Les créations de Lucciolo2

Le Brasillé est aussi appelé le « Beurré Normand ». Son nom vient de « brasier » car il avait un aspect au début du XX* siècle, qui était brûlé à cause de la cuisson du sucre...en plus cette pâte à pain très beurrée etait cuite à la braise.

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17 octobre

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Ce gâteau remonte en 1900, lorsque Victor Emmanuel III a épousé Elena Petrovich originaire du Monténégro. De cet amour, né à première vue, à été consacrée le Gâteau Reine du Monténégro, qui devient plus tard gâteau Tenerina en l'honneur de la mariée douce et tendre coeur.

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15 octobre

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Recette Médiévale du XIV siècle.

Gastronomie

14 octobre

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Facile, rapide à préparer et original, léger et gonflé. Son secret, c'est l'eau gazeuse qui remplace le yaourt ou le lait. Un vrais gâteau magique.

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13 octobre

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Un plat du bassin méditéranéen a manger froid ou chaud si vous le souhaitez.

Gastronomie

12 octobre

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Une recette de velours, fraîche et douce, crémeuse, onctueuse....DELICIEUSE !!! Un amour de dessert..

Gastronomie

12 octobre

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La viande est plus ou moins présente dans les pots et a donné les expressions qu'on connait aujourd'hui : à la fortune du pot (selon ses moyens ). pas de pot ( pas de chance, rien à manger )....Recette qui montre toute la modernité de la cuisine Médiévale.

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9 octobre

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Délicieux gâteau aux amandes.

Gastronomie

8 octobre

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