que devez-vous faire ?
Lavez bien le basilic et écrasez-le pour former une pâte d’herbe fraîche. Appliquez-la directement sur la verrue et couvrez-la avec une gaze ou un autre bandage.
Laissez agir la pâte toute la nuit et répétez le traitement tous les jours pendant deux semaines.
Le pissenlit
Le pissenlit contient un lait qui est très efficace pour lutter contre les verrues. Si vous avez quelques pissenlits dans votre jardin, n’hésitez pas à les cueillir pour éliminer les verrues de votre peau.
Vous aurez besoin de :
1 pissenlit
Un bandage
Que devez-vous faire ?
Cassez la tête du pissenlit et extrayez-en le lait qui se trouve dans sa tige. Appliquez-le directement sur la verrue puis couvrez-le avec un bandage.
Réalisez ce traitement deux fois par jour jusqu’à ce que la verrue soit complètement éliminée.
Appellations Vinaigre d’alcool, vinaigre de cristal, vinaigre ménager, white vinegar.
Description:
Le vinaigre blanc est un allié incontournable pour les tâches ménagères, grâce à ses nombreuses propriétés anticalcaires,
dégraissantes, nettoyantes, désodorisantes, antiseptiques, désinfectantes… Il est respectueux de notre environnement (100 %
biodégradable, 100 % naturel), inoffensif pour l’homme et, pour ne rien gâcher, il est très économique. Il remplace facilement une multitude de produits d’entretien industriels.Il est également très apprécié dans le jardin comme substitu aux désherbants chimiques.
Caractéristiques techniques:
Le vinaigre blanc est un liquide incolore composé d’eau et d’acide acétique.Il est le résultat d’une double fermentation : alcoolique et acétique. La fermentation alcoolique est la transformation des sucres (issus principalement de la betterave) en alcool. L’acide acétique est obtenu par la fermentation de l’alcool. Le vinaigre blanc peut être utilisé pur ou dilué. Il dégage une forte odeur, mais qui s’estompe rapidement.
Compatibilités:
Ne mélangez jamais du vinaigre blanc avec de l’eau de Javel. C’est un cocktail très dangereux qui produit des vapeurs toxiques pour la santé !Ne l’appliquez pas sur du marbre, au risque de l’abîmer.
Conservation:
Le vinaigre blanc fait partie des denrées « non périssables », il se conserve donc sans date limite de consommation. Quoi qu’il en soit, rangez-le toujours à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et évitez-lui les chocs thermiques !
Où trouver du vinaigre blanc ?
Vous pouvez acheter du vinaigre blanc sur Internet, dans les magasins bio, les grandes surfaces (au rayon vinaigre) et les enseignes de bricolage. Il existe différents conditionnements : bidons, bouteilles et vaporisateurs.
Le saviez-vous ?
Le chiffre inscrit sur l’étiquette de la bouteille de vinaigre (8, 10, 12 et 14) n’ indique pas le degré d’alcool mais le pourcentage
d’acidité (acide acétique). Ainsi, plus le chiffre est élevé, plus le vinaigre est puissant !
Et bien puisque nous sommes en pleine saison du RAISIN,profitons-en un maximum…
Par Léa Ferry | Le 26 septembre 2018
Manger au moins cinq fruits et légumes par jour est l’une des bases de notre alimentation. Mais la présence de pesticides dans ces produits est de plus en plus préoccupante. Lesquels faut-il favoriser pour limiter les risques ? Réponse avec deux spécialistes.
Chaque année en France, plus de 66.600 tonnes de pesticides sont utilisés par les agriculteurs. Et c’est dans nos assiettes que ces résidus toxiques finissent par se retrouver, notamment sur la peau des fruits et légumes. Selon un rapport de l’ONG Générations Futures paru en février dernier sur la contamination de ces aliments non-bio (1), 72,6% des fruits et 41,1% des légumes étudiés contiennent des traces de pesticides.
Pourquoiles fruits sont-ils plus nocifs que les légumes ? Lesquels sont les moins contaminés du classement ? François Veillerette, directeur de l’association et Catherine Levesque, auteure du grand livre antitoxique (2), nous aident à y voir plus clair.
Les fruits les plus recommandés.
Pourquoi un fruit serait-il plus conseillé qu’un autre ? «Cela va dépendre de son degré d’industrialisation, de sa peau, de son origine
géographique et du type d’arbre sur lequel il pousse», répond François Veillerette. Parmi les fruits les plus faibles en pesticides, l’avocat l’emporte avec un total de 23,1% de résidus. La raison ? «Il a une peau dure qui protège le fruit et réduit les attaques d’insectes. Il nécessite donc moins de traitement». En deuxième place, le kiwi (27,1% de pesticides) se conserve naturellement grâce à ses poils et à son épaisseur, suivi par la prune et la mirabelle (34,8%). «Ils sont moins industrialisés. Leur exploitation rustique et le fait qu’ils poussent sur des arbres à hautes tiges rendent le traitement plus léger». Parmi les plus contaminés du rapport, on relève, dans l'ordre, le raisin, les mandarines, les cerises, le pamplemousse, les fraises, la pêche et l’orange, tous contenant plus de 80% de résidus de pesticides.
Les légumes, moins contaminés que les fruits.
La grande majorité des légumes sont davantage protégés par le sol et moins exposés aux maladies. Et, bien évidemment, la physionomie a son importance. «L’artichaut ou l’aubergine, par exemple, ont une peau bien plus solide et robuste que des fruitscomme la cerise, la fraise ou encore le raisin. Les traiter est donc moins nécessaire», explique François Veillerette.
Selon l’enquête, les six produits les moins contaminés sont le maïs, les asperges, le madère et l’igname (deux légumes-racines de Guadeloupe, NDLR), la betterave potagère et le chou-fleur, tous à moins de 7% de résidus de pesticides. En tête de liste, on évitera donc les céleris blancs, les herbes fraiches, les endives, les céleris raves, la laitue et les poivrons.
Comment retirer le maximum de pesticides ?
Pour les produits issus de l’agriculture conventionnelle, voici quelques règles à suivre au moment de la préparation et du lavage. «Dansla mesure du possible, il est préférable d’éplucher les fruits et légumes, même si l’essentiel des nutriments se concentrent dans la peau», explique Catherine Levesque. Il existe une autre solution, légèrement plus longue, pour préserver toutes les vitamines. «Je recommande de les tremper dans un grand bol d’eau et de bien les nettoyer avec une petite brosse à légumes». Sinon, on favorise les aliments biologiques ou non-traités ; un seul bon rinçage suffit ensuite. Direction le rayon bio pour éviter de croquer dans les pesticides de nos fruits et légumes préférés.
(1) Le rapport complet de l’ONG Générations Futures sur les résidus de pesticides en France.
(2) Le grand livre antitoxique, parCatherine Levesque, Éditions Leduc, 208 pages, 17 €.
Par Léa Ferry | Le 26 septembre 2018
Manger au moins cinq fruits et légumes par jour est l’une des bases de notre alimentation. Mais la présence de pesticides dans ces produits est de plus en plus préoccupante. Lesquels faut-il favoriser pour limiter les risques ? Réponse avec deux spécialistes.
Chaque année en France, plus de 66.600 tonnes de pesticides sont utilisés par les agriculteurs. Et c’est dans nos assiettes que ces résidus toxiques finissent par se retrouver, notamment sur la peau des fruits et légumes. Selon un rapport de l’ONG Générations Futures paru en février dernier sur la contamination de ces aliments non-bio (1), 72,6% des fruits et 41,1% des légumes étudiés contiennent des traces de pesticides.
Pourquoiles fruits sont-ils plus nocifs que les légumes ? Lesquels sont les moins contaminés du classement ? François Veillerette, directeur de l’association et Catherine Levesque, auteure du grand livre antitoxique (2), nous aident à y voir plus clair.
Les fruits les plus recommandés.
Pourquoi un fruit serait-il plus conseillé qu’un autre ? «Cela va dépendre de son degré d’industrialisation, de sa peau, de son origine
géographique et du type d’arbre sur lequel il pousse», répond François Veillerette. Parmi les fruits les plus faibles en pesticides, l’avocat l’emporte avec un total de 23,1% de résidus. La raison ? «Il a une peau dure qui protège le fruit et réduit les attaques d’insectes. Il nécessite donc moins de traitement». En deuxième place, le kiwi (27,1% de pesticides) se conserve naturellement grâce à ses poils et à son épaisseur, suivi par la prune et la mirabelle (34,8%). «Ils sont moins industrialisés. Leur exploitation rustique et le fait qu’ils poussent sur des arbres à hautes tiges rendent le traitement plus léger». Parmi les plus contaminés du rapport, on relève, dans l'ordre, le raisin, les mandarines, les cerises, le pamplemousse, les fraises, la pêche et l’orange, tous contenant plus de 80% de résidus de pesticides.
Les légumes, moins contaminés que les fruits.
La grande majorité des légumes sont davantage protégés par le sol et moins exposés aux maladies. Et, bien évidemment, la physionomie a son importance. «L’artichaut ou l’aubergine, par exemple, ont une peau bien plus solide et robuste que des fruitscomme la cerise, la fraise ou encore le raisin. Les traiter est donc moins nécessaire», explique François Veillerette.
Selon l’enquête, les six produits les moins contaminés sont le maïs, les asperges, le madère et l’igname (deux légumes-racines de Guadeloupe, NDLR), la betterave potagère et le chou-fleur, tous à moins de 7% de résidus de pesticides. En tête de liste, on évitera donc les céleris blancs, les herbes fraiches, les endives, les céleris raves, la laitue et les poivrons.
Comment retirer le maximum de pesticides ?
Pour les produits issus de l’agriculture conventionnelle, voici quelques règles à suivre au moment de la préparation et du lavage. «Dansla mesure du possible, il est préférable d’éplucher les fruits et légumes, même si l’essentiel des nutriments se concentrent dans la peau», explique Catherine Levesque. Il existe une autre solution, légèrement plus longue, pour préserver toutes les vitamines. «Je recommande de les tremper dans un grand bol d’eau et de bien les nettoyer avec une petite brosse à légumes». Sinon, on favorise les aliments biologiques ou non-traités ; un seul bon rinçage suffit ensuite. Direction le rayon bio pour éviter de croquer dans les pesticides de nos fruits et légumes préférés.
(1) Le rapport complet de l’ONG Générations Futures sur les résidus de pesticides en France.
(2) Le grand livre antitoxique, parCatherine Levesque, Éditions Leduc, 208 pages, 17 €.